Սպիտակուցներ արտադրանքներում. բովանդակությունը կարևոր է, բայց օրական ընդհանուր գումարն ավելի կարևոր է

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մինչև չափահասությունը խստորեն խորհուրդ է տրվում երեխաներին չպահել բուսակերների սննդակարգի վրա, նույնիսկ եթե ծնողները կենդանական ծագման արտադրանքի գաղափարական հակառակորդներ են: Աճող օրգանիզմը սպիտակուցի կարիք ունի, և ավելի լավ է, եթե այս սպիտակուցը կենդանական լինի: Այն ներծծվում է շատ ավելի արդյունավետ: Որքա՞ն սպիտակուց է սովորաբար հայտնաբերվում մթերքներում: Բովանդակությունը ճշգրիտ արտացոլված է պիտակների վրա, չնայած ոչ բոլոր տվյալներին կարելի է վստահել:

Շատ սպանություններ

Մի՛ դարձիր «սպիտակուց տոկոսային մոլագար», մի՛ ենթարկվիր զանգվածային սպիտակուցային հիստերիկությանը։ Կան ուսումնասիրություններ, որոնք ապացուցում են, որ մեծահասակների համար ավելի լավ է քիչ սպիտակուցներ օգտագործել, հատկապես կենդանական: Որքան շատ մարդ ուտում է մեր փոքր եղբայրներից ստացված սպիտակուցները, այնքան ավելի արագ է ծերանում և ավելի հակված սրտանոթային հիվանդությունների և շաքարախտի: Շատ մարդիկ, ովքեր շատ չեն օգտագործում քաղցրավենիք, 50 տարեկանում ձեռք են բերում 2-րդ տիպի շաքարախտ հենց չարաշահումների պատճառով:կենդանական սպիտակուց. Լավագույնն այն է, որ այն նվազագույն սահմանաչափի վրա լինի: Օրինակ, 50 կգ-անոց մարդուն դիետիկ մասնագետները խորհուրդ են տալիս օրական 46 գ սպիտակուց: Ոչ այնքան տարածված սպիտակուցը արտադրանքի մեջ: Դրա պարունակությունը հազվադեպ է գերազանցում 20%-ը, ուստի սահմանափակ սննդակարգն այնքան էլ վատ դիետա չէ։ Սա մսի չափաբաժին է (150 գ) օրական և բուսական սպիտակուցի (օրինակ՝ 250 գ լոբի): Ցածր սպիտակուցային սնունդը պետք է լինի դիետայի հիմքը: Ի դեպ, բոլորին ծանոթ ձվերը սպիտակուցի հարուստ աղբյուր չեն, ուստի դրանց սպիտակուցները կարելի է ուտել բավականին մեծ քանակությամբ՝ առանց դեղնուցով բեռնվելու։ Այդ դեպքում ձեր արյան մեջ ինսուլինանման աճի հորմոնը քիչ կլինի, և դուք ավելի երկար կապրեք՝ միաժամանակ առողջ մնալով։

Երբ ձեզ շատ սպիտակուցներ են պետք

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ապաքինվել հիվանդությունից կամ ձեռք բերել մկանային զանգված, դուք պետք է ավելացնեք սննդակարգում սպիտակուցի քանակը: 20%-ից բարձր սպիտակուցի պարունակությամբ մթերքների ցանկը սահմանափակվում է հիմնականում արհեստական արտադրանքներով, ինչպիսիք են կաթնամթերքը, սոյան կամ բուսական սպիտակուցը մարզիկների համար: Բացառություն կարելի է համարել որոշ վերամշակված պանիրներ և պանիրներ (մինչև 25%) և չորացրած ձուկը ծովամթերքով (50-70%)։ Անյուղ կաթնաշոռի մեջ սպիտակուցը հեռու է միշտ նույնիսկ 20%-ից, իսկ նման արտադրանքը շատ վնասակար է երիկամների համար։ Օրական 100 գ-ից ավելի սպիտակուցի պարունակությամբ դիետա կազմելիս պետք է հասկանալ, որ դա թույլատրելի է միայն որպես ժամանակավոր միջոց։ Հակառակ դեպքում վաղաժամ ծերացումն ու վաղ հիվանդությունը սպասում են ձեզ։ Այսպիսով, կարևոր է իմանալ, թե ինչպես կարելի է հաշվել սննդամթերքի սպիտակուցը: Բովանդակությունկարող է լինել ոչ միայն չափազանց փոքր, այլև չափազանց մեծ:

Վանականների գաղտնիքները

Վերջին տարիների հետազոտությունները սպիտակուցի ընդունման վերաբերյալ ապացուցում են, որ մարմինը լավագույնս աշխատում է բարձր սպիտակուցների և սպիտակուցների ցածր ընդունման ժամանակաշրջանների մշտական փոփոխությամբ: Այսինքն՝ ուղղափառ քահանաները հենց դրան են կոչում՝ ամեն շաբաթ ծոմ պահել չորեքշաբթի, ուրբաթ օրերին, և ժամանակ առ ժամանակ կենդանական սննդի սահմանափակման մեծ ժամանակահատվածներ՝ երկար ծոմեր։ Թերևս դա է պատճառը, որ տարեց վանականներն ավելի լավ տեսք ունեն, քան աշխարհիկ մարդիկ։ Նրանք ընդհանրապես չեն մտածում արտադրանքի սպիտակուցի մասին։ Նրանց սննդակարգում սպիտակուցի պարունակությունը մշտապես փոփոխվում է, բացի այդ, նրանք միս չեն ուտում՝ ծոմից դուրս սահմանափակվելով ձկներով և կաթնամթերքով։