2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Բարակ նրբաբլիթների համար խմոր պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան: Հարկ է նշել, որ կախված որոշակի ապրանքների ընտրությունից, հիմքը քիչ թե շատ փարթամ է: Այդ իսկ պատճառով, եթե որոշել եք աղանդեր պատրաստել՝ այն հետագա միջուկով լցնելու համար, ապա ավելի լավ է որպես հիմնական բաղադրիչ վերցնել կաթը։
![բարակ բլիթներ կաթով բարակ բլիթներ կաթով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/008/image-23121-1-j.webp)
Բարակ կաթնային նրբաբլիթներ. հիմնական բաղադրիչները
- բուսական յուղ - երեք աղանդերի գդալ (խմորի համար);
- հավի ձու - երկու մեծ;
- գյուղական կաթ - 1000 միլիլիտր;
- խմորի սոդա - 0,5 փոքր գդալ;
- արևածաղկի ձեթ - 160 միլիլիտր (տապակելու համար);
- հատիկավոր շաքար - երեսուն գրամ;
- ցորենի ալյուր - երեք բաժակ կամ մինչև հեղուկ;
- աղ - 0,7 աղանդերի գդալ.
Կաթնագույն բարակ նրբաբլիթներ. խմոր հունցելու գործընթաց
![բարակ բլիթներ կաթով բարակ բլիթներ կաթով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/008/image-23121-2-j.webp)
Քանի որ ներկայացված բաղադրատոմսը նախատեսված է աղանդերի մեծ չափաբաժնի համար, խորհուրդ է տրվում խմորը պատրաստել խորը և լայն ամանի մեջ։ Այսպիսով, կաթը պետք է լցվի մետաղի մեջսպասքը և տաքացնել թույլ կրակի վրա, մինչև գոլորշու ջերմաստիճանը ձեռք բերվի։ Այնուհետև կաթնային խմիչքի մեջ կես փոքր գդալ սոդա պետք է մարել, ավելացնել աղ, շաքարավազ և արևածաղկի ձեթ։ Դրանից հետո պահանջվում է առանձին ամանի մեջ կոտրել հավի երկու մեծ ձուն և պատառաքաղով հարել։ Այնուհետև երկու բաղադրիչները պետք է խառնել և աստիճանաբար լցնել մաղած ալյուրը դրանց մեջ։ Հարկ է նշել, որ սկզբում նրբաբլիթների համար խմորը պետք է մի փոքր հաստ լինի: Այնուամենայնիվ, այնուհետև պահանջվում է դրա մեջ լցնել կես բաժակ սառեցված եռման ջուր և լավ խառնել։ Եթե ապագայում նախատեսում եք բարակ նրբաբլիթները լցնել ցանկացած միջուկով, ապա խորհուրդ է տրվում դրանց հիմքը հարել հարած վարդակով բլենդերով։ Այս կերպ դուք կարող եք խուսափել կոշտուկներից և աղանդերն ավելի ախորժելի դարձնել։
Բարակ բլիթներ կաթի մեջ՝ տապակել բուսական յուղով
![խմոր բարակ նրբաբլիթների համար խմոր բարակ նրբաբլիթների համար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/008/image-23121-3-j.webp)
Բլիթներ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ինչպես հատուկ բլիթ պատրաստող, այնպես էլ սովորական տապակած տապակ։ Ամեն դեպքում, նախքան տապակելը, ձևը պետք է առատորեն յուղել արևածաղկի ձեթով և տաքացնել արագ կրակի վրա մինչև կարմրի: Այնուհետև դուք պետք է վերցնեք մի մեծ շերեփ և վերցեք հեղուկ նրբաբլիթի խմորը, որը ցանկանում եք շրջանաձև շարժումներով լցնել տաք ուտեստի մեջ։ Որպեսզի հիմքը հավասարաչափ բաշխվի թավայի մակերեսի վրա, խորհուրդ է տրվում անմիջապես այն թեքել տարբեր ուղղություններով մեծ անկյան տակ։ Երբ աղանդերը թեթև կարմրում է, այն պետք է զգուշորեն շրջել մետաղյա սպաթուլայի միջոցով։
Բարակ բլիթներ կաթով. ճիշտ մատուցում նախաճաշի համար
ՄատուցումՍեղանի համար առաջարկվում են բարակ նրբաբլիթներ խտացրած կաթի, թթվասերի, ջեմի կամ թարմ մեղրի հետ միասին: Բացի այդ, ընտանիքի անդամները պետք է անպայման տաք քաղցր թեյ, կակաո կամ սուրճ առաջարկեն։
Բարակ բլիթներ կաթով. օգտակար խորհուրդներ
- Եթե դուք չեք ցանկանում ամեն անգամ աղանդերը տապակելիս թավայի մեջ բուսական ճարպ ավելացնել, ապա յուրաքանչյուր առանձին նրբաբլիթ տաք վիճակում պետք է քսել կարագով:
- Հարկ է նշել, որ բարակ նրբաբլիթները լավ են ոչ միայն թարմ կաթով, այլև մի փոքր թթու կաթով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել բլիթներ կաթով։ Համեղ բաղադրատոմսեր
![Ինչպե՞ս պատրաստել բլիթներ կաթով։ Համեղ բաղադրատոմսեր Ինչպե՞ս պատրաստել բլիթներ կաթով։ Համեղ բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1075-j.webp)
Այս հոդվածում ընթերցողի ուշադրությանը կներկայացնենք առաջարկություններ, թե ինչպես պատրաստել բլիթները կաթով։ Իսկապես, պատրաստի արտադրանքի թխումը և հետագա համտեսումը վայելելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ խմոր պատրաստել։
Բարակ բլիթներ կաթով. խոհարարության բաղադրատոմսեր
![Բարակ բլիթներ կաթով. խոհարարության բաղադրատոմսեր Բարակ բլիթներ կաթով. խոհարարության բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/008/image-23123-j.webp)
Ո՞րն է կաթով բարակ բլիթների բաղադրատոմսը: Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ դրա համար: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Մեր մեջ նրբաբլիթները սիրելի ուտեստ են։ Նրանք ցավալիորեն համեղ են և լավ տաք են: Նուրբ, բուրավետ, ծածկված փոքրիկ անցքերով, բարակ - ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան սա:
Նիհար բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս պատրաստել բարակ բլիթներ կաթով:
![Նիհար բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս պատրաստել բարակ բլիթներ կաթով: Նիհար բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս պատրաստել բարակ բլիթներ կաթով:](https://i.usefulfooddrinks.com/images/022/image-63934-j.webp)
Բլիթները շատ հարգված ուտեստ են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Ոչ ոք չի հրաժարվի իր սիրելի միջուկով կամ «սպրեդով» նրբաբլիթից։ Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ չեն ցանկանում վերցնել դրանք ընտանիքի երկար խնդրանքներից հետո և միայն այն ժամանակ, երբ նրանք «ենթադրվում են» թխել՝ Մասլենիցայում:
Բարակ բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս լուսանկարով
![Բարակ բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս լուսանկարով Բարակ բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս լուսանկարով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/022/image-63937-j.webp)
Առաջարկում ենք ձեզ բաղադրատոմսերի ընտրանի՝ կաթի մեջ նրբաբլիթների լուսանկարներով։ Բայց պետք է նշել, որ այս մթերքները լավ են աշխատում նաև կեֆիրի, շիճուկի, նույնիսկ գազավորված ջրի ու գարեջրի վրա։
Բարակ խմորիչ բլիթներ կաթով
![Բարակ խմորիչ բլիթներ կաթով Բարակ խմորիչ բլիթներ կաթով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-143624-5-j.webp)
Բլիթները իսկապես երեխաների և մեծահասակների սիրելի ուտեստներից են: Կան բազմաթիվ տարբերակներ դրանց պատրաստման համար: Այս հոդվածում մենք ձեզ կներկայացնենք դրանցից լավագույնները: