2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հավանաբար հարյուրավոր տարբերակներ կան տորթերի տարբեր ձևերով զարդարելու համար՝ օգտագործելով մրգեր և հատապտուղներ՝ թարմ և պահածոյացված: Այստեղ է, որ նույնիսկ անփորձ հրուշակագործը կարող է լիովին ցուցադրել իր բնական երևակայությունը և զարդարել տորթը ելակով, օրինակ, կիվիով, կամ երկուսով միաժամանակ՝ ավելացնելով սերուցք, խտացրած կաթ կամ մաստիկ, հատապտուղներից ձևավորելով հետաքրքիր ֆիգուրներ, զարդարելով ձեր աղանդերը։ սյուժեում։
Զարդարման մեթոդները շատ տարբեր են, սակայն կան մի քանի կանոններ և խորհուրդներ, որոնց խորհուրդ է տրվում հետևել, որպեսզի ձեր խոհարարական արվեստի գործը որոշ ժամանակ անց չվերածվի անճոռնի խառնաշփոթի, որը ամոթալի կլինի ցույց տալ որևէ մեկին:. Այս եղանակների մասին, թե ինչպես զարդարել տորթը ելակով, մենք կխոսենք մեր հաջորդ հոդվածում։ Հուսով ենք, որ մեր խորհուրդները կօգնեն ձեզ հիացնել ձեր հյուրերին կամ ընտանիքին իսկապես հմայիչ աշխատանքով:
Ապրանքի պատրաստում
Տորթը զարդարելուց առաջելակ, դուք պետք է ուշադիր պատրաստեք հատապտուղները: Մենք սկսում ենք ընտրելով ելակ: Նախ, յուրաքանչյուր հատապտուղ պետք է ամուր լինի: Այնուհետեւ ավելի հարմար է կտրել, եւ կառուցվածքը չի քանդվի: Ավելի լավ է վերցնել մի փոքր չհասուն, քան գերհասունացած: Այնուհետև հատապտուղները պետք է տեսակավորել՝ առանձնացնելով անորակները (այնուհետև դրանք կարելի է օգտագործել օշարակի մեջ կամ պարզապես կտրել որդնածակերը և ուտել)։ Այն ամենը, ինչ մնում է, լվանում է հոսող ջրի մեջ, բայց միաժամանակ ոչ շատ նախանձախնդիր, որպեսզի չխանգարեն հատապտուղների ձևը: Պոչերը պոկում ենք, եթե կան, և տերեւները (ի դեպ, որոշ դեպքերում տերեւները կարելի է օգտագործել նաեւ զարդարման համար)։ Եվս մեկ անգամ ստուգում ենք, որ հատապտուղները մեկ առ մեկ են և արտաքինից լավ տեսք ունեն:
Ընդհանուր կանոններ
Պատրաստելով տորթը ելակով զարդարելու ապրանքները՝ ընտրում ենք նաև հարակից նյութեր։ Ելակը կարելի է օգտագործել ֆուրշետի սեղանների, մրգային տորթերի և աղցանների, ինչպես նաև տորթերի և թխվածքաբլիթների համար: Շոկոլադը հիանալի համադրվում է ելակի հետ՝ սև և կաթ, հարած սերուցք, մաստիկ և փոշի։ Ձեզ անհրաժեշտ է նաև՝ սուր մրգային դանակ, շամփուրներ կամ փայտե ատամհատիկներ, գոլորշու լոգանքով կաթսա, օշարակ պատրաստելու տարա, շաքարի փոշի և շոկոլադ, հարած սերուցք՝ լակի շշով։
Շոկոլադապատ
Այս հատապտուղները ջնարակով պատելու համար կարող եք ջրային բաղնիքում հալեցնել տարբեր գույների շոկոլադը։ Իսկ երբ այն դառնում է հեղուկ, ապա հատապտուղները թաթախում ենք խառնուրդի մեջ։ Այս դեպքում հատապտուղը պետք է տնկել շամփուրի կամ ատամհատիկի վրա և թաթախել շոկոլադի մեջ։Հետո հանում ենք, թողնում ենք գլազուրը պնդանա, և ստացվում են հրաշալի հատապտուղներ՝ տորթը ելակով զարդարելու համար՝ տարբեր գույների (ի դեպ, լավ է օգտագործել նաև կիսատ): Նրանք կարող են նախշը դնել շրջանագծի մեջ՝ փոխարինելով բնական բնական գույնի հատապտուղներով. այն բավականին տպավորիչ է թվում:
Շաքարավազի կամ փոշու մեջ
Կարելի է փորձել զարդարել տորթը շաքարավազի մեջ ելակով կամ շաքարի փոշիով։ Այնուամենայնիվ, ցանկացած փոքր հատապտուղներ հարմար են այս նպատակների համար. օրինակ, սև հաղարջ, փշահաղարջ, կեռաս, խաղող: Բայց մենք այս դեպքում ընտրեցինք ելակ։ Տորթը զարդարելու համար նյութ պատրաստելու գործընթացը բավականին պարզ է թվում։
- Եփել շաքարի օշարակ (շաքար և ջուր 1:1).
- Լվացված տեսակավորված հատապտուղները թաթախեք պատրաստի օշարակի մեջ՝ յուրաքանչյուրն առանձին։
- Հատապտուղները ցանել շաքարի փոշի և քսել մագաղաթի վրա, որպեսզի չորանան։ Որոշ ժամանակ անց կարող եք իրականացնել տորթը նախատեսված նախշերով զարդարելու գործընթացը։
Ելակի վարդեր
- Առաջին տարբերակը բավականին ֆիլիգրան է: Վերցնում ենք մի պինդ մեծ հատապտուղ և ներքևից 4 հատ կտրվածք ենք անում՝ ծաղկաթերթիկների ամենացածր շարքը կազմելու համար։ Բարձրանում ենք վերև և ևս 4 հատ կտրվածք անում։ Եվ հենց վերևը զգուշորեն կտրում ենք 4 մասի խաչաձև, և ստացված ծաղկաթերթիկները մի փոքր ուղղում։ Այսպիսով, կստացվի (չնայած շատերի համար, հավանաբար ոչ առաջին անգամ) ելակի վարդ։ Նման վարդերով դուք կարող եք զարդարել տորթ հիմքի պարագծի շուրջ, կամ կարող եք օգտագործել կոկտեյլ, կաթ կամ ալկոհոլ: Ամենուր ելակի վարդ կնայվիգերազանց. Միակ պայմանը. հատապտուղը պետք է լինի մեծ և պինդ, հակառակ դեպքում ոչինչ չի ստացվի: Մրգային դանակի փոխարեն ոմանք օգտագործում են սուր օգտակար դանակ՝ ծակելով մրգի հիմքը և այս կերպ կտրվածքներ անելով։
- Երկրորդ տարբերակն ավելի հեշտ է իրականացնել։ Մենք կտրեցինք մեծ հատապտուղները ափսեների մեջ: Այնուհետև մենք այս թիթեղներով նախ դնում ենք ծաղկաթերթերի առաջին, ամենամեծ շրջանակը: Ավելի փոքր շրջանից հետո `երկրորդը: Վերջում նույն ափսեներից պատրաստում ենք ծաղկի գագաթը։ Սա տորթը ելակով զարդարելու ևս մեկ տարբերակ է (լուսանկարը կցվում է): Հետևյալ տարբերակները նույնպես նվիրված են գանգուր կտրմանը։
Ելակի արձանիկներ
Ինչպե՞ս զարդարել ելակով տորթը տանը։ Այս հատապտուղից արձանիկները լավագույն տարբերակն են: Ստեղծման վրա, իհարկե, պետք է աշխատեք, բայց ձեր թխած տորթը շատ օրիգինալ տեսք կունենա։
- Ամանորյա կամ Սուրբ Ծննդյան սեղանին պատրաստում ենք փոքրիկ Ձմեռ պապիկներ։ Դա անելու համար հատապտուղը պետք է վերևից կտրվի մոտ մեկ երրորդով, գլխարկ պատրաստելով: Հաջորդը, մնացած հատապտուղի և սպիտակ օդային կրեմի գլխարկի միջև, մենք գլուխ ենք կազմում կարամելային աչքերով և քթով: Վերևից ծածկում ենք գլխարկով, այն պսակելով ցողիչի կաթիլ կրեմով։ Այս ֆիգուրներից կարող եք միանգամից մի քանիսը պատրաստել և դրանցով զարդարել տորթը։ Շուրջ տարածությունը լցնել ցողիչի կրեմով (ձյուն): Իսկ եզրերի շուրջը տոնածառեր պատրաստեք կանաչ մարմելադից՝ զարդարելով շոկոլադե չիպսերով և ընկույզով։
- Այլընտրանք, դուք կարող եք դա անել այստեղԱյս հատապտուղներից պատրաստված սնկային արձանիկներ՝ որպես զարդարանք: Ամբողջ հատապտուղը կարելի է օգտագործել սնկով գլխարկի տեսքով, իսկ ոտքը կարելի է պատրաստել մաստիկից կամ մարմելադից (կամ ցողված կրեմից)։ Կարող եք նաև կես հատապտուղ օգտագործել։
Ինչպես զարդարել տորթը ելակով և կիվիով
Կիվիի և ելակի բնական գույնը համադրելու հիանալի գաղափար։ Հետևաբար, հավանաբար, այս երկու ապրանքները հաճախ օգտագործվում են գաղափարներ իրականացնելու համար, թե ինչպես գեղեցիկ ձևավորել տորթը ելակով: Կիվին պետք է լվանալ և մաքրել կեղևից։ Այնուհետև կտրեք պտուղը շերտերի կամ շրջանակների մեջ: Ելակը ընտրվում է ավելի պինդ, ինչպես նաև կտրատվում է շերտ։ Պառկել ենք տորթի մակերեսին՝ փոխարինելով կարմիր և կանաչ գույները։ Այս տարբերակը, թե ինչպես զարդարել տորթը ելակով (լուսանկարը ստորև) թարմ և վառ տեսք ունի:
«Լուսացույց»
Ի դեպ, կա նույնիսկ համանուն տորթ, որը կարելի է ուղղակի ժամանակ առ ժամանակ փորձել այսպես զարդարել՝ օգտագործելով և՛ կիվի, և՛ ելակ։ Եվ որպես դեղին հատված՝ մենք կարող ենք օգտագործել վառ դեղին խնձոր, սաթ սեխ կամ նարնջագույն նարինջ՝ ինչ ուզում ես՝ ըստ ճաշակի, այս բոլոր ապրանքները հիանալի կերպով համակցված են ելակի հետ: Այսպիսով, եթե ցանկանում ենք ստանալ պատրաստի քաղցրավենիքի վառ և իսկապես ամառային գույներ, ապա վարվում ենք հետևյալ կերպ՝ շարում ենք կարմիրը, դեղինը և կանաչը, ելակները, խնձորի կտորները, կիվի շրջանակները՝ հասնելով ցանկալի արդյունքի։ Աչքերի միջև տարածությունը կարելի է լցնել հալած շոկոլադի գլազուրով կամ հարած սերուցքով։ Բարի ախորժակ բոլորին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես արագ և գեղեցիկ մաքրել նուռը (լուսանկար)
Ինչպե՞ս մաքրել նուռը: Հարց, որը ժամանակին հետաքրքրում էր գրեթե բոլորին. Նայելով պտղին, միշտ չէ, որ գիտես, թե ինչպես մոտենալ դրան: Հոդվածում ներկայացված են ամենահայտնի և պարզ մեթոդներից երեքը, որոնք գործընթացը ալյուրից հաճույք կդարձնեն։
Ինչպե՞ս են նրանք զարդարում տորթերը պլաստիլինի նման: Ինչպե՞ս զարդարել տորթը, բացի մաստիկից: Ինչպե՞ս զարդարել մաստիկ տորթը աշնանը:
Տնական տորթերը շատ ավելի համեղ են, ավելի բուրավետ և ավելի առողջարար, քան խանութից գնվածները: Միեւնույն ժամանակ, շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես զարդարել տորթը վերեւում: Մինչ օրս հրուշակեղենը զարդարելու հսկայական եղանակներ կան: Դրանցից շատերը բավականին պարզ են և հեշտությամբ կարելի է անել տանը:
Ինչպես զարդարել տորթը կրեմով. մեթոդներ և առաջարկություններ. Ինչպես պատրաստել կրեմ կրեմից
Սերուցքը մեր մանկության նուրբ, համեղ, կաթնամթերք է: Անմիջապես հիշում եմ գյուղի տատիկիս տունը. Ժամանակակից խոհարարության մեջ դրանք նախատեսված են տարբեր ապրանքներ զարդարելու համար՝ տորթեր, կեքսեր, խմորեղեն, շոռակարկանդակներ։ Նաև կրեմը համարվում է ունիվերսալ արտադրանք, որը կարող է օգտագործվել ոչ միայն խմորեղեն զարդարելու համար, այլև ավելացնել սուրճ, կոկտեյլ, պաղպաղակ, կաթնաշոռ: Հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչպես զարդարել տորթը հարած սերուցքով և ինչպես պատրաստել դրանք տանը։
Aspic ինչպե՞ս գեղեցիկ զարդարել: Ինչպես զարդարել ասպիկը լեզվից, ձկից, թռչնամսից կամ մսից (լուսանկար)
Ինչպե՞ս գեղեցիկ ձևավորել ասպիկը: Եթե չգիտեք այս հարցի պատասխանը, ապա այն կարող եք գտնել ներկայացված հոդվածում։
Ինչպես տանը գեղեցիկ պատել տորթը շոկոլադով
Ինչպես պատել տորթը շոկոլադով՝ գեղեցիկ և ախորժելի խոհարարական արտադրանք պատրաստելու համար, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն: Դա անելը բավականին պարզ է. Կարեւորը ջնարակը ճիշտ պատրաստելն է, ինչպես նաեւ պրոֆեսիոնալ հրուշակագործների խորհուրդներին հետեւելը։
