Ինչպես պատրաստել համեղ և փխրուն փլավ Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:39

Ռեդմոնդի մուլտիխոհարարի համարյա բոլոր փլավի բաղադրատոմսերը տնային տնտեսուհիներից խլում են նույնքան ազատ ժամանակ (մոտ 1 ժամ): Հենց այս կարճ ժամանակահատվածում կարող եք պատրաստել շատ համեղ և բուրավետ արևելյան ուտեստ, որը հեշտությամբ կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանին, այնպես էլ սովորական ընտանեկան ընթրիքի ժամանակ։

Համեղ փլավ Redmond-4502 մուլտիխոհարարի մեջ. քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս

Արևելյան ուտեստի համար անհրաժեշտ ապրանքներ՝

• երկարահատիկ եփած բրինձ - 1,7 բաժակ;
• թարմ յուղոտ գառ - 400 գ;
• ռաֆինացված արևածաղկի ձեթ - ½ բաժակ;
• մեծ լամպ - 4 հատ;
• մեծ թարմ գազար - 3 հատ;
• ծովի աղ - 1-2 դեսերտ գդալ (ավելացրեք ձեր հայեցողությամբ);
• համեմունք փլավի համար (չաման, կիլանտրո, զաֆրան, ծորենի, ռեհան) - ըստ ցանկության և ճաշակի;
• թարմ միջին չափի սխտոր - 2 ամբողջական չմաքրված գլուխ։

Մսի վերամշակման գործընթաց

Փլավը Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում գործնականում ոչինչ էչի տարբերվում նմանատիպ ուտեստից, որը պատրաստվում է այլ ապրանքանիշերի սարքերում կամ գազօջախով։ Այնուամենայնիվ, մենք որոշեցինք ձեր ուշադրությանը ներկայացնել կոնկրետ այս սարքում արևելյան համեղ ընթրիք ստեղծելու միջոց։ Այսպիսով, պահանջվում է ոչխարի թարմ և երիտասարդ միս (պարտադիր յուղոտ կտոր) վերցնել փոքր քանակությամբ, լավ լվանալ և մանր կտրատել։ Այն ավելի համեղ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես համեմել ծովի աղով և թողնել մի կողմ։

Բանջարեղենի և բրնձի ձավարեղենի պատրաստում

Ռեդմոնդի մուլտիօջախում փլավը փխրուն դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում այն պատրաստել երկարահատիկ շոգեխաշած բրինձով։ Դրա համար հացահատիկը պետք է լավ մաքրվի ավելորդ տարրերից և լվացվի տաք ջրով: Անհրաժեշտ է նաև մաքրել սոխն ու գազարը, այնուհետև մանր կտրատել (կարող եք օղակներ և ծղոտներ օգտագործել):

Ուտեստի ջերմային բուժում

Փլավը Redmond դանդաղ կաթսայում եփում է 60 րոպե տարբեր ռեժիմներով։ Սկզբից անհրաժեշտ է սարքի ամանի մեջ լցնել զտված արևածաղկի ձեթ, ապա դնել գառան, սոխի և գազարի փոքր կտորներ։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, համեմել աղով, հաշվի առնելով, որ միսն արդեն աղած է, այնուհետև ավելացնել փլավի համար համեմունքներ (զիրա, կիլանտրո, զաֆրան, ծորենի և ռեհան): Դրանից հետո խոհանոցային սարքը պետք է միացվի «Բանջարեղեն տապակել» ռեժիմին ուղիղ 30 րոպե։ Այս մթերքները եփելու ընթացքում անպայման գդալով խառնեք (որ չվառվեն):

Վերջում պետք է դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել երկարահատիկ բրինձ, լցնել ջրի մեջ (այնպես, որ հացահատիկը ծածկի 1,5 սանտիմետրով) և դնել սխտորի չմաքրած գլուխները։ Այս բաղադրության մեջ ուտեստը պետք է եփել ևս կես ժամ «Cooking-Express» ռեժիմով։

Ինչպես ճիշտ մատուցել ուտեստը սեղանին

Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում փլավն ամբողջությամբ եփելուց հետո այն պետք է լավ խառնել, ապա թողնել տաքացման վրա ևս քառորդ ժամ։ Հաջորդը, երիտասարդ գառան մսով յուղոտ և համեղ արևելյան ուտեստը պետք է բաժանվի խորը ափսեների վրա և տաք-տաք մատուցվի հյուրերին թարմ խոտաբույսերի, ինչպես նաև տարեկանի կամ ցորենի հացի հետ միասին: Բարի ախորժակ: