Համեղ շոգեխաշած թևիկներ. բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Շոգեխաշած թեւերը համեղ են: Դրանք կարելի է մատուցել որպես անկախ ճաշատեսակ կամ ուղեկցել բանջարեղենի կամ հացահատիկի կողմնակի ճաշատեսակով։ Բացի այդ, որոշ բաղադրատոմսեր պարունակում են բաղադրիչներ, որոնք հեշտությամբ վերածվում են սոուսի: Այդ իսկ պատճառով դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել հավի թևերը համեղ և արագ։ Նրանք կարող են իսկական փրկիչ դառնալ տանտիրուհու համար։ Ի վերջո, դրանք պատրաստելը հաճույք է, հատկապես եթե դանդաղ կաթսա եք օգտագործում։

Թևիկներ սոխի և լոլիկի սոուսում

Շոգեխաշած թևերի նման պարզ բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ ապրանքները.

• կիլոգրամ թեւեր.
• Մեկ մեծ սոխ.
• Հինգ կամ վեց ճաշի գդալ խիտ կետչուպ կամ տոմատի մածուկ:
• Մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ.
• Աղ և պղպեղ.
• Համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի, օրինակ՝ մշկընկույզ, ծորենի։

Շոգեխաշած թեւիկներ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել կաթսա կամ կաթսա։ Չնայած դուք կարող եք դրանք պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Թևերը լվանում և չորանում են։ Հեռացրեք ամենափոքր ֆալանգը: Այն կարող եք թողնել ապուրի համար։ Կլպել սոխը և կտրատել բարակ կես օղակների մեջ։ Սոխն ու թեւերը խառնում են, համեմում աղով, պղպեղով, համեմունքներով։ Ավելացնել կարագ և կետչուպ։ Ամեն ինչ խառն է։ Թևեր թողեքմարինացնել մոտ մեկ ժամ՝ ծածկված կափարիչով։

Այնուհետև բոլորը լցնում են դանդաղ կաթսայի կամ կաթսայի մեջ: Եփել փակ կրակի վրա։ Երբ սոխն ու թեւերը թողնեն իրենց հյութը, կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել։ Շոգեխաշել մինչև պատրաստ։ Երբ թեւերը պատրաստ են, միսը պետք է հեշտությամբ հեռանա ոսկորներից։ Իսկ սոխից շատ համեղ սոուս է դուրս գալիս։

Խաշած հավի թևիկներ բանջարեղենով

Ուտեստի այս տարբերակը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• կիլոգրամ թեւեր.
• Մեկ սոխ.
• Մեկ գազար.
• Մեկ բուլղարական պղպեղ.
• Մի փոքր փունջ սամիթ.
• Մեկ հասած լոլիկ.
• Բուսական յուղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի.

Այս ուտեստը համեղ է։ Բանջարեղենի մեծ քանակության պատճառով արդեն հնարավոր է դրա համար հավելյալ ճաշատեսակ չպատրաստել։

պատրաստում ենք համեղ ուտեստներ

Նախ պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները։ Ավելի լավ է սկսել թեւերից: Նրանք լվանում են, ավելորդ ճարպը և ամենափոքր ֆալանգը կտրվում են: Շփեք աղով և համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի։ Թողեք մի քիչ։

Այժմ անցիր մնացածին: Բանջարեղենը պետք է մաքրվի։ Սոխը մանր կտրատված է։ Գազարը քսում են միջին քերիչով։ Բուլղարական պղպեղը կտրված է շերտերով: Լոլիկից մաշկը հանվում է։ Դա անելու լավագույն միջոցը եռացող ջրով է: Լոլիկի մեջ կտրվածքներ են անում, ապա վրան լցնում եռման ջուր։ Դրանից հետո կլպելը հեշտ է։

Թավայի մեջ մի քիչ ձեթ լցնել։ Սոխը մի երկու րոպե տապակել։ Այնուհետև վրան ավելացրեք գազար և պղպեղ։ Եփել մոտ հինգ րոպե։ Տեղադրված բանջարեղենի բարձի վրաթեւիկներ, լցնել կես բաժակ ջրի մեջ և կաթսան փակել կափարիչով։ Տասնհինգ րոպե հետո ավելացնել լոլիկը։ Ամեն ինչին կարելի է աղ ավելացնել։ Պահեք, մինչև թեւերը պատրաստ լինեն։ Այս շոգեխաշած հավի թևերը կարելի է մատուցել և՛ որպես անկախ ուտեստ, և՛ մակարոնեղենի հետ։

Շատերը սիրում են հավի և հավով ուտեստներ։ Ոմանք նախընտրում են կուրծքը, բայց կան նաև շոգեխաշած թեւերի սիրահարներ։ Դրանք կարելի է եփել բանջարեղենով, սա ոչ միայն հյութեղություն կտա, այլեւ անմիջապես կլուծի սոուսի խնդիրը։ Ի վերջո, բանջարեղենի և հավի արգանակը կարելի է ջրել կողմնակի ճաշատեսակով: Այո, և նման ուտեստը նրբագեղ ու վառ տեսք ունի, որը չի կարող չուրախացնել։