2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սիրուհիները ստիպված չեն իրենց ուղեղները խառնել, թե հիմա ինչ պատրաստեն: Միլիոնավոր բաղադրատոմսեր տեղադրվում են կայքերի, ամսագրերի, թերթերի էջերում։ Բայց պարզելու համար, թե ինչով պատրաստել և ինչպես մատուցել, որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը, -
սա խնդիրն է: Այն լուծելու համար կարող եք օգտագործել ազգային ուտեստների բաղադրատոմսերը։ Օրինակ, գերմանական խոհանոցն առաջարկում է շատ հետաքրքիր ուտեստներ: Աշխարհի ոչ մի խոհանոցում միասնություն չկա։ Ցանկացած երկրի յուրաքանչյուր տարածաշրջանում ճաշատեսակները միշտ գոնե մի փոքր տարբերվում են միմյանցից: Հետեւաբար, «գերմանական խոհանոց» հասկացությունը բավականին ընդարձակ է։ Նրանց համար, ովքեր սիրում են ուտել, մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմս առատ և բարձր կալորիականությամբ ուտեստների համար։
Բավարական խոզի միս
Ավանդական գերմանական խոհանոցն առանձնանում է հիմնականում յուղոտ մթերքներով, որոնք չի կարելի դիետիկ անվանել, սակայն բոլոր ճաշատեսակները սովորաբար համեղ են և հագեցնող։
Դրանք հաճախ ներառում են միս և կաղամբ: Այս ուտեստը պատրաստելու համար այս բաղադրիչները հենց այն են, ինչ ձեզ հարկավոր է։
Մոտ մեկ կիլոգրամ խոզի միս, լվանալ և կտրատել մանր կտորների՝ կոտլետների ձևով, 1-1,5 սանտիմետր հաստությամբ։ Համեմում ենք սև աղացած պղպեղով և աղով։ Տապակել միսը հինգ րոպեյուրաքանչյուր կողմը միջին ջերմության վրա: Առանց խոզի միսը թավայի միջից հանելու, վրան ավելացրեք կես բաժակ արգանակ կամ ջուր։ Միսը եփեք մարմանդ կրակի վրա 15 րոպե։
Մինչ խոզի միսը եփվում է, կտրատեք երեք պճեղ սխտորը, մեկ գլուխ սոխը (կիս օղակներով), մեկ սերկևիլի միրգը (խորանարդիկներով): Կաղամբի միջին պատառաքաղի կեսից մի փոքր ավելի մանր կտրատել։ Այս ամենը մսի հետ միասին լցնում ենք թխման ամանի մեջ, որը պետք է խորը լինի։ Դնում ենք նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Ձեր ուտեստը լիովին եփվելու է մոտ մեկ ժամ։
Ճարպոտ խոզի միս, շոգեխաշած կաղամբ, տապակած երշիկեղեն և գարեջուր. սրանք այն ուտեստներն են, որոնց հետ շատերն ասոցացնում են գերմանական խոհանոցը: Իրականում այն շատ բազմազան է և հայտնի է բազմաթիվ համեղ ուտեստներով: Իսկ Գերմանիայում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պահում է իր օրիգինալ բաղադրատոմսերը։ Ահա դրանցից մեկը։
Գերմանական գարեջրի նրբերշիկներ
Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մոտ երեք հարյուր գրամ խոզի և նույնքան տավարի միս, 2 մետր խոզի աղիքներ, մեկ ձու, մեկ խոշոր սոխ, հարյուր գրամ սպիտակ հաց, մեկ թեյի գդալ չաման, 100 մլ կաթ, հիսուն գրամ խոզի ճարպ, մեկ ճաշի գդալ թթվասեր։ Բացի այդ՝ մաղադանոս, աղացած սև պղպեղ, մշկընկույզ, աղ։ Եվ ևս մի երկու ժամ: Գերմանական խոհանոցը հայտնի է ճաշատեսակներով, որոնց պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում։
Հացը թրջել կաթի մեջ. Սոխը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ։ Մսից պետք է պատրաստել աղացած միսը։ Չաման մանրացնել հավանգի մեջ։ Մանրացրեք սխտորը, մաղադանոսը, ռեհանը։ Միավորեք վերը նշված բոլորը, և դուք լավ եք:խառնել. Չմոռանաք ավելացնել աղ և պղպեղ։
Լրացրեք նախապես լվացված աղիքները աղացած միսով։ Այս գործընթացին կնպաստի պարզ պլաստիկ խողովակը: Լցնել 15-20 սմ աղիքներ, կապել մետաքսե թելով։ Եվ այսպես շարունակ։
Հում նրբերշիկները 15 րոպե եփեք ջրի մեջ։ Հաջորդը, դրանք պետք է տապակվեն գրիլի վրա կամ յուղի մեջ տապակի մեջ: Բայց միկրոալիքային վառարանում գրիլը միանգամայն հնարավոր է օգտագործել։
Եվ սա գերմանական խոհանոցի առաջարկածի միայն մի փոքր մասն է, որի առանձնահատկությունները գրավում են բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են սրտանց ուտել:
Բարի ախորժակ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ, հագեցնող և առողջարար՝ թխած բանան։ Կաթնաշոռի կաթսա բանանով ջեռոցում
Ընտանիքը քաղցրավենիքով փայփայելու համար ամենևին էլ պետք չէ մեծ գումարներ ծախսել։ Նույնիսկ բավականին ծանոթ և էժան ապրանքներից կարելի է հիանալի աղանդեր պատրաստել։ Մասնավորապես, քչերն են գիտակցում, թե որքան համեղ են թխած բանանը։ Դրանք կարելի է պատրաստել հազար տարբեր ձևերով, և նրանցից յուրաքանչյուրը հաջողակ է: Շատ երեխաների համար նման աղանդերը դառնում են սիրելի հյուրասիրություն:
Բլիթներ կաղամբով՝ համեղ և հագեցնող
Բլիթները բարակ արտադրանք են, որոնք սովորաբար մատուցվում են թեյի հետ: Բլիթները կաղամբով սովորաբար հիմնական ուտեստն են: Նրանք համեղ են և հետաքրքիր։ Տոպինգները կարող են լինել տարբեր և անսպասելի: Միջուկով նրբաբլիթների կալորիականությունը շատ ավելի ցածր է, քան պարզապես տապակած բլիթները։
Հնդկաձավարը հավով համեղ և հագեցնող ուտեստ է։ Ինչպե՞ս պատրաստել այն:
Ճիշտ և համեղ սնունդը առողջության և լավ տրամադրության գրավականն է: Դիետիկ մսից, հացահատիկից և բանջարեղենից պատրաստված ուտեստը սննդարար նյութերի և վիտամինների օպտիմալ համադրություն է: Այսօր մենք պարզապես կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել նման համեղ և բավարարող ճաշ կամ ընթրիք: Այս հոդվածում մենք կկիսվենք հավի հետ հնդկաձավարի լավագույն բաղադրատոմսերով, ինչպես նաև կխոսենք այս ուտեստի օգտակարության մասին:
Հավի ֆիլե կաթսաներում. համեղ և հագեցնող ուտեստի բաղադրատոմս
Հավի միսը ցանկացած ձևով եփած (խաշած, թխած, տապակած, շոգեխաշած, չորացրած) նուրբ համ ունի, թեթև, առանց ջլերի և յուրահատուկ բուրմունքով։ Այս հոդվածում մենք կկիսվենք կաթսաների մեջ հավի ֆիլեի բաղադրատոմսով` ճաշատեսակ, որը կարող է ծառայել ճաշասեղանի վրա որպես առաջին կամ երկրորդ ճաշատեսակ:
Թեթև աղցաններ ընթրիքի համար՝ արագ, համեղ և հագեցնող:
Ծանր աշխատանքային օրվանից հետո, որպես կանոն, ոչ ուժ է մնում, ոչ էլ ցանկություն խոհարարական հաճույքների համար։ Նման իրավիճակում ընթրիքի թեթեւ աղցանները կարող են փրկություն լինել։ Դրանց պատրաստումը շատ ժամանակ չի խլի, իսկ մեծ բազմազանությունը հեշտությամբ թույլ կտա ամեն ճաշակի համար ուտեստ ընտրել։ Ինչ թեթեւ աղցաններ կարող եք պատրաստել ընթրիքի համար:
