Ճագարի պաստեի երեք հիանալի բաղադրատոմս: Առողջ նախուտեստներ պատրաստել տանը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ճագարի միսը արժեքավոր, բարձր սննդարար և միևնույն ժամանակ դիետիկ արտադրանք է, որը մարդուն տալիս է ամբողջական սպիտակուց, 19 ամինաթթուներ, B, C, PP վիտամիններ, պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ և հանքանյութեր: Այն հատկապես օգտակար է փոքր երեխաների և ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար։

Ճագարի միսը լավ է ցանկացած ձևով՝ թխած, տապակած, շոգեխաշած սոուսների կամ գինու մեջ: Բացի այդ, այն հիանալի ներդաշնակվում է բազմաթիվ ապրանքների՝ բանջարեղենի, սնկերի, խոտաբույսերի և մսի տարբեր տեսակների հետ՝ միաժամանակ պահպանելով իր գերազանց համային հատկությունները: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով նապաստակի համեղ և առողջարար պաշտետ։ Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմս, որը ձեզ դուր է գալիս և անպայման պատրաստեք: Խանութից գնված պաշտետներ՝ ավելորդ հավելումներով և կոնսերվանտներով:

Պատրաստում ենք ամենանուրբ պանիրը տանը

Առողջ և առողջ խորտիկ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• նապաստակի դիակի կեսը (ցանկալի է ստորին մասը);
• 200գ նապաստակի լյարդ;
• 1 գազար;
• 1 գլուխսոխ;
• 2 պճեղ սխտոր;
• 80 մլ սերուցք 20% յուղ;
• 70գ կարագ;
• դափնու տերեւ;
• 1 չիլի;
• ուրց;
• աղ, պղպեղ.

Խորտիկները խորհուրդ ենք տալիս նախապես հոգ տանել և նախուտեստներ պահելու համար պատրաստել կափարիչներով կամ պլաստիկ կաղապարներով ապակյա տարաներ։

Նապաստակի լյարդի տնային պաշտետ պատրաստելու ցուցումներ

Ճագարը կտրատել մեծ կտորներով և տապակել թավայի մեջ, ավելացնել լյարդը, խոշոր կտրատած սոխն ու գազարը, սխտորը, համեմունքները՝ դափնու տերև, մի երկու ճյուղ ուրց, չիլի, պղպեղ և աղ։ Կես բաժակ ջուր լցրեք տարայի մեջ, փակեք կափարիչը և թողեք մարմանդ կրակի վրա եփվի 1, 5 կամ 2 ժամ։

Եփած միսը թողեք սառչի և հանեք ոսկորներից։ Լյարդն ու միսը լցնում ենք խորը ամանի մեջ, այնտեղ ուղարկում ենք խաշած գազար ու արգանակ։ Ավելացնել կարագի կեսը, սերուցքը։ Ստացված զանգվածը մանրացրեք բլենդերով։ Կարգավորեք խտությունը՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով կրեմ կամ արգանակ։

Պատրաստի նապաստակի և լյարդի պաշտետը դնել փոքր տարաների մեջ, իսկ վրան լցնել հալած կարագ։ Մթերքը դնում ենք սառնարան։ Նապաստակի սառեցված պաշտետը մատուցվում է թարմ խրթխրթան բագետի հետ: Բարի ախորժակ։

Հետաքրքիր բաղադրատոմս սնկով և նապաստակի մսով պաստեի համար

Այս օրիգինալ նախուտեստը կզարդարի ցանկացած սեղան և կդիվերսիֆիկացնի ձեր սովորական ճաշացանկը: Նախաճաշեր այսպիսի աներևակայելի համեղ նապաստակի պաշտետովսնկերը կդառնան սիրելի կերակուրներ, իսկ ամեն առավոտ՝ միշտ լավ: Նախուտեստը պատրաստվում է բավականաչափ պարզ և արագ, բոլոր բաղադրիչները ակտիվ պատրաստելու համար ձեզանից կպահանջվի կես ժամից ոչ ավելի։ Նման պաշտետը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր, իսկ սառնարանում՝ մինչև երկու ամիս՝ չկորցնելով համային հատկությունները։

Այս համեղ նախուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 400 գ նապաստակի միս (ցանկալի է ոտքեր);
• 1 սոխ;
• 200 գ թարմ շամպինիոն;
• 2 ճաշի գդալ. լ. սերուցքային պանիր լավ բաղադրությամբ, առանց հավելումների;
• 80գ կարագ;
• պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի:

Սնկով և նապաստակի մսով պաշտետ պատրաստելու տեխնոլոգիա

Սոխի գլուխը մաքրել, կտրատել խորանարդի մեջ։ Իմ սունկը, տեսակավորեք, կտոր-կտոր արեք։ Տապակել սունկը սոխով փոքր քանակությամբ կարագի մեջ։ Հեռացնել կրակից։

Իմ նապաստակի միսը, կտրատել մեծ կտորներով և դնել սառը ջրով կաթսայի մեջ։ Եռացրեք մինչև եփվի՝ ավելացնելով աղ, պղպեղ և ձեր սիրած համեմունքները։ Ցանկության դեպքում արգանակին կարելի է ավելացնել գազար, սոխ, մաղադանոսի արմատ կամ նեխուր։

Հեռացրեք պատրաստի միսը ոսկորներից: Միավորել տապակած սնկով, սոխով։ Ավելացնել 1-2 ճ.գ. լ. սերուցքային պանիր, 1 ճ.գ. լ. կարագ, մի քիչ արգանակ։ Աղ եւ պղպեղ. Ստացված զանգվածը բլենդերի միջոցով վերածում ենք մածուկի։

Պատրաստի խորտիկը տեղափոխում ենք փոքր ապակե տարաների մեջ, լցնում հալած կարագը և ուղարկում սառնարան։Մի քանի ժամ. Դուք կարող եք մատուցել տնական նապաստակի պաշտետ սնկով թարմ տոստով, խոտաբույսերով և թթու վարունգով։ Բարի ախորժակ։

Մենք ճիշտ ենք ուտում. Ցածր կալորիականությամբ պաստեի բաղադրատոմս

Ձեզ առաջարկում ենք նապաստակի և գազարի առողջարար բաղադրատոմս։ Այս նախուտեստը կատարյալ տարբերակ կլինի արագ խորտիկի համար և երկար ժամանակ կաշխուժացնի ձեզ։ Դիետիկ պաշտետը կարող եք օգտագործել առանց վախի, մթերքի 100 գ պարունակում է ընդամենը 114 կալորիա, իսկ BJU՝ 13, 2/5, 6/2, 6։

Տանը ցածր կալորիականությամբ նապաստակի պաշտետ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ ապրանքները.

• 600գ նապաստակի միս;
• 3 մեծ գազար;
• 1 սոխ;
• 3 հավի ձու;
• թարմ սամիթ, աղ, դափնու տերեւ, պղպեղ;
• խնձորի քացախ.

Պատրաստում ենք ցածր յուղայնությամբ և առողջարար խորտիկ դիետիկ սեղանի համար

Եկեք մանրամասն սովորենք, թե ինչպես պատրաստել նապաստակի պաշտետ: Բաղադրատոմսը պարզ է. Կլպել գազարն ու կտրատել մի քանի մասի։ Թավայի մեջ լցնում ենք նապաստակի միսը (մի քանի կտոր կտրատած) և գազարը։ Լցնել ջրով և դնել վառարանի վրա։ Ավելացնել աղ, պղպեղ, դափնու տերեւ։ Եփել մինչև եփվի, հանել կրակից և թողնել սառչի։

Կլպել և կտրատել սոխի գլուխը որքան հնարավոր է փոքր: Բանջարեղենը լցնել խնձորի քացախի թույլ լուծույթով և թողնել մարինացվի 10 րոպե։ Հավի ձվերը եփել, հովացնել և մաքրել։

Նապաստակի միսն առանձնացնել ոսկորներից, գազարի հետ միասին անցկացնել մսաղացով։ Մանրացնելձուն քերել և ավելացնել աղացած մսին։ Սամիթը լվանալ և մանր կտրատել։ Սոխի տարայից քամեք քացախի լուծույթը և խառնեք բոլոր բաղադրիչները։ Ավելացնել աղ, պղպեղ և ցանկացած համեմունք: Փաթեթը տեղափոխում ենք փոքր բանկաների մեջ և ուղարկում սառնարան։ Այս ցածր յուղայնությամբ նախուտեստը մատուցեք դիետիկ հացով, բարակ պիտա հացով, թարմ բանջարեղենով: Բարի ախորժակ:

Այժմ դուք գիտեք, որ տնական նապաստակի պաստե պատրաստելը մեծ խնդիր չէ: Ցանկացած տնային տնտեսուհի կկարողանա գլուխ հանել նման առաջադրանքից, իսկ արդյունքը կուրախացնի տնային տնտեսությանը: Խոհարարական հաջողություն ձեզ: