2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Նախքան ուղղակիորեն անցնելը թան ձուկը ինչպես տապակել հարցին, եկեք պարզենք, թե դրանք ինչ տեսակի սունկ են և արդյոք դրանք նախ պետք է եփել: Այսպիսով, շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են դա անել։
Սնկից թունավորումը, ցավոք, շատ տարածված երեւույթ է։ Բայց եթե վստահ չեք, որ զամբյուղի մեջ ձեթ է, ապա ավելի լավ է անտառի նման նվերն ընդհանրապես տուն չբերեք։
Կան դեպքեր, երբ տապակելուց առաջ եռացնելը անհրաժեշտ է։ Եթե սնկերը աճել են անտառային գոտում, որը գտնվում է աղմկոտ ճանապարհի մոտ, ապա դրանք պետք է ենթարկվեն եռացող ջրին մի քանի րոպե և ավելի քան մեկ անգամ: Բանն այն է, որ սնկերը շրջապատող մթնոլորտից կլանում են այնտեղ եղած բոլոր նյութերը, ինչպես նաև լավ են «ուտում» մեքենաների արտանետվող գազերը։ Բայց ավելի լավ է, իհարկե, սունկ հավաքել էկոլոգիապես մաքուր վայրերում, որպեսզի չենթարկվեն լրացուցիչ ջերմային մշակման։
Թիթեռները տապակելուց առաջ դրանք պետք է մաքրել։ Այս գործընթացն այնքան տհաճ է շատ սունկ հավաքողների համար, որ նրանք նախընտրում են ընդհանրապես չհավաքել դրանք։ Բայց ապարդյուն, քանի որ տապակած թան ձուկը զարմանալիորեն համեղ ուտեստ է, և որոշ փոքրիկ գաղտնիքները հնարավորինս հեշտացնում են մաքրման գործընթացը։
Նախ, երբեք մի լվացեք այս սնկերը լորձից մաքրելուց առաջ: Ձեր գործը շատ ավելի կբարդացնեք։ Ամենահեշտ ձևը սունկը կտրելուց անմիջապես հետո թաղանթը յուղի գլխարկից հեռացնելն է: Բայց դա դանդաղեցնում է հավաքագրման գործընթացը: Հետեւաբար, շատ սունկ հավաքողներ մաքրում են դրանք տուն վերադառնալուց հետո: Երկրորդ՝ կերակրի աղը կօգնի մաքրել յուղը։ Դրանով չլվացված ու չմաքրած սունկը մանրացրեք, և գործն ավելի ակտիվ առաջ կգնա։
Նկարագրելով, թե ինչպես կարելի է տապակել բուլետուսը, պետք է նշել, որ տնային տնտեսուհիների մեծ մասն այս կերպ եփում է միայն այս սնկերի գլխարկները, ոտքերը օգտագործվում են բոլոր տեսակի սոուսներ, ապուրներ և այլ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Այսպիսով, կեղևավորված գլխարկները (փոքր - ամբողջական, և մեծ - կտրատված) լցնում են տաք տապակի մեջ: Ուշադրություն՝ այն պետք է լինի տաք, բայց չոր, այսինքն՝ առանց յուղի։ Յուղը խորը տապակի մեջ տասնհինգ-քսան րոպե տապակելուց հետո կարող եք ավելացնել բուսական յուղ կամ խոզի ճարպ: Վերջին արտադրանքը նրանց տալիս է որոշակի կծու և հաճելի հետհամ:
Որքա՞ն ժամանակ տապակել բուլետուսը ձեթ ավելացնելուց հետո: Ամեն ինչ կախված է այն ուտեստից, որը ցանկանում եք պատրաստել: Եթե դա միայն տապակած սունկ է, ապա տասը րոպեն բավական է, որ դրանք ոսկե դարչնագույն դառնան։ Յուղի ավելացման հետ մեկտեղ այս դեպքում անհրաժեշտ է ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Եթե ձեր նպատակը կարտոֆիլով տապակած ձեթն է, ապա ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի։ Այս ուտեստի համար դասական բաղադրատոմս չկա։ Յուրաքանչյուր տանտիրուհի այն պատրաստում է յուրովի։ Ինչ-որ մեկը սիրում է կարտոֆիլն ու սունկը առանձին տապակել, միասին մատուցել։ Ինչ-որ մեկընախընտրում է, կարագը տապակելուց հետո խորը տապակի մեջ ավելացնել բարակ շերտերով կտրատած կարտոֆիլը։
Հատկապես համեղ են թթվասերով եփած այս սնկերը։ Ինչպե՞ս տապակել կարագն այս դեպքում։ Ճիշտ այնպես, ինչպես առանց դրա: Թթվասերն ավելացնում են, երբ սունկը պատրաստ լինի սոխի հետ միասին։ Տապակած բուլետուսը թխվում է թթվասերի մեջ թավայի մեջ հինգից տասը րոպե: Միաժամանակ դրանք պետք է աղել և համեմել համեմունքներով։
Բարի ախորժակ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս են նրանք զարդարում տորթերը պլաստիլինի նման: Ինչպե՞ս զարդարել տորթը, բացի մաստիկից: Ինչպե՞ս զարդարել մաստիկ տորթը աշնանը:
Տնական տորթերը շատ ավելի համեղ են, ավելի բուրավետ և ավելի առողջարար, քան խանութից գնվածները: Միեւնույն ժամանակ, շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես զարդարել տորթը վերեւում: Մինչ օրս հրուշակեղենը զարդարելու հսկայական եղանակներ կան: Դրանցից շատերը բավականին պարզ են և հեշտությամբ կարելի է անել տանը:
Ինչպե՞ս ձուն տապակել թավայի մեջ: Ինչպե՞ս ձու տապակել կաթով:
Խաշած ձուն նախաճաշի հիանալի տարբերակ է: Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, ինչպես նաև շատ համեղ է և բոլորովին չի ծանրացնում ստամոքսը։ Գրեթե բոլորը գիտեն, թե ինչպես տապակել ձուն: Այնուամենայնիվ, շատերն ասում են, որ արագ ձանձրանում են այս ուտեստից։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ նրանք չգիտեն, որ խմորած ձվերը եփելու համար հսկայական թվով տարբերակներ կան:
Ինչով կարելի է կարտոֆիլ տապակել. բաղադրատոմսեր և խոհարարության գաղտնիքներ
Տապակած կարտոֆիլը բազմակողմանի է: Այն կարող է լինել և՛ կողմնակի ճաշատեսակ, և՛ անկախ ճաշատեսակ։ Ինչո՞վ կարելի է կարտոֆիլ տապակել՝ կատարյալ համեղ ընթրիք պատրաստելու համար: Ո՞ր բաղադրիչներն են լավ համադրվում տապակած կարտոֆիլի հետ: Որո՞նք են ճաշ պատրաստելու նրբություններն ու գաղտնիքները:
Սառեցված կարագ. Ինչպե՞ս սառեցնել բուլետուսը ձմռանը: Սառեցված կարագի պատրաստում
Թիթեռները շագանակագույն գլխարկներով և դեղին ցողուններով սունկ են, որոնք աճում են սոճու անտառներում: Նրանք վաղուց համարվում էին ռուսական ազգային խոհանոցի անբաժանելի մասը։ Ուստի յուրաքանչյուր խոհեմ տնային տնտեսուհի փորձում է դրանք համալրել ապագայի համար: Այսօրվա հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է սառեցնել կարագը ձմռանը և ինչ պատրաստել դրանցից:
Ինչպե՞ս տապակել սառեցված չեբուրեկները: Խոհարարության մեթոդներն ու առանձնահատկությունները
Չեբուրեքը շատերի սիրելի դելիկատեսն է։ Նրանք ցանկացած պահի ծառայում են որպես հիանալի խորտիկ: Այս առատ ուտեստը վաճառվում է խանութներում, սակայն որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են խմորեղեն պատրաստել ինքնուրույն։ Դրանք սովորաբար պահվում են սառնարանում։ Անհրաժեշտության դեպքում դրանք կարելի է ձեռք բերել և արագ պատրաստել։ Ինչպե՞ս տապակել սառեցված չեբուրեկները: Այս ընթացակարգը ձեզ առանձնահատուկ դժվարություններ չի առաջացնի, գլխավորը պարզ կանոնների պահպանումն է
