Ինչպես պատրաստել բրինձ բազմաբուխ «Ռեդմոնդ»-ում

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Բոլորն էլ սիրում են համեղ ուտելիքներ ուտել։ Եվ քանի որ սնունդը դեռևս անհրաժեշտ է կյանքի համար, «վերալիցքավորումը», անհրաժեշտ է գրագետ և զգույշ վերաբերվել ապրանքների ընտրությանը և ճաշ պատրաստելուն: Չարժե մանրամասն խոսել այն մասին, թե որքան վնասակար են ֆասթֆուդը, չիփսերն ու այլ մթերքները, որոնք քայքայում են օրգանիզմը։ Ի վերջո, նույնիսկ փոքր երեխան գիտի, թե ինչն է սպառնում դրանց չափից ավելի օգտագործմանը:

Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես սնվել առողջ և համեղ: Մասնավորապես, մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակ՝ բրինձ դանդաղ կաթսայում։

Ի՞նչ է բազմաբնակարանը

Կափարիչով փոքրիկ էլեկտրոնային «թափը» վաղուց անփոխարինելի փրկիչ է ամբողջ աշխարհի տնային տնտեսուհիների համար: Այս խոհարարական սարքը բավականին լավ արմատավորվել է նաև Ռուսաստանում։

Եթե որևէ մեկը չգիտի, ապա բազմաբնակարանը նման է լուսանկարում ցուցադրվածին:

Միակ բանն այն է, որ կախված մոդելի արտադրողից՝ դրա տեսքը կարող է տարբերվել։ Բացի այդ, գործառույթների շարքը նույնպես տարբերվում է: Բայց տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը պնդում է, որ հիմնականում մուլտիօջախները գրեթե նույնական են միմյանց հետ, ուստի ռիսկի դիմեք ճաշ պատրաստելու համար:Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ճաշատեսակ, որը ցանկանում եք բոլոր տեսակի խոհարարական կայքերից, ինչպես նաև խոհարարական գրքերից:

Դանդաղ կաթսան հարմար է բրնձի պատրաստման համար

Որոշ տնային տնտեսուհիներ, ովքեր հայտնաբերել են մուլտիօջախ, հարց ունեն, թե ինչ ճաշատեսակների համար է այն նախատեսված։ Օրինակ՝ հնարավո՞ր է բրինձ եփել դանդաղ կաթսայում։

Այնպես որ, եթե ասեք, որ մուլվարկան հարմար է գրեթե բոլոր տեսակի ուտեստների պատրաստման համար, ապա չափազանցություն չի լինի։ Որովհետև խոհարարները, ովքեր ժամանակի ընթացքում ուսումնասիրում են գործառույթները, հզորությունը, լիարժեք պատրաստության համար անհրաժեշտ ժամանակը և շատ այլ կարևոր ասպեկտներ, ասում են, որ դանդաղ կաթսան հիանալի օգնական է խոհանոցում։ Այն արտադրում է համեղ ապուրներ, ձավարեղեն, կողմնակի ուտեստներ, շոգեխաշած բանջարեղեն, տապակած միս և ձուկ, իսկ մուլտիօջախը հարմար է նաև տարբեր խմորեղենի և մածուն պատրաստելու համար։

Իսկ դանդաղ կաթսայում համեղ ու փարթամ բրինձ պատրաստելու համար պարզապես սեղմեք համապատասխան կոճակը։

Արդյո՞ք տարբերություն կա սովորական ձևով և դանդաղ կաթսայում պատրաստված սննդի համի միջև

Մուլտիօջախի ամենակարևոր պլյուսը հարմարավետությունն է և պատրաստման նվազագույն ժամանակը: Քանի որ նման սարքավորումների արտադրողները պնդում են, որ տանտիրուհու համար, օրինակ, ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միայն ամանի մեջ դնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, փակել կափարիչը, սեղմել «ապուր» և «սկսել» կոճակները, ապա սպասել։ նշված ժամկետի համար։ Ի դեպ, մուլտիօջախը հատուկ ձայնային ազդանշանով կտեղեկացնի ձեզ ճաշատեսակի պատրաստության մասին։

Նույն ճաշատեսակի համը պատրաստված էդանդաղ կաթսա և սովորական ձևով `վառարանի վրա, մի փոքր տարբերվում է միմյանցից: Սակայն դա ամենևին չի նշանակում, որ դանդաղ կաթսայում բրինձը անհամ է ստացվելու։ Հնարավոր է, որ ընտանիքի մեկ անդամին դա էլ ավելի դուր գա, իսկ մյուսին` ընդհակառակը: Ի վերջո, ինչպես գիտեք, բոլոր մարդիկ տարբեր են, ուստի յուրաքանչյուրն յուրովի է ընկալում սննդի համը։

Ինչ է անհրաժեշտ բրնձի կողմնակի ճաշատեսակ դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար

Նախքան դանդաղ կաթսայում բրնձի բաղադրատոմսը քննարկելը, դուք պետք է պարզեք, թե ինչ ապրանքներ են ձեզ անհրաժեշտ: Փաստորեն, բաղադրիչները նույնն են, ինչ սովորական պատրաստման եղանակով: Ուստի տանտիրուհու համար միայն կարևոր է որոշել, թե ինչ և ինչպիսի բրինձ է իրեն անհրաժեշտ։

Օրինակ՝ որոշ կանայք նախընտրում են նախապես եփել պարզ սպիտակ բրինձ, սառեցնել այն սառցախցիկում, իսկ հետո ճիշտ ժամանակին հանել այն և օգտագործել հացահատիկային, կաթնային ապուրներ կամ փլավ պատրաստելու համար։ Այնուհետև նրանց կպահանջվի համապատասխան տեսակի բրինձ։ Եթե կողմնակի ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ է կարմիր կամ վայրի բրինձ, ապա այն պետք է լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ։

Մնացած բաղադրիչները նման են՝ աղ, համեմունքներ և ջուր։ Ցանկության դեպքում կարող եք նաև մրգեր կամ բանջարեղեն դնել, ապա ավելի շատ ջուր կպահանջվի: Հիմնականում բաղադրիչների քանակը նշված է ընտրված բաղադրատոմսում։

Ինչպես պատրաստել սովորական բրինձ (սպիտակ) դանդաղ կաթսայում

Եթե տանտիրուհին նոր է հանդիպել զարմանալի սարքի և չգիտի, թե ինչպես պատրաստել բրինձ դանդաղ կաթսայում, ապա ստորև բերված բաղադրատոմսը կօգնի նրան։ Դա բավականին պարզ է, այնպես որ նույնիսկ սկսնակները կարող են դա անել:

ՀանունՉափելով մեծածախ արտադրանքը բազմաբնակարանում, տրամադրվում է փոքր պլաստիկ ապակի, որը կոչվում է բազմաշերտ: Բաղադրատոմսի բաղադրիչները նախատեսված են մեկ մատուցման համար։

Բաղադրություն՝

• Սպիտակ բրինձ (կլոր հատիկ կամ երկարաձավար) - 1 բազմաբաժակ։
• Ջուր - 2 բազմաբնակարան.
• Աղ կամ շաքար ըստ ցանկության։

Խոհարարության եղանակ՝

Տեսակավորեք բրինձը, մանրակրկիտ լվացեք ծորակի տակ, այնուհետև լվացեք ֆիլտրի կամ թեյնիկի ջրով (կարևորը՝ ոչ տաք): Այժմ բրինձը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ, վրան ավելացնում ջուր, շաքար կամ աղ։ Տեղադրեք բրինձ ծրագիրը և սպասեք նշված ժամանակին։

Համենայնդեպս, հատկապես առաջին անգամ խոհարարները, պետք է ուշադիր հետևեք ձեր ուտեստին, որպեսզի ջուրը չգոլորշիանա և բրինձը չայրվի։

Շոգեխաշած բրնձի բաղադրատոմս

Փորձառու բազմաբուխ օգտատերերը գիտեն, որ բրինձը կարելի է եփել ոչ միայն ջրի մեջ, այլև շոգեխաշել: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում ձեզ անհրաժեշտ կլինի լրացուցիչ սարք՝ անցքերով պլաստիկ աման, որը շատ նման է սովորական մաղին: Այն գալիս է գրեթե բոլոր մուլտիօջախներով։

Ինչպես պատրաստել բրինձ դանդաղ կաթսայում, պարզեցինք, հիմա կպարզենք, թե ինչպես շոգեխաշել բրինձը: Այս բաղադրատոմսում բաղադրիչները և նախնական ընթացակարգը նույնն են, ինչ վերը նկարագրված է: Սակայն բրինձը պատրաստելուց հետո այն չի փռում ամանի մեջ, այլ լցնում են (ոչ տաք) եռացրած կամ ֆիլտրացված ջրով և թողնում մեկ ժամ։ Այս ընթացակարգը անհրաժեշտ է, որպեսզիայնպես, որ բրնձի շոգեխաշելն ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում։

Նշված ժամանակից հետո բազմաբնակարանային ամանի մեջ լցնել 2 բազմաբաժակ ջուր, ապա տեղադրել սկուտեղը (անցքերով պլաստիկ աման) և վրան լցնել բրինձ։ Եթե սկուտեղի անցքերը շատ մեծ են, բրինձը կընկնի, նախ պետք է հատակը շղարշով փակել: Այնուհետև կարգավորեք «շոգեխաշման» ռեժիմը, փակեք կափարիչը և սպասեք ծրագրի ավարտին:

Սկսնակները պետք է փորձեն պարզ սպիտակ բրինձ եփելու վերը նշված երկու մեթոդները՝ տեսնելու, թե որն է ավելի համեղ: Այնուամենայնիվ, փորձառու տնային տնտեսուհիների մեծ մասը պնդում է, որ շոգեխաշելուց դանդաղ կաթսայում ավելի փափուկ բրինձ է ստացվում:

Դանդաղ կաթսան հարմար է շագանակագույն բրինձ եփելու համար

Շագանակագույն բրինձն այնքան էլ դժվար չի եփվում, այնպես որ յուրաքանչյուր մատուցման համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի մի փոքր ավելի շատ: Մոտավորապես մեկուկես բազմաբաժակ։ Հակառակ դեպքում, շագանակագույն բրնձի պատրաստման կարգը չի տարբերվում սովորական սպիտակ բրնձից։

Ոմանք չեն սիրում ուտել շագանակագույն բրինձ իր մաքուր տեսքով, ուստի դրան բանջարեղեն են ավելացնում: Սկսնակների համար, ովքեր չգիտեն, թե որ բանջարեղենն է հարմար, փորձառու բազմաբնակարան օգտագործողները կպատասխանեն՝ ցանկացած: Ամենակարևորը դրանց պատրաստման ժամանակը ճիշտ հաշվարկելն է։

Բաղադրություն՝

• Շագանակագույն բրինձ - 1 բազմաբաժակ.
• Ջուր - 2 բազմաբնակարան.
• 1 բանկա կանաչ ոլոռ։
• Չերի լոլիկ - մի քանի կտոր.

Խոհարարության եղանակ՝

Պատրաստի բրինձը լցնել բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, լցնել ջուր ևոլոռից հեղուկ, խառնել և դնել «հնդկաձավար» կամ «փլավ» ռեժիմը: Այս պահին անհրաժեշտ է լոլիկը կտրատել քառորդ մասի, իսկ հետո քառասուն րոպե հետո ավելացնել բրնձի մեջ։ Տասը րոպե անց ուղարկեք ոլոռը: Շատ տնային տնտեսուհիներ պնդում են, որ բրինձն ամենահամեղն է Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում: Այս հոդվածի ընթերցողները, ցանկության դեպքում, կարող են ստուգել այն: