Գարեջրի համեղ խորտիկներ տանը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե ցանկանում եք հրավիրել խոշոր ընկերություններին այցելել ձեզ և երեկոները հեռու մնալ մի բաժակ փրփուր ըմպելիքով, ապա անպայման կարդացեք այս հոդվածը: Դրանից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել նախուտեստներ տանը գարեջրի համար: Մենք ձեզ համար հավաքել ենք պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք կարող է դիպչել նույնիսկ սկսնակ խոհարարին:

Հավի թեւիկներ սոյայի սոուսում

Այսօր բոլորը կարող են հեռախոսով պատվիրել տնական խորտիկներ և ժամանակ չկորցնել ուտելիք պատրաստելու համար։ Այնուամենայնիվ, մենք չենք կարող միշտ վստահ լինել գնված ապրանքի թարմության մեջ, և կարող ենք միայն կռահել դրա համի մասին։ Խնջույքը հաջողակ դարձնելու համար առաջարկում ենք տանը պատրաստել մի քանի պարզ նախուտեստներ գարեջրի համար։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• Պատրաստեք մեկ կիլոգրամ հավի թեւիկներ, լվացեք և շաղ տվեք ձեր ցանկությամբ համեմունքներով։ Դրանից հետո դրանք լցրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, ավելացրեք սոյայի սոուս, լավ թափահարեք պարունակությունը և կապեք վիզը։ Թևերը մի քանի ժամ թողեք սառնարանում մարինացվեն։
• Երեք սոխը մաքրել և օղակների կտրատել։
• Բաց տարածեք թեւերըև սոխը գրիլի վրա և խորովել ածուխի վրա մինչև փափկի:

Համոզված ենք, որ հյուրերը կգնահատեն նախուտեստը, որի պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջվել։

Մսային խորտիկ գարեջրի համար

Այս անգամ հրավիրում ենք ձեզ պատրաստել ձեր սեփական խորոված երշիկները։ Առաջադրանքն այնքան էլ բարդ չէ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից։ Ուստի ուշադիր կարդացեք բաղադրատոմսը և մեզ հետ տանը պատրաստեք գարեջրի մսով խորտիկներ։

• Խելքը 600 գրամ խոզի միս, 300 գրամ տավարի միս և 200 գրամ խոզի ճարպ:
• Կտրել և խառնել հինգ պճեղ սխտորը և կես չիլի պղպեղը աղացած մսի մեջ։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։
• Հատուկ վարդակով աղիքը լցրեք աղացած միսով՝ այն պտտելով յուրաքանչյուր 12 սմ-ը։

Երբ երշիկները պատրաստ լինեն, դրեք տարայի մեջ և մեկ օր թողեք սառնարանում, որպեսզի հասունանան։ Նախքան եփելը մի քանի տեղ ասեղով ծակեք պատյանը և քսեք արտադրանքը սոյայի սոուսով խառնած յուղով։ Խորովեք նախուտեստը մինչև պատրաստ լինի և մատուցեք հյուրերին գարեջրի և ձեր սիրելի սոուսի հետ միասին։

Խոզի կողիկներ

Այս նախուտեստը կտպավորի մսի սիրահարներին.

• 500 գրամ լոլիկը մանր կտրատել և խառնել երեք ճաշի գդալ ծիրանի մուրաբայի հետ։ Ավելացնել երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուս, վեց ճաշի գդալ շերի և մեկ կիտրոնի հյութ։
• Ստացված զանգվածը եռացնել, մեջը լցնել մեկ կիլոգրամ կտրատած կողիկներ և եփ գալ 30 րոպե։
• Դրանից հետո նրանք պետք էտապակել գրիլ թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Տնական չիպսեր

Կարտոֆիլի գարեջրի խրթխրթան խորտիկը ժանրի դասական է: Դժվար է պատկերացնել մի մարդու, ով գոնե մեկ անգամ չփորձի նման համադրություն։ Սակայն պատրաստի արտադրանքի վտանգավորության մասին տեղեկատվությունը մեզ համար գաղտնիք չէ, ուստի առաջարկում ենք կարտոֆիլի չիպսեր պատրաստել ինքներդ։

Տանը գարեջրի համար արագ խորտիկը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

• Պահանջվող քանակություն մաքրած և բարակ շրջանակների կտրատած կարտոֆիլ։ Այդ նպատակով շատ հարմար է օգտագործել հատուկ դանակ կամ քերիչ։
• Լվացեք կտորները սառը ջրով և սպասեք, որ ջուրը քամվի:
• Միկրոալիքային վառարանի պտտվող սկավառակը թխելու թուղթ շարել և վրան դնել կարտոֆիլը: Ճաշատեսակին ձեր սիրելի համը տալու համար կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք և աղ։
• Չիպսերը եփելու համար տևում է երկու-տասը րոպե: Դա կախված է մատուցման չափից, ինչպես նաև միկրոալիքային վառարանի հզորությունից:

Հենց կարտոֆիլի սեպերը կարմրեն, դրանք պետք է հանել և դնել ափսեի մեջ։ Հյուրերին մատուցեք նախուտեստը տնական լոլիկի սոուսով։

Բեկոն երշիկ

Այս բաղադրատոմսը կօգնի հյուրերին զարմացնել անսովոր ուտեստով։ Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ այն բավականին կալորիական է և կարող է լավագույնս չազդել կազմվածքի վրա։ Ինչպես պատրաստել էժան գարեջրի խորտիկ տանը՝

• Համեմունքի համար խառնեք 120 գրամ մածուն, չորս ճաշի գդալ մանանեխ (կարող եք օգտագործել պարզ կամհատիկներով), աղ և աղացած պղպեղ։
• Վերցրեք ճիշտ քանակությամբ համեղ նրբերշիկներ, հանեք փաթեթավորումը և փաթեթավորեք յուրաքանչյուրը մի կտոր բեկոնով:

Խմորը թխում ենք մետաղական դարակաշարի վրա մոտ տասը րոպե մինչև խրթխրթան: Մատուցել տաք վիճակում՝ մանանեխի սոուսով։

Սոխով խորտիկ գարեջրի համար տանը. Լուսանկար և նկարագրություն

Խաշած սոխի օղակները հիանալի հավելում են գարեջրի համար, որը կարող է պատրաստել նույնիսկ անփորձ խոհարարական մասնագետը։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է՝

• Չորս միջին չափի կարմիր սոխ, մաքրված և բարակ օղակներով կտրատված։ Բաղադրությունը շաղ տվեք ձեր սիրած համեմունքներով և թողեք այն եփվի մոտ հինգ րոպե:
• Սոուսի համար միացրեք 200 մլ սերուցք և 100 գրամ քերած պարմեզան։ Դրանց վրա ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։ Խառնուրդը դնել կրակի վրա և եփել մինչև պանիրն ամբողջությամբ լուծվի։
• Խմորը պատրաստելու համար հավի մեկ ձուն հարել ջրի հետ, ապա ավելացնել ալյուրը և մի քիչ օսլա։
• Կաթսայի մեջ տաքացնել բուսայուղը և վրան տապակել սոխի օղակները՝ նախապես թաթախված խմորի մեջ։ Եփել ոչ ավելի, քան երկու րոպե յուրաքանչյուր մատուցման համար, ապա անմիջապես դնել թղթե սրբիչի վրա:

Երբ օղակները սառչեն, մատուցեք ձեր հյուրերին պանրի կամ տոմատի սոուսով։

Գարեջրի ձողիկներ

Այս խրթխրթան գարեջրի խորտիկը տանը պատրաստելու համար երկար ժամանակ չի պահանջվում:

Ուշադրությունկարդացեք խրթխրթան ձողիկների բաղադրատոմսը և պատրաստեք դրանք մեզ հետ:

• 100 գրամ կոշտ կարագը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով և խառնում երկու բաժակ մաղած ալյուրի հետ։ Ձեռքերով բաղադրիչները վերածում ենք փշրանքների, ավելացնում ենք 120 գրամ գարեջուր և խմոր հունցում։ Այնուհետև փաթաթեք թաղանթով և դրեք սառնարանում մեկ ժամ։
• Մեկ թեյի գդալ շաքարավազը նոսրացրեք երկու ճաշի գդալ ջրի մեջ։
• Երբ անցնի ճիշտ ժամանակը, խմորը գրտնակել բարակ շերտով, դնել մագաղաթի վրա և քսել քաղցր ջրով։
• Շաղ տալ քնջութի սերմերով և աղով, այնուհետև կտրատել բարակ շերտերով։

Թխել ձողիկները նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 20 րոպե։

Կաղմարի ծղոտներ

Դուք ստիպված կլինեք վարժեցնել այս ուտեստը, բայց արդյունքը, անկասկած, ձեզ հաճելի կլինի: Տանը գարեջրի պարզ նախուտեստներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Լվանալ և մաքրել կաղամարների դիակները չիտինային թաղանթից (400 գրամ): Դրանից հետո դրանք պետք է կտրել բարակ շերտերով և գլորել օսլայի և եգիպտացորենի ալյուրի մեջ։ Չմոռանաք չոր խառնուրդին ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։
• Խորը կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսայուղը և մեջը փոքր մասերում տապակեք կաղամարի ծղոտները երեք րոպե։ Դրանից հետո խորտիկը դրեք թղթե անձեռոցիկների վրա՝ ավելորդ ճարպից ազատվելու համար։
• Կաղմարը դնել մեծ ափսեի վրա, զարդարել կանաչ սոխով և սոյայի սոուսով։

Ձեր ընկերները անպայման կգնահատեն ձեր պատրաստած նախուտեստը և կխնդրեն ձեզ կիսվել իրենց հետ բաղադրատոմսով:

Ծովախեցգետին մեղրի սոուսով

Այս ուտեստը կզարմացնի ձեր հյուրերին ոչ միայն իր հաճելի համով, այլև մատուցման ձևով։

Այս անգամ կպատրաստենք հյութեղ ծովախեցգետին փայտե շամփուրների վրա:

• Մեկ կիլոգրամ հում ծովախեցգետին, հեռացրեք կեղևներն ու գլուխները և մի մոռացեք հեռացնել աղիքային երակը:
• Երկու փոքր չիլի պղպեղ՝ սերմերից կտրված և դանակով աղացած։
• Փայտե շամփուրները թաթախեք սառը ջրի մեջ 30 րոպե։
• Մեծ ամանի մեջ խառնեք չորս ճաշի գդալ լայմի հյութ, երկու ճաշի գդալ համեմունք, երկու ճաշի գդալ մեղր, մանրացված պղպեղ և չորս ճաշի գդալ ձեթ։ Պատրաստի ծովախեցգետինները կես ժամով մարինացվում են խառնուրդի մեջ։
• Ծովախեցգետինները շամփուր եփեք և յուրաքանչյուր կողմից գրեք երկու րոպե:

Երբ օրիգինալ հյուրասիրությունը պատրաստ է, դրեք այն ուտեստի վրա և մատուցեք։

Պանրային թխվածքաբլիթներ ընկույզով

Ուզում ենք ձեզ ներկայացնել գարեջրի ևս մեկ խորտիկ: Տանը հեշտությամբ կարող եք պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ, որոնք, անկասկած, կհավանեն ձեր հյուրերը:

Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• 100 գրամ կոշտ պանիր քերել կոպիտ քերիչով։
• 100 գրամ սառեցված կարագ կտրատված փոքր խորանարդի մեջ:
• Մեկ բաժակ սպիտակ ալյուր, մի պտղունց մանանեխի փոշի և պապրիկա, ինչպես նաև աղ, մաղով մաղել խորը ամանի մեջ։
• Միացրեք պատրաստի մթերքները, դրանց վրա ավելացրեք մի պտղունց աղացած կարմիր պղպեղ։
• Խմոր հունցել,այն բաժանել փոքր գնդիկների։ Յուրաքանչյուր դատարկ կտոր գրտնակել աղացած ընկույզների մեջ, այնուհետև դնել մագաղաթով ծածկված թխման թերթիկի վրա։

Թխեք թխվածքաբլիթները նախօրոք տաքացրած ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք վայելեք տանը գարեջրի խորտիկներ պատրաստելը: Բաղադրատոմսերը, որոնք մենք հավաքել ենք ձեզ համար այս հոդվածում, բավական պարզ են, որ դուք հեշտությամբ կարող եք դրանք իրականացնել: