Արագ թեյի կարկանդակ. խոհարարության բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեզնից շատերը սիրում են հյուրընկալել: Բայց ի՞նչ անել, երբ նրանք հանկարծակի են գալիս, և բացարձակապես ժամանակ չի մնում ցույց տալու իրենց խոհարարական հմտությունները։ Կա լուծում! Թեյի համար արագ տորթ պատրաստելը. Նրա համար նախատեսված ապրանքները կարելի է գտնել խոհանոցում և սառնարանում, և դա շատ քիչ ժամանակ կպահանջի։ Այս հոդվածում ձեզ կներկայացնենք արագ թեյի կարկանդակի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր։ Մենք նաև կտրամադրենք որոշ առաջարկություններ, որոնց շնորհիվ դուք երբեք չեք զարմանա անսպասելի հյուրերից: Եվ արժանի հաճոյախոսությունները պարգև կլինեն խոհարարական գերազանցության համար:

Տանը ունենալու ապրանքներ

Որպեսզի հանկարծակի հյուրերը չստիպեն ձեզ խուճապի մեջ շտապել տանը՝ պարզ ուտեստներ փնտրելու համար, նախապես որոշ միջոցներ ձեռնարկեք։ Ձեր տանը միշտ պետք է լինեն ապրանքներ ստորև նշված ցանկից՝

• Ցորենի ալյուր. Դրանով դուք միշտ կարող եք թխել բլիթներով բլիթներ և պատրաստել համեղ դեսերտ: Եվ նաև ալյուրը թեյի արագ կարկանդակների պատրաստման անհրաժեշտ բաղադրիչներից է։ Այսպիսով, եթե ձեր տանը չկա այս ապրանքը, ապա խիստխորհուրդ ենք տալիս գնել այն և անհրաժեշտության դեպքում կաշառել:
• Շաքարավազ. Նույնիսկ եթե դուք այն ընդհանրապես չեք ուտում, շաքարավազը պետք է իր տեղը լինի մթերային դարակում։
• Ձու. Այս մթերքից կարելի է պատրաստել շատ համեղ նախաճաշեր, և դրանք անհրաժեշտ են նաև թեյի արագ կարկանդակների համարյա բոլոր բաղադրատոմսերում:
• Կաթնամթերք՝ կաթ, կեֆիր, թթվասեր, ֆերմենտացված թխած կաթ և շատ ավելին: Բավական կլինի, եթե ձեր տանը մի բան լինի։
• Խմորի սոդա. Այն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության մեջ, այլ նաև օգնում է պայքարել խոհանոցում և այլ տարածքներում կեղտի և ճարպի դեմ։
• Կարագ կամ մարգարին թխելու համար։

Մոտավորապես այսպիսի տեսք ունի այն բաղադրիչների ցանկը, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն արագ կարկանդակներ պատրաստելիս: Իհարկե, եթե ձեր խոհարարական զինանոցում ունեք մուրաբա, սառեցված մրգեր և հատապտուղներ, ընկույզներ և շատ ավելին, թեյի համար քաղցր խմորեղենը շատ ավելի հեշտ կլինի պատրաստել: Այս մասին մենք կխոսենք հետագա:

Արագ թեյի տորթեր. պարզ բաղադրատոմսեր

Երբեմն խանութ գնալու ժամանակ բացարձակապես չի մնում, և պարզապես անհրաժեշտ է թեյի համար քաղցր դեսերտ պատրաստել։ Ինչպե՞ս լինել: Օգտագործեք պարզ բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ, որոնք մենք կտրամադրենք այս հոդվածում: Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել հյուրասիրություն ձեր սիրելիների և հյուրերի համար: Մենք առաջարկում ենք հիանալի խմորեղենի մի քանի տարբերակ:

Պարզ և համեղ

Ճիշտ է, ձեր հյուրերը կասեն, երբ իմանան ցանկացած առանց սերմ մուրաբայի հավելումով կարկանդակ պատրաստելու բաղադրատոմսի մասին։Հիշեք, կամ կարող եք գրել անհրաժեշտ բաղադրիչների ցանկը՝

• մեկ տուփ թխում մարգարին;
• ձու - կարող եք վերցնել մեկ կամ երկու;
• շաքար - լի բաժակ;
• ցորենի ալյուր - երկու բաժակ;
• ցանկացած ջեմ կամ մուրաբա - մի բաժակ;
• սոդա - կես թեյի գդալ.

Խոհարարական քայլեր՝

1. Ձուն և շաքարավազը հարել հարիչով։
2. Մարգարինը պետք է հալեցնել վառարանի վրա։ Թույլ մի տվեք, որ այն եռա:
3. Աստիճանաբար, ուշադիր խառնելով, ավելացնել ալյուրը։
4. Սկսեք խմոր հունցել.
5. Այժմ դուք պետք է առանձնացնեք մեկ փոքր մաս: Այն պետք է դնել սառը տեղում, նախընտրելի է սառնարանում։
6. Վերցրեք տապակ կամ հատուկ ձև կարկանդակ թխելու համար։
7. Յուղով յուղված.
8. Խմորի մի մասը քսել, վրան էլ մի բաժակ ջեմ ու գդալով հարթեցնել։
9. Միացրեք ջեռոցը և թողեք մի քիչ տաքանա։
10. Խմորի երկրորդ մասը ստանում ենք սառցախցիկից։ Այն պետք է քերել և դնել միջուկի վրա։
11. Դնել ջեռոցում.
12. Չափազանց համեղ և պարզ տորթ պատրաստվում է երեսունհինգ-քառասուն րոպեի ընթացքում:
13. Բարի ախորժակ.

"Ոչինչ ավելի հեշտ". Արագ թեյի տորթ

Առաջարկում ենք հիանալի աղանդերի ևս մեկ տարբերակ։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• ալյուր - 2 բաժակ;
• կեֆիր կամ խմորված թխած կաթ (կարող եք վերցնել ձնագնդի) - 250 գրամ;
• հատիկավոր շաքար - կես բաժակ;
• ձու - 1-2 հատ;
• սոդա - թերի թեյգդալ;
• ընկույզ կամ չամիչ - մեկ բաժակ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա՝

• ինչպես նախորդ տարբերակում, շաքարավազով ձուն հարում ենք հարիչով միատարր զանգվածի մեջ;
• լցնել կեֆիրի մեջ և ամեն ինչ խառնել, ավելացնել սոդա;
• ալյուրը մաղել մաղով և լցնել զանգվածի մեջ;
• նրբորեն խառնել;
• ավելացնել ընկույզ կամ չամիչ;
• տապակը յուղով քսել;
• խմորը մեջը դնել;
• դնել ջեռոցը 35 րոպե;
• պատրաստի տորթը կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Խնձորով

Հուսով ենք, որ դուք ամռանը համալրել եք այս բուրավետ միջոցը՝ այն սառեցնելով սառնարանում: Եթե ոչ, ապա աշխատեք ավելի հաճախ գնել խնձոր և այլ մրգեր, ապա կարող եք շատ արագ և հեշտությամբ պատրաստել քաղցր տորթ՝ նուրբ համով։

Մուլտիկօջախները վաղուց դադարել են շքեղություն լինելուց և հասանելի են գրեթե բոլոր խոհանոցներում: Հետևաբար, եթե հյուրերը անսպասելիորեն եկան ձեզ մոտ, ապա մենք առաջարկում ենք դանդաղ կաթսայում խնձորով կարկանդակ պատրաստել թեյի համար: Չնայած այն կատարյալ կլինի նաև ջեռոցում։

Հիմնական ապրանքներ

Այս գլուխգործոցի համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• Խնձոր - 4-5 հատ միջին չափի։ Կարող եք ընդունել ցանկացած տեսականի, բայց եթե ավելի քաղցր եք ընդունում, ապա շաքարի քանակը կարող է կրճատվել։
• Ձու - մեկ կամ երկու.
• Ցորենի ալյուր - մեկ բաժակ. Եթե փխրեցուցիչ ունեք, անպայման խառնեք ալյուրի հետ։
• Սոդա - կես թեյի գդալ. Այս բաղադրիչի ավելցուկը վնասակար է առողջությանը, ինչպես նաևվատացնում է պատրաստի տորթի համը թեյի համար։
• Շաքարավազ - մեկ բաժակ (գուցե մի քիչ պակաս).
• Կարագ - կես ճաշի գդալ.

Գործողությունների հաջորդականություն

Կպատրաստենք դանդաղ կաթսայում, քանի որ այն զգալիորեն մեծացնում է ձեր ազատ ժամանակը։

1. Ձուն պետք է լվանալ և կոտրել կաթսայի կամ խորը բաժակի մեջ։ Նրանց վրա լցնել շաքարավազ։ Զանգվածը հարում ենք հարիչով, մինչև ստացվի համասեռ զանգված և շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։
2. Աստիճանաբար, անընդհատ խառնելով, ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր։
3. Լցրեք սոդա, իսկ եթե կա, ապա մի թեյի գդալ վանիլին։
4. Խառնուրդը կարելի է հարել հարիչով։
5. Մուլտիօջախի ամանը կարագով քսել։
6. Իմ և կտրատած խնձորները՝ միջուկը հանելուց հետո։
7. Խմորի մի մասը լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ։
8. տարածել կտրատած խնձորները.
9. Վերևան լցնել մնացած խմորը։
10. Փակեք բազմաբնակարանը և միացրեք «Թխում» ռեժիմը։
11. Խոհարարության ժամանակը 40-45 րոպե։

Մինչ քաղցր տորթը պատրաստվում է թեյի համար, հյուրերը կարող են տարվել հետաքրքիր զրույցներով կամ խաղերով։

Քաղցր խմորեղենի հոտը որոշ ժամանակ անց պարզ կդարձնի, որ եկել է թեյ խմելու ժամանակը, որի համար դուք արժանի հաճոյախոսություններ կստանաք, ինչպես հմուտ տնային տնտեսուհին։

Օգտակար խորհուրդներ

Հաջորդում առաջարկում ենք ձեզ մի քանի հետաքրքիր առաջարկություններ, որոնք թույլ կտան թեյի համար համեղ արագ կարկանդակներ պատրաստել։ Ուստի նկատի ունեցեք.

• Եթե ձեր այգինհողամաս աճեցրեք խնձոր կամ այլ մրգեր և հատապտուղներ, համոզվեք, որ որոշակի քանակությամբ սառեցրեք սառնարանում: Այս դեպքում, երբ հյուրեր գան, դուք կունենաք հիանալի միջուկ թեյի համար արագ քաղցր կարկանդակների համար։ Մի քանի խոսք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել մրգերը սառեցման համար. Դրանք պետք է լվանալ և կտրատել փոքր կտորների, այնուհետև դնել պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, որպեսզի յուրաքանչյուրը պարունակի այն քանակությունը, որն անհրաժեշտ է կարկանդակի կամ այլ խմորեղենի համար։
• Խանութից ձեռք բերեք մի քանի տուփ վանիլ և փխրեցուցիչ: Նրանք էժան են, բայց զգալիորեն բարելավում են թեյի արագ և հեշտ կարկանդակների համը:
• Մթերային խանութներից ամեն օր գնումներ կատարելիս միշտ փորձեք ինչ-որ բան գնել տնական քաղցր տորթեր պատրաստելու համար:

Փակվում է

Հուսով ենք, որ այս հոդվածում ներկայացված արագ թեյի կարկանդակների պարզ բաղադրատոմսերը իրենց արժանի տեղը կզբաղեցնեն ձեր հեղինակային խոհարարական ուտեստներում: Օգտագործելով պարզ գաղտնիքներ՝ կարող եք պատրաստել համեղ աղանդեր, իսկ ամենակարևորը՝ դրանք շատ ժամանակ չեն խլում։