Ինչպե՞ս պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա: Էլեկտրական գրիլի վրա ճաշ պատրաստելու պարզ և բարդ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Գնելով էլեկտրական գրիլ նման ագրեգատ՝ տնային տնտեսուհիները եզակի հնարավորություն են ստանում պատրաստել առողջ և համեղ ուտեստներ։ Շնորհիվ այն բանի, որ գրիլում ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվում է, սահմանված ջերմաստիճանը պահպանվում է, կինը կկարողանա տարբեր ուտեստներ պատրաստել։ Նաև այս սարքը պարունակում է գրեթե բոլոր խոհանոցային տեխնիկայի եզակի առանձնահատկությունները՝ այն կարող է եփել, տապակել, շոգեխաշել, շոգեխաշել։ Դրա օգտագործումը բավականին պարզ է, ուստի նույնիսկ սկսնակը կարող է հեշտությամբ հաղթահարել այս խնդիրը: Բայց, այնուամենայնիվ, ինչպե՞ս պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա:

Հատկություններ

Սարքն ունի արտադրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու հնարավորություն։ Գրիլի շնորհիվ կարող եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին համեղ շիշ քյաբաբով, ձկներով, որոնք կունենան համեղ ոսկե ընդերք, տապակել հավի կրծքամիս, պատրաստել թխած բանջարեղենի կամ մրգային ափսե, թխել բլիթներ, բլիթներ կամ վաֆլիներ: Այս ցանկն անվերջ է: Էլեկտրական գրիլը մեծ օգնություն կլինի մթերքների համը բարելավելու համար և կկարողանա այնպես պատրաստել, որ մարդու օրգանիզմը հեշտությամբ կլանի դրանք։

Իր հարմարության, գործնականության և բազմակողմանիության շնորհիվ տնային գրիլի ժողովրդականությունը տարեցտարի աճում է: Իսկական գուրմաններն ու ճիշտ սնվելու կողմնակիցները բախտավոր են գնահատելու այս մեքենայով պատրաստվող ուտեստների հիանալի համը: Նման ուտեստները բացի համից ունեն նաև շքեղ տեսք։

Կանոններ

Ինչպե՞ս պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա: Հիմնական բանը անվտանգության հիմնական կանոններին հետևելն է՝

• միացրեք սարքը միայն պատշաճ տեղադրված վարդակից՝ հողակցված;
• խցանների վարդակների բազմակի կոնտակտային մոդելների օգտագործումն անընդունելի է;
• արգելվում է ուտելիք պատրաստել այն սենյակներում, որտեղ գլխարկներ և օդափոխիչներ չկան;
• խոնավությունը կոնտակտների վրա անընդունելի է;
• մեքենան պետք է տեղադրվի միայն հարթ մակերեսի վրա;
• տեղադրեք թերմոստատը միայն գրիլը միացնելուց առաջ;
• Թույլ մի տվեք փոքր երեխաներին մոտենալ գրիլին։

Արժանապատվություն

Ի՞նչ առավելություններ ունի էլեկտրական գրիլը խոհարարության մեջ.

1. Այս սարքի վրա հավի, խոզի կամ տավարի միս տապակելը չի համեմատվում այլ պատրաստման տարբերակների հետ: Խորոված՝ կատարյալ ոսկե ընդերքի համար:
2. Սնունդը պատրաստվում է առանց յուղի, որն այն օգտակար է օրգանիզմի համար և չի վնասի ավելորդ քաշի դեմ պայքարող մարդկանց կազմվածքին։
3. Տնային գրիլի վրա ճաշ պատրաստելը հեշտ է և շատ ժամանակ չի պահանջում:

Առաջարկություններ

Հիմնական առաջարկություններ էլեկտրական գրիլում եփելու համար.

1. Պատրաստում ենք կատարյալ սթեյք: Միսը հյութալի և փափուկ պահելու համար այն չի կարելի նախապես թրջել և լվանալ։ Եթե մի կտոր մսի վրա աղտոտվածություն կա, ապա ավելի լավ է դրանք հեռացնել դանակով: Ապրանքը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում։ Գրիլը պետք է նախապես միացվի և տաքացվի մինչև ցանկալի վիճակ։ Միսը պետք է աղել և քսել համեմունքներով։ Ճշգրիտ ժամանակը պարզելիս, թե որքան պետք է սթեյք պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա, պետք է հիշել, որ խորհուրդ է տրվում տապակել միսը 4 րոպեից ոչ ավել։ Այնուհետև այն պետք է 10 րոպե փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի «հասնի»:
2. Գրիլի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել անմեղսունակ համեղ և առողջարար բանջարեղեն։ Դա անելու համար ցանկացած բանջարեղեն (օրինակ՝ ցուկկինի, ցուկկինի կամ սունկ) կտրատեք մոտ 1 սմ հաստությամբ շրջանակների մեջ և 5 րոպե գրեք խորովել։ Ավելի լավ է բանջարեղենը նախապես աղով և համեմունքներով ցանել։
3. Խոհարարություն ձուկ. Տանը էլեկտրական գրիլ օգտագործելով՝ կարող եք թխել ցանկացած ձուկ՝ այն համեմունքներով և խոտաբույսերով ցանելուց հետո։ Ձուկը կարելի է դնել կամ անմիջապես գործիքի վահանակի վրա, կամ մինչ այդ փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։

Բացարձակապես բոլոր ճաշատեսակները, որոնք պատրաստված են գրիլում, հաշված րոպեների ընթացքում ձեռք կբերեն նուրբ և յուրահատուկ համ։ Շաուրմա, սենդվիչներ, նրբաբլիթներ պատրաստելը մեծ հաճույք կպատճառի նման սարքի տիրոջը։ Կրկնակի տաքացման շնորհիվ նախաճաշին կարող եք արագ ձվածեղ պատրաստել, որը, բացի համից, կունենա նաև գեղեցիկ տեսք։

Հարկ է նաև հիշել, որ շնորհիվԽորովածի վրա պատրաստվող ուտեստների բազմազանությունը կարող է օգտագործվել ինչպես խոհարարության մեջ սկսնակ, այնպես էլ փորձառու խոհարարի կողմից: Շնորհիվ այն բանի, որ բաղադրատոմսերը և՛ պարզ են, և՛ բարդ, յուրաքանչյուրը կգտնի այն, ինչ իրեն պետք է։

Ֆրանսիական սենդվիչ

Երբ մտածում եք, թե ինչ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր կան և ինչ կարելի է պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա, պետք է իմանաք, որ ամենահեշտ տարբերակը ֆրանսիական սենդվիչն է։ Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է՝

• 300 գրամ սպիտակ հաց (8 կտոր);
• 25 գրամ կարագ;
• 100 գրամ խոզապուխտ;
• 200 գրամ պինդ պանիր;
• 4 ձու.

Սենդվիչ պատրաստելու համար՝

1. Յուրաքանչյուր կտոր հաց պետք է կարագով քսել մի կողմից։
2. 4 կտոր հացի համար (կարագ չպատված կողմում) տեղադրեք 2 շերտ խոզապուխտ և պանիր։
3. Ծածկել մնացած հացով, որպեսզի կարագով քսած կողմը վրան լինի։
4. Նախապես տաքացրեք գրիլը և սենդվիչները ներս դրեք միմյանցից փոքր հեռավորության վրա։ Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Պատրաստի սենդվիչները մի կողմ դնել, ձվերը ջարդել գրիլի վրա և եփել տապակած ձվերը, որոնք ծածկում են սենդվիչները։ Թեթև խորտիկը պատրաստ է։

Հյութալի էլեկտրական գրիլ հավի կրծքամիս

պահանջվում է՝

• 1 հավի կրծքամիս;
• սոյայի սոուս ըստ ճաշակի;
• 50մլ բուսական յուղ;
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնհյութ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի.

Ինչպես պատրաստել միս էլեկտրական գրիլի վրա:

1. Հավի ֆիլեը լվանալ, չորացնել և հարել։
2. Կտրել 4 մասի։
3. Առանձին խառնել սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը, բուսական յուղը և համեմունքները։ Ֆիլեն լցնել մարինադի մեջ և թողնել 30 րոպե։
4. Միսը դնել նախապես տաքացրած գրիլի վրա և տապակել 5 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Խոզի միս սոխով տապակած էլեկտրական գրիլի վրա

Բաղադրություն՝

• 400 գրամ խոզի միս;
• 3 սոխ;
• 5 ճաշի գդալ քացախ;
• աղ, համեմունքներ ըստ ճաշակի.

Խոհարարություն:

1. Միսը կտրատում ենք, հաստությունը պետք է լինի մոտ 1 սանտիմետր։
2. Մարինադի համար սոխը կտրատել կես օղակների, խառնել համեմունքների և քացախի հետ։
3. Մսը խառնեք սոխի հետ և թողեք մարինացվի մեկ ժամ կամ ավելի, ամբողջ գիշեր:
4. Միսը մարինացնելուց հետո դնել սոխով նախապես տաքացրած գրիլի վրա, ծածկել և տապակել 5 րոպե։

Թարմ բանջարեղենը ծառայում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ նման համեղ խոզի մսի համար։

Էլեկտրական խորոված խոզի միս մեղրով մանանեխի մարինադում

Այս խոզի միսը եփվում է շատ արագ, ստացվում է հյութալի և ունի կծու համ և բույր։

Բաղադրություն՝

• 400 գրամ խոզի միս;
• 1 թեյի գդալ ֆրանսիական մանանեխ;
• 1 թեյի գդալ մեղր;
• աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի.

Խոհարարություն:

1. Միսը կտրատել սթեյքերի մեջ, ավելացնել վրանմանանեխ, մեղր և համեմունքներ.
2. Մարինացնել 20 րոպե։
3. Դնել նախապես տաքացրած գրիլի վրա և տապակել 5 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Տավարի սթեյք՝ եփած էլեկտրական գրիլի վրա

Բաղադրություն՝

• 6 տավարի սթեյք;
• 1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան;
• 1 թեյի գդալ ուրց;
• 2 ճաշի գդալ պապրիկա;
• աղ ըստ ճաշակի.

Ինչպես պատրաստել սթեյք էլեկտրական գրիլի վրա:

1. Սարքը պետք է միացված լինի, տաքացվի միջին ջերմաստիճանի և թեթևակի յուղով քսվի:
2. Խառնեք բոլոր համեմունքները և դրանցով շփեք մսի յուրաքանչյուր կտոր։
3. Տապակել մոտ 10 րոպե, ապա մեկ րոպե փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի միսը հանգստանա և մատուցել։

Cheesecakes եփած էլեկտրական գրիլի վրա

Նման շոռակարկանդակների հսկայական պլյուսն այն է, որ դրանք տապակվում են առանց ձեթի և կարիք չունեն անընդհատ շուռ տալու։

Բաղադրություն՝

• 300 գրամ կաթնաշոռ;
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 2 ձու;
• 4 ճաշի գդալ ալյուր;
• մի պտղունց աղ;
• 1 տուփ վանիլային շաքար։

Խոհարարություն:

1. Կաթնաշոռը լավ մանրացնել շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ, ավելացնել մնացած բաղադրիչները։
2. Տաքացնել գրիլը, վրան դնել 1 ճաշի գդալ խառնուրդը։
3. Տապակել 4 րոպե։

Շոռակարկանդակները պատրաստ են։

Բլիթներ բանանով և խնձորով

Շատ արագ և բավարարող կերակուր,եփած առանց յուղի. Նախաճաշի այս տարբերակը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են ճիշտ սնվելուն և հետևում են իրենց կազմվածքին:

Բաղադրություն՝

• 1 բանան;
• 2 խնձոր;
• 70 գրամ բրնձի ալյուր;
• 80 գրամ եգիպտացորենի ալյուր;
• 2 հավի ձու;
• 150 գրամ յոգուրտ;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• վանիլին ըստ ճաշակի.

Խոհարարություն:

1. Խնձորները քերել, բանանը պատառաքաղով տրորել, ամեն ինչ միացնել։
2. Ավելացնում ենք ձուն և մածունը, հարում ենք բլենդերով։
3. Ավելացնում ենք ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
4. Բլիթները տապակել նախապես տաքացրած գրիլի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Քաղցր վաֆլի

Բաղադրություն՝

• 2 ձու;
• 200 մլ կեֆիր;
• 200 գրամ ալյուր;
• 85 գրամ կարագ կամ մարգարին;
• 85 գրամ շաքար;
• մի պտղունց աղ;
• կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ.

Խոհարարություն:

1. Փափկած կարագը հարիչով մանրակրկիտ հարում ենք շաքարով և աղով։
2. Կեֆիրը խառնել ձվի հետ և ավելացնել յուղային զանգվածին։ Դուք կստանաք հեղուկ խտության խմոր։
3. Էլեկտրական գրիլը պետք է նախապես տաքացնել և վրան դնել 3 ճաշի գդալ խմոր և տապակել մոտ 4 րոպե։

Էլեկտրական գրիլի վրա դիետիկ շաուրմա պատրաստելու բաղադրատոմս

Շաուրման այս բաղադրատոմսով կստացվի համեղ և չի վնասի կազմվածքին։

Բաղադրություն՝

• 2 հավի ազդր;
• 1 բարակլավաշ (առանց խմորիչ);
• 1 չինական կաղամբ;
• 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ;
• 1 լոլիկ;
• 1 վարունգ;
• 1 փունջ կանաչի;
• 2 ճաշի գդալ թեթեւ մայոնեզ (կարելի է փոխարինել թթվասերով);
• 4 ճաշի գդալ կետչուպ.

Ինչպես պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա:

1. Հավի ազդրերը նախապես եփում են առանց մաշկի։
2. Բանջարեղենը պետք է մանր կտրատել, միսը մանրաթելերի մեջ բաժանել։
3. Պատրաստեք սոուս մայոնեզից, կետչուպից և խոտաբույսերից։
4. Պիտայի հացի ուղղանկյունի վրա բանջարեղենի շերտ քսել, բանջարեղենի վրա դնել հավի միսը և լցնել սոուսի վրա։
5. Պիտա փաթաթել ռուլետի մեջ։
6. Ստացված ռուլետը դնել էլեկտրական գրիլի վրա և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույն, խրթխրթան լինի:

Եզրակացություն

Ոչ բոլորը գիտեն, որ կարելի է պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա։ Սա ժամանակակից տանտիրուհու համար ամենաանհրաժեշտ օգնականներից մեկն է։ Դրանով դուք կարող եք պատրաստել մի շարք համեղ և օգտակար ուտեստներ, որոնք կտարբերվեն ցածր կալորիականությամբ։ Խորոված սնունդը նույնպես հիանալի տարբերակ է մանկական ճաշացանկի համար։

Բայց ամեն ինչ ճիշտ և համեղ պատրաստելու համար պետք է հետևել բոլոր կանոններին և առաջարկություններին։ Եվ այդ ժամանակ ոչ միայն տնային տնտեսությունը, այլեւ հյուրերը կզարմանան տանտիրուհու խոհարարական արվեստով։