2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սպանախով աղցանները համեմատաբար վերջերս են հայտնվել մեր սննդակարգում։ Նման ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը մեզ են հասել Մերձավոր Արևելքից, ավելի ճիշտ՝ Պարսկաստանից: Այս բույսն այնտեղ շատ տարածված է։ Սպանախը, որի հատկությունները գնահատում էին հին մարդիկ, մինչև որոշ ժամանակ մեզ մոտ այնքան տարածված չէր, որքան Ամերիկայում կամ Եվրոպայում: Սակայն վերջերս ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսուհիներ ուշադրություն են դարձնում այս ապրանքի վրա: Սպանախը վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է։ Այն հարուստ է մագնեզիումով, երկաթով և բուսական սպիտակուցներով։ Այս հոդվածում ձեզ կպատմենք այս բույսով աղցաններ պատրաստելու բաղադրատոմսեր։
Սպանախ և բողկ աղցան
Այս ուտեստը պատրաստվում է քսան րոպեում։ Չորս չափաբաժնի հիման վրա մենք պետք է վերցնենք երկու հարյուր գրամ տերևային սպանախ, երկու կամ երեք փունջ բողկ, մեկ նարինջ և հիսուն գրամ նարնջի հյութ: Սպանախը գետնին մոտ աճող բույս է։ Հետեւաբար, այն պետք է ուշադիր դասավորել, լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Բողկը նույնպես պետք է լվանալ և շրջանաձև կտրատել։ Նարինջը մաքրել և կտրատել շերտերով: Աղցանի ամանի մեջ լցնել սպանախի տերեւները, բողկը և նարինջը։Համեմեք հյութով և բուսական յուղով։ Աղցան պատրաստ է!
Բեկոնով և լոլիկով աղցան
Սպանախն այնքան բազմակողմանի արտադրանք է, որ այն կարելի է ապահով կերպով համադրել մսի, ձկան և այլ բանջարեղենի հետ: Աղցանի համար մեզ անհրաժեշտ է չորս հարյուր գրամ սպանախ (կարող եք վերցնել և՛ սառեցված, և՛ թարմ), երկու հարյուր գրամ բեկոն, երկու չերի լոլիկ, քսան գրամ սոյայի սոուս, հիսուն գրամ բուսական յուղ, կիտրոնի կամ լայմի հյութ, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված սպանախ, ապա հալեցրեք այն և քամեք ջուրը: Թարմ սպանախը պետք է լվանալ, մանրացնել և դնել տաքացրած յուղով տապակի մեջ։ Այնուհետև նույն տեղում ուղարկեք բարակ կտրատած բեկոնը և շարունակեք տապակել մարմանդ կրակի վրա։ Այդ ընթացքում լոլիկը լվանում ենք, կտրատում, դնում աղցանամանի մեջ և լցնում սոյայի սոուսի վրա։ Երբ սպանախը դառնում է զմրուխտ կանաչ, կարող եք այն հեռացնել կրակից։ Կիտրոնի կամ լայմի հյութը խառնել սոյայի սոուսի հետ և ավելացնել աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ։ Լոլիկի վրա դնել սպանախն ու բեկոնը, վրան լցնել պատրաստի սոուսը, թող սառչի։ Վերջ, սեղանին կարելի է աղցան մատուցել։
Սպանախով և պանրով աղցան
Սպանախը շատ առողջարար, հագեցնող և համեղ արտադրանք է: Եվ երբ համադրվում է պանրի հետ, ստացվում է հիանալի կոմպոզիցիա։ Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ է երկու հարյուր հիսուն գրամ սպանախ, երկու հարյուր գրամ սուլուգունի կամ մոցարելլա պանիր, չորս ձու, երեք ճաշի գդալ թթվասեր, չորս թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Պատրաստել սպանախը՝ լվանալ,չորացնել և տերևներն առանձնացնել ցողուններից։ Խոշոր տերեւները պետք է պատռվեն ձեռքով: Ձվերը պինդ եփել և դեղնուցները բաժանել սպիտակուցներից՝ կիսով չափ կտրելով։ Սպիտակուցը մանր կտրատել, իսկ դեղնուցները կարելի է ձեռքով մանրացնել սպանախով ամանի մեջ։ Պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել պատրաստի բաղադրիչներին։ Առանձին պատրաստեք սոուսը։ Թթվասերը խառնել կիտրոնի հյութի, աղի և սև պղպեղի հետ։ Համեմեք աղցանը ստացված խառնուրդով և թողեք այն եփվի երեսուն-քառասուն րոպե: Բարի ախորժակ:
Սպանախով աղցանների պատրաստման իմացությունը ոչ միայն կհիացնի ձեր ընտանիքին և հյուրերին ձեր խոհարարական հմտություններով, այլև նրանց կապահովի օգտակար և առողջ կերակուր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շքեղ ծննդյան աղցաններ. Համեղ ծննդյան աղցաններ. բաղադրատոմսեր
Ծննդյան օրն իսկապես համարվում է յուրաքանչյուր մարդու կյանքում ամենապայծառ ու ուրախ օրերից մեկը, երբ ուզում ես ամեն ինչում տոն զգալ։ Եվ նույնիսկ անսովոր ծննդյան աղցանները կարող են օգնել դրան: Մեծ պատիվ է նրանցով գոհացնել ոչ միայն ձեզ, այլև հյուրերին։
Վարսակի ալյուր դդմով - ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար
Շատերը լսել են, որ դդումը ունիվերսալ արտադրանք է։ Ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկը դդմիկով կաթսան է։ Չի զիջում այս նրբաճաշակին և դդմի շիլան։ Ամենից հաճախ նման ճաշատեսակին ավելացնում են կորեկ, ձավար կամ բրինձ։ Մեկ այլ շատ համեղ վարսակի ալյուր դդմով
Ինչպես ուտել պապայա՝ ոչ միայն համի հաճույք ստանալու, այլև առավելագույն օգուտ ստանալու համար
Այս բավականին տարօրինակ էկզոտիկ բույսը, որը մշակվում է Ասիայի և Ամերիկայի շատ երկրներում, համեմատաբար վերջերս է հայտնվել մեր շուկաներում և սեղաններում։ Շատ է գրվել պապայայի օգտակարության և դրա համի մասին։ Այս բույսի պտուղները շատ հարուստ են վիտամիններով, գլյուկոզայով, հանքանյութերով, ֆրուկտոզայով և միևնույն ժամանակ բավականին ցածր կալորիականությամբ։ Ցավոք, շատերը պարզապես չգիտեն, թե ինչպես ուտել պապայա և, հետևաբար, շրջանցում են օգտակար նյութերի այս պահեստը: Մի քանի խորհուրդներ և հնարքներ կօգնեն ձեզ շտկել իրավիճակը։
Համեղ ու առողջարար աղցաններ չինական կաղամբով և եգիպտացորենով
Ցանկանու՞մ եք համեղ և առողջարար բան պատրաստել ձեր ընտանիքի համար: Ձեզ ենք առաջարկում աղցաններ պեկինյան կաղամբով և եգիպտացորենով։ Դրանք պատրաստվում են շատ արագ և բաղկացած են պարզ բաղադրիչներից։ Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմս և եփեք առողջության համար:
Ինչ թեթեւ աղցաններ առանց մայոնեզի կարելի է պատրաստել տոնական և ոչ միայն
Հագեցնող, սննդարար, առողջարար, ախորժելի. Այս չորս կետերում պահվում են աշխարհի բոլոր ազգային խոհանոցները: Այնուամենայնիվ, եթե դուք մտահոգված եք ձեր կազմվածքով, ապա աշխատեք պահպանել ևս մեկ կանոն՝ սնունդը պետք է լինի ցածր կալորիականությամբ: Այս դեպքում առանց մայոնեզի թեթեւ աղցանները լավ կծառայեն։
