Հաճելի տապակած շամպինիոններ

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:19

Միայն «տապակած շամպինիոններ» արտահայտությունը շատերի մոտ սովի զգացում է առաջացնում։ Այսպիսով, եկեք չհապաղենք, բայց փորձեք եփել այս համեղ սունկը։

Եթե խնայում եք ժամանակ և ջանք, ապա օգտագործեք առաջարկվող բաղադրատոմսը։ Դա ամենապարզներից մեկն է, բայց դա չի խանգարում հենց ճաշատեսակի արժանիքներին: Տապակած շամպինիոնները կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես հիմնական ուտեստ։ Ինչ վերաբերում է բաղադրիչներին, դուք ստիպված չեք լինի վազել խանութներով՝ փորձելով հազվագյուտ ապրանքներ գտնել: Ամեն ինչ հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում։ Եվ հատուկ հմտություններ չեն պահանջվում:

Ինչպե՞ս պատրաստել տապակած սունկ?

Այսպիսով, ձեզ հարկավոր կլինի կես կիլոգրամ թարմ սունկ, մեկ թունդ սոխ, երեք լիքը ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ, մի պտղունց աղ, մի քիչ սև պղպեղ և մի փունջ սամիթ։ Բաղադրիչների քանակը, իհարկե, կարող է փոփոխվել։ Հիշեք, որ այս բաղադրատոմսը գրված է երկու կամ երեք հոգու համար։ Այսպիսով, սկզբից մաքրեք սունկը (անհրաժեշտության դեպքում), լվացեք դրանք սառը ջրով և մանրացրեք: Կարելի է դրանք բարակ շերտերով կտրատել, կամ խորանարդիկ կտրատել՝ սա արդեն ճաշակի հարց է։ Հեռացրեք սոխի կեղևը և մանր կտրատեք։

Ոմանք սիրում են սոխը կես օղակներով կտրատել. լավ, դա արգելված չէ: Վերցրեք խորը տապակ և մեջը մի քիչ ձեթ լցրեք։ Ներս գցեք աղեղը: Այն պետք է մի փոքր տապակվի - մինչև կիսով չափ եփվի: Երբ այն ոսկեգույն դառնա, ազատ զգալ նրան սունկ ուղարկել։ Ճաշատեսակը մի փոքր աղ և պղպեղ: Մինչ սունկը տապակվում է, մի մոռացեք խառնել դրանք, մինչև դրանցից ամբողջ հեղուկը լիովին գոլորշիանա։ Սամիթի փունջը ողողում ենք և մանր կտրատում։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ տապակած շամպինիոնները շաղ են տալիս անուշահոտ խոտաբույսերով։ Շատ համեղ է ստացվում!

Սունկ տապակած դանդաղ կաթսայում

Եվ ահա ևս մեկ բաղադրատոմս, որը տարբերվում է նրանով, որ մուլտիօջախն անում է գրեթե ամեն ինչ խոհարարի համար: Այս խոհանոցային սարքը մեծապես հեշտացնում է ժամանակակից տնային տնտեսուհիների կյանքը։ Այսպիսով, բաղադրատոմսերը հորինված են հատուկ multicookers-ի համար: Պատրաստվեք երկու լրիվ չափաբաժնի համար։ Վերցրեք կես կիլոգրամ սունկ, մեկ դափնու տերեւ, մեկ միջին չափի սոխ, աղ և պղպեղ, երեք ճաշի գդալ յուղոտ թթվասեր։ Եթե դուք չեք վախենում փորձարկումներից, կարող եք վերցնել ևս մի քանի թարխունի տերեւ:

Խոհարարության եղանակ

Սունկը պետք է լավ լվանալ և դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։ Սահմանեք «մարման» ռեժիմը: Սահմանեք ժամանակը 40 րոպե: Նկատի ունեցեք, որ ջուր ավելացնելու կարիք չկա։ Սունկը կեփվի սեփական հյութի մեջ։ Մի անհանգստացեք, դա բոլորովին չի ազդի նրանց ճաշակի վրա։ Քառասուն րոպե անց սնկերին ավելացրեք օղակների մեջ կտրատած սոխը, ամբողջ թթվասերը, համեմունքները և մի քիչ թարմ խոտաբույսեր (ըստ ցանկության): հետոԴա անելու համար ընտրեք «Թխում» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը` 30 րոպե: Խոնավությունը, որը դեռ մնում է սնկի մեջ, վերջապես կգոլորշիանա։ Թթվասերի մեջ տապակած շամպինիոնները կարելի է մատուցել սեղանին: Եթե դուք խստորեն հետևեք հրահանգներին և հրահանգներին, ապա դուք պետք է ստանաք զարմանալի համեղ և անուշաբույր ուտեստ։ Հիմնական կանոնն այն է, որ այն ուտել տաք վիճակում, մինչև թթվասերը թանձրանա։