2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Ամռան երկրորդ կեսին մենք հիանալի հնարավորություն ունենք վայելելու հրաշալի հատապտուղի՝ ձմերուկի համը։ Շոգին հագեցնում է ծարավը, բարելավում է տրամադրությունը, օգնում է նիհարել։ Իր արտասովոր հատկությունների շնորհիվ ձմերուկը կարողանում է օրգանիզմից հեռացնել աղերն ու մաքրել լյարդը։ Իսկ ձմռանը այն համարժեքորեն փոխարինվում է դրա հիման վրա պատրաստված աղանդերով։ Թեեւ կան թերահավատներ, եւ նրանք մուրաբա չեն համարում էկզոտիկ ձմերուկի մուրաբա, որի բաղադրատոմսը ցանկանում եմ ձեր ուշադրությանը ներկայացնել։ Բայց բավական է մեկ անգամ փորձել այս դելիկատեսը, և կարծիքը դրա մասին ընդմիշտ կփոխվի։ Նրա զարմանալի համն ու արտասովոր տեսքը ոչ մեկին անտարբեր չեն թողել։
Ձմերուկի մուրաբայի բաղադրատոմս
Այս համեղ դելիկատեսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է կես կիլոգրամ ձմերուկի միջուկ, 1 կգ շաքարավազ, 1 կիտրոն և մեկ բաժակ ջուր։ Ավելի լավ է ձմերուկ ընտրել խիտ միջուկով և ցանկալի է՝ քիչ քանակությամբ սերմերով, կամ առանց դրանց։ Հատապտուղը պետք է լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչով, կտրատել և հեռացնել ուտելի մասը։ Այն պետք է մանր կտրատել, ծալելպատրաստված կաթսա և լցնել տաք ջրով: Բովանդակության մեջ ավելացնել շաքարավազի մի մասը և եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև հատապտուղը դառնա ավելի փափուկ: Այնուհետև կեղևով մանրացրեք մաքուր լվացված կիտրոնը (կարող եք օգտագործել մսաղաց): Ստացված զանգվածից հետո լցնել ձմերուկի միջուկով կաթսայի մեջ։ Ձեր ուշադրությանն առաջարկված ձմերուկի մուրաբայի բաղադրատոմսը դասական է։
Այն ամանի մեջ, որտեղ պատրաստվելու է ջեմը, լցնել ջուրը և լցնել շաքարավազի երկրորդ մասը։ Տաքացնել օշարակն ու վրան ավելացնել նախապես պատրաստված ձմերուկը։ Եփել մինչև թանձրանա։ Պատրաստի արտադրանքը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակել: Այս աղանդերը զարմանալիորեն հարուստ վարդագույն գույն ունի։ Կիտրոնը տալիս է նուրբ պիկանտություն։ Ձմերուկի մուրաբայի մեր բաղադրատոմսն այլևս հավելումներ չի պահանջում։ Բայց դուք կարող եք ըստ ցանկության ավելացնել կոճապղպեղ, որն էլ ավելի համեղ կդարձնի արտադրանքը։
Ձմերուկի կեղևի ջեմի բաղադրատոմս
Այս հրաշալի հատապտուղի մեջ ուտելի է ոչ միայն միջուկը։ Կեղևներից կարելի է պատրաստել նաև նույնքան համեղ դելիկատես։ Դրա բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Ջեմը բուրավետ է ստացվում, թարմության հոտ է գալիս։ Եթե դրան ավելացնեք նարինջ կամ կիտրոն, կարող եք ավելի վառ համի հասնել։ Մեկ անգամ պատրաստելով նման աղանդեր՝ դուք կսիրահարվեք դրան, և այն կդառնա ձեր ձմեռային սեղանի հաճախակի հյուրը։ Ձմերուկի կեղևից մուրաբայի համար անհրաժեշտ կլինի 700 գ շաքարավազ 1 կգ կեղևի համար։ Առաջին քայլը կոշտ մուգ կանաչ ծածկույթը կտրելն է: Այնուհետև կեղևները մանր կտրատել (1 սմ), վրան շաքարավազ ցանել։ 8 ժամ հետո նրանք կսկսեն հյութը, և դուք կարող եք սկսել եփել: Ոչ շատ մեծ կրակի վրա,ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, ջեմը եռացրեք մոտ 2 ժամ (պետք է կրճատվի կիսով չափ): Դա ամբողջ իմաստությունն է: Ջեմը պատրաստ է։ Եթե նախատեսում եք այն ուտել ձմռանը, ապա այն պետք է փաթաթել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, եթե այն հիմա օգտագործեք, կարող եք պարզապես թաքցնել ցրտին։
Անսովոր հատապտուղից պատրաստվում են շատ զարմանահրաշ ուտեստներ, սակայն առաջատարը շարունակում է մնալ մուրաբան իր նուրբ բույրով և նուրբ համով: Ձմերուկի մուրաբայի այս հրաշալի բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել այնպիսի նրբություն, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի, այն կհիացնի ձմռան ցուրտ երեկոներին՝ հիշեցնելով ամառը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ խմել սուշիի և ռուլետների հետ. Գուրման հիշեցում
Սուշին ոչ միայն ճապոնացիների շրջանում տարածված ուտեստ է։ ԱՊՀ երկրներում և ամբողջ աշխարհում մարդիկ հաճույքով ուտում են Ծագող արևի երկրի այս ավանդական ուտեստը: Բայց ահա մի հետաքրքիր հարց՝ ի՞նչ խմել սուշիի և ռուլետների հետ: Եկեք նայենք այս հետաքրքիր համեղ թեմային, որպեսզի լինենք գրագետ, և, իհարկե, վայելենք այս համեղը բոլոր կանոններով
Ձմերուկի կտորով աղցան. Բաղադրիչներ և քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Հյուրերին ու հարազատներին անսովոր ու համեղ ուտեստով զարմացնելու ցանկությունն առկա է ցանկացած տնային տնտեսուհու մտքում։ Սա կարելի է անել բավականին պարզ: Բավական է համեղ ու անսովոր ուտեստ պատրաստել։ Հարազատներին, ընկերներին ու հարազատներին կարող եք գոհացնել անսովոր, բայց շատ համեղ Ձմերուկի կտոր աղցանի օգնությամբ։ Սեղանի վրա շատ գեղեցիկ և պայծառ տեսք ունի: Այս ուտեստը անպայման կհիշվի և կվայելեն բոլորը։
Ձմերուկի կոմպոտ՝ ամառվա մի կում ձմռան կեսին
Շատ տնային տնտեսուհիներ, ձմռան համար բանջարեղենն ու մրգերը պահպանելով, չեն մոռանում ամենամեծ հատապտուղի մասին։ Կարդացեք մեր հոդվածը, թե ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմերուկից։
Ազնվամորու ջեմի բաղադրատոմս. Որքա՞ն շաքար է անհրաժեշտ մեկ կգ ազնվամորու մուրաբայի համար
Ազնվամորու ջեմը վաղուց համարվում է մրսածության և կոկորդի ցավի դեմ պայքարի հիմնական ժողովրդական միջոցը։ Այսօր շատ մայրեր և տատիկներ չեն անտեսում այս քաղցր դեղամիջոցը տարբեր վիրուսային հիվանդությունների և գրիպի դեմ պայքարում։ Ազնվամորու մուրաբան իսկապես շատ օգտակար նյութեր է պարունակում, իսկ շատ վիտամիններ պահպանվում են նույնիսկ եփելուց հետո։ Հիվանդության ժամանակահատվածում նման նրբագեղությունը մարմնի վրա ջերմության բարձրացման ազդեցություն է ունենում: Մեր հոդվածը ներկայացնում է ազնվամորու ջեմի լավագույն բաղադրատոմսերը
Ելակի մուրաբայի հեշտ բաղադրատոմս
Ո՞վ չի սիրում ձմեռային երեկոներին հյուրասիրել տաք թեյով և ամառային քաղած հատապտուղներով: Ջեմ պատրաստելը հիանալի միջոց է առողջ վիտամիններով համալրելու համար: Դուք կարող եք պարզապես ուտել արտադրանքը գդալով կամ քսել այն թարմ թխած հացի և կարագի մի կտորի վրա, ավելացնել կարկանդակների մեջ կամ լցնել բլիթների վրա։ Հաջորդը, մենք կանդրադառնանք ելակի ջեմի հիանալի բաղադրատոմսին: