Լոբի թխած՝ ամենաարագ և ամենահամեղ բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Լոբին սպիտակուցի լավ աղբյուր է, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմի համար։ Այն գալիս է կարմիր, սպիտակ և կանաչ գույներով: Անկախ լոբի տեսակից՝ այն լավ համադրվում է բոլոր բանջարեղենի, ցանկացած տեսակի մսի ու սնկերի հետ։ Կարող եք եփել, թխել, աղցաններ պատրաստել։ Դիտարկենք մի քանի պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր։

Լոբի թխած նեխուրով

Այս ուտեստը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• Սպիտակ կամ կարմիր լոբի - 250 գրամ.
• Սոխ - երկու գլուխ։
• Նեխուր - երկու ցողուն.
• Սխտոր - երեք պճեղ.
• Չերի լոլիկ - վեց հատ.
• Չորացրած լոլիկ - 10 հատ.
• չոր մաղադանոս - մեկ թեյի գդալ.
• Չորացրած լոլիկի յուղ - երկու ճաշի գդալ.
• Աղ - ըստ ձեր ճաշակի.
• Կարագ - 20 գրամ.

Խորոված լոբի պատրաստելու ալգորիթմը հետևյալն է.

1. Լոբին պետք է թրջել ամբողջ գիշեր։ Այնուհետև ողողում ենք այն և տեղափոխում բազմաթուխ ամանի մեջ՝ լցնելով 0,5 լիտր ջուր։ Միացրեք «Steam» ռեժիմը և եփեք 10րոպե։
2. Դրանից հետո սարքը միացրեք «Մարման» տարբերակին և եփեք երկու ժամ՝ ռեժիմի ավարտից 20 րոպե առաջ, աղացրեք արտադրանքը ըստ ճաշակի։
3. Նեխուրը, սոխը և սխտորը մանր կտրատել։ Այնուհետև տապակել տաք յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
4. Չորացրած լոլիկն ու կեռասը կտրատել ըստ ցանկության և ուղարկել տապակի մեջ գտնվող բանջարեղենին: Քրտնել բոլոր հինգ րոպեները:
5. Պատրաստի լոբին լցրեք քամոցի մեջ, բայց ջուրը մի թափեք, որով դրանք եփվել են։
6. Բանջարեղենը լցնել լոբի արգանակով, անհրաժեշտ է 200 միլիլիտր, սպասեք եռա։
7. Թխելու համար նախատեսված ձևը կարագով քսել, վրան լցնել լոբին և լցնել սոուսը։
8. Թխել ջեռոցում մոտ 40 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Լոբի սնկով ջեռոցում

Խորոված լոբի եփելու համար անհրաժեշտ է սունկ, որը պետք չէ եփել։ Դա կարող է լինել շամպինիոն կամ ոստրե սունկ։

• Սունկ - 500 գրամ.
• Լոբի - մեկ բաժակ.
• Սոխ - մեկ գլուխ.
• Սխտոր - երեք պճեղ.
• Աղ, համեմունքներ՝ ձեր ընտրությամբ:
• Բանջարեղենի կամ սնկի արգանակ՝ մեկուկես լիտր։
• Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.

Թխած լոբի սնկով եփել հետևյալ կերպ.

1. Լոբին թրմեք ամբողջ գիշեր և այնուհետև եռացրեք երկու ժամ։
2. Սոխը կտրատել կես օղակների, սունկը կտրատել, բոլորը միասին տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Այնուհետև համեմեք աղով և համեմունքներով։
3. Լոբի կեսը տարածելթխելու տարայի մեջ վրան դնել սունկն ու սոխը և ամբողջը ծածկել մնացած լոբով։
4. Հիմա զգուշորեն լցնել արգանակի մեջ, որպեսզի այն ծածկի լոբին մոտ մեկուկես սանտիմետրով, վրան քամել սխտորը և 40 րոպեով ուղարկել 200 աստիճան ջերմաստիճանի ջեռոց։։

Թխած կանաչ լոբի ջեռոցում պանրով

Նման լոբի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է։ Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Լոբի-500 գրամ.
• Սոխ - մեկ գլուխ.
• Կոշտ պանիր - 150 գրամ.
• Կալանտրո և մաղադանոս - յուրաքանչյուրը փոքր փունջ:
• Աղ, համեմունքներ՝ ձեր ճաշակով։
• Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.

Պատրաստում ենք թխած կանաչ լոբի պանրով այսպես՝

1. Լոբիները կիսով չափ կտրատել և հինգ րոպե թաթախել եռման ջրի մեջ։
2. Այնուհետև քամեք այն քամոցով և լվացեք սառը ջրով։ Այսպիսով, նա չի կորցնի գույնը: Տեղափոխել բաժակի մեջ։
3. Սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև կիսաթափանցիկ կարագով տապակի մեջ և ուղարկել լոբին։
4. Մաղադանոսն ու կիլանտրոն մանր կտրատել, պանիրը քերել։ Այժմ խառնեք բոլոր բաղադրիչները լոբի հետ։
5. Թխելու ձևանմուշը յուղով քսել և ամբողջ զանգվածը տեղափոխել մեջը։
6. Տաքացրե՛ք ջեռոցը 180 աստիճանով և տեղադրե՛ք ճաշատեսակը։ 20 րոպե անց դուք կարող եք վայելել լիարժեք ընթրիք։

Լոբի բանջարեղենով սոուսով

Խոհարարության այս մեթոդը իդեալական է երկուսի համարնախաճաշ, ինչպես նաև ընթրիք. Ապրանքներ:

• Լոբի-450 գրամ.
• Սոխ և բուլղարական պղպեղ՝ մեկական։
• Հասած լոլիկ - երկու հատ.
• Ձու - հինգ հատ.
• Կաթ, սերուցք կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր - 150 միլիլիտր.
• Ցանկացած խոտաբույսեր, աղ՝ ձեր ճաշակով։

Հետևեք հետևյալ քայլերին ջեռոցում թխած լոբի եփելու համար.

1. Նախ լոբիները եռացրեք աղաջրի մեջ մոտ 10 րոպե։ Քամեք քամոցով և լվացեք սառը ջրով։
2. Պղպեղն ու սոխը մաքրված և մանր խորանարդի կտրատված: Այնուհետև բանջարեղենը տապակել բուսական յուղի մեջ մոտ յոթ րոպե։
3. Լոլիկը նույնպես կտրատել խորանարդի մեջ, իսկ կանաչիները կտրատել։
4. Այժմ անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները խառնել և դնել յուղով քսած տարայի մեջ։
5. Ձուն հարել կաթի, սերուցքի կամ թթվասերի հետ, ավելացնել աղ և լցնել լոբին և բանջարեղենը։
6. Այժմ ամեն ինչ դնում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Թխել ամեն ինչ մոտ 20 րոպե։

Նշում տնային տնտեսուհիներին

Որպեսզի լոբիով ուտեստները միշտ ստացվեն, օգտագործեք այս պարզ խոհարարական խորհուրդները.

• Եթե պատրաստում եք կարմիր կամ սպիտակ լոբի, անպայման թրջեք դրանք ամբողջ գիշեր:
• Պետք է այն եփել մոտ երկու ժամ։
• Խոհարարության մեջ կարող եք օգտագործել նաև պահածոյացված լոբի, այն չի ազդի համի վրա։
• Եթե նախընտրում եք կանաչ լոբի, ապա դրանք նետեք եռացող ջրի մեջ։ Եռացնել 10 րոպեից ոչ ավել։
• Անպայման լցնել սառը ջուր կանաչ լոբի վրա, որպեսզի նրանք գույնը չկորցնեն։

Փորձեք այս հեշտ բաղադրատոմսերը և անպայման հետևեք խորհուրդներին: Ձեր ընտանիքն ու ընկերները կուրախանան նման ընթրիքով կամ կողմնակի ճաշատեսակով։