Ալկոհոլային գրենադինի կոկտեյլներ՝ բաղադրություն, հավելյալ ըմպելիքներ և խառնման տոկոս

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մեր կյանքում կոկտեյլները հայտնվել են ալկոհոլի դառը համը փոխելու և այն հնարավորինս հաճելի դարձնելու մարդու ցանկությամբ։ Եվ յուրաքանչյուր փորձ կարող է վերածվել հաճելի հայտնագործության՝ համեղ կոկտեյլի տեսքով, որն անպայման կգրավի ձեր սիրտը և կդառնա ձեր սիրելիներից մեկը։ Այս գաղտնի բաղադրիչներից մեկը կարող է լինել գրենադինը, քանի որ այս հավելումով համեղ կոկտեյլներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, դրանք պատրաստվում են բավականին պարզ։

Ի՞նչ է գրենադինը:

Եթե դուք հեռու եք ֆրանսերենից, ապա պարզապես նկատի ունեցեք, որ գրենադինը օշարակի անունն է, իսկ թարգմանության մեջ դա ոչ այլ ինչ է նշանակում, քան «նռան պտուղ»: Երբ այս տեսակի օշարակն առաջին անգամ լույս տեսավ, դա նռան հյութի և շաքարի օշարակի խառնուրդ էր: Բայց ժամանակն անցավ, բաղադրիչները փոխվեցին, բաղադրատոմսերը բարելավվեցին, ինչպես նաև համը:կոկտեյլներ.

Այսօր դասական օշարակը պարունակում է բալի կամ սև հաղարջի հյութ: Միայն մեկ բաղադրիչ է անփոփոխ՝ նռան հյութը, այն միշտ առկա է օշարակի բաղադրության մեջ, քանի որ հենց այն է, որ գրենադինը դարձնում է ամենաճանաչելի օշարակներից մեկը մեծ թվով նմանատիպ օշարակների մեջ։ Օշարակի գույնը հարուստ կարմիր է, այն առանձնանում է իր հատուկ խտությամբ և քաղցր, թեթևակի շաքարային համով։ Այն չնոսրացված օգտագործելը ամենահաճելի փորձը չէ, քչերն են որոշում դրա մասին: Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է օշարակն օգտագործել որպես վառ համով կոկտեյլներ պատրաստելու բաղադրիչ։ Եկեք վերլուծենք ամենահայտնի ըմպելիքների բաղադրատոմսերը։

Արևածագ տեկիլա

Այս անունը հավանաբար լսում է յուրաքանչյուր երրորդը գոնե ֆիլմերից: Նրանք խմիչք են հորինել դեռևս 20-րդ դարի երեսունականներին, ինչ-որ տեղ Մեքսիկայում: Այս կոկտեյլն իր անունը ստացել է միայն այն պատճառով, որ իր արտաքին տեսքը շատ նման է արևածագին։ Սակայն խմիչքը ժողովրդականություն է ձեռք բերել միայն հայտնի The Rolling Stones խմբի շնորհիվ։ Ուստի այս կոկտեյլն իրավամբ կարելի է համարել ամենահայտնիներից մեկը։

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ տեկիլա (արծաթ), նարնջի հյութ, գրենադին, սառույցի խորանարդիկներ։

1. Ճիշտ մատուցման համար անհրաժեշտ է բարձր բաժակ, որն անմիջապես լցնում ենք սառույցով։
2. Այնուհետև բաժակի մեջ ուղարկում ենք 45 մլ տեկիլա և 90 մլ նարնջի հյութ։
3. Լցրեք գրենադինը բաժակի կենտրոնում, այնուհետև ամբողջ կոկտեյլը մանրակրկիտ խառնեք։

Պատրաստի ըմպելիքը կարելի է զարդարել բալով կամ մի կտոր լայմով։ Կոկտեյլ խմելըծղոտի միջով։

«Հիրոսիմա»

Այս ալկոհոլային կադրը հորինվել է դեռ հիսունականներին Խորհրդային Միությունում և, որքան էլ որ տարօրինակ է, նման է միջուկային պայթյունի: «Թունդ» ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է սամբուկա, աբսենթ, Բեյլի, գրենադին։ Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Սամբուկա լցնել բաժակի մեջ - 20 մլ.
2. Այնուհետև գդալով կամ դանակի շեղբով ավելացնում ենք Baileys լիկյոր (20 մլ), որպեսզի շերտերը չխառնվեն։
3. Երրորդ շերտ - աբսենթ (20 մլ).
4. Վերջնական քայլ - 2 - 3 կաթիլ գրենադին:

Խմեք մի բաժակ կամ ծղոտի միջով կամ մեկ կում: Որոշ բարերում «Հիրոսիման» դեռ նախօրոք հրկիզվում է։ Այն հնարավորինս տպավորիչ տեսք ունի։

«Բոյարսկի»

Ալկոհոլային կոկտեյլները գրենադինով և օղիով հայտնի են։ Ինչպես կարող եք կռահել, այս ըմպելիքն անվանվել է հայտնի դերասան Միխայիլ Բոյարսկու անունով։ Իրականում դա օղու և գրենադինի պարզ խառնուրդ է։ Կոկտեյլի ծագումը գալիս է 2004 թվականին, ամեն ինչ տեղի է ունեցել Կազանտիպի փառատոնում։ Այսպիսով, կերակուր պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է բաղադրիչների պարզ հավաքածու՝ օղի, գրենադին և Տոբասկո սոուս:

1. Գրենադինը լցնել բաժակի մեջ - 25 մլ.
2. Երկրորդ շերտը պետք է լցնել 25 մլ օղու վրա։
3. Եզրափակիչ փուլ՝ մի երկու կաթիլ «Տոբասկո».

Խմում է մեկ բաժակ. Համոզվեք, որ բաժակը դատարկվելուց հետո պետք է ձեռքով հարվածել սեղանին և բղավել.«Հազար սատանա»:

«Ծիածան»

Պարզ ալկոհոլային գրենադինային կոկտեյլները հյուրերին զարմացնելու լավագույն միջոցն են: Կոկտեյլն առանձնանում է իր օրիգինալ տեսքով։ Այս բաղադրատոմսը բավականին նոր է և միայն Եվրոպայում է դառնում ժողովրդականություն: Բաղադրիչների հավաքածուն հետևյալն է՝ օղի, Մալիբու, Կապույտ Կուրակաո, գրենադին, նարնջի հյութ։ Գրենադինի կոկտեյլի բաղադրատոմսը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

1. Նախ մեզ պետք է բարձր բաժակ: Ներքևում ավելացնել 20 մլ գրենադին, ապա զգուշորեն լցնել 150 մլ նարնջի հյութ։
2. Հաջորդ քայլի համար ձեզ հարկավոր է թափահարող: Այն պետք է խառնի Մալիբու, սառույց, օղի և Blue Curacao օշարակ:
3. Այնուհետև ստացված զանգվածը քամեք մաղի միջով բաժակի մեջ։

Գրենադինով ալկոհոլային կոկտեյլը զարդարված է բալով, նարինջով կամ արքայախնձորով: Խմեք ծղոտի միջով և մի խառնեք։

«Ռուսական դրոշ»

Այս բաղադրատոմսը ծնվել է ութսունականների վերջին։ Այն սովորաբար պատրաստվում է Ռուսաստանում պետական տոների կապակցությամբ։ Այս եռաշերտ գրենադին օղու կոկտեյլն ունի անսովոր քաղցր և թթու համ: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝ օղի, գրենադին, կապույտ կուրակաո, սերուցք։ Խմիչքը պատրաստվում է հետևյալ կերպ..

1. Լցրեք մոտ 20 մլ գրենադին բաժակի մեջ։
2. Հաջորդ շերտը՝ «Blue Curacao», մոտ 20 մլ.
3. Հաջորդը պետք է առանձին բաժակի մեջ խառնել օղին (15 մլ) ևսերուցք (5 մլ), որպեսզի խառնուրդը ձեռք բերի միատարր խտություն և դառնա սպիտակ։
4. Երրորդ շերտը օղու և սերուցքի խառնուրդ է։

Խմել ալկոհոլային կոկտեյլ գրենադինով մեկ կում:

«Ծառատունկի դակիչ»

Այս կոկտեյլի պատմությունը սկսվել է Ջամայկայից: Մրգային թարմացնող համը պայմանավորված է հենց այս ծագմամբ: Առաջին հիշատակումը վերաբերում է 1908 թվականին, բաղադրատոմսը նկարագրվել է New York Times-ից մեկում։ Եփելու համար մեզ անհրաժեշտ է մուգ ռոմ, նարնջի, արքայախնձորի հյութ, շաքարի օշարակ, գրենադին, Անգոստուրա բիթերս։ Պատրաստեք կոկտեյլ հետևյալ կերպ.

1. Պատրաստեք բարձր բաժակ, որը նախ պետք է լցնել սառույցի խորանարդներով։
2. Այնուհետև խառնեք սառույցը, ռոմը, հյութերը, գրենադինը, շաքարի օշարակը շեյքերի մեջ։
3. Ստացված խառնուրդը պետք է անցկացնել մաղով և ավելացնել սառույցով բաժակի մեջ։
4. Վերևում ավելացնել Angostura դառը և մանրացված սառույցը:

Կոկտեյլը կարող եք զարդարել նարինջով կամ արքայախնձորով։ Խմիչքը մատուցվում է ծղոտով։

«Բահամա մայրիկ»

Գրենադինի օշարակով ալկոհոլային կոկտեյլի ծագման բազմաթիվ վարկածներ կան։ Ամենատարածվածն այն է, որտեղ ասվում է, որ ըմպելիքն անվանվել է հանրահայտ Boney M խմբի երգի պատվին: Նախապատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ են բաց և մուգ ռոմ, Մալիբուի լիկյոր, նարնջի և արքայախնձորի հյութեր, գրենադին, սառույցի խորանարդիկներ: Իսկ բաղադրատոմսը հետևյալն է՝

1. Սա առաջին կոկտեյլն է, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է բլենդեր: Սարքի ամանի մեջ ավելացնել 30 մլբաց և 15 մլ մուգ ռոմ, 30 մլ Մալիբու լիկյոր, 60 մլ արքայախնձորի և նարնջի հյութ, մի երկու կաթիլ գրենադին։
2. Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք մինչև հարթ:
3. Ստացված զանգվածը լցնել բարձր բաժակի մեջ։

Զարդարեք նարինջով, արքայախնձորով կամ բալով։

«Երեքնուկների ակումբ»

Այս անսովոր կոկտեյլը սիրահարները հիշում են ոչ միայն կծու համի շնորհիվ, որը ձեռք է բերվում ջինի և գրենադինի խառնուրդի շնորհիվ, այլև առավելապես փրփրած վերնամասի շնորհիվ, որը պատրաստվում է ձվի սպիտակուցից։. Կոկտեյլն անվանվել է համանուն տղամարդկանց ակումբի պատվին, որը գոյություն է ունեցել 1882-ից 1914 թվականներին։ Այդ ժամանակից ի վեր, և մինչ օրս, կոկտեյլը աննախադեպ ժողովրդականությունից մինչև լիակատար մոռացություն է անցել:

Այսպիսով, ճաշ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝ ջին, գրենադին, լայմ, ձվի սպիտակուց, սառույց։ Գրենադինով ալկոհոլային կոկտեյլի բաղադրատոմսը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝.

1. Խառնեք 50 մլ ջինը, 25 մլ նռան օշարակը, 25 մլ լայմի հյութը, ձվի սպիտակուցը և դրեք շեյքերի մեջ։
2. Թափահարել թափահարողը մոտ 20-30 վայրկյան. կենտրոնանալ սպիտակուցի վրա, այն պետք է փրփրի:
3. Այնուհետև ավելացրեք 200 գրամ սառույցի խորանարդիկներ շեյքերին և կրկին մանրակրկիտ թափահարեք զանգվածը։
4. Կոկտեյլը մաղով անցկացրեք բաժակի մեջ։

Ավանդաբար կոկտեյլը մատուցվում է առանց զարդերի։

Ոչ ալկոհոլային «Բելլինի»

Եթե ձեր ընկերությունն ունի շատ երեխաներ կամ ծաղրածուներ, կարող եք գրենադինով ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ պատրաստել: Սրա համարմեզ անհրաժեշտ է դեղձի հյութ, սոդա, գրենադին։ Բաղադրատոմսը հետևյալն է՝

1. Բաժակի մեջ լցնել 60 մլ դեղձի հյութ և 60 մլ սոդա։
2. Այնուհետև ավելացնել գրենադինը և լավ խառնել։
3. Կոկտեյլ մատուցվում է ծղոտով։

Դասական ալկոհոլային Բելլինին դեղձի հյութը խառնում է շամպայնի հետ։

Սա գրենադինով կոկտեյլներ պատրաստելու տարբերակների միայն մի փոքր մասն է: Ժամանակի ընթացքում բաղադրատոմսը փոխվում է, նոր, ավելի օրիգինալ բան է հորինվում։