Ինչպես պատրաստել հավի թեւիկներ ջեռոցում. Համեղ և պարզ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Համեղ, պարզ, մատչելի։ Նրանք կարող են ուրախացնել ընտանիքին, ինչպես պատրաստել տոնական ուտեստ և մատուցել գարեջրի հետ: Գուշակեք, թե որն է այս ունիվերսալ արտադրանքը: Ճիշտ է, այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել հավի թեւիկներ ջեռոցում: Ասեմ, որ սա բոլորովին էլ ծախսատար բիզնես չէ՝ ո՛չ ֆինանսների, ո՛չ ժամանակի, ո՛չ ջանքերի առումով, և արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները։ Ջեռոցում հավի դիակի այս հատվածը կարելի է պատրաստել ոչ ավելի վատ, քան գրիլի վրա։

Ինչպես պատրաստել հավի թևիկներ ջեռոցում

Բաղադրիչներ

Այս բաղադրատոմսի համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• սառեցված հավի թեւիկներ - 1 կգ;
• կետչուպ, մայոնեզ - յուրաքանչյուրը 300 գրամանոց տուփ;
• աղ, պղպեղ - ձեր հայեցողությամբ:

Սարքավորում՝

• տարողունակ մարինացնող աման;
• դանակ, գերադասելի սուր;
• տախտակ, որի վրա մենք կպատրաստենք այս նույն թևերը;
• ցանց - դրա վրա մերն են, ավելի ճիշտ՝ ոչ մերը, բայց հավի թևերը կթխվեն ըստ անհրաժեշտությանվիճակ;
• թխման թերթիկ - այն փոխարինում ենք քերիչով, որպեսզի այրված ճարպի և մարինադի «բույրերը» չլցնեն բնակարանը, հակառակ դեպքում հարեւանները կկանչեն հրշեջներ;
• դե, բուն ջեռոցը, որում տեղի կունենա արարողությունը։

Սա այն ամենն է, ինչ մեզ անհրաժեշտ է, նախքան սովորենք, թե ինչպես պատրաստել հավի թևիկներ ջեռոցում:

Պատրաստում

Թևերը ողողեք սառը ջրով, պոկեք հայտնաբերված փետուրները և կտրեք կախված մաշկը։ Հավի թեւը երեք հոդ ունի. Առաջին բանը, որն ամենահեռու է եղել դիակից, խոհարարական արժեք չունի։ Ցանկության դեպքում այն կարելի է կտրել, բացի բազմաթիվ մանր ոսկորներից և մաշկից ուրիշ ոչինչ չկա: Կամ դուք չեք կարող կտրել այն, թողեք այն նրանց համար, ովքեր սիրում են ճռճռել: Ընդհանուր առմամբ, ձեր հայեցողությամբ:

Ինչպես պատրաստել հավի թևիկներ ջեռոցում. մարինադ

Թևերը լվանալուց հետո դրանք պետք է մարինացվեն։ Դա անելու համար մենք դրանք տեղափոխում ենք ամանի մեջ, հենց այնտեղ քամում կետչուպն ու մայոնեզը: Աղ, պղպեղ։ Կարող եք շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Սա կախված է ձեզանից: Եվ հիմա ես լվանում եմ ձեռքերս, իջեցնում դրանք ամանի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում եմ։ Դա պետք է արվի այնքան ժամանակ, մինչև թևերը ամբողջությամբ ծածկվեն մարինադով: Եթե դուք չեք ցանկանում կեղտոտել ձեր ձեռքերը, ապա մենք վերցնում ենք երկու մեծ պատառաքաղ կամ գդալ:

Երբ ստացվի ցանկալի արդյունքը, այսինքն՝ թեւերը հավասարապես պատվեն մարինադով, ապագա գլուխգործոցով թասը առնվազն մեկ ժամով դնել սառնարանում։

Հավի թևիկներ պատրաստել ջեռոցում.տեխնոլոգիա

Մարինացիայի ժամանակը սպառվել է: Այժմ ջեռոցը միացրեք մաքսիմումը՝ 200-220 աստիճան։ Սառնարանից հանում ենք հավի թեւիկներով տարա։ Դարձրեք դրանք մետաղական դարակի վրա մեկ շերտով և դրեք ջեռոցում։ Մի մոռացեք տակը թխելու թերթիկ դնել: Այս ջերմաստիճանի ռեժիմում ուտեստը թխվում է 10 րոպե։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի թեւերի մակերեսին ընդերք առաջանա, որը կկանխի հյութի դուրս հոսումը։ Սա կպահի դրանք հյութալի, բայց լավ եփած: Ժամանակն անցնելուց հետո ջեռոցում ջերմաստիճանը նվազում է մինչև 170 աստիճան: Սպասում ենք ևս 10 րոպե, ջեռոցը հանում ենք ջեռոցից, թեւերը շրջում և ուղարկում թխելու ևս 10 րոպե։ Գործընթացն ընդհանուր առմամբ տևում է 30 րոպե։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել հավի թևերը ջեռոցում։