2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Carlsberg գարեջուրը ներկայացնում է դանիական համանուն ընկերությունը։ Այսօր այս բրենդը ամենամեծերից և ամենահաջողակներից մեկն է աշխարհում: Ընկերության գլխամասային գրասենյակը գտնվում է Կոպենհագենում, Վալբիի շրջանում:
Արարման պատմություն
Գարեջրի գործարանը հիմնադրվել է դեռևս 1847 թվականին դանիացի Քրիստիան Յակոբսենի կողմից: Ապրանքանիշն անվանվել է գործարարի որդու՝ Կարլի անունով։ Երկար ժամանակ Carlsberg գարեջուրն արտադրվում էր բացառապես մայրաքաղաքի բնակիչների համար, ապա արտադրությունն ընդլայնվեց ազգային մասշտաբով։ Առաջին արտահանումը սկսվում է 1860-ականների վերջին, բայց արտասահմանյան առաքումները խիստ սահմանափակ էին:Ընկերության հիմնադրումից գրեթե 20 տարի անց խմիչքը ենթարկվել է որոշ փոփոխությունների: Դա առաջին հերթին վերաբերում էր արտադրանքի խմորման եղանակին։ Այժմ դանիացիները ստացան ոչ միայն ֆերմենտացված ըմպելիք, այլ լիովին մշակված և զտված Carlsberg գարեջուր: Արտադրողը միշտ հոգ է տարել իր հաճախորդների մասին, ուստի շուտով որոշվեց ընդլայնել ընկերության սեփականությունը նոր լաբորատորիաների և գործարանների միջոցով:
Հարկ է նշել, որ ապրանքանիշի առաջին քիմիկոսը երկար ժամանակ դանիացի Լաուրից Սյորենսենն էր։ Նա էր, ով ներմուծեց ջրածնի pH բաղադրիչը գարեջրի պատրաստման գործընթացում, որն այժմ օգտագործում են բոլոր մյուս ընկերությունները:
Սակայն նույնիսկ այս պահից առաջ մեկ տարօրինակ իրավիճակ եղավ Carlsberg ապրանքանիշի հետ կապված: 1882 թվականին Յակոբսենի որդին թոշակի անցավ ընտանեկան բիզնեսից՝ ընտրելով բացել գարեջրի իր շարքը։ Նոր ապրանքանիշը ստացել է Ny Carlsberg անվանումը։ Պետք է հարգանքի տուրք մատուցել այն փաստին, որ երկու տասնամյակների ընթացքում երկու մրցակիցներն էլ ոտքից գլուխ գնացին: Կառլը մահացավ 1902 թվականին, և նրա որդիները նորից միավորեցին երկու ապրանքանիշերը: Ապրանքանիշի փլուզումը չուշացավ։ Այս պահին Carlsberg-ի տնօրինությանը պատկանում է ընկերության բաժնետոմսերի միայն մեկ երրորդը, մնացածը գտնվում է ազատ շրջանառության մեջ։
Տեխնոլոգիաների գերազանցություն
1847 թվականից սկսած գարեջրի գործարանը արտադրում է բնական նախուտեստների հիման վրա չզտված ըմպելիք: Ապրանքը ամբողջությամբ կրկնում էր դանիական ավանդույթները, բայց կատարյալությամբ չէր տարբերվում։ 1865 թվականին գործարանում բացվեց առաջին քիմիական լաբորատորիան։ Հենց դրանում մշակվել է խմորիչի մշակման նոր մեթոդ՝ հետագա ֆիլտրացմամբ։ Այդ պահից Carlsberg գարեջուրը միանգամից մի քանի աստիճան բարձրացավ։Առաջին արտահանումն ուղղվեց դեպի Շոտլանդիա, այնուհետև Սկանդինավիա և Արևմտյան Հնդկաստան։ 1870-ականների կեսերին արտադրանքը նաև առաջատար էր Եվրոպայում։
1904 թվականին ճարտարապետ Թոր Բինդեսբոլը ստեղծեց ֆիրմային«Carlsberg» կանաչ պիտակ: Այդ ժամանակից ի վեր այն համարվում է ապրանքանիշի որոշիչ ապրանքանիշը: Վեց ամիս անց Կոպենհագենում հայտնվեց գարեջրագործության մի ամբողջ թաղամաս։ Այնտեղ ոչ միայն վարչական շենքեր ու բարեր կային, այլև նոր սարքավորումներով հսկայական լաբորատորիաներ։
1976թ.-ին մինչ օրս հայտնվեց ոգելից խմիչքների ուսումնասիրության ամենամեծ միջազգային կենտրոնը։ Այն հիմնադրվել է հենց Կարլսբերգի քիմիական լաբորատորիաներում։ Ընկերության համար նոր հազարամյակը նշանավորվեց միանգամից մի քանի խոշոր մասնաճյուղերի բացմամբ ամբողջ աշխարհում, այդ թվում՝ Ռուսաստանում։ 2004 թվականին դանիացի քիմիկոսները կատարելագործեցին խմորիչի մշակման բաղադրատոմսը՝ հեղափոխելով գարեջուր պատրաստելու գաղափարը:
Բրենդային արտադրություն
Ներկայումս Carlsberg արտահանվող գարեջուրն արտադրվում է այնպիսի հայտնի ապրանքանիշերի ներքո, ինչպիսիք են Tuborg-ը, B altika-ն և Kronenbourg-ը: Ընդհանուր առմամբ, ապրանքն ունի մոտ 500 ապրանք:Դանիական ապրանքանիշի համար ամենաեկամտաբեր տարին 2012-ն էր, երբ ընկերությունը վաճառքից 11 միլիարդ դոլարից մի փոքր ավելի եկամուտ ունեցավ: Զուտ շահույթը կազմել է 1,1 միլիարդ դոլար: Ճիշտ է, վերջին տարիներին ապրանքանիշի եկամուտների որոշակի անկում է նկատվել, սակայն նման դինամիկա այժմ նկատվում է բոլոր հայտնի գարեջրի գործարաններում:
Հատկանշական է, որ Carlsberg-ի արտադրանքն ամենաշատ պահանջարկ ունի Ռուսաստանում, Ադրբեջանում, Նեպալում և Լաոսում, հետո միայն Դանիայում և Նորվեգիայում։ Շահույթի շրջանառության առումով ցուցակում են նաև հետևյալ երկրները. Շվեդիա, Կամբոջա, Ֆրանսիա, Ղազախստան, Պորտուգալիա, Շվեյցարիա, Մալայզիա, Գերմանիա, Ուկրաինա, Սինգապուր և այլն:2015 թվականի հունվարից Ռուսաստանում միանգամից երկու գործարան փակվել են՝ Չելյաբինսկում և Կրասնոյարսկում:
Գարեջրի բաղադրությունը և հատկությունները
Բավական տարօրինակ է, բայց Carlsberg-ի ցանկացած արտադրանք կալորիական է: Դրա էներգիայի արժեքը կազմում է մոտ 45 կկալ 100 գ-ում: Զովացուցիչ ըմպելիքի կալորիականությունը մի փոքր ավելի քիչ է` 42 կկալ: խմել. Գարեջրի արտադրության մեջ օգտագործվում է գարու ածիկ, մաքրված ջուր և ֆիլտրացված գայլուկ արտադրանք։ Միևնույն ժամանակ, կաթնեղենի արդյունահանումը չի գերազանցում 12%-ը։ Միջին հաշվով, ալկոհոլի մակարդակը տատանվում է 5 հերթափոխի ընթացքում։
Խմորիչի նախնական մշակման շնորհիվ Carlsberg գարեջուրը ստանում է գայլուկի դառնության իր նուրբ մեղմ համը և հաճելի թարմ բույրը:
Հովանավորություն
1990-ականների սկզբից բրենդը ակտիվորեն ներգրավված է ֆուտբոլային իրադարձությունների ֆինանսավորման գործում: Զարմանալի չէ, որ 2004 և 2008 թվականներին Կարլսբերգը Եվրոպայի առաջնությունների գլխավոր հովանավորն էր, իսկ այսօր համարվում է Չեմպիոնների լիգայի գլխավոր ներկայացուցիչներից մեկը։ Միևնույն ժամանակ, վերջերս ՈՒԵՖԱ-ի հետ պայմանագիրը երկարաձգվեց ևս մի քանի տարով։
Բացի այդ, բրենդը հանդիսանում է Կոպենհագենյան ակումբի տիտղոսային հովանավորը։ Մինչ այդ՝ 1992 թվականից, Լիվերպուլի թիմի մարզաշապիկների վրա բացվում էր «Carlsberg» մակագրությունը և տարբերանշանը։ Սպորտային միջոցառումներից արժե առանձնացնել նաև դահուկավազքի և գոլֆի աշխարհի ամենամյա առաջնությունները։B.1920 թվականին ընկերությունը հովանավորել է Կոպենհագենի ֆիզիկայի ինստիտուտի բացումը։ Կենտրոնն այսօր զբաղվում է ոչ միայն քվանտային և ատոմային նորարարությունների, այլ նաև մայրաքաղաքի հիմնական ալկոհոլային արտադրանքի ուսումնասիրությամբ, որի անվանումն է Carlsberg գարեջուր։
Կարծիքներ և գներ
Խմիչքի գլխավոր առավելություններից մեկը նրա մեղմ ածիկի համն է։ Այն ձեռք է բերվում միանգամից մի քանի փուլերի ֆիլտրացման և պաստերիզացման շնորհիվ:
Ոչ ալկոհոլային «Carlsberg» գարեջուրն ունի քաղցր բույր, որը բնութագրվում է գայլուկի թարմությամբ և մաքրությամբ։ Իդեալական է թեթև ուտեստների և խորտիկների համար:
Խմիչքի ալկոհոլային տեսակների հիմնական բաղադրիչներն են գայլուկը և գարին: Այս բաղադրիչները գարեջուրին տալիս են թարմացնող դառնության նոտաներ և թեթև հաճելի հետհամ: Խմիչքը հարմար է մսային և ձկան ուտեստների, ինչպես նաև գերմանական և ճապոնական խոհանոցների համար:Մեկ այլ պլյուս, որը Carlsberg գարեջուրն առաջատար դիրքում է դնում, գինն է: Շշի արժեքը տատանվում է ընդամենը 75-ից մինչև 95 ռուբլի։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Porter գարեջուր. տեսակներ, ուժ, արտադրող, ակնարկներ
Porter գարեջրի հիմնական տարբերակիչ հատկանիշը ածիկի երանգն է, որում բոված նոտաները հազիվ նկատելի են: Երբեմն դուք դեռ կարող եք լսել կարամել, իրիս և ընկույզ: Հատուկ գայլուկը տալիս է երկրային նոտաներ և թեթև ծաղկային նոտա
Գարեջուր «387»՝ ակնարկներ, տեսակներ, արտադրող
Գարեջուրը փրփուր ըմպելիք է, որը սիրում են միլիոնավոր մարդիկ ամբողջ աշխարհում: Այն փորձել է մոլորակի գրեթե յուրաքանչյուր բնակիչ։ Հաճելի, փափուկ և մատչելի սպիրտը տեղին կլինի ցանկացած տոնի, խնջույքի կամ պարզապես տնային հավաքույթի համար։ Կան անհավանական քանակությամբ արբեցնող ըմպելիքներ, բայց կա շատերից մեկը, որն արժանի է հատուկ ուշադրության՝ սա գարեջուրն է «387. Հատուկ եփել»։ Նրա մասին և կքննարկվի
Ֆրանսիական գարեջուր. նկարագրություն, ապրանքանիշեր և ակնարկներ: Ֆրանսիական «Cronenberg» գարեջուր
Ֆրանսիական գարեջրի ապրանքանիշ «Cronenberg» - պատմական ապրանքանիշ: Գարեջուր լիմոնադով. համային հատկանիշներ. 1664 թվականի ֆրանսիական գարեջուր. բաղադրատոմս, որն անցել է ժամանակի փորձությունը
Warsteiner գարեջուր. արտադրող, կազմ, գին, ակնարկներ
Warsteiner-ը ամբողջ աշխարհում հայտնի գարեջուր է։ Այն ընտրում են ինքնավստահ, հաջողակ տղամարդիկ և կանայք, ովքեր նախընտրում են վայելել ամենաբարձր որակի ըմպելիքները։ Ի վերջո, սա գարեջրի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկն է, որը հայտնի է իր դասական բաղադրատոմսով, որը մշակվել է 15-րդ դարի առաջին կեսին։ Ըստ արտադրողների՝ այդ ժամանակից ի վեր բաղադրիչների բաղադրությունը չի փոխվել։ Միայն գործարանն է երկար ճանապարհ անցել ֆերմերների նկուղում գտնվող ստորգետնյա գարեջրի գործարանից մինչև գարեջրի հսկայական արտադրամասերի ստեղծումը:
Գարեջուր «Chernihiv»: ակնարկներ, գին, տեսակներ
Chernihivske գարեջուրը երկար տարիներ եղել է Ուկրաինայի հիմնական ցածր ալկոհոլային ապրանքանիշը: Սլավոնական գարեջրի գործարանի մեծ ավանդույթները զգացվում են խմիչքի յուրաքանչյուր կումում:
