2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ի՞նչ է կոլեկցիոն կոնյակը: Սա օրիգինալ թունդ ալկոհոլային խմիչք է՝ կապված ապերիտիվների հետ։ Հավաքածուի գեղեցիկ փաթեթավորման կոնյակը միշտ շքեղ և էլեգանտ տեսք ունի: Ըմպելիքն ինքնին ունի ներդաշնակ, փափուկ և նուրբ համ։ Միևնույն ժամանակ, դրա մեջ կա նաև որոշակի սուրություն. Շոկոլադե խեժային երանգները կատարյալ հավասարակշռության մեջ են ծերացման կայուն հարուստ փունջի, ազնիվ եթերների և էկզոտիկ ծաղիկների նուրբ նոտաների հետ:
Կոնյակի հավաքածու՝ ոգիների արքա
Այսպիսով, ավելի մանրամասն: Հավաքածուների կոնյակը աշխարհի ամենահայտնի թունդ ալկոհոլային խմիչքն է։ Իհարկե, խմիչքի ստեղծած համբավը հենց այն հիմքն է, որի վրա հիմնված է ալկոհոլի համաշխարհային ուժեղ շուկան: Հնեցմամբ հավաքածուի կոնյակն առանձնանում է բավականին բարձր արժեքով։ Այն երբեմն կարող է հասնել մինչև մեկ միլիոն ռուբլու մեկ զտիչի համար:
Առհասարակ, լավ կոնյակը իսկական թագավոր է թունդ ալկոհոլի աշխարհում։ Ավելին, դա կարող էկոչիր ինձ կայսր! Նրա նուրբ բույրը չի կարող համեմատվել որևէ այլ բանի հետ։ Իսկ հարուստ համն այն դարձնում է իսկական «աստվածների խմիչք»՝ ըստ Վիկտոր Հյուգոյի։ Կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիան ամենապարզն է և ամենախիստ կանոնակարգվածը։ Գինեգործության ամենաբարդ և թանկ ոլորտը կոնյակի արտադրությունն է։ Մասնավորապես՝ նրա հատվածը.
Տեխնոլոգիա
Կոնյակի պատմությունը պատված է դարերի փոշով. Լեգենդներն ու իրականությունը, արտասովոր ենթադրությունները և կարևոր գիտական հետազոտությունների ամենատարբեր արդյունքները ուղեկցում են ըմպելիքին իր զարգացման ողջ ճանապարհով` սկզբից մինչև մեր օրերը: Բայց մի փաստ չի կարելի վստահորեն վիճարկել. Խաղողի գինին թորում էին ալկոհոլի համար դեռ Խաչակրաց արշավանքների ժամանակ: Դե, կոնյակն ինքնին միանգամայն պատահական է ստացվել։ Սակայն վարպետները հիշել են բաղադրատոմսը։
«Արարատ» կոնյակի հավաքածուն արտադրվում է տեխնոլոգիաների հիման վրա՝ հիմնված խաղողի հյութի հսկայական խմբի նյութերի շատ բարդ կենսաքիմիական փոխակերպումների վրա՝ նյութի ստացման և թորման գործընթացում։ Զգալի նշանակություն ունի նաև երկար ժամանակ կաղնու տակառներում հայտնվածությունը: Մյուս կարևոր կետը խաղողի բույրն է։ Սորտերի մեծ մասին բնորոշ է տիպիկ, մաքուր սաթը՝ թեթև ծաղկային նոտաներով։ Հետագայում հոտը տեխնոլոգիական մշակման և կենսաքիմիական փոխազդեցության շնորհիվ աստիճանաբար վերածվում է բավականին բարդ ծաղկեփնջի։
Կատարյալ համ
Կոնյակ «Արարատ»հավաքածուն («Դվին») KS խմբի բարձրորակ, ցածր էքստրակտիվ ֆիրմային ըմպելիք է: Այն գործարկվել է դեռևս 1945 թվականին։ Կոնյակն ունի մուգ ոսկեգույն գույն։ Այն պատրաստվում է մեկ տասնամյակ հնեցված կոնյակի սպիրտներից՝ արտադրված եվրոպական լավագույն խաղողի սորտերից։ Այն աճեցվում է բացառապես Հայաստանում։ Թունդ ըմպելիքը պարունակում է 50% vol. ալկոհոլ, 0,7% շաքար: Ձեռք բերեք «Արարատ Դվին» հավաքածուն՝ հնեցնելով պատրաստի կոնյակը՝ հնեցված, հերթով, տակառներում երեք տարի։
Հիանալի նվեր
Եվ վերջապես. Կոնյակ «Դվին» հավաքածուն հիանալի նվեր կլինի բարձրորակ թանկարժեք թունդ ըմպելիքների գիտակների համար։ Տասը տարի կաղնե տակառներում հնացումը չի կարող չտպավորել առիթի հերոսին։ Մի խոսքով, այս կոնյակը իսկական գոհար է հայկական հավաքածուի մեջ։
Խմիչքը ստեղծվել է 1945 թվականին Երևանի կոնյակի գործարանի հայտնի վարպետ և գինեգործ Մ. Սեդրակյանի կողմից։ «Արարատ Դվին»-ը բազմիցս մեծարվել է ինչպես Խորհրդային Միությունում, այնպես էլ նրա սահմաններից դուրս։ Իր գոյության ողջ ընթացքում միջազգային մրցույթներում նա արժանացել է տասներեք մեդալի։
Կոնյակի չափազանց բարձր հիսուն աստիճանի ուժն առանձնապես չի զգացվում՝ շնորհիվ աներևակայելի նուրբ համի ծաղկեփնջի: Այս խմիչքը իսկական լեգենդ է։ Չափազանց դժվար է կրկնել դրա պատրաստման տեխնոլոգիան։ 2011 թվականից ըմպելիքն արտադրվում է նոր փաթեթավորմամբ։ Այն չի կարող չհիշեցնել միջնադարի մայրաքաղաքըՀայաստան. Ի վերջո, կոնյակը կոչվել է Դվին կոչվող հնագույն քաղաքի անունով։
Ընդհանուր առմամբ, ամփոփելով. Այս հիանալի ըմպելիքի խառնուրդն ուղղակի հիասքանչ է: Նրա բույրը բազմակողմանի է և բարդ։ Կոնյակի համը բացահայտվում է աստիճանաբար՝ թողնելով երկար հաճելի հետհամ: Գինը, իհարկե, համեմատելի է ֆրանսիական կոնյակների արժեքի հետ։ Այնուամենայնիվ, այս ձեռքբերումը ձեզ ոչ մի կերպ չի հիասթափեցնի։ Խմիչքը կարող է համարժեք կերպով համալրել նույնիսկ լավագույն նրբագեղ հավաքածուն։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սիսեռը հիանալի ընտրություն է ծոմապահության և վեգանների համար: Սիսեռի կալորիականությունը, պատրաստման եղանակները, բաղադրատոմսերը
Մարդկությունն աճեցնում է այս հատիկավոր մշակաբույսը ավելի քան 3000 տարի, և այն օգտագործվում է ոչ միայն որպես սննդի տարր, այլև որպես դեղամիջոց։ Ռուսաստանում այն սկսեց տարածվել միայն վերջերս, բայց Արևելքում այն շատ տարածված է: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչու պետք է սիսեռը ներառել ամենօրյա մենյուում, կտանք դրա պատրաստման մի քանի բաղադրատոմս։
Գինիների հավաքածու. Հավաքածուի գինիների հավաքածու. Vintage հավաքածուի գինի
Հավաքածուի գինիները խմիչք են իսկական գիտակների համար: Ի վերջո, պետք է խոստովանեք, որ ոչ բոլորը կարող են ճաշակով հասկանալ, թե գինին երբ է պատրաստվել (որ տարում է եղել հատապտուղների բերքը) և որ տարածքում։ Շատերը պարզապես նկատում են գինու անհավանական համն ու բույրը: Այնուամենայնիվ, շատ հեշտ է ընտելանալ նրբաճաշակ համին, և եթե փորձեք նման ըմպելիք, ավելին կցանկանաք։
Կոնյակի ստեղծման առանձնահատկությունները. Կոնյակի թորվածքներ
Գինու ժամանակակից արդյունաբերությունը բացահայտում է ամենաազնիվ ըմպելիքի արտադրության բոլոր գաղտնիքները։ Շատ գործարաններ օգտագործում են թորվածքներ կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիայում, բայց ոչ բոլոր գնորդները գիտեն, թե դա ինչ է: Թե որքանով են դրանք օգտակար կամ վտանգավոր մարդկանց համար և ինչի համար են դրանք օգտագործվում, հայտնի կդառնա այս հոդվածից։
Կոնյակի արտադրության պատմություն, տեսակներ և առանձնահատկություններ. Կոնյակի խաղողի «Նովոկուբանսկի». ակնարկներ
Բարձրորակ ըմպելիքների շատ սիրահարներ գիտեն այս սաթի գույնն ու բույրը։ Սա խաղողի կոնյակ է։ Ենթադրվում է, որ ամենից հաճախ այն օգտագործում են տղամարդիկ, դա զարմանալի չէ, քանի որ դրա ուժը 35-ից 70 աստիճան է: Բայց երբեմն տիկնայք նույնպես նախընտրում են այս ըմպելիքը, թեև նոսրացված տեսքով, որպես կոկտեյլների մաս:
Ինչպիսի՞ն պետք է լինեն բաժակները կոնյակի համար. Ինչպե՞ս է կոչվում կոնյակի բաժակը:
Կոնյակը զարմանալի խմիչք է: Պատահաբար հորինված այն դարեր շարունակ զարդարում է մեր սեղանը, հիացնում իր զարմանալի համով, ջերմացնում հոգին, ցրում տխրությունը և բուժում հիվանդություններ:
