2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Փաստորեն, սեմալայի շիլայի սիրահարներն այնքան էլ շատ չեն։ Սակայն շատերը հաճույքով ուտում են ավանդական կիտրոնի մաննիկը։ Դրա պատրաստման արժեքը նվազագույն է։ Խմորի մեջ ավելացված կիտրոնը այս աղանդերին տալիս է հաճելի բուրմունք և օրիգինալ համ։ Ավանդական բաղադրատոմսը կարող է բազմազան լինել՝ ավելացնելով այլ բաղադրիչներ։
Մաննիկ կիտրոնի համով
Կեֆիրի վրա սովորական կիտրոնի մանանա պատրաստելու համար նախ պետք է մեկ բաժակ ձավարը խառնել մեկ բաժակ կեֆիրի հետ և ամեն ինչ մի կողմ դնել կես ժամ, որպեսզի ուռչի։ Այս պահին առանձին ամանի մեջ կարելի է մանրացնել երկու ձու, մեկ բաժակ շաքարավազ, մի պտղունց աղ և վանիլ (ըստ ճաշակի)։ Ամբողջ կիտրոնը առանձին քսում են խոշոր քերիչով։ Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները խառնում են մինչև համասեռ զանգված ստանալը։ Հաջորդ քայլը խմորի համար երկու մեծ գդալ ալյուր և փխրեցուցիչ ավելացնելն է։ Այնուհետև ստացված զանգվածը քսում ենք յուղոտ ձևով և դնում ջեռոցում 20-25 րոպե (այն պետք է նախապես տաքացվի մինչև 200 աստիճան)։ Տորթը եփելուց հետո կարելի է վրան մի քիչ շաքարի փոշի ցանել։
Մաննիկ չամիչով
Առաջինմի բաժակ ձավարը խառնում ենք մի բաժակ թթվասերի հետ և մի կողմ ենք դնում 30 րոպե, այնուհետև այստեղ պետք է ավելացնել մեկ բաժակ շաքարավազ, երեք ձու, վանիլային շաքար և ալյուր։ Ալյուրը նախ պետք է մաղել և խառնել փխրեցուցիչի հետ։ Որպեսզի զանգվածը համասեռ լինի, բոլոր բաղադրիչները պետք է հարել հարիչով։ Այնուհետև զանգվածին ավելացնում են մեկ կիտրոնի համը և նախապես թրջած բաց չամիչը (կես բաժակ)։ Նման կիտրոնի մաննիկը թխել 25 րոպե նախօրոք տաքացրած ջեռոցում։
Այս բաղադրատոմսը կարելի է մի փոքր դիվերսիֆիկացնել, եթե դրանից բացառեք ալյուրը, իսկ թթվասերի փոխարեն կաթնաշոռ վերցնեք։ Միանգամայն հնարավոր է չամիչը փոխարինել չորացրած ծիրանով։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ նման մանանան կտրում են երկայնքով, որպեսզի տորթեր ստացվեն։ Յուրաքանչյուր տորթ կարելի է քսել թթվասերի վրա հիմնված ջեմով կամ կրեմով. դուք ստանում եք համեղ կիտրոնով տորթ։
Մաննիկ առանց ալյուրի և ձվի
Ինչպես ավանդական բաղադրատոմսում, նախ պետք է ձիաձավարը հավասար համամասնությամբ լցնել կեֆիրով (1 բաժակ / 1 բաժակ) և թողնել 30 րոպե։ Այս ժամանակ մեկ կիտրոնի ճզմած կեղևը հարում են հարյուր գրամ շաքարավազի հետ։ Այնուհետև ստացված զանգվածը և 100 գրամ կարագը ավելացնում են ձավարձի մեջ և շատ լավ խառնում, միաժամանակ ավելացնելով սոդա (1 թեյի գդալ)։ Խմորը պետք է մեծանա ծավալով։ Այնուհետև այն դնում են նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխում մոտ քառասուն րոպե։ Մինչ կիտրոնի մանանան գտնվում է ջեռոցում, անհրաժեշտ է պատրաստել ներծծումը։ Դա անելու համար հարկավոր է կիտրոնի հյութը (որից հանվել է կեղևը) տաք ջրի մեջ (100 մլ) և ավելացնել մեկ գդալ մեղր։ Անհրաժեշտության դեպքում ստացված ներծծումըքամել մաղի միջով: Մաննիկը պատրաստ լինելուց հետո դրա վրա պետք է ատամհատիկներով ծակել տարբեր վայրերում և վրան ներծծում լցնել։ Ավելի լավ է տորթը թողնել ձևի մեջ մինչև սառչի։
Ընկույզ-կիտրոնի մաննիկ
Ավանդական կարկանդակի խմորը կարելի է համալրել այլ հավելումներով, օրինակ՝ ընկույզով, համեղ կիտրոնի մաննիկի համար: Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է. Ընկույզները պետք է նախապես տապակել և կտրատել, իսկ համը մանր քերել։ Երեք ձվի դեղնուցները պետք է առանձնացնել սպիտակուցներից և ավելացնել կարագով քերած շաքարավազին (130 գ կարագ 200 գ շաքարավազին)։ Հետո այս խառնուրդին ավելացնում են սովորական մածուն, երկու բաժակ ձավար, կեղև և կես բաժակից մի փոքր ավելի մանրացված ընկույզ, ամեն ինչ խառնվում է։ Հաջորդ քայլը սպիտակները հարել հաստ փրփուրի մեջ և ավելացնել խմորին։ Ստացված խառնուրդը լցնում են կաղապարի մեջ։ Թխել տորթը նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև պատրաստ լինի։
Մաննիկը թխելու ընթացքում կարող եք օշարակ պատրաստել. մեկ ճաշի գդալ շաքարի փոշի լուծել մի բաժակ եռման ջրի մեջ և ավելացնել կիտրոնի հյութ։ Տորթը պատրաստ լինելուց 2-3 րոպե առաջ այն պետք է հանել ջեռոցից և լցնել օշարակով։
Այս պարզ բաղադրատոմսերը կօգնեն տանտիրուհուն պատրաստել համեղ դեսերտ բավականին կարճ ժամանակում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կիտրոնով թխվածքաբլիթ. բաղադրատոմս, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Սիրու՞մ եք կիտրոն։ Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ նրա բույրը ոչ միայն օգնում է կենտրոնանալ և չշեղվել կողմնակի բաներից, այլև աշխուժացնում է, բարձրացնում տրամադրությունը։ Կիտրոնով թխվածքաբլիթի այս բաղադրատոմսը իսկական գուրման գտածո է: Երբ կիտրոնի և տնական տորթերի բույրը տարածվում է ամբողջ տանը, թվում է, թե դու լիմոնի դրախտում ես:
Համեղ աղցաններ 2-րդ տիպի դիաբետով հիվանդների համար. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Մեր ընթերցողների շրջանում կան շատ մարդիկ, ովքեր տառապում են շաքարախտով։ Նրանց համար սննդի ընտրությունը, ցավոք, սահմանափակ է։ Մեր հոդվածում մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչ աղցաններ կարելի է պատրաստել 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար։ Չնայած բոլոր սահմանափակումներին՝ որոշակի ապրանքներից կարելի է բավականին ախորժելի ուտեստներ պատրաստել։
Կիտրոնով տորթի բաղադրատոմս։ Ինչպես պատրաստել ֆրանսիական կիտրոնով և խնձորով տորթ
Ֆրանսիան աշխարհահռչակ է ոչ միայն իր գինիներով և կոնյակով, այն արժանիորեն համարվում է խոհարարական առաջատար: Իսկ նրա գուրման հետաքրքրությունները ներառում են ավելին, քան գորտի ոտքերը, տրյուֆելները և սոխի ապուրը: Ֆրանսիական խմորեղենը հարգված է բոլոր երկրների քաղցր ատամի կողմից: Ֆրանսիայի հարավային Մենտոն քաղաքի շնորհիվ է, որ կիտրոնի թարթը սկսեց իր հաղթական երթը։
Թեյ կիտրոնով. օգուտներ և վնասներ. Հնարավո՞ր է հղի և կերակրող մայրերի համար թեյ կիտրոնով: Համեղ թեյ - բաղադրատոմս
Ի՞նչ կապ ունեք «հարմարավետություն» բառի հետ: Փափկամազ վերմակ, փափուկ, հարմարավետ աթոռ, հետաքրքիր գիրք և - սա պարտադիր է - մի բաժակ կիտրոնով տաք թեյ: Եկեք խոսենք տան հարմարավետության այս վերջին բաղադրիչի մասին: Նա, իհարկե, շատ համեղ է` թեյ կիտրոնով: Այս ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները կքննարկվեն այս հոդվածում: Մենք հավատում էինք, որ թեյն ու կիտրոնը մարմնի համար արժեքավոր ապրանքներ են, և դրանք պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում։ Բայց կարո՞ղ են բոլորն օգտագործել դրանք:
Ինչպես թխել մաննիկ. ճաշ պատրաստելու տարբերակներ, բաղադրատոմսեր և բաղադրիչներ
Խոհարարության մեջ կան մաննիկ թխելու շատ տարբեր տարբերակներ: Դա կարելի է անել տապակի մեջ, ջեռոցում կամ օգտագործելով ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկա (դանդաղ կաթսա կամ միկրոալիքային վառարան)
