Կալորիական հավի ռուլետ. Համեղ և արագ բաղադրատոմսեր ամենանուրբ ռուլետների համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Անշուշտ, մեկ անգամ չէ, որ ցանկացել եք հավի ռուլետ պատրաստել, բայց համապատասխան բաղադրատոմս չկար։ Հոդվածում ներկայացված են հավի ռուլետների համեղ բաղադրատոմսեր առանց մեծ ֆինանսական ծախսերի և նշելով դրանց կալորիականությունը, որոնցից ընտրելու շատ բան կլինի:

Հավով ռուլետ պանրով

Բաղադրություն՝

• թռչնի ֆիլե - 500 գ;
• կարագ - 20 գ;
• պանիր, գերադասելի կոշտ տեսակներ - 150գ;
• համեմունք - ըստ ճաշակի.

Գործընթաց՝

1. Թռչնի ֆիլեը բաժանել երկու մասի, հարել, ավելացնել համեմունքներ։
2. Թռչնամսի հարած ֆիլեի վրա մի կտոր կարագ լցնել մի կտոր պանրի հետ և զգուշորեն գլորել ռուլետի մեջ։ Ռուլետն ամրացնելու համար ավելի լավ է օգտագործել թել կամ ատամհատիկ։
3. Տապակել նախապես տաքացրած թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև տեղափոխել ջեռոց և թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում 15-20 րոպե։

Կալորիական հավի ռուլետ պանրով 100 գ=170 կկալ։

Սալորով լցոնած հավի ռուլետ

Բաղադրություն՝

• թռչնի ֆիլե - 500 գ;
• սալորաչիր - 100 գ;
• պանիր - 150 գ;
• սերուցք 15% - 200 գ;
• մայոնեզ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի.

Գործընթաց՝

1. Լվանալ թռչնի ֆիլեը, բաժանել երկայնքով, հարել։
2. Սալորաչիրը 10-15 րոպե թրջել տաք ջրի մեջ։
3. Հավի ֆիլեի մի կողմը յուղել մայոնեզով, աղով և պղպեղով։ Դրեք սալորաչիրը: Roll into a roll. Ծայրերը ամրացրեք դագանակով։
4. Տապակել թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև դնել ջեռոցի ափսեի մեջ։
5. Պատրաստում ենք սոուսը՝ պանիրը քերել խոշոր քերիչով, կեսը հարել սերուցքով։
6. Այս սոուսը լցնել ռուլետների վրա թխման ամանի մեջ։
7. Գլանափաթեթների վրա շաղ տալ մնացած պանիրը և ուղարկել թխելու 15-25 րոպե, ջերմաստիճանը դնել 180-200 աստիճան։

Կալորիական հավի ֆիլե սալորաչիրով 100 գ=175 կկալ։

Հավի ռուլետ ձվով

Բաղադրություն՝

• թռչնի ֆիլե - 1 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• ալյուր, պաքսիմատ - 2 սեղան. գդալներ;
• համեմունք - ըստ ճաշակի.

Գործընթաց՝

1. Եփել երկու ձու (եռացնելուց հետո ձվի պատրաստման ժամանակը 10 րոպե է):
2. Լվացեք թռչնի ֆիլեը, երկայնքով բաժանեք երկու հավասար մասերի, հարեք մուրճով, բայց ոչ այնքան ուժեղ, որ վրան անցքեր չմնան։
3. Աղով և պղպեղով կտրատած հավի ֆիլեն։
4. Մեկ եփած ձուն դնել ֆիլեի մեկ կտորի վրա և պտտել ռուլետի մեջ, նույնն անել երկրորդ ֆիլեի հետ։
5. Այնուհետև ռուլետը լցնել ալյուրի մեջ։
6. Մնացած երրորդ ձուն հարում ենք պատառաքաղովառանձին ամանի մեջ և թաթախել ալյուրի մեջ գլորված ռուլետը։
7. Ռուլետը փշրանքների մեջ գլորելուց հետո։
8. Երկու ռուլետ լցրեք ձիթապտղի յուղով տաքացված թավայի մեջ և սպասեք ոսկե կեղևի:
9. Ռուլետները փայլաթիթեղի մեջ պտտելուց և ջեռոցում 15-25 րոպե դնելուց հետո ջերմաստիճանը սահմանեք 180-200 աստիճան։

Կալորիական հավի ռուլետ ձվով 100 գ=120 կկալ։

Հավի ռուլետ բրնձով և սնկով

Բաղադրություն՝

• թռչնի ֆիլե - 800 գ;
• սունկ (ցանկալի է շամպինիոն) - 270 գ;
• խաշած բրինձ - 280 գ;
• սոխ - 2 փոքր գլուխ;
• սերուցք (15%) - 180գ;
• համեմունք - ըստ ճաշակի.

Գործընթաց՝

1. Լվացեք թռչնի ֆիլեը սառը ջրի տակ, թողեք, որ ջուրը հոսի, այնուհետև ֆիլեն դանակով երկայնքով բաժանեք երկու մասի և յուրաքանչյուր կողմը հարեք մսի մուրճով։
2. Սոխը մաքրել և կտրատել, ողողել սունկը և կտրատել դրանք։
3. Մանր կտրատած սոխը ուղարկում ենք ձիթապտղի յուղով տաքացրած թավայի մեջ և թափանցիկ դառնալուց հետո վրան ավելացնում ենք սունկը, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք, թողնում ենք, որ սունկը հյութի։ Այնուհետեւ ավելացնել եփած բրինձը եւ խառնել, 3-5 րոպե հետո ավելացնել սերուցքը, ծածկել 10 րոպե։ Չմոռանաք խառնել, քանի որ բրինձը կարող է այրվել։ Այնուհետև անջատեք այրիչը և թողեք, որ մի փոքր սառչի։
4. Թավայի պարունակությունը լցնել հարած թռչնի ֆիլեի վրա և զգուշորեն ամրացնել թելով կամ ատամի մածուկով։ Ուղարկեք տապակած տապի մեջոսկե դարչնագույն.
5. Եվ հետո ուղարկեք ջեռոց 30-40 րոպե, ջերմաստիճանը դրեք 200 աստիճան։

Կալորիական հավի ֆիլե բրնձով և սնկով 100 գ-ին=180 կկալ։

Պետք է փորձել նաև հավի ռուլետ բանջարեղենով, եփելու սկզբունքն ամենուր նույնն է։ Պարզապես պետք է բանջարեղեն ընտրել ձեր ցանկությամբ և նախ շոգեխաշել տապակի մեջ։ Բանջարեղենով հավի ռուլետի կալորիականությունը 100 գ-ում կկազմի մոտավորապես 120 կկալ։

Նաև հեշտ և համեղ պատրաստվող հավի ռուլետ լոլիկով և սնկով։ Սոխով և լոլիկով սունկը շոգեխաշում են թավայի մեջ, իսկ հետո ռուլետները ջեռոց ուղարկելուց առաջ պետք է շաղ տալ քերած պանիրով։ Սնկով և լոլիկով հավի ռուլետի կալորիականությունը 100 գ-ում կկազմի 135 կկալ։

Թռչնի ֆիլեն, որից պատրաստվում են բոլոր ռուլետները, դիետիկ արտադրանք է, այն ուտում են ամբողջ աշխարհում։ Ֆիլեի պատրաստումը բավականին պարզ է և արագ։ Իսկ այս ուտեստների կալորիականությունը ցածր է, ինչը կուրախացնի աղջիկներին, ովքեր հետեւում են, թե ինչ են ուտում։ Հավի ռուլետի կալորիականությունը 100 գ-ում, կախված միջուկից, տատանվում է 110-ից մինչև 170 կկալ։

Բարի ախորժակ.