Լոռամրգի թուրմ՝ թեթև և քաղցր ըմպելիք

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր բժիշկներն ասում են, որ գինին կարող է թեթևացնել սթրեսը և նույնիսկ երկարացնել կյանքը։ Կարևոր է միայն նորմը պահպանել կարողանալը՝ տղամարդկանց համար օրական մինչև 3 բաժակ, կանանց համար՝ ոչ ավելի, քան մեկուկես: Որոշ հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են բերիբերին և սակավարյունությունը, խորհուրդ են տրվում կարմիր սեղանի գինիներ, իսկ սիրտ-անոթային հիվանդությունների դեպքում՝ սպիտակը։

Հին ժամանակներից Ռուսաստանը հայտնի էր թուրմերով և լիկյորներով։ Բուրավետ խմիչքները ուրախացնում էին ու հանգստացնում հոգին։ Նրանք պատրաստվում էին պնդելով մրգերի, հատապտուղների, դեղաբույսերի ալկոհոլային լուծույթ: Հատկապես հայտնի էր լոռամրգի թուրմը ալկոհոլի համար։

Cranberry-ն ինքնին շատ առողջ հատապտուղ է: Ժամանակին նա մարդկանց փրկել է կարմրախտից։ Լոռամիրգը պարունակում է մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու, ինչպես նաև այլ օրգանական թթուներ (կիտրոն, բենզոյան, քվինիկ): Մրսածության ժամանակ ավելի լավ օգնական փնտրելու կարիք չկա։ Լոռամիրգ խորհուրդ չեն տալիս միայն աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ ունեցողները։ Այս զարմանալի հատապտուղն ի վիճակի է երկար ժամանակ պահպանել իր օգտակար հատկությունները։

Լոռամրգի թուրմ. Խոհարարության ընտրանքներ

Տնային խաղողագործների մեծ մասը սիրում է լոռամրգի լիկյոր պատրաստել: Այն համարվում է քաղցր ըմպելիք, քանի որ դրա պատրաստման համար օգտագործվում է շաքար։ ինչպեսպատրաստել լոռամրգի հյութ. Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Անհրաժեշտ է ընդունել 1,5 բաժակ լոռամիրգ, մեկ բաժակ շաքարավազ և կես լիտր օղի։

Խմիչք ստանալու համար լոռամիրգը մանրացնում են մեկ բաժակ շաքարավազի հետ, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։ Ստացված խառնուրդը պետք է տեղափոխել տարայի մեջ և պարունակությունը լցնել օղիով, փակել կափարիչը։ Երկու շաբաթ այն պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում մութ սենյակում։ Չմոռանաք երկու օրը մեկ թափահարել տարայի պարունակությունը։ Երկու շաբաթ անց լոռամրգի թուրմը մեկ օրով դրվում է սառնարանում։ Այնուհետև այն պետք է զտել շորով, ծալել մի քանի շերտերով: Թուրմը պատրաստ է խմելու։

Ստացվում է, որ բավականին թունդ է, այնպես որ կարող եք հանգիստ համարել այն տղամարդու խմիչք։ Սակայն կանանց համար լոռամրգի թուրմը մի փոքր այլ կերպ է պատրաստվում։ Նախ պետք է պատրաստել օշարակ, որը բաղկացած կլինի 2 բաժակ ջրից և 2 բաժակ հատիկավոր շաքարից։ Օշարակը եփում են մինչև հարթ լինի, ապա դրան աստիճանաբար ավելացնում են նախապես «արական» բաղադրատոմսով պատրաստված թուրմը։ Ստացվում է լոռամրգի բարդ ըմպելիք սիրուն տիկնանց համար:

Բուժիչ հատկություններ

Սխալ է լոռամրգի թուրմն ընկալել միայն որպես ալկոհոլային խմիչք։ Դա նաև հիանալի բուժում է։ Եթե դուք պահպանում եք թույլատրելի դրույքաչափը, ապա լոռամրգի թուրմը կարող է կանխել մրսածությունը։ Բացի այդ, այն հիանալի միջոց է անոթները լայնացնելու համար։ Թուրմը կարող է նաև մեծացնել ձեր ախորժակը։

Բայց որքան էլ հատապտուղը լավն է, այնուամենայնիվ, այն ունի իր հակացուցումները։Լոռամրգի թթվայնությունը բավականին հաճելի է, բայց վտանգավոր է ատամի էմալի համար։ Միևնույն ժամանակ հատապտուղն օգնում է ատամների քայքայմանը և օգտակար է լնդերի ամրացման համար։

Խանութներում կան բազմաթիվ տարբեր թուրմեր, սակայն դրանք չեն համապատասխանում տնական ըմպելիքին, որը պատրաստվում է հենց հատապտուղների վրա՝ առանց քիմիական համերի օգտագործման:

Լոռամրգի թուրմը թեթև և քաղցր ըմպելիք է, չնայած դրա բաղադրության մեջ ալկոհոլի առկայությանը։ Այն մատուցվում է պաղեցված մրգերի և շոկոլադի հետ։