2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ինչպե՞ս պատրաստել հավի ոտքերը բազմազան և անսովոր: Եթե արդեն հոգնել եք դրանք տապակելուց և թխելուց, ապա փորձեք շոգեխաշել կարտոֆիլով։ Ճաշատեսակը հիանալի կստացվի, այն կարելի է մատուցել և՛ որպես առաջին, և՛ որպես երկրորդ ուտեստ։ Բազմակողմանի շոգեխաշած ոտքը կտեղավորվի ինչպես ընթրիքի, այնպես էլ ճաշի համար: Այն դուր կգա ոչ միայն մեծերին, այլև երեխաներին։
Հեշտ բաղադրատոմս
Այս մեթոդը կարելի է եփել ոչ միայն հավի բուդով, այլ նաև հավի ֆիլեով կամ ցանկացած այլ մսով։ Ճաշատեսակը շատ համեղ է, հատկապես, եթե այն պատրաստում եք նոր կարտոֆիլից։ Անպայման նկատի ունեցեք հավի ոտքերով շոգեխաշած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը, այն ձեզ անշուշտ դուր կգա։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- հավի երկու ոտք;
- 10 միջին կարտոֆիլ;
- մեծ գազար;
- լամպ;
- աղ և համեմունքներ կամ համատարած, արդեն աղի համեմունք՝ պատրաստված չոր խոտաբույսերի և բանջարեղենի խառնուրդից (առկա է ցանկացած սուպերմարկետում):
Ուրիշ ոչինչ պետք չէ, սա իսկապես ամենահեշտ բաղադրատոմսն է, որ կարելի է պատկերացնել:
Եփել շոգեխաշած կարտոֆիլ հավի ոտքերով
- Միսը հանեք ոտքերից. Որոշ բաղադրատոմսերում ասվում է, որ կարելի է ուղղակի ոսկորներով ոտքերը կտրել, ավելի համեղ է ստացվում, բայց ուտելն այնքան էլ հարմար չէ։ Արա այն, ինչ քեզ ամենաշատն է դուր գալիս։
- Գազարը մի քերեք, այլ կտրատեք շերտերով կամ օղակներով, կտրատեք սոխը ըստ ցանկության։
- Թավայի մեջ տաքացնել մի քիչ արևածաղկի ձեթ, վրան տապակել ոտքերի կտորները, մինչև միսը սկսի կարմրել։ Ավելացնել գազարն ու սոխը, տապակել մինչև բանջարեղենը փափկի։
- Թավայի մեջ լցնել մի բաժակ ջուր, ավելացնել աղ և համեմունքներ, եփ գալ 15 րոպե։
- Մինչ հավը եփվում է, խնամեք կարտոֆիլը։ Այն պետք է մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Կարտոֆիլը լցնում ենք խորը կաթսայի մեջ, լցնում ջրով, որպեսզի ծածկի կտորները։ Կրակի վրա դնել, եռացնել։
- Կարտոֆիլին ավելացնել հավը բանջարեղենով, խառնել, հասցնել եռման։
- Համտեսեք այն, ավելացրեք ավելին, եթե ոչ բավարար աղ:
Մատուցեք կարտոֆիլը թթվասերով կամ մայոնեզով։
Երկրի կարտոֆիլ
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված Շոգեխաշած կարտոֆիլը հավի ոտքերով շատ համեղ է, հագեցնող և բուրավետ։ Այս ուտեստը արժանի է ուշադրության, այն կարելի է պատրաստել ինչպես ընթրիքի, այնպես էլ ճաշի համար։ Պատրաստման գործընթացը շատ պարզ է, ուտեստը պատրաստվում է ոչ ավելի բարդ, քան ամենապարզ ապուրը։ Հիմնական բանը,բաղադրիչները բոլորն էլ մատչելի են և պարզ, հավանական է, որ դուք արդեն ունեք դրանք ձեր սառնարանում:
պահանջվում է՝
- հավի երկու ոտք;
- 7-10 կարտոֆիլ;
- մեծ լոլիկ;
- բուլղարական պղպեղ;
- մեծ գազար;
- լամպ;
- աղ և համեմունքներ;
- շատ թարմ խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս, ռեհան, կանաչ սոխ);
- երկու պճեղ սխտոր.
Սխտորը ընտրովի բաղադրիչ է: Հետևաբար, եթե այն ձեզ դուր չի գալիս, ապա կարող եք ապահով կերպով հատել այն ցուցակից: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել կանաչ լոբի։
Cooking country ոճով կարտոֆիլ
Ինչո՞վ են տարբերվում գեղջուկ ուտեստները: Իհարկե, մեծ ու բավարարող կտորներ։ Առաջարկվող բաղադրատոմսի գեղեցկությունը հենց մեծ կտորների մեջ է։ Դա իսկապես համեղ է, ուստի արժե փորձել:
- Հավի ոտքերը կիսով չափ կտրեք։ Լվանալ, տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ երկու կողմից, բայց միայն թեթև, մինչև մաշկը միայն թեթև կարմրի։
- Գազարը, սոխն ու պղպեղը մանր կտրատել։ Այս ամենը լցնել հավի ոտքերով տապակի մեջ։ Տապակել 5-7 րոպե, ստուգել գազարի փափկությունը։
- Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ, ուղարկել թավայի մեջ, եփ գալ 5 րոպե։ Այնուհետև ավելացրեք քառորդ բաժակ ջուր, ծածկեք, կրակն իջեցրեք նվազագույնի և եփեք 20 րոպե։
- Կարտոֆիլը կեղևազրկեք (եթե կարտոֆիլը երիտասարդ է, ապա պարզապես լավ լվացեք), մեծ և միջին մասերը կտրատեք, իսկ փոքրերը կիսով չափ: Տեղադրել ջրի կաթսայի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի։
- Կարտոֆիլն ու հավի միսը բանջարեղենի հետ մի ամանի մեջ միացրեք, աղով և համեմեք, եփեք մինչև կարտոֆիլը եփվի։
- Կանաչիները կտրատել, պատրաստությունից 3 րոպե առաջ ավելացնել տապակի մեջ։
Սեղանին մատուցեք շոգեխաշած կարտոֆիլը ոտքով՝ համեմված թթվասերով կամ մայոնեզով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կալորիական շոգեխաշած կարտոֆիլ. Մսով շոգեխաշած կարտոֆիլ. Կալորիականությամբ շոգեխաշած կարտոֆիլ խոզի մսով
Լավ ուտելը ոչ միայն անհրաժեշտություն է, այլև հաճույք, հատկապես, եթե ուտելիքը պատրաստվում է սիրով և երևակայությամբ։ Նույնիսկ ամենապարզ ապրանքներից դուք կարող եք իսկապես պատրաստել աստվածների կերակուրը:
Ինչպես արագ պատրաստել համեղ կարտոֆիլ ֆրի տանը
Իսկ եթե փորձեք կարտոֆիլ ֆրի պատրաստել տանը: Լավագույն մաքրված և թարմ բուսական յուղը վերցնելով՝ կարող եք ինքներդ ձեզ պատշաճ քանակությամբ կարտոֆիլ պատրաստել: Իսկ հետո հյուրասիրեք ձեր սիրելի հարազատներին և հյուրերին այս տնական ուտեստով։ Եվ այս ամենի հետ մեկտեղ ուտեստն այնքան վնասակար չի ստացվի, որքան ասում են դրա մասին։ Ի վերջո, մաքուր ամանի մեջ դուք ունեք իսկական կարտոֆիլ և թարմ կարագ:
Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած բրինձ. Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած բրինձ փխրուն
Խանութում կարող եք շփոթվել ներկայացված ապրանքների բազմազանությունից։ Նույնիսկ այն բրինձը, որին մենք սովոր ենք, տարբեր է՝ հղկված, շոգեխաշած, վայրի։ Իրենց համար նոր տեսականի գնելիս տնային տնտեսուհիները մտածում են, թե ինչպես պատրաստել այս հացահատիկը, որպեսզի այն փխրուն և համեղ ստացվի, քանի որ բրինձը ոչ միայն հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ կլինի մսի կամ ձկան համար, այլև հարմար կլինի աղցանների, խորտիկների և փլավ պատրաստելու համար:
Երիտասարդ կարտոֆիլ. կալորիաներ և օգտակար հատկություններ. Նոր կարտոֆիլ՝ կեղևով թխած ջեռոցում։ խաշած երիտասարդ կարտոֆիլ
Կալիումը, որը երիտասարդ կարտոֆիլի մի մասն է, հեռացնում է ավելորդ հեղուկն օրգանիզմից։ Այդ իսկ պատճառով այս ապրանքը պետք է օգտագործեն նրանք, ովքեր հակված են այտուցների։ Կարտոֆիլի հյութը բուժում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները, ինչպես նաև մաշկային հիվանդություններ, ինչպիսիք են կտրվածքներն ու քերծվածքները, այրվածքները։ Այս հյութն օժտված է վերքերը բուժող և պատող հատկություններով։
Հավի ֆիլե. բաղադրատոմսեր ջեռոցում պանրով. Ինչպե՞ս արագ պատրաստել համեղ ուտեստ:
Հավի կրծքամիսը ոչ միայն դիետիկ, այլև շատ համեղ մթերք է։ Դրանից կարող եք պատրաստել զարմանալի առաջին ուտեստներ, տապակել այն համեմունքներով թավայի մեջ կամ մատուցել որպես աղցանի բաղադրիչ։ Բայց ամենահամեղ դիետիկ մսային կերակրատեսակները թխվում են ջեռոցում, համեմված կոշտ պանրով, ինչը ճաշատեսակին բերում է կծու ոսկե կեղև: Ինչպե՞ս պատրաստել հավի ֆիլե: Բաղադրատոմսերը (ներառյալ պանրով ջեռոցում) այս հոդվածում են
