Տղամարդու աղցանի բաղադրատոմս. բաղադրիչներ, խոհարարական խորհուրդներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այս «արական» աղցանի բաղադրատոմսը պետք է իմանա յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի։ Հենց այս ուտեստը կուրախացնի ուժեղ սեռի հարազատներին ու ընկերներին, և դուք կլսեք բազմաթիվ արժանի հաճոյախոսություններ՝ ուղղված ձեզ։

Աղցան «Տղամարդկանց երազանք»

Այս ուտեստը շատ գոհացուցիչ ու համեղ է ստացվում, ինչը նշանակում է, որ այն նույնիսկ կսազի տոնական սեղանին։ Պատրաստեք այն ձեր ամուսնու համար, և նա անպայման կգնահատի ձեր ջանքերը: «Տղամարդկանց երազանք» աղցան պատրաստելը շատ պարզ է՝

• 300 գրամ խոզապուխտը կտրատել խորանարդի մեջ և հավասար շերտով դնել խորը աղցանամանի հատակին։
• Հավի երեք ձու եփել, հովացնել, հեռացնել կեղևը և նաև կտրատել խորանարդի։ Ձվերը քսել խոզապուխտի վրա և քսել դրանք մայոնեզով։
• Լվանալ մանրակրկիտ և թաղանթից հեռացնել 300 գրամ շամպինիոնները: Դրանից հետո դրանք կտրատել դանակով և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի արտադրանքը լցնում ենք հաջորդ շերտի մեջ և, ըստ ցանկության, քսում ենք նաև մայոնեզով։
• 300 գրամ պանիրը քերել խոշոր քերիչով և վրան սնկով ցանել։
• Երեք խաշած կարտոֆիլը մաքրել, ապա քերել ու դնել ուտելիքի վրա։ Այս շերտը պետք է քսել մայոնեզով,սխտորով խառնած, նախապես մամլիչով անցած։

Զարդարեք աղցանը կտրատած ընկույզով և մատուցեք անմիջապես։

Շերտավոր աղցան խոզապուխտով և սնկով

Այս մթերքների դասական համադրությունն անտարբեր չի թողնի նույնիսկ ամենախիստ քննադատին։ Բացի այդ, այս ուտեստը բավական կշտացնող է և կուրախացնի ձեր ընտանիքի ողջ արական կեսին։ Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ տղամարդկանց աղցան: Ճաշատեսակի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է՝

• 200 գրամ թարմ սունկը մշակել, կտրատել բավականաչափ հաստությամբ և տապակել թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
• 200 գրամ խոզապուխտ, մեկ ապխտած հավի բուդ և 200 գրամ ապխտած խոզի միս՝ կտրատված բարակ շերտերով:
• Լվացեք երեք մարինացված վարունգ հոսող ջրի տակ, այնուհետև կտրեք դրանք շերտերով:
• Միացրեք պատրաստի կերակուրները մեծ աղցանամանի մեջ և դրանց մեջ ավելացրեք մեկ պահածո կարմիր լոբի:
• Սոուսը պատրաստելու համար խառնեք երկու ճաշի գդալ կետչուպ, երեք ճաշի գդալ մայոնեզ, մեկ թեյի գդալ սոյայի սոուս, մեկ ճաշի գդալ նարնջի հյութ և մեկ թեյի գդալ կոնյակ։

Մատուցելուց առաջ հագցրեք աղցանը, աղացրեք ըստ ճաշակի և զարդարեք մաղադանոսով:

Աղցան «Տղամարդու կապրիզ»

Ավանդաբար, թունդ կեսի համար աղցանները պատրաստվում են խաշած մսից, ուստի առաջարկում ենք փորձել տղամարդկանց աղցան տավարի մսով: Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Մեկ մեծ սոխը կտրատել կես օղակների ևթրմեք այն քացախով մարինադի մեջ քառորդ ժամ։
• 200 գրամ տավարի միսը եփեք մինչև փափկի և միսը անցկացրեք մսաղացով: Աղացած միսը աղացրեք և խառնեք մի գդալ արգանակի հետ՝ ավելորդ չորությունից խուսափելու համար։
• 100 գրամ պինդ պանիրը և երեք հավի ձուն պետք է քերել խոշոր քերիչով։
• Պատրաստի մթերքները աղցանամանի մեջ դնել հետևյալ հաջորդականությամբ՝ սկզբում մի շերտ սոխ, ապա միս, ձու և վերջում պանիր։ Չմոռանաք յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով։

Պատրաստի ուտեստը պետք է որոշ ժամանակ մնա սառնարանում, այնուհետև կարելի է մատուցել։

«Տղամարդկանց երազանքներ»

Ռոմանտիկ անունով այս աղցանը կարող եք պատրաստել ինչպես սովորական ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար։ Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ տղամարդկանց աղցան: Բաղադրատոմսը կարող եք կարդալ ստորև՝

• 200 գրամ խաշած տավարի միս, ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ, դրեք աղցանի ամանի հատակին և աղ:
• Դրանից հետո շարել քացախի մեջ մարինացված սոխը, որը նախ պետք է ազատվել ավելորդ հեղուկից։ Այնուհետև այս շերտը պետք է քսել մայոնեզով։
• Մեկ միջին չափի խնձորը կիսով չափ կտրատեք, հանեք միջուկը, այնուհետև քերեք մարմինը կամ կտրեք շերտերով: Լցնել աղցանի ամանի մեջ և նաև յուղել մայոնեզով։
• Հաջորդ շերտը չորս խաշած թակած ձու է և մայոնեզ։
• 100 գրամ պինդ պանիրը քերել և շաղ տալ պատրաստի ուտեստի վրա։

Աղցանը մի երկու ժամով դնել սառնարանում, ապա զարդարել ըստ ցանկության և մատուցել։

Աղցան «Արական»

Տղամարդկանց հավի աղցանները նույնքան սիրված են թունդ կեսի մոտ, որքան մսով աղցանները: Ուստի առաջարկում ենք օրիգինալ նախուտեստ պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով՝

• 300 գրամ հավի ֆիլեը եփեք մինչև փափկի և մանր կտրատեք։
• 400 գրամ թարմ սունկ (կարող եք վերցնել անտառային կամ շամպինիոններ), կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել թավայի մեջ։
• Եփեք հավի երեք ձու, ապա քերեք դրանք։
• Չորս պճեղ սխտորն անցկացրեք մամլիչով, իսկ 300 գրամ պանիրը քերիչով մանրացրեք։ Պատրաստի բաղադրիչները խառնում ենք 400 գրամ մայոնեզի հետ։
• Երեք կարտոֆիլ խաշել, սառեցնել, հեռացնել կեղևը և նաև քերել։
• Առաջին շերտի մեջ դնել հավը, աղել և քսել մայոնեզով։ Դրանից հետո շարել կարտոֆիլը, սունկը և ձվերը։ Ամեն անգամ արտադրանքը պետք է պատել սոուսով։

Պատրաստի աղցանը լցնել պանրով և սխտորով սոուսով և շաղ տալ մանրացրած ընկույզով։

Բեկոնով և հալած պանրով աղցան

Ահա ևս մեկ բաղադրատոմս տղամարդկանց մսով և պանրով հայտնի աղցանի համար: Այն պատրաստելու համար կարդացեք հետևյալ հրահանգները՝

• Միսը կտրատել ապխտած հավի ազդրից։
• 100 գրամ հում ապխտած բեկոնը մանր կտրատեք։
• Հաջորդը կտրատեք երեք մարինացված վարունգ և 150 գրամ կորեական գազար։
• Մեկ հալած պանիր քերել։
• Միացրեք բոլոր ապրանքները խորը աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք աղ ըստ ճաշակի ևմայոնեզ. Խառնել։

Մատուցելուց առաջ շաղ տալ տարեկանի հացի կրուտոններ։

Աղցան «պայծառ»

Այս ուտեստը դուր կգա ոչ միայն ուժեղներին, այլև մարդկության գեղեցիկ կեսին։ Իսկ այս տղամարդկանց աղցանի պատրաստումը շատ երկար չի տևում:

• Հալեցնել 300 գրամ կանաչ լոբի և աղել։
• 300 գրամ խոզապուխտ, 300 գրամ փափուկ պանիր և մեկ բուլղարական պղպեղ՝ կտրատած խորանարդի մեջ։
• Միացրեք պատրաստի ուտելիքները, այնուհետև համեմեք դրանք մայոնեզով և կետչուպի սոուսով։

Պատրաստի խորտիկը համեմեք աղով ձեր ճաշակով։

Տղամարդկանց մանանեխով խորտիկ

Պատրաստեք օրիգինալ ուտեստ Ձեր հյուրերի համար և զարմացրեք նրանց անսովոր համով։ Այս աղցանի գաղտնիքը հատուկ սոուսի մեջ է, որը կպատրաստենք մանանեխից, մեղրից և սոյայի սոուսից։ Ինչպե՞ս պատրաստել այս համեղ ուտեստը: Տղամարդու արտասովոր աղցանի բաղադրատոմսը կարող եք կարդալ ստորև՝

• 300 գրամ խոզի միսը կտրատել շերտերով և տապակել թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Միսը աղ ու պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, վրան ավելացրեք մեկ գդալ բալզամիկ քացախ։
• Առանձին տապակում ենք շերտերով կտրատած գազարը՝ վրան մի քիչ շաքար ավելացնելով։ Ապրանքը պետք է մնա կիսաեփ, իսկ վերջում վրան ավելացվի մի քիչ սովորական քացախ։
• Հարուստ պատրաստելու համար միացրեք 1,5 ճաշի գդալ մանանեխ, 1/2 թեյի գդալ մեղր, մի քիչ բալզամիկ քացախ և ձիթապտղի յուղ։
• Միսը դնել աղցանամանի մեջ,ապա կտրատած պրասը, որին հաջորդում է նեխուրը, թթու սունկը և մանրացված ընկույզը։ Յուրաքանչյուր շերտը քսել պատրաստի սոուսով։
• Սալորաչիրը մանր կտրատել և դրանով զարդարել ուտեստը։ Գազարները դրեք եզրերին։

Մատուցելուց առաջ ուտեստը թողեք կես ժամ մնա։

Մենք ուրախ կլինենք, եթե ձեզ դուր գան տղամարդկանց աղցանի տարբերակները, որոնք մենք հավաքել ենք այս հոդվածում։ Պատրաստեք համեղ և բավարարող կերակուրներ ձեր սիրելիների համար, այնուհետև ստացեք շատ արժանի գովեստներ: