2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ամերիկյան քափքեյքը ոչ միայն քափքեյք է, այլ իսկական մանրանկարչություն: Ընդունված է դրանք պատրաստել հիմնականում տոների համար, քանի որ ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում, քանի որ այստեղ ոչ միայն պետք է խմոր պատրաստել, այլև զարդարել բացարձակապես յուրաքանչյուր cupcake։ Այս հոդվածում կխոսենք, թե ինչ են քափքեյքերը, ինչպես զարդարել դրանք ֆոնդանով և կրեմով։
Ինչ է cupcake
Cupcake (անգլիական բաժակից և տորթից) - մի բաժակ տորթ: Այն շատ փոքր է, ինչպես cupcake-ը, բայց պահանջում է նույն խնամքով զարդարել, ինչպես բոլոր տորթերը: Ավանդական բաղադրատոմսի համաձայն՝ cupcakes-ը պատրաստվում է առանց լցնելու, սակայն ներսում կարող եք ավելացնել ջերմակայուն շոկոլադե կաթիլներ, հատապտուղներ կամ կրեմ։ Կրեմը թխելուց հետո ավելացնում են քափքեյքին՝ միջուկը կտրատելով։
Խոհարարները, ովքեր սիրում են երկար ժամանակ զարդանախշ անել, սիրում են կեքս պատրաստել: Ինչպե՞ս զարդարել այս տորթերը: Կոնկրետ բաղադրատոմս չկա, բոլորը զարդարում են ինչպես ցանկանում են, ոմանք կրեմներով, ոմանք վրան փոշի են ցանում, ոմանք էլ՝ մաստիկով։
Cupcake ձեւավորում մաստիկով
Մաստիկը հայտնի նյութ է, որը հաճախ օգտագործվում է տորթերի զարդարման համար: Այն հիմնված է շաքարի վրափոշի. Տնային պայմաններում կարելի է մաստիկ պատրաստել, բայց ոչ բոլորին է հաջողվում։ Այս նյութը վաճառվում է բոլոր հրուշակեղենի խանութներում և որոշ խոշոր սուպերմարկետներում։
Ինչպե՞ս զարդարել cupcakes-ը մաստիկով։ Քանի որ նյութը շոշափելիս շատ է հիշեցնում պլաստիլինը, դրանից կարելի է պատրաստել տարբեր ձևեր, մակագրություններ կամ պարզապես ծածկույթներ: Քեյքի վերևի մասը մաստիկով պատելու համար հարկավոր է զգուշորեն գրտնակել և վրան բարակ շերտ դնել, ապա հատուկ դանակով կտրել ավելցուկը։
Կարելի է քափքեյքը կրեմով պատել, իսկ վրան մաստիկ կազմվածք դնել։ Հանրաճանաչ է մածուցիկ նյութից սրտիկներ կամ ծաղիկներ կտրել, դնել փայտիկի վրա և կպցնել քեյքի մեջ, իսկ հետո կողքերից կրեմով պատել։ Ծեփամածիկը կարելի է ներկել ցանկացած գույնի մի քիչ սննդային ներկով։
Սերուցքային զարդարանք
Կան շատ տարբեր քսուքներ՝ յուրաքանչյուր ճաշակի և գույնի համար: Առավել հայտնի են կարագը, կրեմը, պանիրն ու սերուցքը, բեզեն և գանաշը: Բոլորը, երբ ճիշտ պատրաստվեն, չեն հոսում, լավ են պահում իրենց ձևը, շատ համեղ են։ Հավանաբար, այս քսուքներից յուրաքանչյուրը կարող է գունավորվել, բացառությամբ շոկոլադե գանաշի: Շատ կարևոր է գել ներկերի օգտագործումը, քանի որ մեկ կաթիլը բավական է կրեմի մի ամբողջ ափսե ներկելու համար։ Փոշի ներկերը պետք է ջրով նոսրացնել, գունավոր կրեմը ավելի վատ կպահի իր ձևը բաղադրության մեջ առկա ջրի պատճառով։
Ինչպե՞ս զարդարել cupcakes-ը կրեմով։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է միայն հրուշակեղենի տոպրակ կամ ներարկիչ՝ տարբեր վարդակներով։ Նախ փորձեք կրեմը քսելմաքուր տախտակի կամ ափսեի վրա: Եթե լավ է ստացվել, ապա կարող եք գործել և դնել ձեր քափքեյքերի վրա։
Ինչպես զարդարել cupcake-ը կրեմով, դա հեշտ է պարզել: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորի երևակայությունը բավարար է այլ բանի համար: Բայց կան շատ հետաքրքիր և հեշտ իրագործվող գաղափարներ: Օրինակ՝ կրեմի վրա կարելի է քափքեյքը լցնել շոկոլադե գլազուրով և անմիջապես դնել սառնարանը։ Գեղեցիկ շոկոլադե բծերը կզարդարեն ձեր տորթը։
Cupcakes-ները հաճախ կրեմի վրա շաղ են տալիս ուտելի գնդիկներով, սրտիկներով, ինչպես նաև քերած ընկույզով և նույնիսկ շաքարի փոշիով: Այն գեղեցիկ և շատ էսթետիկ տեսք ունի։
Թեմատիկ cupcakes
Կան նաև թեմատիկ քափքեյքեր։ Ինչպե՞ս զարդարել նման տորթեր: Ամեն ինչ շատ պարզ է! Եթե մոտենում է Հելոուինը, ապա մաստիկից կարող եք դդում պատրաստել և դրանով ծածկել քափքեյքի վերին մասը։ Դասական տարբերակը կարող եք թողնել կրեմով, բայց նախ խմորին ավելացնել սև կամ նարնջագույն ներկ, որպեսզի քափքեյքը ինքնին գունավորվի։
Սուրբ Ծննդյան քափքեյքերի վրա դրվում են ձյան փաթիլներ, կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներ, կապույտ կրեմ և սպիտակ ցողիկներ: Այս cupcakes-ը աներևակայելի գեղեցիկ տեսք ունի։
Ինչպես զարդարել cupcakes-ը յուրաքանչյուր խոհարարի անձնական խնդիրն է: Շատ հիանալի գաղափարներ կան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես զարդարել Պրահայի տորթը տանը. ֆոտո գաղափարներ, դիզայնի խորհուրդներ
Շատերը կարծում են, որ աշխարհահռչակ «Պրահա» տորթը խորհրդային խոհանոց է եկել Չեխիայից։ Չնայած այս եզրակացության թվացյալ տրամաբանությանը, այն ոչ մի հիմք չունի՝ հայտնի աղանդերը մշակել է մոսկովյան համանուն ռեստորանի ղեկավար Վլադիմիր Գուրալնիկը։ Նուրբ կարագի կրեմով և ֆոնդով շոկոլադե տորթեր անմիջապես սիրահարվեցին խորհրդային քաղաքացիներին և արագորեն տարածվեցին Միության հրուշակեղենի ամբողջ տարածքում:
Ինչպե՞ս են նրանք զարդարում տորթերը պլաստիլինի նման: Ինչպե՞ս զարդարել տորթը, բացի մաստիկից: Ինչպե՞ս զարդարել մաստիկ տորթը աշնանը:
Տնական տորթերը շատ ավելի համեղ են, ավելի բուրավետ և ավելի առողջարար, քան խանութից գնվածները: Միեւնույն ժամանակ, շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես զարդարել տորթը վերեւում: Մինչ օրս հրուշակեղենը զարդարելու հսկայական եղանակներ կան: Դրանցից շատերը բավականին պարզ են և հեշտությամբ կարելի է անել տանը:
Ինչպես զարդարել տորթը կրեմով. մեթոդներ և առաջարկություններ. Ինչպես պատրաստել կրեմ կրեմից
Սերուցքը մեր մանկության նուրբ, համեղ, կաթնամթերք է: Անմիջապես հիշում եմ գյուղի տատիկիս տունը. Ժամանակակից խոհարարության մեջ դրանք նախատեսված են տարբեր ապրանքներ զարդարելու համար՝ տորթեր, կեքսեր, խմորեղեն, շոռակարկանդակներ։ Նաև կրեմը համարվում է ունիվերսալ արտադրանք, որը կարող է օգտագործվել ոչ միայն խմորեղեն զարդարելու համար, այլև ավելացնել սուրճ, կոկտեյլ, պաղպաղակ, կաթնաշոռ: Հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչպես զարդարել տորթը հարած սերուցքով և ինչպես պատրաստել դրանք տանը։
Aspic ինչպե՞ս գեղեցիկ զարդարել: Ինչպես զարդարել ասպիկը լեզվից, ձկից, թռչնամսից կամ մսից (լուսանկար)
Ինչպե՞ս գեղեցիկ ձևավորել ասպիկը: Եթե չգիտեք այս հարցի պատասխանը, ապա այն կարող եք գտնել ներկայացված հոդվածում։
Ինչպես և ինչպես զարդարել տոնական սեղանը՝ խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր
Յուրաքանչյուր տանտիրուհու մտահոգում է, թե ինչպես զարդարել տոնական սեղանը կարևոր և նշանակալից իրադարձության նախօրեին, երբ շատ հյուրեր են սպասվում։ Դուք միշտ ցանկանում եք ոչ միայն բոլորին կերակրել համեղ և հագեցնող, այլև զարմացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին անսովոր բաղադրատոմսերով, անսպասելի համային համադրություններով:
