2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ի՞նչ է քեզ համար մանկության համը։ Միգուցե դա տաք հացն է, թխած կարտոֆիլը, տատիկի կարկանդակը, թե՞ մայրիկի թխվածքաբլիթները: Մանկությունը բոլորի համար յուրովի է «հոտում». Կարելի է վստահորեն ասել, որ գրեթե յուրաքանչյուր մայրիկ գիտի «Minute» թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը։ Այն այնքան համեղ և արագ խմորեղեն է, որը կարող է ուրախացնել ողջ ընտանիքին։
Խոհարարության բաղադրատոմս
Կան արագ թխուկների բազմաթիվ տեսակներ: Պատրաստվում է մարմելադով և ջեմով, միջուկով և շերտավոր խմորով։ Սակայն թխումը միավորված է պատրաստման արագությամբ և բաղադրիչների նվազագույն քանակով։ Ինչպե՞ս պատրաստել թխվածքաբլիթներ «Minute»: Լուսանկարներով և առաջարկություններով բաղադրատոմս կարելի է գտնել ցանկացած տնային խոհարարական գրքում: Ի վերջո, տնային տնտեսուհիները հաճախ թարմացնում են այն և ավելացնում իրենց «գաղտնի» ապրանքները։
Թխվածքաբլիթներ «Minute» ջեմով, մարմելադով կամ մուրաբանով
Պետք է պատրաստել՝ մարգարին (250-300 գրամ), շաքարավազ 300 գրամ և շաքարի փոշի՝ 2 ճաշի գդալ, ալյուր՝ մոտ 1 կգ, թթվասեր՝ 200-300 մլ, ինչպես նաև թանձր ջեմ, ջեմ կամ. հատապտուղներ.
Այսպիսի նրբաճաշակ խմորի պատրաստման առանձնահատկությունն օգտագործումն էսառեցված մարգարին. Այն պետք է քերել կոպիտ քերիչով և խառնել պաղեցրած թթվասերի հետ։ Ավելացնել մի բաժակ շաքարավազ և աստիճանաբար խառնել ալյուրը։ Խմորը պետք է ամուր լինի։ Խմորի պատրաստի կտորը 1 ժամով դնում ենք սառնարանը (եթե շատ քիչ ժամանակ է լինում, հնարավոր է ավելի կարճ ժամկետով)։ Խմորը գրտնակել մոտ 5 մմ հաստությամբ, կտրատել եռանկյունաձև: Եկել է միջուկի ժամանակը, այն պետք է դնել հիմքի վրա և ոլորել մինչև եռանկյունու գագաթը։
Իրականում, ստացվում է թխվածք, որը կարելի է գեղեցիկ կորով կամ հարթ թողնել: Թխվածքաբլիթները քսում ենք մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և թխում մոտ 20-30 րոպե։ Պատրաստի քաղցրավենիքը շաքարի փոշի ցանել։ Այսպիսով պատրաստ են ջեմով «Minute» թխվածքաբլիթները, որոնց բաղադրատոմսը ցանկության դեպքում կարող եք մի փոքր փոխել։ Օրինակ՝ խմորին շաքարավազ չի կարելի ավելացնել, քանի որ ոմանց բավական է ջեմի կամ մարմելադի քաղցրությունը։ Իսկ միջուկին կարող եք ավելացնել ձեր սիրած ընկույզը կամ շողոքորթ մրգերը՝ դա կլինի օրիգինալ և օգտակար։
Ավազի «րոպե»
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝ մեկ տուփ մարգարին՝ 200-250 գրամ, կես բաժակ կաթ, մեկ բաժակ շաքարավազ և 300-400 գրամ ալյուր, ինչպես նաև վանիլին՝ ըստ ճաշակի։
Մարգարինը պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ հոսող: Վրան ավելացնել շաքարավազը և հարել մինչև հարթ լինի, ապա ավելացնել կաթն ու ալյուրը։ Որպեսզի թխվածքաբլիթները գեղեցիկ և միանման ստացվեն, օգտագործեք հրուշակեղենի ներարկիչ։ Եթե այն չկա, ապա դուք կարող եք կտրել մի անկյուն փաթեթից, դուք ստանում եք հանպատրաստից ներարկիչ: Խմորը հավասար մասերում դնել թխման թերթիկի վրա ևթխել 30 րոպե նախօրոք տաքացրած ջեռոցում։
Թթվասերով թխվածքաբլիթների պատրաստում «Minute». բաղադրատոմս (լուսանկարով) քայլ առ քայլ
Խմորը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ 200 գրամ յուղոտ թթվասեր և 100 գրամ մարգարին կամ կարագ, ինչպես նաև 3 ձու, սոդա (մեկ պտղունց), շաքարավազ՝ 150 գրամ և 3 բաժակ ալյուր։
Հրահանգ՝
Քայլ 1. Սկսենք պատրաստել խմորը։ Մեծ տարայի մեջ խառնում ենք փափկած մարգարինն ու թթվասերը, ապա դանակի ծայրին ավելացնում ենք շաքարավազն ու սոդան։ Կրկին խառնել և հարել 3 ձու:
Քայլ 2. Ստացված զանգվածին աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, մինչև խմորը ձևավորվի։
Քայլ 3. Խմորը գրտնակել 1սմ հաստությամբ (կարող է լինել ավելի բարակ կամ հաստ՝ ըստ ձեր ճաշակի): Եթե ունեք հատուկ ֆիգուրներ, ապա դրանցով խմորը կտրում ենք, եթե ոչ, ապա կարող եք սովորական բաժակ օգտագործել։ Այս դեպքում թխուկները կլորիկ կստացվեն։
Քայլ 4. Թխել «Minute» տաքացրած ջեռոցում մոտ 15-20 րոպե։ Թթվասերի վրա «Minute» թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը դարչինի ավելացում չի ենթադրում, սակայն շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են դելիկատեսի վրա դարչին և շաքարավազ շաղ տալ։
Կաղապար «Minute» ընկույզով
Պահանջվող ապրանքներ՝ ալյուր - 3-4 բաժակ, մեկ տուփ կարագ, մեկ բաժակ շաքարավազ, 2 ձու, վանիլին, սոդա և ընկույզ։ Ընկույզով «Minute» թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը հուշում է, որ արդյունքը կլինի նուրբ և խրթխրթան ընկույզ:
Փափուկ կարագը պետք է խառնել շաքարավազի և մեկ ձվի հետ։ Կարագը չպետք է հալվի ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, պարզապես թողեք, որ այն որոշ ժամանակ մնա սենյակային ջերմաստիճանում: Դանդաղ խառնեք ալյուրը, մինչև խմորն առաձգական դառնա։
Հաջորդը 1 ձուն պետք է հարել մի քիչ շաքարավազի հետ (1 կամ 2 ճաշի գդալ): Այս խառնուրդով քսել գրտնակված խմորը և վրան ցանել մանր կտրատած ընկույզը։ Խմորի կտորները կտրատեք (կարող եք երևակայություն ցուցաբերել) և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։
Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ «Minute» մուրաբայով. բաղադրատոմս (լուսանկարով) և առաջարկություններ
Ալյուրով կերակուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ 100 գրամ մարգարին, մեկ բաժակ յուղայնությամբ կաթ, 1 կգ ալյուր, 2 ձու, շաքարավազ՝ 1 բաժակ, խնձորի մուրաբա, վանիլին, սոդա։
Խմորի համար մարգարինը պետք է փափուկ լինի, հարել կաթի, ձվի և շաքարավազի հետ մինչև հարթ լինի։ Այնուհետև ավելացրեք չորացրած սոդա (1 թեյի գդալ) և վանիլին։ Կրկին հարել, կամաց-կամաց ավելացնել ալյուրը, մինչև խմորը խտանա։ Այն պետք է փաթաթել մինչև 1 սմ հաստությամբ և բաժակով կամ բաժակով կտրատել փոքր շրջանակների։ Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում դրեք կես թեյի գդալ ջեմ։ Թխել նախապես 200°C տաքացրած ջեռոցում մոտ 20 րոպե։
Որոշ տնային տնտեսուհիներ խնձորի մուրաբան փոխարինում են թանձր ջեմով կամ ջեմով։ Եթե միջուկը չափազանց հեղուկ է, կարող եք վրան մի քիչ օսլա կամ ալյուր ավելացնել, դա կօգնի պահպանել խմորեղենի ձևը։
The Minute Cookie Recipe-ը, անշուշտ, եկել է ժամանակակից խոհարարություն հեռավոր անցյալից: Այն բազմիցս փոխվել է, որոշ բաղադրիչներ ավելացվում են, որոշները՝ հակառակը։ Միայն պատրաստման կարճ ժամանակը, յուրահատուկ և նուրբ համը միշտ մնում են անփոփոխ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես հեռացնել գառան հոտը եփելիս. մեթոդներ և առաջարկություններ
Շատ տնային տնտեսուհիներ հաճախ գառան միս չեն եփում հատուկ հոտի պատճառով, որը միշտ չէ, որ հաճելի է: Այնուամենայնիվ, եթե այս միսը ճիշտ ընտրվի և եփվի, ապա խոհանոցը կունենա ամենահաճելի և համեղ բույրերը։ Եկեք ավելի մանրամասն սովորենք, թե ինչպես կարելի է հեռացնել գառան հոտը ճաշ պատրաստելիս
Ինչպես արագ և հուսալիորեն վերացնել ալկոհոլի հոտը. առաջարկություններ և մեթոդներ
Երեկվա զվարճանքը, որպես կանոն, աննկատ չի մնում։ Արտահայտում է վերջերս բերանից առաջացած գոլորշիների «խնջույքի» համառ ոգին: Ինչպե՞ս արագ սպանել ալկոհոլի հոտը: Դրա կիրառման տհաճ հետևանքներից ազատվելու մի քանի եղանակ կա՝ դա կարող է լինել ինչպես ժամանակակից դեղամիջոցներ, այնպես էլ ժողովրդական միջոցներ։
Ինչպիսի՞ ձկներից է վարունգի հոտը:
Թվում է, թե ձուկը և թարմ վարունգը կարող են ընդհանուր բան ունենալ: Այս հարցին հեշտությամբ կպատասխանեն Ֆիննական ծոցի ափերի բնակիչները։ Բայց մնացած բնակչությունը, ամենայն հավանականությամբ, կորոշի, որ սա մանկական հանելուկ է հնարքով կամ նույնիսկ կատակով: Բայց պարզվում է, որ նրանց միջեւ նմանություն կա՝ հոտը։ Ճիշտ է, պետք է պարզաբանել՝ ոչ բոլոր ձկներն են վարունգի հոտը, այլ միայն որոշ տեսակներ։ Դուք կստանաք մանրամասն պատասխան՝ կարդալով այս հոդվածը։
Շոկոլադե երշիկի բաղադրատոմս՝ ինչպես վերադարձնել մանկության համը
Անհոգ մանկությունը վաղուց անցել է: Հեղափոխական տոներին ցույցերով, Ամանորի ակնկալիքով, վերջիվերջո, նվերներ ու մանդարիններ… և սոճու ասեղների այս աննկարագրելի հոտը։ Նախկինում և պարտադիր ճամփորդություններ տատիկ-պապիկների մոտ ընտանեկան տոնակատարությունների համար, երբ նման առիթով կային զարմանալի դելիկատեսներ՝ սմբուկի խավիար և սերվերել
Խմորիչով մարմելադով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս։ Խմորիչ խմորից թխվածքաբլիթներ ջեմով. ճաշ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Խմորիչով ջեմով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը երկար ժամանակ օգտագործվում է խոհարարական մասնագետների կողմից ամբողջ աշխարհում։ Իրականում դրանք պատրաստելը դժվար չէ, պարզապես անհրաժեշտ է գնել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները։ Գոյություն ունեն խմորի և թխվածքաբլիթների մի քանի տեսակներ:
