Սնունդ - ինչ է դա: «սնուցում» բառի իմաստը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ռուսերենում շատ բառեր ունեն բազմաթիվ իմաստներ: «Սնուցում» տերմինը բացառություն չէ և օգտագործվում է հասարակական կյանքի տարբեր ոլորտներում՝ իր ենթատեքստին համապատասխան։ Այսպիսով, ի՞նչ է սնունդը:

Հոմանիշ սննդի

Չնայած տերմինի քերականական կառուցվածքը ի սկզբանե ենթադրում է գործընթաց կամ գործողություն (սնուցում որպես սննդի կլանում), ռուսաց լեզվի բացատրական բառարաններում նշվում է, որ սնունդը հիմնականում սնունդ է, սնունդ: Ամենից հաճախ տերմինն այս իմաստով օգտագործվում է բժշկական թեմաներով տեքստերում՝ «ուժեղացված», «առողջ», «ճիշտ» ածականներով: Սա ներառում է նաև «մանկական սնունդ» արտահայտությունը, որը նշանակում է մասնագիտացված արտադրանքի համալիր, որը հարմար է մանկուց մինչև երեք տարեկան երեխաներին կերակրելու համար: Որպես կանոն, մանկական կաթնախառնուրդը, հատիկավոր թեյերը, մսի և բանջարեղենի խյուսերը, ինչպես նաև հատուկ տեխնոլոգիաներով պատրաստված ֆերմենտացված կաթնամթերքը մեծահասակները չեն օգտագործում։

Համակարգային մոտեցում

Ավելի լայն իմաստով սնուցումը արտադրանքի կլանման համակարգ է՝ որոշակի կանոններով, սահմանափակումներով, առօրյայով: Գերազանց օրինակ է դիետան,ենթադրելով սննդամթերքի ընտրության, պատրաստման և սպառման կառուցվածքային սկզբունքների առկայությունը: Որոշ դիետաներ հիմնված են կանոնների պարզ համակարգի վրա՝ սահմանափակել սննդակարգում քաղցրավենիքի քանակը, քիչ ալկոհոլ խմել, եփել հիմնականում գոլորշու մեջ և ջեռոցում։ Մյուս դիետաները կերակուր են նախատեսում մեկ շաբաթվա, մեկ ամսվա կամ նույնիսկ անորոշ ժամանակով (ժամանակավոր անորոշության հիանալի օրինակ է հայտնի Դուկանի դիետան): Կան նաև համակարգեր, որոնք պահանջում են անվերապահ հնազանդություն կանոններին ողջ կյանքի ընթացքում կամ առավելագույն հնարավոր ժամանակահատվածում։ Դրանք ներառում են բոլոր սորտերի բուսակերությունը, բուսակերությունը և հում սննդի դիետան:

Կազմակերպական խնդիր

Անհնար է միանշանակ պատասխանել այն հարցին, թե ինչ է սնունդը, քանի որ վերը նշված իմաստներից բացի, տերմինը կարող է վերաբերել սննդի մատակարարման կազմակերպմանը։ Տարրական օրինակ է «հանրային սննդի» արտահայտությունը, որը հասկացվում է որպես ռեստորանների, սրճարանների, ճաշարանների, պիցցերիաների և այլ հաստատությունների ցանցերի բարդ կառուցվածք, որոնք ներառում են իրենց տարածքում սննդի կլանումը: Ռուսերենում հետաքրքիր նեոլոգիզմ է «արագ սնունդ» տերմինը. սա անգլերեն «արագ սնունդ» տերմինի գրեթե բառացի թարգմանությունն է: Տրամաբանական կատեգորիաների շրջանակներում հանրային և արագ սնունդը կապված են միմյանց հետ՝ որպես ընդհանուր և մասնավոր։ Հատկանշական է, որ արագ սնունդը ի վերջո վերածվում է խոհարարության առանձին դպրոցի. կան ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են միայն սրճարաններում և արագ սննդի ռեստորաններում։

Երբ խոսքը սննդի մասին չէ

Իմաստքննարկվող բառը ոչ միայն ուղիղ է, այլև փոխաբերական։ Մասնագիտացված բառապաշարում սնունդն այն էներգիան կամ վառելիքն է, որի վրա աշխատում է սարքավորումը: Զուգահեռությունը իմաստների միջև ակնհայտ է՝ ինչպես մարդն առանց սննդի չի կարող նորմալ ապրել և գործել, այնպես էլ մալուխը, շարժիչը կամ տեխնիկապես բարդ սարքը չի կարող գործել առանց սննդի։

Տարբեր տեսակետներ

Ոչ բոլոր գիտնականներն են նույն կերպ հասկանում «սնուցում» բառի իմաստը։ Որոշ լեզվաբաններ և բանասերներ պնդում են, որ այս բառը կարող է վերաբերել ցանկացած ուտելի արտադրանքի, իսկ մյուսները վստահ են, որ միայն պատրաստի ուտեստները կարող են «սնուցել» մարդուն, այլ ոչ թե հումքները, որոնք տեսականորեն նաև սնունդ են: Ավելին, իրական սնունդը սպառողին պետք է տա առավելագույն օգտակար նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են նրա մարմինը լավ վիճակում պահելու և բոլոր օրգանների ու համակարգերի բնականոն գործունեությունը ապահովելու համար։ Իհարկե, ցանկացած տեսակետ գոյություն ունենալու իրավունք ունի. Միանգամայն հնարավոր է, որ տերմինի իմաստի նորարարական մոտեցումը շուտով ներառվի ռուսաց լեզվի բացատրական բառարանների տեքստերում։