Համեղ ուտելիք կաթսաների մեջ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Յուրաքանչյուր, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին ունի ճաշատեսակների իր ցանկը, մի տեսակ ճաշացանկ, որը համապատասխանում է բոլոր պահանջներին: Որպես կանոն, այդ մի քանի ուտեստները, որոնք ներառված են այս ցանկում, ունեն իրենց բացառիկ բաղադրատոմսը՝ փորձարկված ժամանակի և սերունդների կողմից։ Դա կարող է լինել համեղ աղցաններ, նուրբ խմորեղեն և առաջին ճաշատեսակներ: Ցանկից ճաշատեսակները պատրաստվում են այն դեպքերում, երբ ցանկանում եք գոհացնել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին։

Նման ցանկը պետք է ընդլայնել միայն նույն ապացուցված ու անսովոր բաղադրատոմսերով։ Չէ՞ որ ամեն օր հատուկ ուտեստներ չեն պատրաստվում։ Եվ դուք կարող եք համալրել ճաշացանկը մեկ կամ մի քանի ուտեստներով ջեռոցում կաթսաների մեջ: Լուսանկարներով բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել հոդվածում: Այս ձևով թխված ուտելիքներն ունեն այդ յուրահատուկ համը։

Տապակած միս կարտոֆիլով կաթսաների մեջ. բաղադրատոմս լուսանկարով

Ապրանքների ցուցակ՝

• Կարտոֆիլ - մեկուկես կիլոգրամ.
• Միս - մեկ կիլոգրամ.
• Սոխ - երկու գլուխ։
• թթվասեր -չորս հարյուր միլիլիտր։
• Մսի համեմունքներ - ճաշի գդալ.
• Պանիր - երեք հարյուր գրամ.
• Աղ - աղանդերի գդալ.
• Յուղ - հիսուն միլիլիտր.

Քայլ առ քայլ կերակուր պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կարտոֆիլի բաղադրատոմսը կաթսաների մեջ մսով ջեռոցում։ Պատրաստի ուտեստի լուսանկարները տարբեր տնային տնտեսուհիներից պարզ են դարձնում, որ կաթսաների ընտրության չափանիշներն իրենք չունեն խիստ շրջանակ: Եվ նախ պետք է պատրաստել միսը, որը պետք է լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչներով և կտրել ոչ շատ մեծ կտորների։ Կլպեք լամպերը, լվացեք և կտրատեք միջին չափի խորանարդիկների։ Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և խորանարդի կտրատել։

Այնուհետև միսը տապակել թավայի մեջ բարձր ջերմության վրա մինչև կեղևի ձևավորումը: Հաջորդը, ըստ բաղադրատոմսի կարտոֆիլի համար կաթսաների մեջ պանրով և մսով, սոխի կտորները դնել տապակի մեջ: Խառնել և շարունակել տապակել, մինչև սոխի վրա ոսկե կեղև առաջանա։ Շաղ տալ մսի համեմունքներով և աղով: Ավելացնել կարտոֆիլի կտորներ, նորից խառնել և բոլորը միասին տապակել ևս ութ-տասը րոպե։

Հիմա, կարտոֆիլով ջեռոցում կաթսայի մեջ մսի բաղադրատոմսով (այս ուտեստի լուսանկարը ախորժելի է) պետք է բաղադրիչները լցնել տարայի մեջ։ Սոխով և մսով տապակի մեջ տապակած կարտոֆիլը պետք է տեղափոխել կաթսաներ։ Առանձին ամանի մեջ լցնել թթվասերն ու քերած պանիրը։ Մի քիչ պղպեղ և աղ: Այնուհետև լավ խառնել և ստացված զանգվածը քսել կաթսաների մեջ՝ երեքից չորս ճաշի գդալի չափով։ Կափարիչներով փակեք կաթսաները և դրեք ջեռոցում։

Պատրաստվում է ուտեստ՝ ըստ ջեռոցում կարտոֆիլի կաթսաների բաղադրատոմսի (կարող եք կիսվել պատրաստի ուտեստի լուսանկարով ընկերների հետ, և նրանք նույնպես կցանկանան այն պատրաստել), վաթսուն րոպե ջեռոցում։ տաքացվում է մինչև երկու հարյուր աստիճան: Ապա դուք պետք է զգուշորեն հանեք տարաները ջեռոցից։ Կարտոֆիլով կաթսաների մեջ մսի բաղադրատոմսով պատրաստված համեղ և սրտանց խորովածը պատրաստ է։ Կախված ձեր ցանկությունից՝ այս ուտեստը կարելի է մատուցել անմիջապես կաթսաների մեջ, կամ այն տեղափոխել ափսեների մեջ։

Կաթսաների մեջ թխած հավի միս

Նույն ձևով եփած թռչունը ոչ պակաս համեղ է։ Պահանջվող բաղադրիչներ՝

• Փոքր չափի հավ - երկու հատ.
• Լոլիկ - հարյուր գրամ.
• Սոխ - վեց գլուխ։
• Կիտրոն - երկու հատ.
• Ջուր - երեք հարյուր միլիլիտր.
• Յուղ - հարյուր հիսուն միլիլիտր.
• Գինի - հարյուր միլիլիտր.
• Աղ - ճաշի գդալ.
• Քացախ - հիսուն միլիլիտր.
• Աղացած պղպեղ - կես թեյի գդալ.
• Մաղադանոս - երկու հարյուր գրամ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսով ստացվում է շատ համեղ ուտեստ։ Միսը ջեռոցում կաթսաների մեջ (տես ստորև բերված պատրաստման գործընթացի լուսանկարը) արագ չի եփվում, բայց արդյունքն արժե այն: Եվ առաջին բանը, որ պետք է անել, միսը պատրաստելն է։ Մաքրեք դիակները փետուրների մնացորդներից, եթե այդպիսիք կան, կտրեք ավելորդ մաշկը, լավ լվացեք և չորացրեք: Այնուհետև դիակները կտրեք փոքր կտորներով: Կաթսայի մեջ տաքացնել բուսայուղը և բոլոր կողմերից տապակել հավի կտորները։

Այնուհետև ընդլայնելտապակած միսը հավասարապես կավե ամանների վրա: Յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ ավելացրեք տապակման ընթացքում առաջացած ճարպը։ Սոխը մաքրել, լվանալ և մանր կտրատել։ Այնուհետև այն նույնպես, նույն քանակությամբ, դրվում է մսի վրա։ Հաջորդը, դուք պետք է պատրաստեք սոուսը: Ըստ այս բաղադրատոմսի՝ կաթսաների մեջ միսը (ստորև կարող եք տեսնել սոուսի լուսանկարը) պետք է համեմված լինի սոուսով։ Դա անելու համար առանձին ամանի մեջ միացրեք լոլիկը, եռացրած ջուրը, վեց տոկոս քացախը, չոր սպիտակ գինին, աղը և աղացած պղպեղը: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և ստացված սոուսը լցնել մսի վրա։

Մսի և սոուսի կաթսաները ծածկում ենք կափարիչներով և դնում ջեռոցում։ Միսը պետք է թխել մեկ ժամ հարյուր վաթսուն աստիճան ջերմաստիճանում։ Մնում է մաղադանոսը ողողել ծորակի տակ, թափահարել և շատ նուրբ կտրատել։ Կիտրոնները կտրատված են: Երբ միսը պատրաստ է, կաթսաները հանում ենք ջեռոցից։ Կափարիչները հանում ենք, կաթսաների մեջ շարում կիտրոնի կտորները և առատորեն ցանում մանր կտրատած մաղադանոս։ Մատուցել տաք վիճակում։

Կաթսայի մեջ եփած բանջարեղենով հավի սրտիկներ

Կաթսաներում գտնվող ենթամթերքները շատ փափուկ են և հատկապես համեղ։ Բաղադրիչների ցանկ՝

• Հավի սրտիկներ՝ մեկուկես կիլոգրամ.
• Գազար - երեք հարյուր գրամ.
• բուլղարական պղպեղ - հարյուր հիսուն գրամ.
• Երիտասարդ սոխ - փունջ.
• կարտոֆիլ - մեկ կիլոգրամ.
• Սխտոր - երկու պճեղ.
• Հավի համեմունք - աղանդերի գդալ.
• Լոլիկ - երկու հարյուր գրամ.
• Սոխ - երկու հարյուր գրամ.
• Սոյասոուս - թեյի գդալ.
• Յուղ - հիսուն միլիլիտր.

Խոհարարություն

Հավի սրտերը բավականին պինդ են, բայց ջեռոցում կաթսաներում մսի բաղադրատոմսով եփելուց հետո ստացվում են նուրբ։ Նախ պետք է պատրաստել սրտերը. Նրանք պետք է լավ լվացվեն, մեծ անոթները պետք է հանել, դնել քամոցի մեջ, որպեսզի ամբողջ ավելորդ ջուրը հոսի։ Այնուհետև դրանք շարել կերամիկական կաթսաների մեջ։

Հաջորդը պետք է մաքրել կարտոֆիլի պալարները, լվանալ ծորակի տակ և կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Հավի սրտերի վրա դնել կտրատած կարտոֆիլը։ Այնուհետև գազարը մաքրել և լավ լվանալ և քերելուց հետո բաժանել բոլոր կաթսաների մեջ։ Այժմ հերթը բուլղարական պղպեղինն է։ Այն նաև պետք է լվանալ, երկայնքով կտրատել երկու մասի, հեռացնել սերմերը և կտրատել կես օղակների։ Այնուհետև դնել կաթսաների մեջ գազարի վրա։

Հաջորդ շերտը կլինի երիտասարդ լվացած կանաչ սոխից՝ օղակների կտրատած։ Մաքրել սոխի գլուխները, լվանալ և կտրատել խորանարդի մեջ։ Այնուհետև այն պետք է թեթևակի տապակել բուսական յուղի մեջ հինգից յոթ րոպե: Սոխի վրա թավայի մեջ ավելացնել մանրացված սխտորն ու մանր կտրատած լոլիկն ու տապակել ևս տասը րոպե։ Այնուհետև տապակած սոխն ու լոլիկը շաղ տալ հավի համեմունքով։ Խառնել և ևս հինգ րոպե եփելուց հետո տապակը քսել կաթսաների մեջ։

Բոլոր բաղադրիչները շարվում են կաթսաների մեջ և մնում է լցնել մոտ հարյուր միլիլիտր լոլիկի հյութ կամ պարզապես եռացրած ջուր։ Ավելացրեք նաև կես թեյի գդալ աղ, եթե կաթսաները փոքր են, և մի լիքը թեյի գդալմի գդալ, եթե դրանք մեծ են: Ծածկեք կափարիչներով և դրեք ջեռոցում։ Հարյուր յոթանասուն աստիճան ջերմաստիճանում ջեռոցում հավի սրտերը եփելու համար պահանջվում է մոտ երկու ժամ։ Կաթսաների մեջ եփած համեղ սրտերը կարելի է մատուցելիս տեղափոխել ափսեներ։

Կարմիր բորշ

Առաջին ճաշատեսակները կարելի է պատրաստել նաև կաթսաների մեջ։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• Խոզի միս - երեք հարյուր գրամ.
• ճակնդեղ - երեք հատ.
• Սխտոր - չորս պճեղ.
• Տավարի միս - երեք հարյուր գրամ.
• Գազար - երկու հատ.
• Լոլիկ - երկու ճաշի գդալ.
• Հավի միս - երեք հարյուր գրամ.
• Սոխ - երկու հատ.
• Սեղանի քացախ - երեք աղանդերի գդալ։
• Միս ոսկորին արգանակի համար - մեկ կիլոգրամ.
• Ալյուր - աղանդերի գդալ.
• Աղացած պղպեղ - կես թեյի գդալ.
• Դափնու տերեւ - երեք հատ.
• Աղ - ճաշի գդալ.
• Խոզի ճարպ - հարյուր գրամ.

Քայլ պատրաստում

Կաթսաներում եփած համեղ ուտեստներից մեկը (կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ըստ բաղադրատոմսի) հարուստ կարմիր բորշն է։ Նախ պետք է պատրաստել արգանակը։ Ինչու կաթսայի մեջ ոսկորների վրա տավարի միսը դնել, ջուր լցնել ու կրակ դնել։ Մինչ արգանակը եփվում է, անհրաժեշտ է հերթով պատրաստել մնացած բաղադրիչները։ Ճակնդեղները մաքրել և լվանալ, բարակ շերտերով կտրատել։

Հաջորդը լցրեք թավայի մեջ, ավելացրեք սեղանի քացախը և մի քիչ ջուր, խառնեք և ծածկեք։ Տապակը դնել թույլ կրակի վրա և եփ գալ մինչև գրեթե պատրաստ լինի: Երբ ճակնդեղը փափուկ է ևգրեթե պատրաստ է, լցնել տոմատի մածուկը տապակի մեջ։ Լավ խառնել և եփ գալ ևս հինգից յոթ րոպե: Առայժմ մի կողմ թողեք եփած ճակնդեղը և սկսեք կտրատել միսը։

Հավի, խոզի և տավարի միսը պետք է լվանալ և լավ չորացնել։ Այնուհետեւ կտրեք շերտերով: Խոզի ճարպի մի կտոր մանր կտրատել ու սխտորով մանրացնել։ Հաջորդ բաղադրիչները սոխն ու գազարն են։ Նրանք պետք է մաքրվեն, ողողվեն ծորակի տակ և մանրացվեն։ Սոխ - կես օղակ, իսկ գազար - բարակ ծղոտներ: Դրանից հետո դուք դեռ պետք է տապակել դրանք կարագով թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը և վերջապես ցորենի ալյուր ցանել։ Խառնել և շարունակել տապակել ընդամենը մի քանի րոպե։

Բոլոր բաղադրիչները պատրաստված են, և մնում է լցնել կաթսաները դրանցով։ Մանրացրած միսն ու խոզի ճարպը խառնում են իրար և դնում հատակին: Վրան լցնել լոլիկի հետ շոգեխաշած ճակնդեղը, իսկ հետո՝ տապակած սոխն ու գազարը։ Ավելացնել բաղադրատոմսում ներառված համեմունքները և լցնել հարուստ տավարի արգանակի վրա։ Կաթսաները ծածկում ենք կափարիչներով և մեկ ժամով ուղարկում հարյուր իննսուն աստիճան տաքությամբ ջեռոց։

Համեղ ու հարուստ կարմիր բորշը կաթսաների մեջ եփած ջեռոցում՝ ըստ բաղադրատոմսի, մատուցեք ուտեստը ջեռոցից հանելուց անմիջապես հետո։ Շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով և մաղադանոսով և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ բարձր յուղայնությամբ թթվասեր։ Բորշը մատուցում են կաթսաների մեջ կամ լցնում ափսեների վրա։

Կաթսայի մեջ թխած ձկան տապակած

Բաղադրությունը տապակելու համար՝

• Հեյկի ֆիլե՝ մեկուկես կիլոգրամ.
• Ձկան արգանակ - երեք հարյուր հիսուն միլիլիտր.
• Սոխ - երեք հատ.
• Սխտոր - հինգ պճեղ.
• Պղպեղի հատիկներ - տասնհինգ հատ.
• Տոմատի սոուս - հինգ ճաշի գդալ.
• Յուղ - հարյուր հիսուն միլիլիտր.
• Կարմիր պղպեղ - կես թեյի գդալ.
• թակած կանաչի - երեք ճաշի գդալ
• Դափնու տերեւ - չորս հատ.
• Աղ - աղանդերի գդալ.
• Փոքր շամպինիոններ - 300գ

Այս ուտեստը պատրաստելու համար առաջարկում ենք ապացուցված բաղադրատոմսերից մեկը՝ լուսանկարներով։ Այն շատ տպավորիչ տեսք ունի կաթսաների մեջ, և դուք կարող եք այն մատուցել անմիջապես դրանց մեջ։ Եվ նախ պետք է եռացնել ձկան արգանակը։ Դուք կարող եք օգտագործել տանը առկա ցանկացած սառեցված ձկան մնացորդները: Ձկան կտորները դնել կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով, դնել կրակի վրա և եռալուց հետո դափնու տերևներ և մոտ հինգ հատ պղպեղի հատիկներ դնել կաթսայի մեջ։ Եռացնել ձկան արգանակը քառասուն րոպե։

Հակի ֆիլեը մանր կտրատել, աղել և խառնել։ Տապակը տաքացնել կրակի վրա, մեջը ձեթ լցնել և աստիճանաբար տապակել ձկան բոլոր կտորները մինչև մի փոքր ոսկե դարչնագույն դառնալ։ Այնուհետև անհրաժեշտ է կեղևավորված և մանր կտրատած սոխը բուսայուղի մեջ տապակել մինչև թափանցիկ: Այնուհետև լցնել լոլիկի սոուսը և կարմիր պղպեղը սոխով տապակի մեջ։ Խառնել և շարունակել եփ գալ մոտ տասը րոպե։

Վերջին թավայի մեջ լցնել քամած ձկան արգանակը, աղը՝ ըստ ճաշակի և թողնել միջին ջերմության վրա մինչև եռա։ Կաթսաների մեջ ձկան տապակած պատրաստման բաղադրիչները պատրաստ են։ Այժմ դուք պետք է վերցնեք հրակայուն կաթսաներ և ներքևում տեղադրեք դափնու տերևներ: Այնուհետև շարել հակի ֆիլեի տապակած կտորները ևլցնել կաթսաները ձկան արգանակով սոխով: Լրացրեք ամբողջական սնկով։

Կեղևավորված սխտորի մեխակները անցկացրեք սխտորի մամլիչով և խառնեք թակած թարմ խոտաբույսերի հետ: Խառնել և վրան հավասար մասերով քսել բոլոր կաթսաների վրա։ Ծածկեք կափարիչներով և դրեք ջեռոցը, որ թխվի հիսուն րոպե։ Ջեռոցի ջերմաստիճանը պետք է լինի հարյուր ութսուն աստիճան։ Վառարանում տապակած ձկան բաղադրատոմսը լավ համադրվում է կարտոֆիլի պյուրեի հետ: Եվ մինչ ձուկը թխվում է, ժամանակ կա դրա համար գարնիր պատրաստել։ Պատրաստի, շատ համեղ և առողջարար ձկան խորովածը մատուցվում է ճաշի կամ ընթրիքի համար կարտոֆիլի պյուրեով։

Կարտոֆիլ կաթսաների մեջ թխած պանրով և կաթով

Սա շատ համեղ և օրիգինալ ուտեստ է։ Բաղադրիչների ցանկ՝

• կարտոֆիլ - հինգ հարյուր գրամ.
• Պանիր - հիսուն գրամ.
• Կաթ - մեկ բաժակ.
• Սխտոր - մեկ պճեղ.
• թակած սամիթ - ճաշի գդալ
• Աղացած պղպեղ - քառորդ թեյի գդալ.
• Աղ - կես թեյի գդալ.
• Կարագ - երեք ճաշի գդալ.
• թակած մաղադանոս - ճաշի գդալ
• Ձուն մի բան է։
• Լոլիկ - 1 հատ.

Խոհարարության գործընթաց

Ուտեստը համեղ ու կծու դարձնելու համար անհրաժեշտ է այն պատրաստել ըստ բաղադրատոմսի։ Ջեռոցում կաթսաների մեջ կարտոֆիլը շատ հեշտ է պատրաստել։ Պալարները պետք է մաքրել և մանրակրկիտ լվանալ ծորակի տակ: Լցնել կաթսայի մեջ, լցնել սառը ջուր և նախ դնել մեծ կրակի վրա։ Եռալուց հետոԿրճատել կրակը և եռացնել կարտոֆիլը մինչև կիսով չափ եփվի։ Այնուհետև թավայի ջուրը քամեք, իսկ կարտոֆիլը կտրատեք տախտակի վրա բարակ շրջանակներով։ Դնում ենք ամանի մեջ, ցանում աղացած պղպեղ, ավելացնում ենք քերած պանրի կեսը։ Բացի այդ, դեռ պետք է կաթը լցնել ամանի մեջ, հարել հավի ձվի մեջ, աղը և լավ խառնել։

Կերամիկական կաթսաներ, որոնց մեջ կթխեն կարտոֆիլը, ներսը քսում ենք ճզմած պճեղ սխտորով և քսում մի քիչ յուղով։ Կարտոֆիլները շարել կաթսաների մեջ, վրան դնել քերած պանրի երկրորդ կեսը, ջրային բաղնիքում հալած կարագը լցնել, վրան դնել մանր կտրատած լոլիկը։ Կարտոֆիլի կաթսաները քառասունհինգ րոպեով ուղարկեք ջեռոց: Կարտոֆիլը պետք է թխել հարյուր վաթսուն աստիճան ջերմաստիճանում, մինչև ամբողջովին եփվի, և մակերեսի վրա ոսկե ընդերքը ձևավորվի: Մատուցել անմիջապես կաթսաների մեջ՝ առատորեն ցողված դեղաբույսերով։

Պելմենի լյարդով կաթսաների մեջ

Պահանջվող ապրանքներ՝

• Պատրաստի պելմենիներ - երեսուն հատ.
• Լյարդ - հարյուր հիսուն գրամ.
• Ալյուր - երեք ճաշի գդալ.
• Լոլիկ - երեք ճաշի գդալ.
• Սոխ - երեք գլուխ։
• Ջուր - մեկուկես բաժակ.
• Աղ - աղանդերի գդալ.
• Գազար - երեք հատ.
• Պղպեղ - երկու պտղունց.
• Դափնու տերեւ - երեք փոքր տերեւ.

Պելմենի այս ուտեստի համար կարող եք ինքներդ պատրաստել, կամ կարող եք գնել պատրաստի: Յուրաքանչյուր կաթսա կվերցնի տասը պելմենի: Լյարդը լավ լվանալ, սրբիչներով չորացնել և կտրատելկտորներ։

Տապակը յուղով տաքացնել կրակի վրա և լյարդի կտորներ դնել դրա մեջ: Տապակել լյարդը կարճ ժամանակով, յուրաքանչյուր կողմից ընդամենը երկու-երեք րոպե: Դրանից հետո տապակած լյարդի կտորները սառեցրեք սառնարանում և կտրեք շերտերով: Հիմա սոխի և գազարի ժամանակն է։ Նրանք պետք է մաքրվեն, լվացվեն և շերտերով կտրվեն։

Լրիվ չորացրած տապակի մեջ լցնել ցորենի ալյուրը և տապակել՝ անընդհատ շրջելով, հինգից յոթ րոպե: Կրակը պետք է փոքր լինի: Հաջորդը, դուք պետք է եփեք պելմենին մինչև կիսով չափ եփվի: Դա անելու համար կաթսայի մեջ լցնել մոտ երեք լիտր ջուր, աղ և եռացնել։ Պելմենիները լցնել եռացող ջրի մեջ և եռացնել երեք-չորս րոպե, երբ դրանք լողացել են ջրի մակերեսին:

Հիմա պետք է պատրաստել սոուսը։ Կրակի վրա տաքացրեք բուսայուղով տապակը։ Արդեն տաքացած յուղի մեջ լցնում ենք գազարն ու սոխը։ Եռացնել երեք-չորս րոպե՝ խառնելով, և ավելացնելով լոլիկը, եփ գալ ևս մոտ տասը րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Այնուհետեւ լցնել եռացրած ջուրը, ավելացնել թթվասերը, տապակած ալյուրը, աղը, պղպեղը եւ դափնու տերեւը։ Մանրակրկիտ խառնել և թողնել կրակի վրա ևս հինգ րոպե։

Այժմ բոլոր եփած բաղադրիչները պետք է դնել կաթսաների մեջ։ Պելմենիները նախ դրեք ներքևի մասում։ Այնուհետեւ լյարդը, մանրացված ծղոտները: Վերջում պատրաստի սոուսը լցնել կաթսաների մեջ և ծածկել կափարիչներով։ Բոլոր կաթսաները դնել ջեռոցում քսանհինգ րոպե: Անհրաժեշտ է լյարդով պելմենիներ թխել հարյուր ութսուն աստիճան ջերմաստիճանում։ Այս բաղադրատոմսով պատրաստված պելմենին կաթսաների մեջ քրտնելուց հետո բոլորովին այլ համ է ստանում։

Կաթնաշոռի և դդմի կաթսա կաթսաների մեջ

Ապրանքների ցանկ՝

• Կաթնաշոռ - չորս հարյուր գրամ.
• Ձու - երկու հատ.
• Վանիլին - մեկ պարկ.
• Դդում - երկու հարյուր գրամ.
• Չամիչ - երկու բուռ.
• դարչին - մի թեյի գդալ.
• Շաքար - կես բաժակ.

Կաթնաշոռի և դդմով կաթսա պատրաստելը բավականին պարզ է, և եթե օգտագործեք այս բաղադրատոմսը, այն բուրավետ և շատ համեղ կդառնա կաթսաների մեջ։ Ձուն հարել շաքարավազի հետ և մանրացնել կաթնաշոռով։ Դդումն առանց կեղևի կտրատել և դնել կաթնաշոռի վրա։ Ավելացնել նաև վանիլին, շոգեխաշած չամիչ և դարչին։ Ամեն ինչ լավ խառնել և շարել կաթսաների մեջ։ Ծածկեք կափարիչներով և դրեք ջեռոցում հարյուր յոթանասուն աստիճան տաքությամբ մեկուկես ժամ։ Կաթսայի մեջ դդումի կաթսայի այս բաղադրատոմսը կատարյալ է նախաճաշի համար: