Արյան կրեատինինի բարձրացմամբ դիետայի հիմնական սկզբունքները, ընտրանքային մենյու
Արյան կրեատինինի բարձրացմամբ դիետայի հիմնական սկզբունքները, ընտրանքային մենյու
Anonim

Ամենից հաճախ հիվանդները գալիս են կենսաքիմիական արյան անալիզ հանձնելու՝ լիովին վստահ լինելով, որ առողջական լուրջ խնդիրներ չունեն։ Եվ նույնիսկ այն բանից հետո, երբ բժիշկը հայտարարում է արյան մեջ կրեատինինի զգալի ավելացման մասին լուրը, հազվադեպ է որևէ մեկը սկսում լրջորեն ահազանգել: Մինչդեռ սա կենսաքիմիական արյան անալիզի ամենալուրջ ցուցանիշներից մեկն է, որն ազդարարում է երիկամների հետ կապված լուրջ խնդիրների մասին։ Որոշ դեպքերում սա երիկամային քրոնիկ անբավարարության զարգացման հիմնական ախտանիշն է: Հիվանդը պետք է մեկընդմիշտ փոխի իր ապրելակերպը, որպեսզի հաշմանդամ չդառնա։ Արյան մեջ կրեատինինի ավելացված պարունակությամբ դիետան աշխատունակությունը և նորմալ ինքնազգացողությունը պահպանելու հիմնական պայմաններից մեկն է։

Ինչ է կրեատինինը և միզանյութը

Կրեատինինը նյութ է, որն առաջանում է կրեատին ֆոսֆատի քայքայման արդյունքում: Արյան մեջ այս նյութի մակարդակը հնարավոր է որոշել կենսաքիմիական արյան անալիզով։ Ավելի ամբողջական լինելու համարկլինիկական պատկերը հաճախ պահանջում է նաև մեզի անալիզ։ Կրեատինինը հիմնական ցուցանիշն է, որը հայտնում է երիկամների վիճակի մասին։

Միզի արտազատվում է օրգանիզմում ազոտային միացությունների քայքայման ժամանակ։ Միզանյութի ավելացումը հաճախ «ձեռքի ձեռքի» է գնում կրեատինինի ոչ մասշտաբային ցուցանիշի հետ: Սա երկրորդ կարևոր ցուցանիշն է, որի ավելացումը վկայում է միզուղիների համակարգի օրգանների լուրջ խնդրի մասին։.

դիետա CKD-ի համար
դիետա CKD-ի համար

Ինչ են ասում արյան անալիզի այս ցուցանիշները

Կրեատինինի և միզանյութի ավելացումն ամենից հաճախ վկայում է կամ սուր սպիտակուցային թունավորման կամ երիկամային քրոնիկ անբավարարության զարգացման մասին: Երբեմն նման կլինիկական պատկեր է զարգանում սուր պիելոնեֆրիտով կամ գլոմերուլոնեֆրիտով։

Բարձրացած կրեատինինը կարող է նաև ցույց տալ հետևյալ հիվանդություններն ու պայմանները՝

  • ճառագայթային հիվանդություն;
  • հիպերթիրեոզ;
  • սրտամկանի ինֆարկտ;
  • ամոնիակով թունավորում;
  • ֆիզիկական գերբեռնվածություն արյան դոնորության ժամանակ։

Դուք չեք կարող հետաձգել հոսպիտալացումը, եթե կրեատինինի մակարդակը բարձրացել է հարյուր միավորից: Համարժեք բուժման բացակայությունը կարող է արժենալ հիվանդի կյանքը։

դիետա բարձր կրեատինինի համար
դիետա բարձր կրեատինինի համար

Ի՞նչ է քրոնիկ երիկամային անբավարարությունը

Սա մի պայման է, երբ երիկամները կորցնում են իրենց ֆունկցիոնալությունը: Արդյունքում օրգանիզմը հայտնվում է ծանր թունավորման պայմաններում։ Այս պայմանը չի կարելի թերագնահատել. եթե բուժման համար միջոցներ չձեռնարկվեն, մի քանի օր անց հիվանդը կմահանա։

Կրեատինինի և միզանյութի ավելացմանը զուգահեռ տեղի է ունենում հետևյալը. Հիվանդը զգում է արյան ճնշման թռիչքներ, մկանների ուժեղ թուլություն, նորմալ միզելու բացակայություն, գլխապտույտ: Մարդը չի կարող աշխատել ու նորմալ կյանք վարել։ Նա պետք է անհապաղ դիմի ուրոնեֆրոլոգիայի բաժանմունք՝ ճշգրիտ ախտորոշման համար։

Երիկամային քրոնիկ անբավարարության բուժման մեթոդներ

Այսօր ժամանակակից բժշկությունն առաջարկում է խնդրի լուծման միայն երկու ճանապարհ՝ երիկամի փոխպատվաստում կամ հեմոդիալիզի վրա (արյան արհեստական մաքրման գործընթաց):

Այս երկու մեթոդներից էլ հիվանդը դիետա է պահում: Բարձրացված կրեատինինի դեպքում սա անհրաժեշտ պայման է: Հետևեք բժշկական սնուցման բոլոր կանոններին, որպեսզի մնաք բավարար արդյունավետություն և չտառապեք մշտական թուլությունից, ճնշման բարձրացումից և գլխապտույտից:

Այսպիսով, եթե կրեատինինը բարձրացվի, ո՞ր դիետան կօգնի նորմալացնել վիճակը: Հարկ է նշել, որ այս հիվանդության համար ճիշտ սնուցման սխեման մշակվել է վաղուց։

Երիկամային անբավարարության և բարձր կրեատինինի համար սննդակարգի հիմնական սկզբունքները նշված են «աղյուսակ թիվ 7»-ում՝ ըստ Պևզների: Ցանկացած նեֆրոլոգ իր հիվանդին իր ողջ կյանքի ընթացքում կտեղեկացնի այս դիետայի կանոններին խստորեն պահպանելու անհրաժեշտության մասին: Նույնիսկ եթե երիկամը փոխպատվաստվի, և հիվանդի վիճակը կայունանա, դուք ստիպված կլինեք մեկընդմիշտ դադարեցնել որոշ սննդամթերքներ և խմիչքներ օգտագործելը։

ինչ ուտել բարձր կրեատինինի հետ
ինչ ուտել բարձր կրեատինինի հետ

Բուժական դիետայի հիմնական սկզբունքները

Արյան բարձր կրեատինինով սննդակարգին հետևելը պետք է հիմնված լինի մի քանի հիմնարար սկզբունքների վրա.

  1. Հիմնական պայմանը կենդանական և բուսական ծագման սպիտակուցի սահմանափակումն է. Ամենօրյա սննդակարգը պետք է պարունակի ոչ ավելի, քան 60 գրամ սննդանյութ: Սնուցման հիմքը պետք է լինի ածխաջրերը։ Սպիտակուցները խիստ թունավոր են երիկամների համար և ավելորդ սթրես են առաջացնում միզուղիների համակարգի վրա:
  2. Եթե հիվանդը նախկինում զբաղվել է ծանրամարտով և ընդունել է բարձր սպիտակուցային հավելումներ, ապա դուք ստիպված կլինեք հրաժարվել ձեր հոբբիից: Արգելվում է սպիտակուցային կոկտեյլների ընդունումը բարձր կրեատինինով դիետայի վրա։
  3. Խմելու համարժեք ռեժիմը կրեատինինի բարձր մակարդակով լավ առողջության համար կարևոր պայման է: Օրական հեղուկի (մաքուր ջրի) քանակը իդեալականորեն պետք է լինի 30 մլ 1 կգ մարմնի քաշի համար: Ընդ որում, առաջին ճաշատեսակների, բորշի, ապուրների, կաթի, կեֆիրի, սուրճի և թեյի հեղուկը հաշվի չի առնվում։ Եթե դժվար է նման քանակություն խմել, ապա պետք է խմել առնվազն մեկուկես լիտր մաքուր ջուր։
  4. Եթե կրեատինինի ավելացումն ուղեկցվում է արյան ճնշման ցատկերով, գլխապտույտով, ապա աղը պետք է գրեթե ամբողջությամբ հրաժարվել: Եթե նման խնդիրներ չկան, ապա պետք է պարզապես խուսափել աղի ու կծու մթերքներից ու մթերքներից։ Իհարկե, արգելվում է չիպսեր, աղի կրեկերներ և ձուկ և նմանատիպ այլ ապրանքներ ուտել։
  5. Ընդհանուր սխալը սննդակարգում սպիտակուցի ամբողջական կրճատումն է: Սա իսկական հարված է մարմնին։ Պետք է գնել խոհանոցային կշեռք և կշռել մսի կամ ձկան յուրաքանչյուր կտոր: Այժմ պետք է անընդհատ հաշվել թիվըսննդանյութեր սննդակարգում. Այս կանոնը կօգնի ձեզ հիանալի զգալ և վերադառնալ ձեր նախկին կատարմանը:
ինչ չի կարելի ուտել բարձր կրեատինինի դեպքում
ինչ չի կարելի ուտել բարձր կրեատինինի դեպքում

Նմուշային մենյու շաբաթվա համար

Ստորև բերված մենյուի օրինակը չեզոք է, ցանկության դեպքում կարող եք վերադասավորել ուտեստները և փոխել ճաշի ժամը։ Սա ընդամենը մի տեսակ դիետա է կանանց և տղամարդկանց արյան կրեատինինի և միզանյութի ավելացման համար:

  1. երկուշաբթի՝ բանջարեղենային շոգեխաշել, մեկ ձվի սպիտակուց, մի տուփ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, նիհար բորշ առանց մսի, մի փաթեթ դիետիկ ամբողջական հացահատիկի կամ տարեկանի ալյուրի խրթխրթան հաց, ամբողջական ցորենի ալյուրի բլիթներ՝ առանց ճարպի ավելացման, ա. մի քանի նարինջ կամ այլ ցիտրուսային մրգեր, վարսակի ալյուր չորացրած մրգերով։
  2. Երեքշաբթի. հնդկացորենի շիլա յուղազերծված կաթով, երկու խնձոր, բուսական յուղով աղցան, բուսական ապուր, կաթնաշոռով պանրով ցորենի ալյուր:
  3. Չորեքշաբթի՝ վարսակի ալյուր չորացրած մրգերով, մի տուփ յուղազերծ կաթնաշոռ, հավի ֆիլեով փլավ, մի բաժակ կեֆիր, ջեռոցում թխած դարչինով խնձոր, բուսական յուղով աղցան ծովամթերքով։
  4. Հինգշաբթի. Դիետիկ ձվածեղ լոլիկով և կանաչիով, անյուղ բորշ, բանջարեղենային շոգեխաշած, նեխուրի սմուզի, մի բաժակ կեֆիր, խորոված սկումբրիա։
  5. Ուրբաթ. հնդկացորենի շիլա յուղազերծված կաթով, դիետիկ ամբողջական հացահատիկի կամ տարեկանի հացերի փաթեթ, բուսական յուղով աղցան, բուսական ապուր, բրնձի շիլա չորացրած մրգերով; մի կտոր խորոված ձկան ֆիլե։
  6. շաբաթ՝ մի բուռ ձեր սիրած ընկույզը (50-ից ոչ ավելիգրամ), բանջարեղենային ապուր, կաթնաշոռով եփած հացահատիկի ալյուրով, մեկ խաշած հավի ձու, բանջարեղենային շոգեխաշել, մեկ բաժակ կեֆիր։
  7. Կիրակի՝ դիետիկ ձվածեղ ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով, նիհար բորշ, վարունգի աղցան բուսական յուղով, մրգային սմուզի, ջեռոցում թխած խնձոր դարչինով, մի բաժակ խմորված թխած կաթ։
ճաշացանկ մեկ շաբաթվա ընթացքում կրեատինինի ավելացմամբ
ճաշացանկ մեկ շաբաթվա ընթացքում կրեատինինի ավելացմամբ

Դիետա արյան բարձր կրեատինինով տղամարդկանց և կանանց մոտ

Սննդի մեջ սեռով պայմանավորված լուրջ տարբերություններ չկան։ Տղամարդիկ սովորաբար ավելի շատ մկանային զանգված ունեն, ուստի նրանց համար ընդունելի է սննդակարգում սպիտակուցի մակարդակը մինչև 70 գրամ բարձրացնելը։ Սա առավելագույն գումարն է հարյուր կիլոգրամից ավելի ընդհանուր մարմնի քաշ ունեցող մարզիկների համար: իհարկե հիվանդության պատճառով ժամանակի ընթացքում մկանային զանգվածի նվազում կլինի։

Ցածր քաշ ունեցող կանայք՝ մոտ 45-55 կգ, պետք է սահմանափակեն իրենց սպիտակուցի ընդունումը օրական առավելագույնը 50 գրամով: Եթե վիճակը սուր է, ապա կարող է անհրաժեշտ լինել նվազեցնել մինչև 30-35 գրամ:

Կարևոր չէ, թե որ սպիտակուցն է համարվում՝ կենդանական, թե բուսական ծագում: Երկու տեսակներն էլ թունավոր են երիկամների վնասման համար և խթանում են ծանրաբեռնվածությունը, որն ի վերջո անխուսափելիորեն կհանգեցնի կրեատինինի և միզանյութի մակարդակի բարձրացմանը:

ինչ կարող եմ ուտել hpn-ով
ինչ կարող եմ ուտել hpn-ով

Հաստատված ապրանքների ցանկ

Մթերքներ, որոնք թույլատրվում է ուտել երիկամային անբավարարության և կրեատինինի բարձր մակարդակի դեպքում.

  • ցածր կալիումի մրգեր;
  • բանջարեղեն;
  • անյուղ միս (ոչ ավելինօրական հարյուր գրամ);
  • հավի ձվի սպիտակուց (օրական մեկից ոչ ավել);
  • ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք;
  • հատապտուղներ;
  • ցածր յուղայնությամբ ձկան տեսակներ՝ օրական ոչ ավելի, քան հարյուր գրամ;
  • ընկույզ - ոչ ավելի, քան հիսուն գրամ օրական և ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ;
  • շիլա հնդկացորենից, վարսակից, բրնձից;
  • բուսական հացահատիկային և բանջարեղենային ապուրներ, ներառյալ կաղամբով ապուր, բորշ և ճակնդեղ:

Արգելված մթերքների ցանկ

արագ սնունդ բարձր կրեատինինով
արագ սնունդ բարձր կրեատինինով

Մթերքներ, որոնք արգելվում է ուտել երիկամային անբավարարությամբ և բարձր կրեատինինով դիետայի ժամանակ.

  • ճարպային միս;
  • դիետիկ միս՝ օրական հարյուր գրամից ավելի;
  • տապակած և յուղոտ սնունդ;
  • արագ սնունդ;
  • ցանկացած պահածո;
  • կծու համեմունքներ, մոնոսոդիումի գլուտամատ, ծովաբողկ:

Հարկ է նշել, որ տարբեր տեսակի մսի մեջ առկա են սպիտակուցներ և կրեատին տարբեր քանակությամբ։ Այս տեղեկատվության հիման վրա դուք պետք է դիետա կազմեք կրեատինինի ավելացված դիետայի վրա՝

  • կրեատինի ամենաբարձր պարունակությունը եղնիկի, կաղնի և վարազի միսում;
  • երկրորդ տեղում նապաստակի, աղավնիների և վայրի բադերի միսն է։
  • երրորդ տեղում դիետիկ միսն է հնդկահավի, հավի միսը, նապաստակի միսը;
  • ամենացածր պարունակությունը ցածր յուղայնությամբ ձկների մեջ՝ խարույկ, սկումբրիա: Ծովատառեխը և սաղմոնը կրեատինի բավականին բարձր մակարդակ ունեն:

Ո՞ր խմիչքներն են արգելված

Դիետան ավելացված կրեատինինով և միզանյութով ենթադրում է ոչ միայն սահմանափակում.սնունդ, այլ նաև խմիչք: Եթե դուք չեք հետևում այս կանոններին, ապա ինքնազգացողության վատթարացումն անխուսափելի է։ Ահա թե ինչն է օգուտ կրեատինինի բարձր սննդակարգում.

  • ցանկացած ալկոհոլային խմիչք պետք է մեկընդմիշտ բացառել սննդակարգից;
  • սև սուրճը պետք է փոխարինել եղերգով (օրական մեկ բաժակից ոչ ավել);
  • թունդ սև թեյ;
  • բարձր յուղայնությամբ կաթնային ըմպելիքներ և սմուզիներ;
  • քաղցր գազավորված ըմպելիք;
  • հանքային գազավորված ջուր.

Թույլատրված խմիչքների ցանկ

Այն ներառում է՝

  • ինքնապատրաստ մրգերի և չորացրած մրգերի կոմպոտներ;
  • մրգային ըմպելիքներ շաքարավազի ավելացված հատապտուղներից, մրգերից;
  • բուսական արգանակներ;
  • բուսական և մրգային սմուզիներ;
  • թթու կաթնային ըմպելիքներ ցածր յուղայնությամբ։

Երիկամների բարձր կրեատինինով դիետան ներառում է սննդակարգում սպիտակուցի և կրեատինի քանակի մշտական մոնիտորինգ: Եթե այսօր արդեն սպառվել է մսից ստացված սպիտակուցի անհրաժեշտ քանակությունը, ապա պետք է հրաժարվել կեֆիրից և կաթից, քանի որ դրանք նույնպես սպիտակուցներ են պարունակում։

Հիվանդը պետք է ինքնուրույն տիրապետի սննդակարգի սկզբունքներին. Կրեատինինի ավելացում, երիկամային քրոնիկ անբավարարություն, միզանյութը դուրս է գալիս մասշտաբներից, արյան ճնշումը ցատկում է. սա առողջական խնդիրների ընդամենը կարճ ցանկն է, որոնք սպասում են նրանց, ովքեր խախտում են կլինիկական սնուցման կանոնները: Նույնիսկ հեմոդիալիզի ժամանակ դուք պետք է հետևեք սննդակարգ ստեղծելու պարզ կանոններին։

Համեմունքների օգտագործման առանձնահատկությունները

Երիկամների ֆունկցիայի խանգարում ունեցող հիվանդները հաճախ ցանկանում են իրենց հաճույք պատճառել համեղ կերակուրներով: Սովորականմարդիկ սովոր են ճաշատեսակներում համի ուժեղացուցիչներին և շատ համեմունքներին: Ուստի ուտելիքի պարզ համը նրանց թվում է անպարկեշտ և անհետաքրքիր։

Սովորական անյուղ սննդի համը կարող եք դիվերսիֆիկացնել կանաչիով, կարրիով, համեմով։ Դուք կարող եք ապահով կերպով ավելացնել այս համեմունքները մի պտղունց պատրաստի ապուրների, բանջարեղենային ապուրների, մսային գուլաշի մեջ:

Ինչ վերաբերում է աղը սահմանափակելուն, ապա պետք չէ այն ամբողջությամբ հեռացնել։ Միայն այն դեպքում, եթե վիճակը ծանր է, և ներկա բժիշկը խորհուրդ է տվել որոշ ժամանակով ամբողջությամբ հրաժարվել դրանից, պետք է հետևել խորհրդին: Նորմալ վիճակում և արյան ճնշման թռիչքների բացակայության դեպքում սնունդը կարող է չափավոր աղած լինել։ Իհարկե, ինչպես արդեն նշվեց, արգելվում է չիպսեր, աղի կրեկերներ և ձուկ և նմանատիպ այլ ապրանքներ ուտել։

Խորհուրդ ենք տալիս: