Սնկով և պանրով համեղ կարտոֆիլի ամենաարագ բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Պանրով և սնկով թխած կարտոֆիլը ամենահայտնի և համեղ ուտեստներից է։ Այն կարելի է պատրաստել ընթրիքի համար, ինչպես նաև հյուրերին դրանով գոհացնել։ Այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։ Նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին գլուխ կհանի դրանից: Դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմս։

Կարտոֆիլ սնկով և պանրով

Նման համեղ և ախորժելի ուտեստ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• Cep սունկ (կարող եք օգտագործել շամպինիոն կամ սունկ) - մեկ կիլոգրամ։
• կարտոֆիլ - ութ միջին պալար։
• Սոխ - երեք գլուխ։
• Թթվասեր - 100 գրամ.
• Արևածաղկի ձեթ - երեք ճաշի գդալ.
• Համեմ, աղ, աղացած սև պղպեղ՝ ձեր ճաշակով.
• Ջուր - 150 միլիլիտր.
• Կոշտ պանիր - 300 գրամ.

Սնկով և պանրով կարտոֆիլ պատրաստելու ալգորիթմը հետևյալն է.

1. Մաքրեք սունկը և եռացրեք մինչև փափկի: Միջին ափսեների մեջ կտրելուց հետո։
2. Կարտոֆիլը մաքրում ենք և կտրատում օղակների, ոչ ավելի, քան հինգ միլիմետր հաստությամբ։
3. Սոխը կտրատել կես օղակների։
4. Թխելու թերթիկը յուղով քսել և շարել բոլոր կարտոֆիլները: Վերևում աղ և պղպեղ ավելացնել և աղացած համեմ ավելացնել։
5. Հաջորդը կարտոֆիլի վրա քսել սոխը, իսկ վրան՝ սունկը, ամեն ինչ աղ ու պղպեղ անել և վրան համեմ ցանել։
6. Հիմա պատրաստեք սոուսը։ Դրա համար թթվասերը խառնել ջրի հետ և լցնել թավայի պարունակության վրա։
7. Պանիրը քերել և շաղ տալ տապակի վրա։
8. Ամեն ինչ ուղարկեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց և թխեք մոտ 45 րոպե։

Հենց սնկով և պանրով կարտոֆիլը պատրաստ լինի, հանում ենք ջեռոցից, կտրատում և մատուցում խոտաբույսերի կամ թարմ բանջարեղենի հետ։

կրեմի բաղադրատոմս

Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• կարտոֆիլ - մեկ կիլոգրամ.
• Շամպինիոններ - 800 գրամ.
• Սերուցք 20% - 200 մլ.
• Կոշտ պանիր - 300 գրամ.
• Սոխ - մեկ գլուխ.
• Ձու - երկու հատ.
• Սխտոր - երեք պճեղ.
• Աղ, աղացած սպիտակ պղպեղ - ըստ ձեր ճաշակի.
• Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.

Սնկով և պանրով կարտոֆիլի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի նման ապրանքատեսակ։ Եփել այսպես՝

1. Կարտոֆիլը եփեք կեղևի մեջ մինչև կիսով չափ եփվի։ Հաջորդը մաքրեք և կտրեք շերտերով: Տեղադրել թխման տարայի մեջ։
2. Թավայի մեջ ձեթ լցնել և կտրատած սխտորը տապակել, ապա դեն նետել։
3. Այժմ մենք պատահականորեն թակած սոխը ուղարկում ենք թավայի մեջ։ Տապակել մինչև թափանցիկ լինի։
4. Հաջորդը ավելացնելսոխի կտրատած սունկ. Աղ, պղպեղ և եփ գալ մինչև փափկի։
5. Տապակի պարունակությունը քսել կարտոֆիլի վրա և լցնել սոուսի վրա։ Դրա համար ձուն հարել սերուցքով, ավելացնել քերած պանիրն ու մի քիչ աղ։
6. Կարտոֆիլը սնկով և պանրով ուղարկել կես ժամով 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։

Միս սնկով, կարտոֆիլով և պանրով

Եթե ցանկանում եք տոնական ընթրիք պատրաստել և զարմացնել հյուրերին, ապա այս բաղադրատոմսը հենց այդ առիթի համար է։ Բաղադրություն՝

• Խոզի աղացած միս - մեկ կիլոգրամ.
• Կոշտ պանիր և շամպինիոններ - 200-ական գրամ։
• կարտոֆիլ - չորս հատ.
• Սոխ և հավի ձու - մեկական:
• Մշկընկույզ, ռեհան, աղ, պապրիկա, մայոնեզ՝ ձեր ճաշակով։
• Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Ավելացրեք բոլոր համեմունքները աղացած միսին, խառնեք և ձևավորեք փոքրիկ տորթեր: Տեղադրել դրանք նախապես յուղած թխման թերթիկի վրա։
2. Սունկը և սոխը մանր կտրատած և տապակած տապակի մեջ։
3. Կարտոֆիլը քերել, աղ ավելացնել։
4. Պանիրը քերել և խառնել մայոնեզի հետ։
5. Այժմ մսային թխվածքի վրա մի շերտ սնկով և սոխով քսեք։ Վրան դնել կարտոֆիլ, վրան պանիր-մայոնեզ խառնուրդ։
6. Ամեն ինչ ուղարկել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց և թխել մոտ կես ժամ։

Հավով կերակուր բազմաբնակարանում

Այնպիսի նուրբ և համեղ ուտեստ պատրաստելու համար, ինչպիսին է հավի միսը սնկով, կարտոֆիլով և պանրով, մենք.անհրաժեշտ է՝

• Հավի ֆիլե - 400 գրամ.
• Սունկ ցանկացած թարմ - 500 գրամ.
• կարտոֆիլ - հինգ միջին պալար։
• Սոխ և գազար - յուրաքանչյուրը միջին չափի:
• Թթվասեր 10% - 100 գրամ.
• Սխտոր - երեք պճեղ.
• Աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր - ըստ ձեր ճաշակի.
• Կարագ - տապակելու համար.
• Բանջարեղենի կամ սնկի արգանակ - մեկ բաժակ.
• Կոշտ պանիր - 300 գրամ.

Ուտեստը պատրաստվում է այսպես.

1. Մուլտիօջախի ամանի մեջ յուղ լցնել, պատահական հերթականությամբ այնտեղ լցնել կտրատած սունկը, միացնել «Frying» ռեժիմը և եփ գալ քառորդ ժամ։
2. Հաջորդաբար սոխին ենք ուղարկում փոքր խորանարդի մեջ կտրատած սոխն ու գազարը։ Եփում ենք ևս 10 րոպե։Չմոռանանք ամեն ինչ խառնել։
3. Այժմ ավելացրեք հավի կրծքամիսը խորանարդի մեջ և եփեք ամեն ինչ մոտ 10 րոպե։
4. Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ և նաև դնել բազմաբնակարան ամանի մեջ։ Խառնել ամեն ինչ, աղ և ավելացնել համեմունքներ։
5. Թթվասերը խառնել արգանակի կամ ջրի հետ, ավելացնել մամլիչով անցած սխտորը և քերած պանիրը։
6. Սարքը դնում ենք «մարման» ռեժիմի և մեկ ժամ եփում ենք փակ կափարիչի տակ։

Երբ պատրաստ լինի, թողեք եփվի 10 րոպե, մատուցեք թարմ դեղաբույսերի կամ բանջարեղենի հետ։