2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Փափուկ, թանձր, փափկամազ, համեղ, բուրավետ. ահա թե ինչպիսին պետք է լինեն կատարյալ նրբաբլիթները։ Բայց շատ տնային տնտեսուհիների մոտ դրանք ինչ-ինչ պատճառներով հարթ ու յուղոտ են դառնում՝ մեծ քանակությամբ բուսական յուղի պատճառով, որում տապակվում են։ Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ արագ և հեշտությամբ, առանց հատուկ ջանքեր գործադրելու, մենք կպատմենք մեր հոդվածում: Անպայման կանդրադառնանք դրանց պատրաստման տարբեր եղանակներին՝ կեֆիրի կամ կաթի, մածունի կամ ջրի վրա, ցուկկինի կամ վարսակի ալյուրի ավելացումով։
Խոհարարության գաղտնիքներ և առաջարկություններ
Յուրաքանչյուր մարդ կարող է սովորել, թե ինչպես տապակել փարթամ նրբաբլիթներ: Դա անելու համար ամենևին էլ պարտադիր չէ ունենալ հատուկ տաղանդ կամ ավարտել հատուկ դասընթացներ։ Բավական է ծանոթանալ փորձառու խոհարարների ընդհանուր առաջարկություններին, ովքեր ձեզ հստակ կասեն, թե ինչպես պատրաստել բլիթները արագ, համեղ և էժան: Նրանց խոհարարության գաղտնիքներըԵռալ մինչև՝
- Նրբաբլիթների խմորի մեջ անպայման ավելացնել հալած կարագ կամ բուսական յուղ։ Դա արվում է, որպեսզի տապակման ժամանակ արտադրանքը թավայից ավելի քիչ ճարպ ներծծի։ Բացի այդ, խմորի մեջ առկա կարագը նրբաբլիթները կփափկի։
- Հեղուկ և չոր բաղադրիչները համատեղելով՝ պետք չէ երկար և մանրակրկիտ հունցել խմորը մինչև հարթ լինի։ Սկզբում այն ամբողջությամբ կազմված կլինի գնդիկներից, և միայն պարտադիր սրբագրումից հետո դրանք ինքնուրույն կցրվեն։ Եթե սկզբում խմորը շատ եռանդով հունցեք, ապա նրբաբլիթները կստացվեն բարակ, հարթ և համով ռետինե։
- Ցանկության դեպքում կարող եք համեղ բլիթներ պատրաստել ինչպես խնձորով, այնպես էլ այլ հավելումներով, օրինակ՝ բանանով կամ չամիչով: Այն նույնիսկ ավելի լավ է համտեսում, քան նախկինում: Թարմ մրգեր ավելացնելիս դրանք ոչ թե քերել, այլ մանր կտրատել։ Դա կխուսափի խմորի մեջ ավելորդ հեղուկի հայտնվելուց։ Հակառակ դեպքում արտադրանքը թավայի մեջ վատ կվառվի։
Ինչպես պատրաստել փափկամազ բլիթներ կեֆիրի վրա. բաղադրիչների ցանկ
Ավանդաբար, նրբաբլիթները, ինչպես դրանք հաճախ անվանում են տանը, պատրաստվում են ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքների հիման վրա: Բլիթները կարող եք պատրաստել ինչպես կեֆիրի, այնպես էլ մածունի վրա։ Եվ նույնիսկ թթվասերի կամ խմորված թխած կաթի վրա դրանք ոչ պակաս համեղ են ստացվում։ Թթվասերի կամ սոդայի հետ փոխազդելու ժամանակ ածխաթթու գազի պղպջակների պատճառով է, որ նրբաբլիթներն այնքան փափուկ են դառնում, կարելի է ասել՝ օդային: Առատ նախաճաշի համար ավելի լավ տարբերակ չկա։
Դասական նրբաբլիթները պետք էեփել այս բաղադրիչներով.
- կեֆիր 3, 2% - 1 ճաշի գդալ;
- ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքար - 2 ճ.գ. լ.;
- կարագ - 30 գ;
- վանիլին - 1 թեյի գդալ;
- աղ - ¼ թեյի գդալ;
- սոդա - ½ թեյի գդալ
Բոլոր ապրանքները նախքան եփելը պետք է նախապես սառնարանից տեղափոխել սեղան։ Կեֆիրը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 36-37 ° C ջերմաստիճան, իսկ կարագը հալվի և սառչի։ Միայն դրանից հետո կարող եք ուղղակիորեն սկսել պատրաստման գործընթացը։
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Խոհարարության հետևյալ մանրամասն հրահանգները ձեզ կպատմեն, թե ինչպես պատրաստել փարթամ բլիթներ կեֆիրի վրա:
- Ձուն կոտրեք խորը ամանի մեջ: Թափահարեք պատառաքաղով մինչև հարթ լինի:
- Տաք մածունը հարած ձվով ամանի մեջ լցնել։ Խառնել.
- Ավելացնում ենք հալած կարագը, շաքարավազը և վանիլինը։ Բաղադրիչները նորից պատառաքաղով լավ խառնեք։
- Ալյուրն առանձին մաղել սոդայի և աղի հետ։
- Հեղուկը լցնել չոր խառնուրդի մեջ։ Բաղադրիչները միացրեք իրար, բայց շատ ուժեղ մի հունցեք։
- Նրբաբլիթների խմորը 15-20 րոպե դնել պինդի: Այս ընթացքում խմորի կտորները կցրվեն, և դրա հյուսվածքը կդառնա նույնքան միատարր, ասես երկար ժամանակ խառնած լիներ:
- Թավան դնել միջին կրակի վրա։ Մոտ 5 մմ շերտով լցնել մեջը բուսայուղ և տաքացնել։
- Խմորը գդալով քսել տապակի մեջ։ Այն պետք է լինի բավականին հաստ, դժվար է գդալից ընկնելը,և չհեռանալ դրանից։
- Բլիթները տապակել յուրաքանչյուր կողմից 1-2 րոպե: Ըստ անհրաժեշտության ավելացնել բուսական յուղ։ Հենց որ արտադրանքի հատակը կարմրի, կարող եք դրանք շրջել մյուս կողմը։
- Պատրաստի նրբաբլիթները դնել հարթ ափսեի վրա՝ թղթե սրբիչով ծածկելուց հետո։ Սա կազատվի տապակելու համար օգտագործվող ավելորդ բուսական յուղից։
Փարթամ, համեղ, օդային բլիթները կարելի է մատուցել թթվասերի, հարած սերուցքի և մեղրի հետ։ Բայց ավելի լավ է նրանց համար հատուկ սոուս պատրաստել թարմ կամ սառեցված հատապտուղներից: Նրա բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև։
Հատապտուղ նրբաբլիթի սոուս
Թարմ պատրաստված նրբաբլիթների համար, իհարկե, կարող եք մատուցել սովորական տնական ջեմ։ Բայց նման նրբագեղությունը կարելի է միայն մասամբ օգտակար անվանել։ Այն եփվում է երկար ժամանակ, ուստի դրա մեջ վիտամիններ գործնականում չեն մնում։ Այդ իսկ պատճառով, նախքան համեղ փարթամ բլիթներ պատրաստելը, հենց այն պահին, երբ խմորը քսվում է, կարող եք արագ հատապտուղների սոուս պատրաստել: Այն պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- հատապտուղներ - 500 գ;
- շաքար - ¾ ճաշի գդալ;
- մրգային հյութ - ¾ բաժակ;
- օսլա - 2 թեյի գդալ
Բլիթների համար հատապտուղ սոուս պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ:
- Սառեցված կամ թարմ ելակները, սև հաղարջը կամ կեռասը լցնել ծանր հատակով կաթսայի կամ թավայի մեջ: Կարելի է օգտագործել նաև խառը հատապտուղներ։
- Շաղ տալ հատապտուղներին շաքարավազով ևխառնել.
- Կաթսան դնել միջին կրակի վրա։
- Խառնուրդը հասցնում ենք եռման աստիճանի, անընդհատ խառնելով, որպեսզի շաքարավազը չայրվի։ Սոուսը եփել 5 րոպե։
- Մինչդեռ օսլա նոսրացրեք ցանկացած մրգի (խնձորի, նարնջի) կամ հատապտուղների հյութի մեջ: Պատրաստի զանգվածը լցնել հատապտուղներով կաթսայի մեջ։
- Սոուսը նորից բերեք եռման աստիճանի, բայց մեկ րոպե անց հանեք այն կրակից։ Լցնել սուսամանի մեջ, սառչել և մատուցել։
Ինչպե՞ս պատրաստել տապակած տապակած կաթնաշոռով:
Եթե թարմ տնական կաթը մեկ օր տաք տեղում դնեք, այն անպայման կթթվի։ Այսինքն, կարելի է ասել, որ հիանալի յոգուրտ է ստացվելու, որից կարելի է արագ բլիթներ պատրաստել։ Բաղադրատոմսը, ինչպես կեֆիրի ֆրիթերի պատրաստման ժամանակ, հետևյալն է հետևյալ քայլերի հաջորդականությունը՝
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք մածունը (1 լ), հարած ձուն (3 հատ), շաքարավազը (4 ճաշի գդալ) և աղը (½ թեյի գդալ): Բաղադրիչները հարում ենք հարածով։
- Ավելացնել սոդա (½ թեյի գդալ): Զանգվածը պետք է մի փոքր ավելանա ծավալով, դառնա փրփրուն։
- Ալյուրը մաղում ենք ամանի մեջ (800-900 գ): Խմորը գդալով հունցել։ Ալյուրը կարող է քիչ թե շատ կարիք ունենալ, ամեն ինչ կախված է դրա որակից։ Ճշգրիտ քանակությունը կարելի է որոշել խմորի խտությամբ. այն պետք է պահի մեկ ճաշի գդալ ուղիղ դիրքում։
- Տաքացրեք բուսայուղը տապակի մեջ։ Ճաշի գդալով հերթով լցնում ենք խմորը, որը չպետք է տարածվի։
- Բլիթները հերթով տապակել,պետք է ծածկված լինի: Միայն այս դեպքում դրանք լավ թխված և փափուկ կլինեն։
- Մատուցել տաք վիճակում թթվասերի կամ ցանկացած այլ սոուսի հետ, որը ցանկանում եք։
Կաթով բլիթների բաղադրատոմս
Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ կաթով կարելի է եփել միայն բարակ նրբաբլիթներ։ Բայց նրբաբլիթները ավանդաբար պետք է եփել կեֆիրի կամ մածունի վրա: Այնուհետև դրանք կստացվեն հաստ, փափուկ, ներսում ծակոտկեն հյուսվածքով։ Իրականում, կաթը կարելի է օգտագործել նաև փարթամ ու կարմրավուն բլիթներ պատրաստելու համար։ Շատ տնային տնտեսուհիներ դրանք ավելի շատ են սիրում, քան կեֆիրը: Դրանք կարելի է շտապ տապակել և մատուցել ինչպես նախաճաշին, այնպես էլ երեկոյան թեյի համար։
Խոհարարության հետևյալ հրահանգները ձեզ կպատմեն, թե ինչպես պատրաստել բլիթներ կաթով.
- Կաթը (250 մլ) տաքացրեք վառարանի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում մինչև 38°C։ Դուք կարող եք ստուգել, թե որքան տաք է այն առանց հատուկ ջերմաչափի: Դա անելու համար պարզապես մի քանի կաթիլ կաթ թողեք ձեր ձեռքի ետևին։ Այն չպետք է զգա ոչ ցուրտ, ոչ տաք, ինչպես մարմնի ջերմաստիճանը:
- Տաք կաթին ավելացրեք 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 15 րոպե։
- Առանձին ամանի մեջ խառնել ձուն մի պտղունց աղ և շաքարավազ (50 գ):
- Ստացված ձվի խառնուրդի մեջ բարակ հոսքով լցնել կաթը։
- Ավելացնում ենք մաղած ալյուրը (240 գ), մի պտղունց սոդա, մի քիչ վանիլ և դարչին (ըստ ցանկության): Խմորը գդալով խառնել, որպեսզի բոլոր չոր կտորները ցրվեն։
- Լցնել բուսայուղի մեջ (2 ճաշի գդալ). Խմորը պետք է բավական հաստ լինի և կամաց-կամաց ժապավենի պես կաթի գդալից։
- Տապակել այս նրբաբլիթները պետք է լինեն բուսայուղով թեթև յուղած տապակի վրա։ Հենց մակերևույթի վրա մեծ պղպջակներ հայտնվեն, և արտադրանքի եզրերը չորանան, դրանք կարելի է շրջել մյուս կողմը։
Ինչպե՞ս պատրաստել խմորիչ բլիթներ:
Այս բաղադրատոմսում որպես հիմնական բաղադրիչ օգտագործվում է նաև կաթը: Բայց նման կերպ, դուք կարող եք բլիթներ պատրաստել ինչպես կեֆիրի, այնպես էլ շիճուկի վրա, և նույնիսկ ջրի վրա: Ապրանքներն այնքան համեղ են, որ առանց կասկածի ստվերի դրանք կարելի է անվանել ամենահամեղ խմորիչ բլիթները։ Ուստի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է անպայման իր նոթատետրում ավելացնի այս բաղադրատոմսը։
Ինչպես պատրաստել բլիթներ խմորիչով, կարող եք սովորել հետևյալ բաղադրատոմսից՝
- Խմորից սկսեք պատրաստման գործընթացը։ Նախ ամանի մեջ լցնել տաք կաթը (500 մլ), ապա վրան ավելացնել 20 գ թարմ սեղմված խմորիչ, շաքարավազ (2 ճաշի գդալ) և մաղել 150 գ ալյուր։ Կես ժամից խմորը գլխարկով կբարձրանա և հնարավոր կլինի խմորն էլ ավելի հունցել։
- Առանձին ամանի մեջ հարել ձուն (2 հատ) հարիչով կամ հարելով։
- Ավելացրեք դրանք խմորի մեջ աղի (¼ թեյի գդալ), վանիլինի և մնացած ալյուրի հետ (350 գ): Բավականին հաստ, բայց դեռ կպչուն խմոր հունցում ենք և թողնում տաք տեղում 40 րոպե։ Այս ընթացքում այն լավ կբարձրանա, կդառնա օդափոխիչ և ծակոտկեն։
- Բլիթները, ինչպես միշտ, տապակել տաք բուսայուղով տապակի մեջ։ Խմորը պետք էգդալով դուրս հանեք ամանի միջից՝ սեղմելով այն ճաշատեսակի եզրին։
- Նման նրբաբլիթները պետք է եփել միջինից ոչ բարձր կրակի վրա, որպեսզի ներսի արտադրանքը հում չմնա։ Տապակելիս շատ լավ են բարձրանում և այնքան ճարպ չեն կլանում, որքան կեֆիրի վրա եփածները։
Պահքի բլիթներ ջրի վրա
Նույնիսկ եկեղեցական խիստ ծոմ պահելով՝ դուք կարող եք ձեզ հյուրասիրել թեյի հետ մատուցվող համեղ ուտեստներ: Նման իրավիճակում, երբ թույլատրվում է ոչ կաթ, ոչ ձու, կարելի է ջրի վրա պատրաստել ամենապարզ, բայց ոչ պակաս համեղ նրբաբլիթները։ Ինչպես պատրաստել դրանք, կարող եք սովորել հետևյալ բաղադրատոմսից՝
- Խորը ամանի մեջ լցնել 1 բաժակ տաք ջուր։ Կարևոր է, որ դրա ջերմաստիճանը 40 ° C-ից բարձր չլինի։
- Ջրի մեջ ավելացնել աղ (0,5 թեյի գդալ) և շաքար (1 ճ/գ): Այս բաղադրատոմսի համաձայն, նրբաբլիթները շատ քաղցր չեն: Անհրաժեշտության դեպքում խմորին կարող եք ավելացնել շաքարավազ։
- Ալյուր (2 ճաշի գդալ) Խառնել չոր լուծվող խմորիչի հետ, որը նախնական ակտիվացում չի պահանջում (1 թեյի գդալ):
- Ալյուրի զանգվածը լցնել ջրի մեջ և լցնել մի քիչ բուսական յուղի մեջ (1 ճ.գ.): Խիտ ու կպչուն խմոր հունցել։ Թողեք 30 րոպե բարձրանա։
- Բլիթները ավանդական եղանակով տապակել լավ տաքացրած թավայի մեջ։ Խմորը յուղի մեջ դնելուց առաջ մի հունցեք։ Հակառակ դեպքում, նրբաբլիթները ռետինե դուրս կգան։
Եվ ձեր ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք բլիթներ պատրաստել ինչպես մաքուր ձևով, այնպես էլ աղով: Դա անելու համար, մինչ ներքևի կողմը տապակված է, վերևումպետք է դրվեն լցոնումներ, օրինակ՝ կաղամբը ձվով, կանաչ սոխով կամ սառեցված ազնվամորիով և մի փոքր սեղմեք դրանք: 2 րոպե հետո նրբաբլիթները կարելի է շուռ տալ։ Մյուս կողմը միջուկով կեփվի։ Չքաղցրած բլիթները սեղանին կարելի է մատուցել նույնիսկ հացի փոխարեն կամ որպես խորտիկ: Արտաքինից շատ համեղ և օրիգինալ է ստացվում։
Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինիով բլիթներ:
Դուք արդեն փորձե՞լ եք ցուկկինիով նրբաբլիթներ: Ապա դուք պետք է շտապ շտկեք այս անտեսումը: Պարզելու համար, թե ինչպես պատրաստել փափուկ բլիթներ հյութալի երիտասարդ ցուկկինիից, կօգնի հետևյալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը՝
- Պատրաստեք ցանկի բոլոր ապրանքները՝ 0,5 կգ ցուկկինի, 1 գազար, մի քանի պճեղ սխտոր, մի փունջ մաղադանոս, մեկ ձու, աղ, պղպեղ և ալյուր։ Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում խմորին ավելացնել քնջութի սերմեր։ Նրանք արտադրանքին կհաղորդեն ընկույզի կծու համ և բույր:
- Քերել երիտասարդ ցուկկինին։ Անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք կոպիտ կեղևից և ներսից հանեք սերմերը։
- Քամեք քերած ցուկկինի հյութը։
- Գազարը նույն կերպ քերել։ Ավելացնել այն դդմի զանգվածին։
- Մաղադանոսը մանր կտրատել, սխտորը (3 պճեղ) անցկացնել մամուլով։
- Բանջարեղենին ավելացրեք 1 ձու, աղ, համեմունքներ ըստ ճաշակի, մի երկու ճաշի գդալ քնջութի սերմեր։ Խառնել.
- Ավելացնում ենք մաղած ալյուրը։ Կրկին հարեք։
- Խմորը գդալով քսել տաք յուղով տապակի մեջ։ Տապակել նրբաբլիթները երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Վարսակի ալյուր
Ոչ բոլորն են սիրում վարսակի շիլա ուտելհացահատիկ նախաճաշի համար. Մինչդեռ այն շատ օգտակար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար։ Բայց վարսակի ալյուրը կարելի է մատուցել ոչ միայն եփած շիլայի, այլ, օրինակ, համեղ բլիթների տեսքով։ Ինչպես ճիշտ պատրաստել դրանք, դուք կարող եք սովորել պատրաստման հետևյալ հաջորդական հրահանգներից՝
- Եփել վարսակի ալյուրի շիլան կաթից (3 ճ/գ) և հացահատիկից (1 ճ/գ): Կարելի է օգտագործել երեկվա կիսատ կերած շիլան կամ թարմ եփել։ Հիմնական բանը այն է, որ այն չպետք է չափազանց հեղուկ լինի: Կաթի մի մասը կարելի է փոխարինել սովորական ջրով։ Այնուհետև ուտեստը ավելի քիչ կալորիական կլինի։
- Շիլան հովացրեք, ապա մեջը հարեք հում ձուն (2 հատ), լցրեք մի պտղունց աղ, վանիլին։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել շաքարավազ (50 գ) կամ մեղր։ Եթե օգտագործվում է պատրաստի քաղցր շիլա, ապա շաքարավազը կարելի է բաց թողնել։
- Ալյուրը (4 ճաշի գդալ) սոդայի հետ միասին մաղել (0,5 թեյի գդալ): Պետք չէ այն մարել։
- Խմորը գդալով հունցել։ Այն պետք է ստացվի մածուցիկ, կպչուն, չափավոր հաստ։
- Բլիթները հերթով տապակել տաք յուղով տապակի մեջ։ Կրակը պետք է փոքր լինի, հետո արտադրանքը չվառվի և ներսից լավ թխվի։
Այս վարսակի ալյուրը անպայման դուր կգա նույնիսկ այն մարդկանց, ովքեր կտրականապես հրաժարվում են այս օգտակար նախաճաշից՝ իր ամենամաքուր տեսքով: Հերկուլեսի փաթիլներով նրբաբլիթները հավասարապես լավն են ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում: Դրանք կարելի է ժամանակից շուտ պատրաստել և առավոտյան արագ տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։ Տապակած տապակները կարելի է տանել աշխատանքի կամ երեխային տալ դպրոցում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա: Էլեկտրական գրիլի վրա ճաշ պատրաստելու պարզ և բարդ բաղադրատոմսեր
Ինչպե՞ս պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա: Հիմնական կանոններ և գործնական առաջարկություններ. Խոհարարության պարզ և բարդ բաղադրատոմսեր՝ ֆրանսիական սենդվիչ, հյութալի հավի կրծքամիս, խոզի միս սոխով կամ մեղրով մանանեխի մարինադ և այլն:
Ժանյակով նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա. պարզ բաղադրատոմսեր
Կեֆիրի վրա ժանյակավոր բլիթները շատ համեղ են և անսովոր բարակ: Թխում են թթվածնով հարստացված մածուցիկ հեղուկ խմորից։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի նման ճաշ պատրաստելու իր բաղադրատոմսը: Հետեւաբար, այսօրվա հոդվածը կներկայացնի ամենահետաքրքիր տարբերակները:
Բլիթներ կեֆիրի վրա, ջրի վրա, կրեմ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Դուք կարող եք պատրաստել համեղ բաց բլիթներ կեֆիրի վրա, ջրի վրա, ինչպես նաև օգտագործելով այս երկու ապրանքները միասին: Նրանք հայտնի են ոչ միայն մանկությունից եկող իրենց հիանալի համով, այլև շատ ուշագրավ են իրենց գեղեցկությամբ։
Նուրբ նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա առանց ձվի. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Համեղ, նուրբ և բուրավետ, բարակ կամ փափկամազ բլիթներ՝ կարագով և թթվասերով, ջեմով, մեղրով, շաքարավազով, հնդկաձավարով, սնկով, միսով… Խմորը կարելի է պատրաստել մի քանի ձևով՝ ավանդական (կաթով և ձվի վրա): ), ջրի վրա, կեֆիրի վրա (առանց ձվի), կրեմ։ Եվ յուրաքանչյուրն իր ձևով հետաքրքիր է և թույլ է տալիս ստանալ պատրաստի ուտեստի առանձնահատուկ փափուկ հյուսվածք, առաձգականություն, նրբություն: Կեֆիրի վրա բլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր և քայլ առ քայլ հրահանգներ (կրեմ, առանց ձվի, ջրի վրա և այլն) - մեր հոդվածում
Կարկանդակ ջեռոցում կեֆիրի վրա։ Կարկանդակ կաղամբով կեֆիրի վրա ջեռոցում
Եթե ցանկանում եք ձեր սիրելիներին հյուրասիրել համեղ խմորեղենով, բայց շատ քիչ ժամանակ ունեք, ապա ուշադրություն դարձրեք այս հոդվածին։ Դրանում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել կարկանդակ կեֆիրի ջեռոցում, ինչպես նաև կներկայացնենք ձեզ փոքրիկ հնարքներ, որոնք նման աղանդերը դարձնում են օդային և թեթև: