2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:13
Սառեցված սննդամթերքի հարմարավետությունն ակնհայտ է. Նրանց առավելությունները համեմատելի չեն նրանց հետ, որոնք ձմռանը թարմ են վաճառվում խանութների դարակներում: Բանջարեղենը սառեցնելը հեշտ է. Եթե դուք կողմնակից եք առողջ սննդակարգին, ապա դուք պետք է գնեք սառնարան և խնայեք բնության ցանկացած նվեր: Մտածեք, թե ինչպես ճիշտ սառեցնել ամենահայտնի բանջարեղենը:
Ինչպես սառեցնել ցուկկինին?
Առաջին հերթին դրանք պետք է լավ ողողել և չորացնել։ Եթե նախատեսում եք դրանք ավելացնել ապուրի մեջ, ապա դուք պետք է կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և տեղադրեք բաժանված փոքր տոպրակների մեջ: Ինչու՞ փոքր: Որովհետև եթե ամեն ինչ դնեք մեկ մեծի մեջ, դժվար կլինի առանձնացնել և մի փոքր ստանալ, և չեք կարող նորից սառեցնել և սառեցնել, քանի որ բոլոր վիտամինները կկորչեն: Դա անելու համար հարկավոր է բանջարեղենը սառեցնել փոքր տոպրակների կամ տարաների մեջ։
Դուք կարող եք սառեցնել ցուկկինի օղակները, դրանք հիանալի են տապակելու համար: Ձմռանը տապակելու համար հարկավոր չէ հալեցնել, այլ պարզապես թաթախել ալյուրի մեջ և դնել ձեթով տապակի մեջ։
Ինչպե՞ս սառեցնել սմբուկը
Ընդհանուր առմամբ, սմբուկի սառեցման գործընթացը չի տարբերվումսառեցված ցուկկինի. Դրանք կարելի է կտրել շրջանակների կամ փոքր խորանարդի մեջ և դնել փոքր տարայի տոպրակների մեջ։
Եթե քաղաքացիներին հարցնեք, թե ինչ բանջարեղեն սառեցնել ձմռանը, ապա ամենահայտնի պատասխանը ծաղկակաղամբն ու լոլիկը են։
Ինչպե՞ս սառեցնել ծաղկակաղամբը:
Այս ապրանքը պարզապես ժանրի դասական է: Այն այնքան բազմակողմանի է, որ կարող եք այն ավելացնել բացարձակապես ցանկացած ուտեստի մեջ։ Ուստի բոլորը սառեցնում են այն մեծ քանակությամբ։
Կաղամբը սառեցնելու համար հարկավոր է այն լավ լվանալ հոսող սառը ջրի տակ և թողնել, որ չորանա։ Երբ կաղամբը չորանա, անհրաժեշտ է այն ապամոնտաժել հավասար փոքր ծաղկաբույլերի։ Փոքր չափաբաժիններով լցնել պատրաստված տարաների մեջ։
Ինչպե՞ս սառեցնել լոլիկը
Սառեցված լոլիկը շատ համեղ է և առողջարար։ Նախ՝ դրանք կետչուպի փոխարեն կարելի է ավելացնել ցանկացած ուտեստի։ Երկրորդ՝ լոլիկով եփած ձվի սիրահարները կարող են ցանկացած պահի պատրաստել իրենց սիրելի ուտեստը։ Եթե ունեք փոքրիկ լոլիկ, ապա պետք է դրանք լավ ողողել, դնել սրբիչի վրա և թողնել, որ չորանան։ Հաջորդը, դուք պետք է դրանք դնեք տոպրակների մեջ և դրեք դրանք: Մի մոռացեք մեկ փոքր մինուս. եթե լոլիկը հալվի, այն «կլողանա»: Խոշոր լոլիկները կարելի է կտրատել և չափաբաժիններով դնել սառնարանում։
Այս մեթոդի շնորհիվ կարող եք ձմռան համար բանջարեղեն սառեցնել ցանկացած քանակությամբ, ուրախացնել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին համեղ ուտեստներով։
Մսով և բրնձով լցոնած պղպեղները շատ տարածված են։ Ցավոք, ձմռանը դարակների վրա դուք կարող եք գտնել միայնայս բանջարեղենի թանկարժեք և «արհեստականորեն» աճեցված պտուղները. Ուստի անհրաժեշտ է նախապես հոգ տանել և աշնանը սկսել բանջարեղեն սառեցնել։
Ինչպե՞ս սառեցնել պղպեղը:
Պղպեղը պետք է լավ լվանալ, սերմերը հեռացնել և լավ չորացնել։ Քանի որ պղպեղը կարող է իրենց հոտով «վարակել» սառցախցիկի մնացած բոլոր բանջարեղենները, անհրաժեշտ է այն փաթեթավորել մի քանի պարկի մեջ։ Անհրաժեշտ է ամբողջությամբ սառեցնել՝ մի պղպեղը դնելով մյուսի մեջ՝ սառնարանում տեղ խնայելու համար։
Պղպեղը կարող եք կտրատել խորանարդի մեջ և դնել այլ բանջարեղենի հետ։ Ձմռանը համեղ շոգեխաշած կպատրաստի։
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես սառեցնել բանջարեղենը ձմռան համար և ուրախացնել բոլորին իսկական վիտամիններով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես սառեցնել բանջարեղենը ձմռան համար. քայլ առ քայլ հրահանգներ
Ինչպես ճիշտ սառեցնել բանջարեղենը. Սառնարանում պահելու համար բանջարեղենի համակցություններ. Որքան համեղ է պատրաստել սառեցված բանջարեղենը. Բանջարեղենային կաթսա, տապակած բանջարեղեն, ապուր և դդումով շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Հնարավո՞ր է չիչխանը սառեցնել ձմռան համար և ինչպես դա անել:
Չիչխանի օգուտներն ու վնասները. Ձմռանը չիչխանը գրագետ սառեցնելու մեթոդ. Սառեցված հատապտուղների ջեմի բաղադրատոմս
Առանց ստերիլիզացման ձմռան համար նախատեսված բանջարեղենը դուր կգա տարբեր ճաշակի տեր մարդկանց
Ապագայի համար բանջարեղեն աղացնելու արվեստը դարերի ընթացքում հասել է իսկապես վարպետ բարձունքների: Ձմռան համար բերքահավաքի բազմաթիվ բաղադրատոմսերի շարքում առանձին տեղ է զբաղեցնում բանջարեղենի տեսականիը։
Ինչպե՞ս սառեցնել խնձորները ձմռան համար:
Ամռանը միշտ կան շատ տարբեր բանջարեղեններ, մրգեր և հատապտուղներ, որոնք այնքան պակասում են ձմռան ամիսներին: Իհարկե, այժմ դրանք միշտ կարող եք գնել սուպերմարկետում։ Միայն նրանց համն է զգալիորեն տարբերվում ամառայինից։ Եվ, թերեւս, դա առավել նկատելի է խնձորի մեջ։ Խանութից գնվածները գրեթե չունեն բույր և համ։ Այո, դրանց օգտակարությունը խիստ կասկածելի է։ Շատ ավելի լավ կլիներ ամառային խնձորները սառեցնել՝ իրենց բոլոր որակները պահպանելու համար։
Խաղողի համեղ կոմպոտ ձմռան համար՝ առանց ստերիլիզացման. Խաղողի կոմպոտ ձմռան համար. պարզ բաղադրատոմս
Սովորաբար կոմպոտներ պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում: Պետք է ամեն ինչ դասավորել, ողողել, եփել, որից հետո նաև ապրանքը լրացուցիչ ջերմային մշակման ենթարկել։ Բայց կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք թույլ են տալիս, օրինակ, ձմռան համար խաղողի կոմպոտ պատրաստել առանց ստերիլիզացման։ Պատրաստի արտադրանքն ընդհանրապես չի կորցնում իր համը։