2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Տանը կարող եք պատրաստել տարբեր համեղ ուտեստներ։ Օրինակ, դուք կարող եք տապակ պատրաստել տանը: Սա իսկապես համեղ ուտեստ է։ Բոլորն էլ սովոր են, որ այն պատրաստվում է կաթնաշոռից և ձավարից։ Բայց մեր հոդվածում բոլորովին այլ տարբերակներ կդիտարկվեն: Այսպիսով, եկեք նկարագրենք, թե ինչպես են հնդկացորենի կաթսաները եփում ջեռոցում:
Սնկով
Սկսենք սնկով պատրաստման տարբերակից։ Բուրավետ և սրտառուչ կաթսան դուր կգա բոլորին։ Ավելի լավ մատուցեք բանջարեղենով, աղցաններով։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- 1 ճաշի գդալ գդալ պաքսիմատ, բուսական յուղ;
- երկու թեյի գդալ ալյուր;
- լոլիկ;
- փունջ սամիթ;
- 1, 5 բաժակ ալյուր;
- 300 գրամ սունկ;
- համեմունքներ;
- կես բաժակ թթվասեր;
- երկու ձու;
- լամպ;
- 2 ճաշի գդալ. լ. կարագ.
Ստեղծում ենք ճաշատեսակ
- Նախ ողողեք և եռացրեք հնդկաձավարը։ Եռացնել աղաջրի մեջ։
- Երբ հեղուկի մակարդակը իջնի հնդկաձավարի մակարդակին, ավելացրեք երկու ճաշի գդալ կարագ։
- Թողնել եփվի տասնհինգ րոպե։
- Ձուն հարել։
- Հաջորդը լցնել դրանք արդեն եփած հնդկաձավարի մեջ։ Հետո հարել։
- Այնուհետև տապակել կտրատած սոխը մինչև ոսկեգույն դառնալը։
- Սունկը կտրելուց հետո.
- Հաջորդում ենք սունկը դնել սոխի վրա։ Շարունակեք տապակել: Ավելացնել պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի։
- Մեկ այլ թավայի մեջ տապակել ալյուրը մինչև դարչնագույնը։
- Հաջորդում ավելացնել թթվասերը և ջուրը (մոտ կես բաժակ), խառնել։
- Ստացված սոուսը լցնել սնկով թավայի մեջ։ Խառնել։
- Հաջորդը ջեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով։
- Թխում թերթիկը կարագով քսելուց հետո շաղ տալ հացի փշրանքներով։
- Հնդկաձավարը հավասարաչափ քսել թխման թերթիկի վրա։ Այնուհետև վրան լցնել սոուսը։
- Այն պետք է լինի ջեռոցում քսան րոպե։ Երբ հնդկաձավարի տապակը եփվի, վրան ցանեք խոտաբույսերով։ Կարելի է մատուցել!
աղացած միսով
Այժմ դիտարկեք հնդկացորենի տապակի ևս մեկ բաղադրատոմս: Միայն հիմա այս ուտեստի բաղադրության մեջ աղացած միս կլինի։ Խոհարարությունը երկար չի տևի: Թարմ ուտեստը կուրախացնի սիրելիներին համով և բույրով։
Տապակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- 300 գրամ աղացած խոզի միս;
- լամպ;
- երկու ձու;
- երկու բաժակ հնդկաձավար;
- երկու գազար;
- բաժակ կաթ;
- ստ. լ. բուսական յուղ;
- համեմունքներ;
- կոշտ պանիր.
Խոհարարության գործընթաց
- Աղաջրի մեջ նախ եփեք հնդկաձավարը։
- Թավայի մեջ տապակել սոխով աղացած միսը։ Ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի:
- Վերցրեք ձևը, յուղեք այն։
- Այնտեղ դնել հնդկաձավար, իսկ վրան՝ աղացած մսի խառնուրդ ևաղեղ.
- Հաջորդում ենք ձուն հարել կաթով, ավելացնել մի պտղունց աղ։
- Խառնուրդը լցնել կաթսայի վրա։ Թող մնա երկու րոպե։
- Հաջորդը հնդկացորենի տապակը աղացած միսով ուղարկվում է նախապես տաքացրած ջեռոց քսան րոպեով։
- Խաշելուց երեք րոպե առաջ ճաշատեսակը ցանել քերած պանիրով։
Սմբուկով կաթսա
Այս ուտեստը դուր կգա նրանց, ովքեր հրաժարվել են մսամթերք ուտել։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- մեկ ցուկկինի;
- 200 գրամ հնդկաձավար;
- սմբուկ;
- երեք արվեստ. լ. լոլիկ;
- երկու միջին չափի լոլիկ;
- պղպեղ;
- քերած պանիր (200 գրամը բավական կլինի);
- երկու պճեղ սխտոր;
- աղ;
- ռեհան;
- կանաչներ;
- երեք արվեստ. լ. բալզամիկ քացախ;
- տապակած յուղի համար.
Խոհարարություն
- Խաշել հնդկաձավարը, ինչպես սովորաբար պատրաստում եք նման շիլա։
- Ջեռոցը տաքացնել 170 աստիճանով։
- Սմբուկ, ցուկկինի, լոլիկ կտրատել.
- Սխտորը մանր կտրատել։
- Սմբուկը ցուկկինիով տապակել կարագով թավայի մեջ։
- Հաջորդում ավելացնել լոլիկ, լոլիկ, սխտոր։
- Քացախը լցնելուց հետո.
- Ավելացնել ռեհան, աղ և պղպեղ։
- Տասնհինգ րոպե շոգեխաշել կափարիչի տակ: Եթե բանջարեղենը սկսում է այրվել, ավելացրեք ջուր։
- Երբ բանջարեղենը եփվի, ավելացնել կանաչիները, խառնել։
- Հնդկաձավարը, բանջարեղենը լցնել թխման տարայի մեջ, վրան ցանել պանիր (քերած):
- Ուղարկելջեռոցում երեսուն րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Հավով
Հավով հնդկաձավարով տապակը համեղ ուտեստ է, որը կգնահատեն միս ուտողները: Այն հեշտ է պատրաստել։ Տապակը կարող է հիանալի հավելում լինել տոնական սեղանին։ Բացի այդ, այս ուտեստը նախաճաշի հիանալի տարբերակ է:
Այս ուտեստը օգտագործում է հում բաղադրիչներ: Ուստի անհրաժեշտ է ստուգել սննդի պատրաստությունը։ Արժե նաև այնքան ջուր լցնել, որ հնդկաձավարի շիլան լավ եփվի։
Նման ուտեստ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է՝
- յուրաքանչյուրը երկու բաժակ հնդկաձավար, քերած պանիր, ջուր;
- աղ;
- 900 գրամ հավի ֆիլե;
- երկու սոխ;
- 220 մլ թթվասեր;
- պղպեղ;
- երեք պճեղ սխտոր.
Խոհարարություն
- Պատրաստեք ամբողջ սնունդը. Նախ լվանում ենք հնդկաձավարը, լցնում կաղապարի մեջ։
- Հաջորդ շերտը մանր կտրատած սոխն է։
- Հաջորդը սխտորն է: Նաև նախապես մանրացված է։
- Հաջորդը աղացրեք ուտեստը։
- Վերևում դնել հավի ֆիլե։
- Հաջորդը կրկին աղացրեք ուտեստը, պղպեղ:
- Նույն շերտը թթվասերով քսելուց հետո։ Այնուհետև լցնել ջրով։
- Այնուհետև վրան պանիրով։
- Թխել 180 աստիճանում մեկ ժամ։
Կաթնաշոռով
Բացի այն, որ հնդկացորենի կաթսան կարող է աղի լինել, կարող եք այն քաղցր դարձնել։ Երեխաներին դուր կգա այս ուտեստը: Բացի այդ, այս նրբագեղությունը դուր կգա կանանց, ովքեր դիետա են պահում: Հիմա եկեք նայենք մեկինհետաքրքիր բաղադրատոմս. Այն համեղ է, հեշտ պատրաստվող և սննդարար: Խոհարարության համար ձեզ անհրաժեշտ են էժան, մատչելի ապրանքներ։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- երեք արվեստ. գդալ շաքարավազ;
- երկու ձու;
- երկու ու կես բաժակ հնդկաձավար;
- 15 գրամ կարագ;
- երեք հարյուր գրամ կաթնաշոռ (ցանկացած յուղայնությամբ):
Տապակի ստեղծման գործընթացը
- Սկզբում հնդկացորենի շիլան եռացրեք, թողեք սառչի։
- Ձուն, կաթնաշոռը խառնելուց հետո. Այնուհետև ավելացրեք շաքարավազ։
- Եթե հնդկաձավարի կաթսան կարագով համեմվի, ապա այն փափուկ կստացվի։ Այսպիսով, անպայման ավելացրեք այս բաղադրիչը:
- Զանգվածից հետո մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել հնդկաձավարը։ Կրկին հարեք։
- Այնուհետև զանգվածը լցնել թխման տարայի մեջ՝ նախապես յուղով քսելով։
- Թխել մոտ 30 րոպե մինչև խրթխրթան:
Ահա մի քանի հրաշալի բաղադրատոմսեր: Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնդկացորենի շիլայի կալորիականությունը ջրի վրա՝ առանց ձեթի 100 գրամի դիմաց, քիմիական բաղադրություն, առավելություններ
Մարդիկ, ովքեր երազում են նիհարել կամ նորմալ պահել իրենց քաշը, հաճախ են հետևում հնդկաձավարի սննդակարգին: Հաճախ նույնիսկ բժիշկները խորհուրդ են տալիս սննդակարգում ներառել հնդկաձավարը, քանի որ այն շատ կալորիական չէ։ Մեր հոդվածում դուք կիմանաք, թե որն է հնդկացորենի շիլայի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց: արտադրանք. Դուք նաև կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել այն։ Ամենից հաճախ ընթերցողներին հետաքրքրում է հնդկացորենի շիլայի կալորիականությունը ջրի վրա առանց յուղի: Դե, եկեք ավելի մանրամասն իմանանք դրա բաղադրության, օրգանիզմի համար օգուտների մասին։
Հնդկացորենի արիշտա տավարի մսով և բանջարեղենով
Հնդկացորենի արիշտա տավարի մսով և բանջարեղենով արագ սնունդ են ասիական երկրներում, ինչպես Ամերիկայում հոթ-դոգը և Ռուսաստանում՝ նրբաբլիթները, բայց դրանք կարելի է մատուցել նաև ամենաթանկ ռեստորաններում: Նման ճաշատեսակի պատրաստման ողջ գործընթացը հազվադեպ է տեւում 15 րոպեից ավելի, ինչը ասիական խոհանոցի հրաշալիքներից է։
Առողջ կաթնաշոռով թաս դեղձով
Դեղձի կաթնաշոռի թասը հիանալի առատ նախաճաշ է կամ հիանալի թեթև ընթրիք: Ամառային հյուրասիրություն անուշահոտ հյութալի մրգերով, որը իսկական հաճույք կապահովի ուտելիս։
Համեղ և առողջարար աղացած (հավի) թաս
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր զինանոցում պետք է ունենա մի քանի համեղ և պարզ ուտեստներ։ Ի վերջո, աշխատանքից հետո, հատկապես շաբաթվա վերջում, էներգիան չի բավականացնում երկար պատրաստելու համար։ Դուք կարող եք ձեր ընտանիքին առաջարկել այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է հավի աղացած տապակը: Պատրաստվելու համար պահանջվում է մոտ մեկ ժամ։
Հավի ֆիլե թաս. Բաղադրատոմսեր
Հավի ֆիլեի կաթսան հիանալի ուտեստ է ամեն օրվա համար: Հարմար է մանկական սննդի, ինչպես նաև մարզիկների և նիհարել ցանկացողների սննդի համար։ Մեր հոդվածը կարդալուց հետո դուք կսովորեք դրա պատրաստման գաղտնիքները, ինչպես նաև պարզ բաղադրատոմսեր:
