2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Միայն «տապակած շամպինիոններ» արտահայտությունը շատերի մոտ սովի զգացում է առաջացնում։ Այսպիսով, եկեք չհապաղենք, բայց փորձեք եփել այս համեղ սունկը։
Եթե խնայում եք ժամանակ և ջանք, ապա օգտագործեք առաջարկվող բաղադրատոմսը։ Դա ամենապարզներից մեկն է, բայց դա չի խանգարում հենց ճաշատեսակի արժանիքներին: Տապակած շամպինիոնները կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես հիմնական ուտեստ։ Ինչ վերաբերում է բաղադրիչներին, դուք ստիպված չեք լինի վազել խանութներով՝ փորձելով հազվագյուտ ապրանքներ գտնել: Ամեն ինչ հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում։ Եվ հատուկ հմտություններ չեն պահանջվում:
Ինչպե՞ս պատրաստել տապակած սունկ?
Այսպիսով, ձեզ հարկավոր կլինի կես կիլոգրամ թարմ սունկ, մեկ թունդ սոխ, երեք լիքը ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ, մի պտղունց աղ, մի քիչ սև պղպեղ և մի փունջ սամիթ։ Բաղադրիչների քանակը, իհարկե, կարող է փոփոխվել։ Հիշեք, որ այս բաղադրատոմսը գրված է երկու կամ երեք հոգու համար։ Այսպիսով, սկզբից մաքրեք սունկը (անհրաժեշտության դեպքում), լվացեք դրանք սառը ջրով և մանրացրեք: Կարելի է դրանք բարակ շերտերով կտրատել, կամ խորանարդիկ կտրատել՝ սա արդեն ճաշակի հարց է։ Հեռացրեք սոխի կեղևը և մանր կտրատեք։
Ոմանք սիրում են սոխը կես օղակներով կտրատել. լավ, դա արգելված չէ: Վերցրեք խորը տապակ և մեջը մի քիչ ձեթ լցրեք։ Ներս գցեք աղեղը: Այն պետք է մի փոքր տապակվի - մինչև կիսով չափ եփվի: Երբ այն ոսկեգույն դառնա, ազատ զգալ նրան սունկ ուղարկել։ Ճաշատեսակը մի փոքր աղ և պղպեղ: Մինչ սունկը տապակվում է, մի մոռացեք խառնել դրանք, մինչև դրանցից ամբողջ հեղուկը լիովին գոլորշիանա։ Սամիթի փունջը ողողում ենք և մանր կտրատում։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ տապակած շամպինիոնները շաղ են տալիս անուշահոտ խոտաբույսերով։ Շատ համեղ է ստացվում!
Սունկ տապակած դանդաղ կաթսայում
Եվ ահա ևս մեկ բաղադրատոմս, որը տարբերվում է նրանով, որ մուլտիօջախն անում է գրեթե ամեն ինչ խոհարարի համար: Այս խոհանոցային սարքը մեծապես հեշտացնում է ժամանակակից տնային տնտեսուհիների կյանքը։ Այսպիսով, բաղադրատոմսերը հորինված են հատուկ multicookers-ի համար: Պատրաստվեք երկու լրիվ չափաբաժնի համար։ Վերցրեք կես կիլոգրամ սունկ, մեկ դափնու տերեւ, մեկ միջին չափի սոխ, աղ և պղպեղ, երեք ճաշի գդալ յուղոտ թթվասեր։ Եթե դուք չեք վախենում փորձարկումներից, կարող եք վերցնել ևս մի քանի թարխունի տերեւ:
Խոհարարության եղանակ
Սունկը պետք է լավ լվանալ և դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։ Սահմանեք «մարման» ռեժիմը: Սահմանեք ժամանակը 40 րոպե: Նկատի ունեցեք, որ ջուր ավելացնելու կարիք չկա։ Սունկը կեփվի սեփական հյութի մեջ։ Մի անհանգստացեք, դա բոլորովին չի ազդի նրանց ճաշակի վրա։ Քառասուն րոպե անց սնկերին ավելացրեք օղակների մեջ կտրատած սոխը, ամբողջ թթվասերը, համեմունքները և մի քիչ թարմ խոտաբույսեր (ըստ ցանկության): հետոԴա անելու համար ընտրեք «Թխում» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը` 30 րոպե: Խոնավությունը, որը դեռ մնում է սնկի մեջ, վերջապես կգոլորշիանա։ Թթվասերի մեջ տապակած շամպինիոնները կարելի է մատուցել սեղանին: Եթե դուք խստորեն հետևեք հրահանգներին և հրահանգներին, ապա դուք պետք է ստանաք զարմանալի համեղ և անուշաբույր ուտեստ։ Հիմնական կանոնն այն է, որ այն ուտել տաք վիճակում, մինչև թթվասերը թանձրանա։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տապակած տապակած ջեռոցում՝ համեղ բաղադրատոմսեր, բաղադրիչներ, խորհուրդներ և հնարքներ
Խորովածը մսի կամ հավի մսի և բանջարեղենի համադրություն է։ Ինչո՞վ է առանձնահատուկ կաթսայում եփելը: Նման տարայի մեջ բաղադրիչները մնում են հյութալի, թուլանում են սեփական հյութի մեջ, միմյանց բուրմունք ու համ են հաղորդում։ Դուք կարող եք պատրաստել տարբեր ուտեստներ
Հավի տապակած. Տապակած հավի բաղադրատոմսը լուսանկարով
Ինչ-որ կերպ ընդունված է դարձել ուշադրություն դարձնել հավի ուտեստներին. Չգիտես ինչու, բոլորը մոռացել էին երիտասարդ հավի մասին: Բայց տապակած հավերը ոչ միայն համարվում են դելիկատես, այլև նրանց միսը ավելի դիետիկ և նուրբ է, նույնիսկ եթե այն ավելի քիչ է, քան մեծահասակ թռչնի մոտ: Նույնիսկ կուրծքը, որին բոլորը մեղադրում են չորության ու անճաշակության մեջ, հավերի մեջ փափուկ ու հյութալի են։ Այսպիսով, ժամանակն է վազել հավի ճտերի շուկա և համեղ բան պատրաստել
Տապակած սոխը որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ խորտիկ: Տապակած սոխը ձվի հետ
Տնային տնտեսուհիների մեծամասնության համար տապակած սոխը մի շարք ուտեստների պատրաստման միջանկյալ օղակն է։ Մինչդեռ բանջարեղենն անվնաս է վիրավորվում՝ պատրաստում է շատ համեղ ինքնուրույն դելիկատեսներ։
Տապակած շամպինիոններ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Երբ իսկապես ուզում եք համեղ, ոչ առօրյա, բայց ոչ շատ բարդ բան պատրաստել, ապա ձեզ սպասարկվում է սնկով խոհարարական գիրքը: Իսկ տապակած շամպինիոնները տարբեր տատանումներով լավագույն լուծումը կլինեն։ Այս սնկերը, որոնք առկա են ցանկացած սուպերմարկետում և ոչ այնքան թանկ, հեշտ է պատրաստել տարբեր ուտեստներ՝ ամենաիսկական համեղը:
Տապակած շամպինիոններ սոխով և գազարով. պատրաստման եղանակներ
Այսօր շամպինիոնները հայտնի արտադրանք են: Այս սնկերից պատրաստվում են աղցաններ, ապուրներ, եփում են տարբեր տեսակի մսով ու բանջարեղենով։ Այս ուտեստը հիանալի համադրվում է մանրացված կարտոֆիլի, խաշած բրնձի կամ հնդկաձավարի հետ։ Այս հոդվածում քննարկվում են սոխով և գազարով տապակած շամպինիոնների բաղադրատոմսերը:
