Դիետա ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման համար. թույլատրելի սնունդ և շաբաթվա ընտրացանկ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մարդու մարմինը անհատական համակարգ է, որտեղ յուրաքանչյուր օրգան ունի իր ուրույն դերը, ինչը շատ կարևոր է առողջության համար։ Այս համակարգի վրա ազդում են բազմաթիվ տարբեր գործոններ, որոնցից մեկը սնուցումն է: Ամենօրյա սննդակարգում աղի, յուղոտ, կծու մթերքների գերակշռությունը, ինչպես նաև չափից շատ ուտելը վաղ թե ուշ կարող է առաջացնել մարդու օրգանիզմի անսարքություն։ Նման հարվածի տակ կարող է ընկնել նաեւ ենթաստամոքսային գեղձը։ Այս հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կիմանանք, թե ինչ դիետա է պետք պահպանել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման դեպքում։ Այնուամենայնիվ, նախ պետք է հաշվի առնել այս մարմնի առանձնահատկությունները, ինչպես նաև նրա գործառույթները:

ենթաստամոքսային գեղձ

Ո՞րն է ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթը մեր մարմնում: Առաջին հերթին, այն մասնակցում է մարսողության գործընթացին, մինչդեռ հատկացնում է որոշակի ապրանքների համարսննդային որոշ ֆերմենտներ՝ ճարպերի համար՝ լիպազ, սպիտակուցների համար՝ տրիպսին, ածխաջրերի համար՝ ամիլազ։

Բացի այդ, ենթաստամոքսային գեղձը նաև կարգավորում է արյան գլյուկոզի հավասարակշռությունը՝ արտադրելով ինսուլին և գլյուկագոն:

պանկրեատիտ

Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման համար դիետայի քննարկումից առաջ անհրաժեշտ է նաև ծանոթանալ այս հիվանդության առանձնահատկություններին։ Երբ մարդը ճիշտ սնվում է, ենթաստամոքսային գեղձի կողմից արտազատվող ֆերմենտների թիվը նորմալ սահմաններում է: Բայց եթե սնուցումը խախտվում է, և մարդը միաժամանակ չարաշահում է ալկոհոլը և ծխախոտը, ապա ենթաստամոքսային գեղձը սկսում է բորբոքվել։ Ֆերմենտները, որոնք մնում են օրգանի խողովակներում, ոչնչացնում են հենց ենթաստամոքսային գեղձը: Արյան մեջ ներթափանցելով՝ այս ֆերմենտները հրահրում են օրգանիզմի թունավորման զարգացումը։ Ենթաստամոքսային գեղձի այս վիճակը կոչվում է պանկրեատիտ:

Պանկրեատիտի ախտանիշներ

Նախքան ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման դիետա սկսելը, դուք պետք է ախտորոշեք այս հիվանդությունը։ Դուք կարող եք բացահայտել պանկրեատիտը հետևյալ ախտանիշներով.

1. Ցավոտ սենսացիաներ. Ինտենսիվ ցավի տեսքը առաջացնում է կտրող սենսացիաներ: Եթե մարդուն ժամանակին օգնություն չցուցաբերվի, ինչպես նաև ցավը չվերացվի, ապա այս վիճակը կարող է հասնել ցավալի շոկի։ Կախված տուժած տարածքից, այն կարող է վնասել ձախ կամ աջ հիպոքոնդրիումում: Եթե ամբողջ ենթաստամոքսային գեղձը բորբոքված է, ապա ցավը կրելու է ցողունային բնույթ։
2. Դեմքի մաշկի երանգի փոփոխություն. Նախ, մաշկըդեմքը սկսում է սպիտակել, այնուհետև այն ձեռք է բերում մոխրագույն երանգ։
3. Մարդու մաշկի վրա ցանի հայտնվելը.
4. Աթոռի խախտում. Պետք է նշել, որ ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով հիվանդը կարող է ունենալ և՛ փորլուծություն, և՛ փորկապություն:
5. Սրտխառնոցի, ինչպես նաև փսխման տեսք։
6. Սուր փքվածություն.
7. Սրտի արագ բաբախյուն. Միևնույն ժամանակ կարող է առաջանալ նաև շնչահեղձություն։
8. Պայտի հատվածում, ինչպես նաև մեջքի ստորին հատվածում կարող են առաջանալ կապույտ բծեր։ Սա ցույց է տալիս, որ բորբոքված ենթաստամոքսային գեղձի արյունը հայտնվել է որովայնի մաշկի տակ։
9. Արյան բարձր կամ ցածր ճնշում.
10. մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացում.

Ի՞նչ է թույլատրվում ուտել

Իսկ հիմա անդրադառնանք ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման սննդակարգի առանձնահատկություններին: Ի՞նչ է թույլատրվում ուտել պանկրեատիտով: Մասնագետներն առաջին հերթին խորհուրդ են տալիս ուտել շոգեխաշած, խաշած կամ շոգեխաշած ուտեստներ։ Որպեսզի սնունդն արագ ներծծվի, այն պետք է օգտագործել հեղուկ վիճակում կամ մանրացնել բլենդերով։ Ընդ որում, բանջարեղենը, որն իր բաղադրության մեջ պարունակում է պեկտին և բջջանյութ, պարտադիր ներառված է սննդակարգում։ Բանն այն է, որ այդ մթերքները կարողանում են նորմալացնել աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը, վերականգնել աղիքային շարժունակությունը: Վիտամինները, որոնք թարմ բանջարեղենի և մրգերի մի մասն են կազմում, բարձրացնում են իմունային համակարգը, ինչպես նաև արագացնում են հիվանդի վերականգնումը։ Ինչպիսի՞ն կլինի դիետան: Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման մենյուում պետք է լինեն հետևյալ ապրանքները՝

1. Գազար.
2. Լոլիկ.
3. Ելակ.
4. Patissons.
5. Ազնվամորու.
6. Տարբեր հացահատիկային, ամբողջական ձավարեղեն.
7. Թթու կաթնամթերք, բայց ցածր յուղայնությամբ.

Բացի այդ, ամեն օր խորհուրդ է տրվում ուտել շատ կանաչիով աղցաններ։ Լրացրեք դրանք բուսական յուղով: Դրա համար օգտագործվում է սպիտակեղեն կամ քունջութ։

Սուր ձև

Հարկ է նշել, որ ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման ճաշացանկը և սննդակարգը կախված կլինեն հիվանդության ձևից։ Եթե մարդու երկաթն առաջին անգամ է բորբոքվել, ապա ձեր բժիշկը ձեզ կպատմի սննդային հատկությունները: Որպես կանոն, մասնագետները խորհուրդ են տալիս մի քանի օրով հրաժարվել սնունդից։ Բայց եթե վիճակը վատանում է, ապա ծոմապահությունը երկարաձգվում է։ Այս դեպքում օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը կմատակարարվեն հատուկ զոնդի միջոցով, որը մտցվում է անմիջապես ստամոքսի մեջ։ Նաև անհրաժեշտ վիտամինները կարելի է ներմուծել օրգանիզմ՝ կաթիլային կաթիլով։

Նմուշային մենյու, ենթաստամոքսային գեղձի սուր ձևի բորբոքման դիետա, կներառի միայն խմիչքներ: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս խմել հանքային ջուր՝ առանց գազի, չոր վարդի կոնքերի վրա հիմնված թուրմ և թեյ։ Այս դեպքում պետք է ուշադրություն դարձնել, որ խմիչքները չպետք է քաղցր լինեն։ Դուք կարող եք օգտագործել միայն ձեր բժշկի կողմից հաստատված քաղցրացուցիչ:

Պանկրեատիտի սրացումից մի քանի օր հետո աստիճանաբար պատրաստի ուտեստներ են ներմուծվում.մենյու. Ենթաստամոքսային գեղձի սուր ձևի բորբոքման մոտավոր դիետան այսպիսի տեսք կունենա՝.

1. Կոտլետներ, ձկան կամ մսով կոտլետներ՝ եփած կրկնակի կաթսայի մեջ։
2. Բանջարեղենի արգանակով եփած ապուրներ.
3. Սուֆլե կամ պուդինգ՝ պատրաստված մրգերից և բանջարեղենից։

Եթե նման սննդակարգով հիվանդը սկսում է իրեն ավելի լավ զգալ, ապա նրա մասնագետներն անցնում են այսպես կոչված աղյուսակի առաջին տարբերակին՝ թիվ 5։ Այս մասին կխոսենք ավելի ուշ։

Քրոնիկ պանկրեատիտ

Ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի քրոնիկական բորբոքումների դեպքում սննդակարգը մի փոքր բազմազան կլինի։ Այնուամենայնիվ, ոչ մի դեպքում չպետք է ծանրաբեռնեք ենթաստամոքսային գեղձը, հակառակ դեպքում դա ռեցիդիվ կառաջացնի։ Փաստորեն, ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի բորբոքման դիետան, որը տեղի է ունենում խրոնիկ ձևով, ներառում է բազմաթիվ տարբեր մթերքներ: Դրանք պետք է ներառեն՝

1. Կարագ, կտավատի ձեթ, արևածաղիկ.
2. կրեկերներ և թխվածքաբլիթներ.
3. Ապուրներ, որոնք պատրաստվում են բանջարեղենի արգանակի հիման վրա, կարող եք ավելացնել ձավարեղեն։
4. Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք.
5. Համբույր և կոմպոտներ.
6. Տանձ և խնձոր, բայց միայն քաղցր տեսականի։ Դրանք պետք է քերել կամ թխել ջեռոցում։

Խոսելով այն մասին, թե որ դիետան է նշանակվում ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման դեպքում, պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել նաև սննդակարգից դուրս մնացած մթերքներին։ Խորհուրդ չի տրվում տապակած ուտելիքներ ուտել։ Աղի քանակը կրճատվում է օրական մինչև 10 գ։ Շաքարավազը թույլատրվում է օգտագործել օրական 30 գ-ից ոչ ավելի։օր.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ դիետա է նշանակվում ենթաստամոքսային գեղձի քրոնիկական բորբոքումների դեպքում։ Բայց եթե հիվանդը սկսում է զգալ բարելավում, ապա փորձագետները թույլ են տալիս ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնել: Այնուամենայնիվ, ձեր սննդակարգում նոր մթերքներ ներմուծելիս նախ պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Ռեակտիվ բորբոքում

Ինչ վերաբերում է ենթաստամոքսային գեղձի ռեակտիվ ձևով բորբոքման մոտավոր սննդակարգին, ապա այն նման կլինի նախորդ տարբերակներին, որոնք հիմնված են թիվ 5 աղյուսակի վրա: Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք, թե ինչ մթերքներ են թույլատրվում օգտագործել, եթե. ենթաստամոքսային գեղձը բորբոքվում է խոլեցիստիտի, գաստրիտի կամ տասներկումատնյա աղիքի բորբոքման պատճառով: Դրանք ներառում են հետևյալը՝

1. Խիտ հաց. Ավելի լավ է օգտագործել երեկվա տարբերակը:
2. Ապուրներ բանջարեղենի կամ հավի արգանակի հիման վրա՝ մակարոնեղենով, ձավարեղենով, եփած միսով։
3. Վարսակի ալյուր և հնդկաձավար.
4. Գետի ձուկ.
5. Բուսական քերած ուտեստներ.
6. Ձիթապտղի և արևածաղկի ձեթ.
7. Թխվածքաբլիթներ.

Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման նման դիետայի հիմնական նպատակը պանկրեատիտի բուժումն է, ինչպես նաև օրգանիզմի նվազագույն էներգիայի սպառումը արտադրանքի մարսման համար։

Թույլատրված խմիչքներ

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել նաև այն ըմպելիքներին, որոնք թույլատրվում են օգտագործել պանկրեատիտով: Բայց ի՞նչ կարելի է խմել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման բուժման և սննդակարգում: Առաջին հերթին մասնագետները խորհուրդ են տալիս սննդակարգում ներառել վարդի կոնքերի և երիցուկի վրա հիմնված թուրմերը։ Թույլատրված էօգտագործեք նաև կոմպոտներ, որոնք հիմնված են թարմ մրգերի կամ չորացրած մրգերի վրա: Եթե դուք սովորական թեյ եք խմում, ապա այն չպետք է լինի քաղցր, կամ փոքր քանակությամբ հատիկավոր շաքարով։ Թույլատրվում է օգտագործել թթու կաթնամթերք, բայց ցածր յուղայնությամբ։

Պևզների դիետա

Մենք շարունակում ենք դիտարկել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման դիետաները և ախտանիշները: Ինչպես արդեն նշվեց, ենթաստամոքսային գեղձի սնուցումը հիմնված է 5-րդ սննդակարգի վրա: Հիմնական նպատակն է վերացնել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման ախտանիշները և բուժել օրգանը: Թիվ 5 դիետան նաև նվազեցնում է մարմնի ծանրաբեռնվածությունը։ Խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց, ովքեր ունեցել են պանկրեատիտի սրացում, ինչպես նաև այն մարդկանց, ովքեր երկարացնում են ռեմիսիայի փուլը։ Բացի այդ, մեծահասակների մոտ ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման համար նման սննդակարգը նորմալացնում է արյան մեջ շաքարի և խոլեստերինի քանակը, նվազեցնում քաշը և միաժամանակ բարելավում ընդհանուր ինքնազգացողությունը։

Սեղան 5

Այս դիետայի էությունն այն է, որ հիվանդը պետք է դադարի օգտագործել այն մթերքները, որոնք նպաստում են ստամոքսում թթվի ձևավորմանը, ինչը հանգեցնում է ֆերմենտների ակտիվ ձևավորմանը։

Ո՞րն է թիվ 5 դիետան ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման համար: Խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել այն ուտեստները, որոնք ուղղված են մարսողական օրգանների աշխատանքը մեղմելուն։ Ճաշացանկը պետք է ներառի խաշած կամ շոգեխաշած ուտեստներ։ Անհրաժեշտ է օգտագործել նման արտադրանքը մանրացված կամ պինդ ձևով։

Արդեն որքան հնարավոր է քիչ անհանգստացնելբորբոքված օրգան, օգտագործված յուղերից և ճարպերից որևէ մեկը ավելացնում են պատրաստի ուտեստին, դրանք չեն օգտագործվում եփելու ժամանակ։

Սեղան 5ա

Ենթաստամոքսային գեղձի և աղիների բորբոքումների համար այս դիետան խորհուրդ է տրվում սուր պանկրեատիտի դեպքում, այն սկսվում է ծոմից հետո 4-րդ օրը։ Օրական սպառվող կալորիաների քանակը պետք է կրճատվի մինչև 1700: Ապրանքները պետք է մանրակրկիտ մանրացնել: Սնունդը խորհուրդ է տրվում օգտագործել հիմնականում հեղուկ վիճակում։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ուտել 3 ժամը մեկ, բայց միևնույն ժամանակ փոքր չափաբաժիններով։

Բայց որքա՞ն ժամանակ պետք է պահպանել նման դիետա։ Ենթաստամոքսային գեղձի սուր ձևով բորբոքման սննդակարգը կորոշի բժիշկը։ Որպես կանոն, դրա տեւողությունը 10 օրից ոչ ավելի է։ Այնուամենայնիվ, ժամկետը կախված կլինի հիվանդի ընդհանուր վիճակից:

Սեղան 5

Պանկրեատիտի այս դիետան ավելի զարգացած է: Սննդակարգին կարելի է ավելացնել գոլորշու կոլոլակ, անյուղ մսի կոտլետներ։ Ճաշացանկը ներառում է նաև գետի ձուկ, որը պետք է խաշել կրկնակի կաթսայի մեջ։ Այս դեպքում հիվանդը պետք է վերահսկի ընդունած կալորիաների քանակը։ Օրական դրույքաչափը պետք է լինի 1500-ից մինչև 1800 կկալ։

Սահմանափակումներ և արգելքներ

Իհարկե, բժիշկը որոշ դեղամիջոց կնշանակի ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման համար։ Դիետաներն ու սննդակարգն այս դեպքում նույնպես կարևոր դեր են խաղում պանկրեատիտի բուժման գործում։ Ուստի մի անտեսեք ձեր բժշկի բոլոր առաջարկությունները։

Այն մարդիկ, ովքեր տառապում են ենթաստամոքսային գեղձով, պետք է իրենց ամենօրյա սննդակարգից բացառեն որոշ մթերքներ, որոնք միայն կարող են հանգեցնել ախտանիշների աճի: Սրա համարԲացառվում են կիսաֆաբրիկատները, արագ սնունդը, ապխտած մթերքները, հացահատիկի որոշ տեսակներ, օրինակ՝ կորեկը, մարգարիտ գարին, ձավարը։ Դուք նաև ստիպված կլինեք հրաժարվել յուղայնությամբ հարուստ կաթնամթերքից, թթու մրգերից, սխտորից, սմբուկից, բողկից, բողկից, կաղամբից և սունկից բուժման ընթացքում։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խստիվ արգելվում է ալկոհոլային խմիչքների օգտագործումը։ Շաքարավազը նույնպես հակացուցված է։ Այն կարելի է փոխարինել քաղցրացուցիչով կամ մեղրով։ Եթե դուք սիրում եք հյութեր, ապա դրանք պետք է նոսրացնել ջրով։ Պետք է խուսափել շատ տաք կամ սառը ուտեստներից, սնունդն օգտագործում են միայն ջերմության տեսքով։

Դիետայի տևողությունը

Անշուշտ շատերին է հետաքրքրում, թե ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով որքա՞ն ժամանակ է անհրաժեշտ հավատարիմ մնալ նման սննդակարգին։ Մասնագետները նշում են, որ պանկրեատիտով հիվանդները 8-ից 12 ամիս պետք է պահպանեն հատուկ դիետա։ Եթե ցանկանում եք կանխել հիվանդության քրոնիկական ձևի կրկնությունը, ապա այս կանոնները պետք է պահպանվեն ողջ կյանքի ընթացքում։

Սնունդ երեխաների համար

Եվ հիմա արժե հաշվի առնել երեխայի ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման սննդակարգի առանձնահատկությունները: Կանոնները կլինեն նույնը, ինչ չափահաս հիվանդների դեպքում: Երեխաներին թույլատրվում է ուտել թխվածքաբլիթներ, վաֆլիներ, չորանոցներ, բայց առանց միջուկի: Թույլատրվում է սննդակարգում ներառել մարշմալոու, մարշմալոու, կաթնային քաղցրավենիք։

Երեխան անպայման պետք է օգտագործի ժելե կամ կոմպոտ, թարմ քամած հյութեր տարբեր բանջարեղենից և մրգերից,օրինակ՝ տանձ, խնձոր, պղպեղ, դդում, գազար։

Ինչպե՞ս դիետա պահել

Առաջին հերթին պետք է կենտրոնանալ մեծ քանակությամբ սպիտակուց պարունակող մթերքների օգտագործման վրա։ Անհրաժեշտ կլինի նվազեցնել ճարպերի, ինչպես նաև ածխաջրերի սպառումը։ Ամբողջ սնունդը պետք է եփել կամ շոգեխաշել։ Ամեն ինչ պետք է մատուցել մանրացված կամ քերած վիճակում։ Սպառված սննդի կալորիականությունը պետք է լինի օրական 2000 կկալից ոչ ավելի։ Ուտեստներին կարելի է ավելացնել տարբեր բուսական յուղեր, բայց ոչ եփելու ժամանակ, այլ արդեն եփած սննդի մեջ։

Առողջ սնունդը և ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման դեպքում դիետայի ճիշտ մոտեցումը կօգնեն արագ վերացնել ախտանիշները և արագացնել այս մարմնի նորմալացումը: Թույլատրվում է նոր ապրանքներ ներմուծել ճաշացանկ, սակայն մինչ այդ դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Նմուշային մենյու շաբաթվա համար

Այսպիսով, մենք պարզել ենք, թե որ մթերքները պետք է օգտագործել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով, և որոնք պետք է բացառել ձեր ամենօրյա սննդակարգից այս հիվանդության համար: Օրինակ, մենք կքննարկենք ճաշացանկը մեկ շաբաթվա ընթացքում ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով: Այն կներառի առաջին նախաճաշ, երկրորդ նախաճաշ, ճաշ, ճաշ և ընթրիք: Ցանկության դեպքում թույլատրվում է ավելացնել նաև երկրորդ ընթրիքը։ Շատ դեպքերում նախաճաշին օգտագործում են սպիտակուցային ձվածեղ, իսկ երկրորդ նախաճաշին կարելի է ուտել թեյ ու կաթնաշոռ։ Ինչ վերաբերում է խմիչքներին, ապա մասուրի վրա հիմնված թուրմը շատ օգտակար կլինի։ Ճաշին ապուրը պարտադիր է։

երկուշաբթի:

1. Միացված էնախաճաշը կարելի է ուտել անյուղ մսի, թխվածքաբլիթների և թեյի հետ՝ առանց շաքարի կամ քաղցրացուցիչի հետ միասին։
2. Երկրորդ նախաճաշը կաթով կամ ջրով եփած վարսակի ալյուր է: Այնուամենայնիվ, պետք է ուշադրություն դարձնել, որ այնտեղ շաքարավազ չի ավելացվում։ Որպես ըմպելիք կարող եք խմել վարդի ազդրի հիմքով թուրմ կամ չորացրած մրգերով կոմպոտ։
3. Երկուշաբթի օրվա ճաշի համար կարող եք պատրաստել հնդկացորենի շիլա, խաշած բանջարեղեն, օրինակ՝ բրոկկոլի կամ ցուկկինի։ Ճաշացանկը կարող եք լրացնել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով։
4. Կեսօրվա խորտիկի համար թխած խնձորները իդեալական են:
5. Ընթրիքին կարող եք հաճեցնել ձեզ խաշած ցածր յուղայնությամբ հավով, բուսական շոգեխաշածով։ Որպես խմիչք կարող եք խմել կոմպոտ։

երեքշաբթի:

1. Երեքշաբթի օրը կարող եք ուտել կոլոլակ, սպիտակուցային ձվածեղ։ Որպես ըմպելիք խմեք թեյ կրեկերներով։
2. Երկրորդ նախաճաշին կարող եք ինքներդ պատրաստել կաթնաշոռի պուդինգ, լվանալ ժելեով։
3. Ընթրիքը խաշած տավարի միս է, մի փոքր կտոր տարեկանի հաց և թույլ թեյ՝ կիտրոնով, բայց առանց շաքարի։
4. Ճաշի համար բավական կլինի խմել 1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, ինչպես նաև ուտել կրուտոն։
5. Ընթրիքը ներառում է շոգեխաշած ձուկ և չքաղցր թեյ:

չորեքշաբթի:

1. Չորեքշաբթի օրը նախաճաշի ճաշացանկից կարելի է բացառել մսային ուտեստները։ Դուք կարող եք ուտել պարզ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ, ինչպես նաև կանաչ խնձոր։
2. Բայց երկրորդ նախաճաշի համար խաշած հավի կրծքամիս օգտագործում են սպիտակ կրուտոններ։ Խմեք այդ ամենըչքաղցրած կանաչ թեյ.
3. Ճաշի համար անհրաժեշտ է եփել ցածր յուղայնությամբ շոգեխաշած ձուկ, հնդկաձավարի շիլա։ Ճաշացանկը կարող եք լրացնել տարեկանի հացով։
4. Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռն օգտագործվում է ցերեկային թեյի համար։
5. Ընթրիքին կարող եք շոգեխաշած վարսակի ալյուր պատրաստել կաթով կամ ջրով։ Շատ օգտակար կլինի նաեւ ճակնդեղի աղցանը, որը հագցված է բուսական յուղով։ Որպես ըմպելիք՝ կարող եք թեյ խմել։

Հինգշաբթի:

1. Նախաճաշին երկու հավի ձվից ձվածեղ պատրաստեք, լվացեք թույլ թեյով առանց շաքարի։
2. Երկրորդ նախաճաշին կարող եք ուտել կաթնաշոռի պուդինգ և խնձորի սոուս։
3. Ճաշին միսը շոգեխաշում են, որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարող եք բուսական յուղով բուսական աղցան պատրաստել։
4. Կեսօրվա խորտիկի համար օգտագործվում են միայն կրուտոններ, որոնք լվանում են չորացրած մրգերի կոմպոտով:
5. Բրնձի շիլան, կոմպոտը և ջեռոցում թխած խնձորը հարմար են ընթրիքին։

ուրբաթ:

1. Նախաճաշը ուրբաթ օրը բավականին ծանր է լինելու։ Դրա համար օգտագործվում է կարտոֆիլի պյուրե և կոլոլակ։ Բուսական թեյը պետք է պատրաստել որպես խմիչք։
2. Կոմպոտ, չքաղցրած չոր թխվածքաբլիթները կամ կրեկերը հարմար են երկրորդ նախաճաշի համար:
3. Ճաշի համար կարող եք ինքներդ պատրաստել ապուր բանջարեղենի արգանակի վրա, շոգեխաշած ձկան կոտլետ: Որպես խմիչք կարող եք խմել կոմպոտ։
4. Ցանկացած մրգային ժելե օգտագործվում է ցերեկային խորտիկի համար:
5. Ճաշին կարելի է ուտել մսային պուդինգ, որը լրացնում է շոգեխաշած բանջարեղենը։

շաբաթ՝

1. Շաբաթ օրը նախաճաշին կարող եք անելձվածեղ երկու հավի ձվից. Որպես ձվածեղի հավելում կարելի է ուտել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ։
2. Սիրնիկին օգտագործում են երկրորդ նախաճաշի համար, բայց դրանք պետք է եփել առանց շաքարավազ ավելացնելու։ Երկրորդ նախաճաշը կարող եք լրացնել թխած խնձորներով։
3. Ճաշի համար հավի արգանակը պատրաստվում է կրուտոնների ավելացումով։ Մսային ճաշատեսակի համար պատրաստեք ձեզ կոլոլակ նիհար մսից։
4. Կեսօրվա խորտիկի համար կարող եք կրկին ուտել թխած խնձոր, լվանալ դրանք մրգային ժելեով:
5. Անյուղ կաթնաշոռ կամ հավի խաշած միսը իդեալական կլինի ընթրիքի համար։

կիրակի:

1. Այս օրը նախաճաշին օգտագործում են կաթնաշոռի կաթսա, այն լվանում են ցածր յուղայնությամբ կաթով։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ տապակը պետք է պատրաստել առանց հատիկավոր շաքարի կամ փոխարինել քաղցրացուցիչով:
2. Երկրորդ նախաճաշին կարող եք ուտել բանջարեղենային ապուր, ինչպես նաև շոգեխաշած միս։
3. Ճաշին կրկին օգտագործում են քերած բանջարեղենային ապուր՝ կոտլետների և վերմիշելի ավելացմամբ։ Կարելի է ուտել կաթի սոուս։
4. Կեսօրվա խորտիկի համար հարմար են չքաղցրած թեյ և թխվածքաբլիթներ:
5. Ճաշին կարող եք պատրաստել շոգեխաշած միս, խաշած ճակնդեղ, ամեն ինչ լվանալ մրգային կոմպոտով։

Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումների համալիր բուժման գործում առանձնահատուկ դեր է խաղում Դիետան։ Այս օրգանի ծանրաբեռնվածությունը նվազեցնելու դեպքում սուր բորբոքման դեպքում կարող եք հասնել վերականգնման, ինչպես նաև քրոնիկ պանկրեատիտի դեպքում կայուն ռեմիսիայի։

Դիետայի դրական և բացասական կողմերը

Այն հիվանդները, ովքերհավատարիմ մնալ կամ նախկինում պահպանել են պանկրեատիտի դիետան, նկատել են մի քանի դրական և բացասական կետեր նման բուժման հետ կապված: Առավելությունները ներառում են այն փաստը, որ դիետան հավասարակշռված է, այն կարող է օգտագործվել երկար ժամանակ և կանխարգելիչ նպատակներով: Բացի այդ, դիետան խնայում է ենթաստամոքսային գեղձի համար, այն նորմալացնում է այս օրգանի աշխատանքը։

Եթե խոսենք նման դիետայի թերությունների մասին, ապա դա միայն մեկ բան է՝ հիվանդը պահանջում է դիետիկ ուտեստներ պատրաստելու որոշակի հմտություններ։

Եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման ախտանիշները, այս հիվանդության բուժումն ու սննդակարգը: Նման հիվանդությունը, ինչպիսին է պանկրեատիտը, մարդկանց շատ տհաճ ախտանիշներ է տալիս։ Եթե սկսեք այն, ապա այն կանցնի քրոնիկ ձևի, և սննդակարգը պետք է պահպանվի ողջ կյանքի ընթացքում: Այդ իսկ պատճառով, երբ ի հայտ են գալիս ենթաստամոքսային գեղձի առաջին նշանները, անհրաժեշտ է օգնություն խնդրել բժշկից, ով կնշանակի դեղորայք, ինչպես նաև անպայման նշանակի համապատասխան սննդակարգ։