2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Թաթարական խոհանոցը շատ է հարգում թեյը։ Թեյի սեղանը կոչվում է «ընտանիքի հոգի»: Հյուրերի հանդիպումը, անշուշտ, կսկսվի խմիչքների առատությամբ և ազգային խմորեղենի հսկայական տեսականիով. սրանք են այս յուրահատուկ և ընկերասեր ժողովրդի ավանդույթները: Նախապատվությունը տրվում է թունդ թուրմին՝ կաթով և այլ հավելումներով։ Ինչպե՞ս միանալ թաթարական թեյ խմելու մշակույթին: Դուք կարող եք փորձել այն եփել տանը և գնահատել ըմպելիքի յուրահատկությունը: Իսկ եթե թեյախմությանը ավելացնեք ազգային քաղցրավենիք, ապա շատ գունեղ կդառնաք։
Թաթարական թեյի պատրաստման որոշ առանձնահատկություններ
Ժամանակի խորքից թաթարները թեյ խմելու ժամանակ օգտագործում էին մեծ տարա ջուր եռացնելու համար։ Ընտանիքները մեծ էին, ընկերները շատ էին։ Նախապատվությունը տրվում է սև թեյի տեսակներին։ Այն թրմված է դեղաբույսերով, կաթով, նույնիսկ կարագով և աղով։ Թաթարական թեյի այս բաղադրությունը չէհանկարծակի հայտնվեց. Իմաստուն մարդիկ առաջնահերթություն են տվել այս բաղադրատոմսերին՝ իրենց յուրահատուկ հատկությունների պատճառով: Հովիվներն ու քոչվորները միշտ կարող էին իրենց եռանդ հաղորդել այս խմիչքներից մեկով, երբ թափառում էին տափաստանների անծայրածիր տարածություններում: Իսկ թաթարական թեյը՝ կաթով, աղով և այլ բաղադրիչներով, հիանալի հաղթահարեց իր նպատակը՝ տաքանալ ցրտին, ամրացնել ուժը, հագեցնել ծարավը շոգին։
Ինչ է դրա օգտագործումը
Պարզ է, որ եթե խմիչքը չարդարացներ իրեն ուղղված սպասելիքները, ապա նույնիսկ մեր ժամանակներում այն չէր պահպանվի։ Այնուամենայնիվ, չնայած տեսակների բազմազանությանը, թաթարական թեյի բաղադրատոմսերը մնում են հանրաճանաչ և պահանջված ոչ միայն մարդկանց շրջանում: Ի՞նչ է տալիս մարմնին թաթարերեն թեյ:
Խմիչքի օգուտը՝
- Ուրախություն և ծարավը հագեցնելու. Ինչպես նշվեց հենց վերևում, սա մարդկանց խմիչքի հիմնական պատճառներից մեկն է:
- Օգուտ կանանց համար. լակտացիայի ավելացում.
- Որոշ բաղադրատոմսեր նպաստում են ներքին նյութափոխանակության նորմալացմանը։ Այս առումով դուք հեշտությամբ կարող եք բաժանվել որոշակի քանակությամբ ավելորդ կիլոգրամներից՝ պարզապես պարբերաբար թաթարական թեյ ընդունելով։
- Թաթարական կանոնների և բաղադրատոմսերի համաձայն եփած թեյի որոշ տեսակների ընդունումը կարող է նորմալացնել արյան շաքարի մակարդակը:
- Թեյը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա։
- Իմունիտետի ամրապնդումը նույնպես այս գրեթե կախարդական էլիքսիրի ուժի մեջ է: Թեյը հատկապես օգտակար է SARS-ի մոլեգնող համաճարակների ժամանակ։
Bertek chey - ավանդական թեյ
Մեզ անհրաժեշտ էթեյի տերևներ - չոր սև երկար տերևով թեյ: Հաշվեք չոր բաղադրիչի քանակությունը, որպեսզի մեկ ամանի մեջ լինի առնվազն երեք գրամ չոր բաղադրիչ: Իսկ հիմա շատ մաքուր ջուր ենք դնում եռացնելու։ Պատրաստում ենք մեծ կաթսա։ Մենք այն ողողում ենք եռացող ջրով, տաքացնելով այն այնքան պարզ ձևով։ Թեյի բաղադրիչի պահանջվող չափը լցնել տաքացված թեյնիկի մեջ։ Լցնել եռացրած ջուրը, չհասնելով ճաշատեսակների կեսին: Սովորաբար եռման ջրով առաջին լցնելը կատարվում է ճաշատեսակների մեկ երրորդի վրա, որոնցում պատրաստվում է թուրմը։ Վերևը ծածկում ենք մի քանի անգամ ծալած անձեռոցիկով, կամ թասով։ Մենք սպասում ենք հինգ րոպե: Նորից ավելացրեք եռման ջուր, բայց հիմա թեյնիկի ամբողջ ծավալին։ Այժմ դուք կարող եք թարմ տաք ըմպելիք լցնել ամանների մեջ։ Նման թաթարական թեյը լավ է մատուցել շաքարավազի (ցանկալի է կտորներով), մուրաբայի, քաղցր մրգերի և ավանդական խմորեղենի հետ։
Կայմակով (կաթով)
Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել սովորական սև թեյ կամ սեղմված հատուկ սալիկների մեջ: Մեկ ամանի համար վերցվում է երկու կամ երեք թեյի գդալ չոր թեյի տերևներ։ Դուք ինքներդ պետք է հաշվարկեք բաղադրիչի քանակը: Կաթը ճարպի կարիք ունի՝ 3,2%: Միայն այս դեպքում դուք կհամտեսեք իսկական թաթարական թեյ։ Գարեջուրը տեղի է ունենում նույն կերպ, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով. թեյնիկը լցնում են եռացող ջրով: Ջուրը տաքացածից դուրս է թափվում։ Թեյի տերևները քնում են, և այժմ եռացրած ջուր ենք լցնում սպասքի 1/3-ի վրա։ Մենք ավելի երկար ենք սպասում՝ 8-10 րոպե։ Կաթսայի մեջ ավելացրեք ավելի շատ եռման ջուր: Իսկ հիմա ամանի լցնելու արարողությունը. Ուշադիր հիշեք այս թեյի մատուցման կանոնները։ Նախ ամանի մեջլցնել եռացրած (տաք) կաթը։ Այնուհետև՝ թեյնիկից որոշակի քանակությամբ թեյի տերևներ: Իսկ ընթացակարգն ավարտվում է մաքուր եռացող ջրի ավելացմամբ։ Արդյունքում՝ ամանի մեջ՝ նարնջագույն-վարդագույն երանգի ըմպելիք։ Խմիչքը պատրաստ է, կարող եք սկսել թեյ խմել։
Թաթարական թեյ
Իսկ այս բաղադրատոմսն ավելի գունեղ է։ Սա նույն թեյն է, որի մեջ կա կարագ և նույնիսկ աղ։ Ապրանքների քանակը պետք է հաշվարկվի թիմակիցների թվով: Իսկ այս բաղադրատոմսում կտանք 100 միլիլիտր ջրի նորմերը՝
- Ջրից բացի անհրաժեշտ է 100 միլիլիտր կաթ։
- Մամլված թեյի սալիկ. Կտրեք մոտ 6 գրամ: Սեղմված բաղադրիչի բացակայության դեպքում սովորական սևի օգտագործումը մեծ քանակությամբ արգելված չէ։
- Կարագ - կես թեյի գդալ. Եթե ցանկանում եք, ապա վերցրեք մի լիքը գդալ կարագ։
- Այս ըմպելիքին աղ ավելացվում է բացառապես այն պատրաստողի և խմողի անձնական նախասիրությունների համաձայն:
Հաջորդականություն և պատրաստման կանոններ
Եռացրեք ջուրը արծնապատ կաթսայի մեջ։ Թեյը լցնել եռացող ջրի մեջ։ Լցնել կաթի մեջ և նորից բերել եռման աստիճանի։ Անհրաժեշտ է եփել ըմպելիքը՝ անընդհատ խառնելով հինգից յոթ րոպե։ Հետո թեթև աղ: Թեյը լցնել ամանի մեջ և ավելացնել ձեթ։ Այս տարբերակը երբեմն օգտագործում են մի պտղունց պղպեղով։ Հաճելի է կաբարթմա կամ բավուրսակի մատուցել այսպիսի առատ թեյի հետ։
Թաթարական թեյ և խոտաբույս zheleznica
Այս ժողովուրդը մեծ հարգանք է վայելում այնպիսի հետաքրքիր բույսի հանդեպ, ինչպիսին է Ղրիմի մագնոլիայի որթատունկը (ժելեզնիցա, դա նաև Մուրսալա թեյ է): Խոտլավ է որպես ինֆուզիոն օգտակար և բուրավետ հավելում: Դրա հավելման շնորհիվ ըմպելիքի մեջ նկատելիորեն զգացվում են կիտրոնի համի և բույրի շիթերը։
Բայց ոչ միայն համը նվաճեց երկաթը։ Այս խոտը հայտնի է դարձել մարդու օրգանիզմը բուժելու և ամրացնելու ունակությամբ։ Ահա թե ինչ է ներառված նրա «հետագա ռեկորդում».
- Իմունիտետի նկատելի ուժեղացում. Եթե որոշ ժամանակ խմեք Մարսալա թեյը, ապա կնկատեք, որ մրսածությունը ձեզ շրջանցում է մի քանի մղոն։
- Այս բուսական թեյն օգտակար է գրիպի կամ բրոնխիտի բուժման համար: Այն նպաստում է թուքի ավելի արագ տարանջատմանը շնչառական ուղիներից:
- Հիանալի մաքրում է լյարդը, քանի որ այն ունի խոլերետիկ ազդեցություն։ Արթնացնում է դանդաղ աղիքը՝ աշխուժացնելով պերիստալտիկան։
- Հիանալի միզամուղ.
- Այն համարվում է տղամարդու ուժը բարձրացնելու միջոց։ Լավ է պրոստատիտի, նեֆրիտի և մի շարք ուրոլոգիական հիվանդությունների համալիր բուժման մեջ։
- Նյարդային և սրտանոթային համակարգերը «շնորհակալ կլինեն» ձեզ նման ըմպելիք ընդունելու համար։
Բուսական թեյը համտեսելուց առաջ պետք է հիշել՝ ցանկացած, նույնիսկ ամենակախարդական խոտաբույսը և դրանից եփուկը կարող են հակացուցումներ ունենալ: Երկաթուղու դեպքում սա է՝
- արյան բարձր ճնշում;
- չափից շատ գերխթանում;
- չափազանց զգայուն օրգանիզմի հնարավոր ռեակցիաները.
Խմելու կանոններ
Բույսի տերևներն ու ծաղիկները (չոր հումք) լցնում են եռման ջրով մեկ լիտրի չափով։ Ծածկեք ճաշատեսակները բաժակապնակով կամ կափարիչով, պնդեք ոչ ավելի, քան տասը րոպե: Այս էլիքսիրը հարբած էշաբաթական երկու կամ երեք անգամ։
Կարող եք մի քանի հումք ավելացնել թեյի սովորական տերևներին, այնուհետև ըմպելիքը կունենա կիտրոնի նոտաներ։ Ավելի լավ է խմել առանձին՝ առանց հավելումների, քաղցրավենիքի և խմորեղենի տեսքով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Իռլանդական սուրճ. բաղադրատոմս, բաղադրություն, մատուցման կանոններ
Սուրճը աշխարհի ամենահայտնի ըմպելիքներից է: Առանձնահատուկ համով դրա բազմաթիվ տեսակներ կան։ Հանրաճանաչ տարբերակներից է իռլանդական սուրճը կամ իռլանդական: Նրա յուրահատկությունն այն է, որ սուրճին ավելացնում են ալկոհոլ՝ վիսկի կամ լիկյոր, իսկ խմիչքը զարդարում են թարմ կրեմի «գլխարկով», որն այնքան վառ ու հարուստ է դարձնում նրա համը։
Թեյ «Էներվուդ». բաղադրություն, օգտակար հատկություններ, թեյի տեսակներ և եփման կանոններ
Թեյն աշխարհում ամենաշատ օգտագործվող ըմպելիքներից մեկն է։ Հին ժամանակներից այն օգնել է մարդկանց բարելավել և պահպանել առողջությունը, իսկ թեյը կարող է նաև օգնել ներդաշնակության հասնել բնության և սեփական անձի հետ: Այժմ անհնար է պատկերացնել կյանքը առանց այս ըմպելիքի։ Մենք այն օգտագործում ենք ամեն օր՝ առավոտյան մեր օրգանիզմը արթնացնելու համար, ճաշի ժամանակ, տոն օրերին, աշխատանքային օրերին կամ պարզապես ծարավը հագեցնելու համար: Թեյն ի վիճակի է մարմնին տալ անհրաժեշտ քանակությամբ հեղուկ՝ մեզ ավելի լավ զգալու համար։
Կանաչ թեյ «Սպիտակ կապիկ». Թեյ «Սպիտակ կապիկ»՝ պատրաստում, առանձնահատկություններ և օգտակար հատկություններ
Չինաստանը վաղուց հայտնի է եղել իր բժշկությամբ։ Ավանդական բուժիչները հաճախ օգտագործում են բնական ռեսուրսները բուժիչ ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Բոլոր տեսակի թեյերը կարևոր դեր են խաղում չինական բժշկության մեջ։ Յուրաքանչյուր առանձին սորտ ուշադիր ուսումնասիրվել է մարդկանց համար իր օգտակարության համար: «Սպիտակ կապիկ»-ը բազմաշերտ հատկություններով թեյ է՝ բացի իր գերազանց համից, այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ինքնազգացողության վրա և կանխում է որոշ հիվանդությունների զարգացումը։
Կանաչ թեյ՝ վնասակար, թե օգտակար. Կանաչ թեյ դեմքի համար. Կանաչ թեյ - բաղադրատոմսեր
Ավելի քան մեկ հազարամյակ հասարակությունը բարձր է գնահատում և սիրում կանաչ տերևներով թեյն իր օգտակար հատկությունների հարուստ տեսականու համար: Այս վերաբերմունքը ստիպում է լրջորեն մտածել այն մասին, թե արդյոք այս ըմպելիքում իսկապես առկա են օգտակար նյութեր։ Մենք կփորձենք պատասխանել այն հարցին, թե արդյոք կանաչ թեյը վնասակար է, թե օգտակար։
Ինչպե՞ս է ֆեյխոան օգտակար և ի՞նչ հիվանդությունների դեպքում։ Ֆեյխոա միրգ՝ օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ, լուսանկարներ և բաղադրատոմսեր. Ֆեյխոայի ջեմ՝ օգտակար հատկություններ
Երբ մի քանի տարի առաջ խանութների դարակներում հայտնվեցին փշահաղարջի նման հատապտուղներ, մարդիկ երկար ժամանակ վարանում էին դրանք գնել: Բայց, գլխի ընկնելով և մեկ անգամ փորձելով, նրանք սկսեցին դրանք սովորական միրգ համարել, որի անունը ֆեյխոա է։ Ժամանակի ընթացքում հայտնի դարձավ, որ ֆեյխոան օգտակար է
