Քանի՞ կալորիա ունի կորեական ոճի գազարը՝ բուսական յուղով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կորեական համեմունքները հաստատապես մտել են մեր կյանք և վայելել մեր երկրի տարբեր մասերի մարդիկ: Օրինակ՝ կծու, արտասահմանյան խորտիկներ կարելի է տեսնել ինչպես տոնական, ամանորյա սեղանին, այնպես էլ սովորական ընտանեկան ընթրիքի ժամանակ։ Բայց քանի՞ կալորիա է պարունակում կորեական գազարը, և կարո՞ղ եմ այն ուտել դիետայի ժամանակ:

Թարմ գազար

Ոչ բոլոր արմատային մշակաբույսերն են հարմար այս նախուտեստ պատրաստելու համար: Հաճախ ընտրեք միջին չափի գազար։ Հենց նա կլինի առավել հյութեղ և կպահպանի հսկայական քանակությամբ վիտամիններ։

Վիտամինների քանակով այս թարմ բանջարեղենը վստահորեն կարելի է անվանել առաջատարներից մեկը։ Այն պարունակում է մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր, կալիում և, իհարկե, հսկայական քանակությամբ կարոտին։ Վիտամին A-ի բարձր պարունակությունը զգալիորեն բարելավում է մազերի, մաշկի և եղունգների վիճակը։ Բայց ինչպե՞ս է գազարն ազդում կազմվածքի վրա:

Այս թարմ արմատային բանջարեղենը պարունակում է ընդամենը 45 կկալ 100 գ-ում: Այս քանակի գրեթե ամբողջ մասը ստացվում է բջջանյութից, որը լավ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և նաև բարելավում է մարսողական տրակտի աշխատանքը։

Բացառությամբբանջարեղեն

Մի մոռացեք, որ կորեական ոճի գազարը պարունակում է կալորիաներ ոչ միայն բուն բանջարեղենից: Այս սառը խորտիկի բաղադրությունը ներառում է նաև տարբեր համեմունքներ, ձեթ, քացախ և նույնիսկ շաքար։ Եթե այս բաղադրիչներից յուրաքանչյուրը վերցնեք 100 գ քանակով, ապա պատկերը կլինի հետևյալը՝

• 100 գ շաքարավազ - 400 կկալ;
• 100 գ համեմունքների հավաքածու - 160 կկալ;
• 100 գ քացախ - 19 կկալ;
• 100 գ արևածաղկի ձեթ - 890 կկալ.

Բայց ժամանակից շուտ մի վախեցեք այս չափազանց մեծ թվերից: Այս բաղադրիչներից յուրաքանչյուրի պատրաստման ժամանակ բավական փոքր քանակություն է պահանջվում։ Այսպիսով, կորեական գազարը կարագով քանի կալորիա հաշվարկելու համար պետք է իմանալ, թե որքան ձեթ և համեմունքներ են օգտագործվել, և ամենևին էլ դժվար չի դառնում վերջնական ուտեստի սննդային արժեքը հաշվարկելը։

Միջինը սովորաբար կազմում է 135 կկալ 100 գ խորտիկի համար: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ նման հյուրասիրության փոքր չափաբաժին նույնիսկ դիետայի ժամանակ։

Այլ հավելումներ

Բացի աղցանի դասական բաղադրատոմսից, կան բազմաթիվ այլ տարբերակներ, որտեղ ավելացվում են սունկ, ծնեբեկ, կաղամար և շատ այլ բաղադրիչներ: Իհարկե, ավելի դժվար է դառնում ասել, թե կորեական գազարը նման հավելումների հետ մեկտեղ քանի կալորիա ունի։ Այդ իսկ պատճառով մենք նախապես կատարել ենք բոլոր հաշվարկները և ձեզ համար պատրաստել ենք մի փոքրիկ ցուցակ՝

• սնկով - 89 կկալ 100 գ-ում;
• կաղամբով - 114 կկալ 100 գ-ում;
• կաղամարով - 153 կկալ 100 գ-ում;
• ծնեբեկով - 95 կկալ 100 գ-ում;
• ընկույզով - 147 կկալ 100գ-ի դիմաց

Այսպիսով, ամբողջ ճաշատեսակի կալորիականությունն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե լրացուցիչ ինչ բաղադրիչներ է պարունակում այս նախուտեստը: Իսկ եթե հետևեք կազմվածքին, ապա ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ծնեբեկով կամ սնկով աղցանին։ Բայց նրանց, ովքեր լիովին գոհ են իրենց արտաքինից և չեն հետաքրքրվում, թե կորեական ոճով գազարն ինչքան կալորիա ունի, խորհուրդ ենք տալիս փորձել դրա համադրությունը ընկույզի և սխտորի կամ թթու մսի հետ։

Նման կծու համադրությունն անտարբեր չի թողնի ոչ մի գուրմայի։

Կարևոր պահ

Ինչպես արդեն նշվեց, կորեական ոճով գազարին ավելացվում է համեմունքների մի շարք, որը ներառում է պապրիկա, համեմ և կարմիր պղպեղ: Կախված այս համեմունքների քանակից՝ աղցանը կարող է լինել և՛ նուրբ, և՛ բավականին կծու:

Կծու ուտեստներն իրենց հերթին հակացուցված են լյարդի, ստամոքսի կամ ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ ունեցողներին։ Գաստրիտի կամ խոցի առկայությունը, անկախ նրանից, թե որքան կալորիա է կորեական գազարը, պետք է բացառի այս խորտիկը ձեր սննդակարգից:

Նաև մի տվեք կծու երեխաներին: Եվ ոչ միայն կծու համեմունքների առկայության պատճառով։ Վաղ տարիքում լյարդը չի կարողանում օրգանիզմից հեռացնել գազարի մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ կարոտին։ Սա կարող է հանգեցնել մաշկի և աչքի սպիտակության գունաթափման: Օրգաններից որևէ մեկի վրա նման ծանրաբեռնվածությունը կարող է միայն անհանգստություն բերել։

Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է հետևել ձեր և ձեր ընտանիքի անդամների չափաբաժնի չափերին: Նույնիսկ եթե դա բանջարեղենային աղցան է։