2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագ և առանց մեծ դժվարության ինչ-որ համեղ բան պատրաստել, ապա ուշադրություն դարձրեք հետևյալ բաղադրատոմսերին բանանով և խտացրած կաթով: Այս բաղադրիչներից պատրաստված աղանդերը դուր կգան քաղցր ատամ ունեցողներին: Այնուամենայնիվ, նկատի ունեցեք, որ խտացրած կաթով բանանը շատ քաղցր է ստացվում, և պետք չէ չարաշահել նման նրբագեղությունը։
Ընկույզով և շոկոլադով
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝
- Չորս ճաշի գդալ խտացրած կաթ.
- Երկու բանան (ցանկալի է ոչ շատ հասուն):
- Չորս կտոր շոկոլադ.
- Մի բուռ ընկույզ.
Ինչ անել:
- Բանանը մաքրել, բարակ կտրատել, մի փոքր թեք, դնել ափսեի մեջ։
- Բանանը լցնել խտացրած կաթով, նրբորեն խառնել, որպեսզի կաթը պատի բանանի յուրաքանչյուր կտոր։
- Շաղ տալ մանրացրած ընկույզով և քերած շոկոլադով։
Թթվասերով դեսերտ
Բանանով և խտացրած կաթով այս աղանդերը շատ փոքրիկ պղպջակների նուրբ սուֆլե է: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝
- 450 գ թթվասեր.
- Երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշի.
- Երկու ճաշի գդալ եփած խտացրած կաթ.
- 100 մլ կաթ։
- Երկու հասած բանան.
- 15 գ ժելատին.
- 70գ շոկոլադ.
Ինչ անել:
- Կաթը տաքացնել, որ տաքանա, մեջը լցնել ժելատին, խառնել և թողնել ուռչի։
- Կլպել, կտրատել, բանանը լցնել համապատասխան ամանի մեջ, ավելացնել թթվասերն ու խտացրած կաթը, լցնել շաքարի փոշին, ապա կաթի մեջ ուռած ժելատինը։ Ճիշտ հարել բլենդերով։ Եթե ժելատինը չի լուծվել, բերեք այն գոլորշու բաղնիքում, բայց թույլ մի տվեք, որ եռա։
- Պատրաստի աղանդերը լցնել ամանների մեջ, դնել սառնարանը մի քանի ժամով։
Մատուցելիս աղանդերը ցանել քերած շոկոլադով։
կրեմ
Բանանով և խտացրած կաթով կարող եք պատրաստել կարագի կրեմ տորթի կամ այլ աղանդերի համար։
Հետևյալ կետերը կպահանջվեն՝
- 150գ խտացրած կաթ.
- 200գ կարագ։
- Երեք հասած բանան.
Ինչպես պատրաստել բանանի կրեմ խտացրած կաթով:
- Կարագը ժամանակից շուտ հանեք սառնարանից, որպեսզի այն փափկի։
- Մաքրեք, կտրատեք և հարեք բանանը բլենդերով։
- Խտացրած կաթն ու կարագը լցնում ենք բանանի խյուսի մեջ և նորից հարում ենք մինչև համասեռ զանգված ստացվի։ Գլխավորը չընդհատելն է, այլապես հեղուկը կառանձնանա։
- Պատրաստի կրեմը կես ժամով կամ մեկ ժամով հանում ենք սառնարանում։ Այնուհետև կարող եք սկսել զարդարել աղանդեր, օրինակ՝ տորթ կամ պաղպաղակ:
Անգլերեն դեսերտ
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝
- Երեք բանան.
- 200 գ թխվածքաբլիթներ.
- 100 գ կարագ։
- Բանկ եփած խտացրած կաթ.
- Սերուցք 33%.
Ինչպես.
- Փշրե՛ք թխվածքաբլիթները փշրանքների մեջ ամեն կերպ՝ բլենդեր, սննդի պրոցեսոր կամ գրտնակ:
- Հալեցնում ենք կարագը և խառնում ենք թխվածքաբլիթի փշրանքների հետ, որպեսզի ստացվի թաց ավազի նմանվող զանգված։
- Կաղապարի հատակին դնել թխվածքաբլիթի փշրանքները կարագով, սեղմել և ձևավորել կողքերը։
- Թխում ենք ջեռոցում մոտ 8 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում, այնուհետև ամբողջովին սառչում։
- Բանանը մաքրել, կտրատել շրջանաձև, դնել հիմքի հատակին։
- Բանանները պատել եփած խտացրած կաթով։
- Սերուցքը հարել մինչև պնդանալը և քսել խտացրած կաթի վրա։
- Վերջին հպումը մեծ շոկոլադե չիպսերի ձևավորում է:
Մատուցելուց առաջ բանանի աղանդերը խտացրած կաթով պետք է պահել սառնարանում առնվազն երկու ժամ։
Տապակած բանանից
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝
- Չորս բանան.
- Խտացրած կաթի բանկա.
- 200 մլ սերուցք 20%.
- Շոկոլադ զարդարման համար.
Ինչպես.
- Բանանը մաքրել, կտրատել 6-8 հավասար մասերի և տապակել չոր տապակի մեջ, ապա տեղափոխել ափսեի մեջ։
- Սերուցքը լցնել տապակի մեջ և դնել խտացրած կաթը և անընդհատ հարելով տաքացնել մինչև թանձրանա։
- Տապակած բանանը քսել ափսեների վրա, լցնել զանգվածի վրախտացրած կաթ և սերուցք, վրան քերած շոկոլադ։
Ռոլ
Այս բանանով և խտացրած կաթով աղանդերը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Արդյունքը համեղ և նուրբ հյուրասիրություն է։
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ թեստի համար.
- Մեկ ձու.
- Թեյի գդալ փխրեցուցիչ.
- Երեք լիքը ճաշի գդալ ալյուր.
- Կես բանկա խտացրած կաթ.
- Պտղունց վանիլ.
Սերուցքի համար՝
- Կես բանկա խտացրած կաթ.
- 100 գ կարագ։
Միջուկի համար ձեզ հարկավոր է մեկ բանան, ցանկալի է ուղիղ, որպեսզի ռուլետը լավ գլորվի։ Զարդարման համար կարող եք վերցնել ընկույզի փշրանքներ կամ շոկոլադե չիպսեր։
Ինչպես.
- Պատրաստում ենք խմորը՝ ձուն և խտացրած կաթը խառնում ենք, ալյուրն առանձին խառնում ենք վանիլինի և փխրեցուցիչի հետ, ապա չոր մասը խառնում ենք թաց մասի հետ և լավ խառնում։
- Թխելու թերթիկի վրա մագաղաթ քսել, յուղով քսել, խմորը լցնել այնպես, որ մի կողմը հավասար լինի բանանի երկարությանը։ Թխել մոտ տասը րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը 180 աստիճանում։
- Պատրաստում ենք կրեմը՝ կարագը նախապես հանում ենք սառնարանից, երբ փափկի, հարում ենք խտացրած կաթով միասեռ զանգվածի։
- Խոհանոցային սրբիչը թրջեք և քամեք: Վրան դնել տաք տորթը, պտտել ռուլետը, թող սառչի։ Ռուլետը նրբորեն բացեք, քսեք կրեմով, մի քիչ թողնելով զարդարման համար, դրեք բանան և փաթաթեք։ Լրացրեք կրեմը և շաղ տալ մանրացված ընկույզով կամ շոկոլադե չիպսերով։
Դարչինով
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝
- Հինգբանան.
- Կես բանկա խտացրած կաթ.
- Պտղունց դարչին.
- Երեք ճաշի գդալ կակաոյի փոշի.
Ինչպես.
- Մաքրեք բանանը և կտրատեք խորանարդի մեջ։
- Կակաո ցանել, լցնել խտացրած կաթի մեջ և հարել։
- Լցնել կաղապարների մեջ, վրան դարչին ցանել։
Ահա տարբեր աղանդեր, որոնք կարող եք պատրաստել խտացրած կաթով բանանից: Համեցեք քաղցրավենիքի ձեր տարբերակները և գոհացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
«Նապոլեոն» տորթի բաղադրատոմսեր եփած խտացրած կաթով
Համեղ տորթեր, իհարկե, բոլորն են սիրում։ «Նապոլեոն» հնչեղ անունով տորթը բացառություն չէ։ Ախորժելի կրեմով և թեթև տորթերով նման դեսերտ կարող եք պատրաստել ինքներդ, և դա միշտ չէ, որ շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում։ Այնուամենայնիվ, տորթը պետք է ներծծվի, ուստի այն չի փրկի հյուրերի անսպասելի ժամանման դեպքում: Բայց եթե այն նախապես եփեք, կարող եք շատերին զարմացնել տնական տորթերով։
Սերուցքային սերուցք խտացրած կաթով. ճաշ պատրաստելու տարբերակներ և բաղադրատոմսեր
Խտացրած կաթով կարագի կրեմը եփելիս դժվար է փչանալ։ Գրեթե միշտ ստացվում է, և հենց այդ պատճառով էլ սկսնակ հրուշակագործներն այն շատ են սիրում։ Կարագի ամենանուրբ կրեմը հարմար է տորթերի և կարկանդակների շերտի, cupcakes-ի և այլ աղանդերի համար։ Այն բավականին խիտ է իր հետևողականությամբ և լավ է պահում իր ձևը, այնպես որ կարող եք դրանից գեղեցիկ զարդեր ստեղծել։
Տանձի խտացրած կաթ. բաղադրատոմս. Ձմռանը տանձի խյուս խտացրած կաթով
Խտացրած կաթը կարելի է պատրաստել տանը։ Նախ՝ օգտակար է, երկրորդ՝ կարելի է պատրաստել տարբեր խտության՝ ցանկացած մրգի և հատապտուղների ավելացումով։ Այս հոդվածում առաջարկում ենք կարդալ, թե ինչպես է պատրաստվում տանձի խտացրած կաթը։
Ընկույզ խտացրած կաթով. դասական բաղադրատոմս: Ընկույզներ խտացրած կաթով պնդուկի մեջ
Մանկության ամենասիրելի դելիկատեսը՝ խտացրած կաթով ընկույզը։ Դրանք եղել են, կան և կլինեն հիանալի զարդարանք ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա երեկոյան թեյախմության համար։ Իհարկե, այս համեղը կարելի է գնել խանութից։ Բայց համը հեռու է տնական տորթերից: Ուստի առաջարկում ենք խտացրած կաթով ընկույզ պատրաստել տանը։ Դասական բաղադրատոմսը, որը կքննարկվի, բավականին պարզ է
Խտացրած կաթից մաստիկ. Կաթնային մաստիկ խտացրած կաթի վրա. Մաստիկ խտացրած կաթով - բաղադրատոմս
Դուք, իհարկե, կարող եք գնալ խանութ և գնել պատրաստի տորթերի դեկորացիաներ մարշալուից, գլյուկոզայից և գլիցերինից։ Բայց, առաջին հերթին, այս բոլոր ծաղկեպսակները, ուլունքներն ու ծաղիկներով աղեղները չեն կրում ձեր անհատականության և ստեղծագործ երևակայության հետքը, և երկրորդը, դրանք էժան չեն: Հետեւաբար, այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել մաստիկ խտացրած կաթից:
