2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ինչպես գիտեք, նապաստակի միսը ամենադիետիկ մթերքներից է։ Այն կարող է տրվել նույնիսկ փոքր տարիքում երեխաներին։ Այս ապրանքի համը նույնպես գերազանց է: Նուրբ և համեղ միս է։ Հիմնական բանը իմանալն է, թե ինչպես պատրաստել նապաստակ: Այստեղ շատ տարբերակներ կան: Այս ապրանքը հայտնի է, ուստի այն պատրաստվում է տարբեր տարբերակներով։
Մսի այս տեսակն ունի մեկ առանձնահատկություն՝ յուրահատուկ հոտ։ Ուստի նապաստակ պատրաստելուց առաջ այն պետք է թրջել կաթի, քացախի կամ ջրի թույլ լուծույթի մեջ։ Այնուհետև կարող եք ընտրել տարբեր բաղադրատոմսերից:
Ուրեմն, ի՞նչ պատրաստել նապաստակից։ Սկսենք պարզ բաղադրատոմսով. Վերցրեք միջին չափի դիակ, լավ լվացեք և կտրեք կտորների։ Այնուհետև դրանք շաղ տալ աղով և պղպեղով։ Տապակը դնում ենք կրակի վրա, կտորները տապակում բուսայուղի մեջ։ Երեք սոխը պետք է մաքրել և կտրատել փոքր կտորներով։ Տապակել սոխը նաև մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մենք միսը տարածում ենք կաթսայի մեջ, նախընտրելի է հաստ հատակով և տեղափոխում ենք սոխով։ Լցնել մոտ երկու բաժակ ջուր ևեփ գալ կես ժամ: Այնուհետեւ ավելացնում ենք մեկ բաժակ թթվասեր, որը նախապես խառնում ենք քերած պանրի հետ (100 գրամ)։ Նապաստակը շոգեխաշել ևս 40 րոպե։
Իսկ հիմա այն մասին, թե ինչպես պատրաստել նապաստակ կարտոֆիլով: շոգ է։ Վերցրեք նապաստակի կեսը և կտոր-կտոր արեք։ Ավելացնել աղ և պղպեղ։ Տապակել դրանք ծանր հատակով տապակի մեջ: Այնուհետև ավելացրեք ջուրը, որպեսզի ծածկի միսը։ Եփում ենք մոտ 40 րոպե։ Դրանից հետո ստացված արգանակին ավելացրեք դափնու տերեւ, պղպեղ, մանր կտրատած սոխ (մեկ գլուխ) և կես կիլոգրամ կտրատած կարտոֆիլ (ցանկալի է երիտասարդ): Եփել այնքան, մինչև կարտոֆիլը պատրաստ լինի։ Մատուցեք կանաչապատմամբ։
Եվ ևս մեկ բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել նապաստակ բանջարեղենով: Վերցնում ենք մոտ 600 գրամ միս։ Մենք այն կտրեցինք կտորներով: Շփեք դրանք աղով և պղպեղով և տապակեք մինչև գեղեցիկ կեղև հայտնվի։ Կարտոֆիլի 5 պալար եփել աղած ջրի մեջ, բայց ոչ մինչև ամբողջովին եփած: Նույնը արեք գազարի հետ։
Մաքրեք երկու պճեղ սխտորը։ Կարտոֆիլն ու գազարը խոշոր կտրատել։ Կտրում ենք նաեւ պրասը, մաղադանոսը, կանաչ սոխը, բայց շատ նուրբ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացի մսից։
Վերցնում ենք թխման թերթիկ և վրան դնում նապաստակը, շուրջը բանջարեղեն ենք լցնում։ Ճաշատեսակը 30 րոպեով դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցը։
Ճագարի մսից ճաշատեսակներ կարելի է մատուցել տարբեր սոուսների հետ։ Օրինակ՝ լոլիկի սնկերի տակ։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել թարմ շամպինիոններ և կտրատել ափսեների մեջ։ Այնուհետեւ սունկը տապակել տապակի մեջ։ Ավելացնել կտրատածկանաչի և տոմատի մածուկ: Պատրաստի սոուսը լցնել տապակած նապաստակի կտորների վրա։
Եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել նապաստակ, պարզապես տապակեք այն թքի վրա կամ գրիլի վրա: Այն նախ պետք է մարինացնել: Դրա համար հարմար է բուսական յուղի (4 ճաշի գդալ) և քացախի (2 ճաշի գդալ) խառնուրդ։ Ավելացնում ենք նաև դափնու տերեւ, մաղադանոս, երկու գլուխ սոխ, երկու պճեղ սխտոր, պղպեղ և աղ։ Այս մարինադում միսը պետք է պահել մոտ 2 օր։ Ժամանակ առ ժամանակ այն պետք է շրջվի։ Հետո տապակել գրիլի վրա կամ թքել։
Ինչպես էլ եփեք նապաստակի միս, այն ամեն դեպքում դիետիկ և շատ առողջարար ուտեստ կլինի։ Դե, համը կախված է ընտրված բաղադրատոմսից։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել նապաստակ ջեռոցում. բաղադրատոմսեր, առանձնահատկություններ և առաջարկություններ
Ճագարի միսը ոչ միայն դիետիկ և ցածր կալորիականությամբ մթերք է, այլ նաև սպիտակուցային սնունդ, որն անհրաժեշտ է երեխայի օրգանիզմի բնականոն աճի կամ մեծահասակների և տարեցների ակտիվ կենսակերպ պահպանելու համար։ Այսօր դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել նապաստակ ջեռոցում, ինչ հատկանիշներ ունի այս միսը և ինչպես պատրաստել այն մինչև ջերմային մշակումը։ Եվ նաև ամենահեշտ և ամենահամեղ բաղադրատոմսերը ձեր անհատական խոհարարական նոթատետրի համար:
Ինչպես պատրաստել թթվասերով շոգեխաշած նապաստակ. համեղ բաղադրատոմսեր, հավելյալ բաղադրիչներ և խորհուրդներ տնային տնտեսուհիներից
Համեղ եփած նապաստակը հեշտ է։ Ըստ դասականների՝ այն շոգեխաշած է թթվասերի մեջ։ Բայց բանջարեղենը, ներառյալ կարտոֆիլը, խնձորը, տարբեր համեմունքները, կարող են հանդես գալ որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ։ Նապաստակ կարելի է շոգեխաշել կաթսայի մեջ, ջեռոցում և դանդաղ կաթսայի մեջ
Ինչպես պատրաստել նապաստակ կարտոֆիլով. Բաղադրատոմս՝ տապակած նապաստակ կարտոֆիլով
Ճագարի միսն իզուր չի համարվում դիետիկ։ Այն կարող են օգտագործել նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր մեծ խնդիրներ ունեն աղիքների կամ ստամոքսի հետ։ Այն նշանակվում է նրանց համար, ովքեր թուլացել են երկարատև ծանր հիվանդությունից կամ վերջերս վիրահատվել են՝ նապաստակի միսը հիանալի մարսվում է և արագ վերականգնում ուժը։ Հավի միսը, իհարկե, նույնպես հարմար է նման դեպքերում, բայց առողջարարը՝ սպիտակը, բավականին կոշտ է և չոր։ Իսկ նապաստակի միսը հյութալի է, նուրբ ու փափուկ
Համեղ թխած հավ, կամ Ինչպես պատրաստել երկրորդ համեղ ճաշատեսակ
Հավով թխած հավը շատ համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որը պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույնը էժան բաղադրիչներ և ազատ ժամանակ: Հարկ է նշել, որ ներկայացված մսամթերքը՝ տապակած տապակի մեջ, ընթրիքին պետք է մատուցել միայն կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Քանի որ ամենալավն է մակարոնեղենը եփելը կամ կարտոֆիլի տրորելը: Բայց առաջին հերթին առաջինը
Ինչպես պատրաստել նապաստակ կաթսայում. բաղադրատոմսեր և խորհուրդներ
Ճագարի միսը օգտակար հատկություններ և գերազանց համային հատկություններ ունեցող մթերք է։ Կաթսայի մեջ շոգեխաշած միսը շատ ախորժելի է։ Այն պատրաստվում է բանջարեղենով, սնկով, համեմունքներով, թթվասերից և սերուցքային սուսից։ Ճաշատեսակը մատուցվում է կարտոֆիլի, բրնձի ձավարեղենի, հնդկաձավարի շիլա, մակարոնեղենի հետ։
