Վառարանում թխած հավի ազդրերը թեւում. համեղ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Երբեմն դժվար է ինչ-որ բանով զարմացնել ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին: Ամեն տնային տնտեսուհի չէ, որ կարող է իրեն թույլ տալ շատ ժամանակ ծախսել ճաշ պատրաստելու վրա։ Կա մի պարզ լուծում՝ փորձարկել ջեռոցում թխած հավի ազդրերը ձեր թեւից: Բավական է ավելացնել նոր բաղադրիչներ, և համը կփայլի նոր գույներով։

Պատրաստի համեմունքներով

Պարտադիր չէ օգտագործել թարմ բանջարեղեն և դեղաբույսեր. դրանք միշտ չէ, որ ձեռքի տակ են: Հավի ազդրերը կարող եք թևով պատրաստել ջեռոցում՝ ավելացնելով պատրաստի համեմունքներ։ Դուք կարող եք հեշտությամբ գտնել դրանք խանութների դարակներում: Սովորաբար օգտագործվում են նաև հետևյալ համեմունքները՝

• կարմիր և սև պղպեղ;
• ռեհան;
• խնկունի;
• ուրց;
• օրեգանո;
• պապրիկա;
• աղ.

Իսկ որպեսզի ժամանակ չկորցնեք ձեր թևի մեջ հավի ազդրի սոուս պատրաստելու համար, կարող եք օգտագործել պատրաստիները։ Օրինակ՝ խորոված, չիլի, սոյա, պանիր, սխտոր և հայտնի արտադրողների այլ ապրանքներ։ Ճաշատեսակի համար պետք է ազդրերը սոուսով քսել, համեմունքներով շաղ տալ՝ ըստ ճաշակի,դրեք ձեր թեւը. Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ջուր, ամրացնել եզրերը և դնել 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 45 րոպեով։

Հավի խավարտով

Հիանալի լուծում ընթրիքի համար, նույնիսկ գալա, կլինեն շոգեխաշած հավի ազդրերը թևի մեջ։ Ջեռոցում դրանք կարելի է եփել կողմնակի ճաշատեսակի հետ միասին։ Ճաշատեսակի առաջին տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է՝ սոխ, հավ, գազար, լոլիկ, կարտոֆիլ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի, աղ, ջուր։

Խոհարարական քայլեր՝

1. Ինքները թևի մեջ դնել.
2. Կարտոֆիլը բաժանել 4 մասի.
3. Կտրել գազարը շերտերով։
4. Սոխը մանր կտրատել։
5. Ուղարկեք բոլոր բաղադրիչները հավին։
6. Լցնել մի քիչ ջրի կամ պաշարի մեջ։
7. Ավելացնել համեմունքներ և աղ։
8. Թխել 180-200°C ջերմաստիճանում մոտ 45 րոպե։

Հավի ազդրերի երկրորդ տարբերակի համար ջեռոցում՝ թեւում, ձեզ հարկավոր է՝ բրինձ, հավ, գազար, բուլղարական պղպեղ, սոխ, ջուր, աղ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի: Խոհարարության գործընթացը՝

1. Գազարը քերել մանր քերիչով։
2. Սոխը մանր կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Բուլղարական պղպեղը կտրատված է բարակ շերտերով:
4. Լցրեք թևային բրինձ։
5. Լցնել ջրի մեջ 1:2 հարաբերակցությամբ, ինչպես շիլան։
6. Ավելացրեք հավի միս, բանջարեղեն, աղ և համեմունքներ։
7. Թխել 180-200°C 45 րոպե։

Հավի ազդրերի այս բաղադրատոմսը ջեռոցում շատ հեշտ է կատարել: Իսկ ուտեստը շատ համեղ է ու առողջարար։ Հիանալի է ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Նուրբ սոուսով

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բերանի մեջ հալեցնել միս, կա ջեռոցում թխած հավի ազդրերի հիանալի բաղադրատոմս՝ փափուկ մուշտակի տակ թեւով: Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է՝ թթվասեր և մայոնեզ հավասար քանակությամբ, հավ, հեշտ հալվող պանիր, մի երկու պճեղ սխտոր, սամիթ, համեմունքներ և աղ։ Փուլեր՝

1. Սխտորի մեխակները կտրատել։
2. Սամիթը կտրատել։
3. Պանիրը քերել մանր քերիչով։
4. Խառնեք թթվասերը, մայոնեզը, սխտորը, սամիթը, աղը և համեմունքները մինչև համասեռ, սոուսանման խտությունը:
5. Ինքները դրեք թևի մեջ։
6. Լցնել սոուսը:
7. Վերևան պանիր ցանել։
8. Թխել 180-200°C-ում մինչև ոսկե դարչնագույնը (40-45 րոպե):

Այլընտրանքային տարբերակ, երբ որպես սոուս օգտագործվում է տոմատի մածուկ՝ մայոնեզի և թթվասերի փոխարեն։ Այս դեպքում ստիպված կլինեք բացառել նաև պանիրը, բայց ավելացնել բուլղարական պղպեղ՝ կտրատած բարակ շերտերով և մի քիչ աղացած կարմիր պղպեղ։ Այս տարբերակը իդեալական է նրանց համար, ովքեր սիրում են կծու կծու:

Բաղադրատոմսերի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել այնպիսի քանակությամբ մթերք, որը կբավարարի բոլոր այն մարդկանց, ովքեր պատրաստվում են համտեսել պատրաստի ուտեստը։