Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Կաթնաշոռի կաթսան ամենաանհավակնոտ ուտեստներից է, որը սովորաբար մատուցվում է նախաճաշի, կեսօրվա թեյի, ընթրիքի կամ որպես դեսերտ ամեն օրվա համար: Ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա: Այս ուտեստի բազմաթիվ տեսակներ կան: Կաթնաշոռը լավ համադրվում է բազմաթիվ ապրանքների հետ՝ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, մրգեր, հատապտուղներ, հացահատիկներ: Հետևաբար, կարելի է կաթնաշոռով տապակ պատրաստել խնձորով և բանանով, մակարոնեղենով և բրնձով, գազարով և ընկույզով, կեռասով և չորացրած ծիրանով, ձավարեղենով և դդումով:

Դասական կաթսա

Ինչպե՞ս պատրաստել դասական կաթնաշոռի կաթսա: Ամենապարզ կաթնաշոռի կաթսայի համար ձեզ հարկավոր է կես կիլոգրամ կաթնաշոռ, մեկ ձու, երկու ճաշի գդալ թթվասեր, ձավար և հատիկավոր շաքար, մի կտոր կարագ, մի քիչ չամիչ։ Կաթնաշոռը պետք է հունցել, ավելացնել ձուն, թթվասերը, ձավարը, շաքարավազը և խառնել։ Չամիչը լվանալ, չորացնել և լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ։ Ցանկության դեպքում կարելի է վանիլին ավելացնել։ նախապես պատրաստվածձևը քսում են և պատրաստի զանգվածը դրվում դրա մեջ։ Ձևը կես ժամով տեղադրվում է ջեռոցում, տաքացվում է մինչև 180 աստիճան: Երբ կաթնաշոռը կարմրի, անջատեք վառարանը և թողեք, որ կաթսան եփվի 5-10 րոպե։ Պատրաստի ուտեստը մատուցում ենք թթվասերի, մուրաբայի, թարմ հատապտուղների, խտացրած կաթի հետ։

Դիետիկ կաթսա

Կաթնաշոռը արժեքավոր դիետիկ արտադրանք է, որը խորհուրդ է տրվում երեխաներին և տարբեր հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։ Ինչպե՞ս պատրաստել դիետիկ կաթնաշոռով տապակ։

Դա անելու համար անհրաժեշտ է կես կիլոգրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 4 ձու, հատիկավոր շաքար, ցանկացած չոր միրգ (կարող եք խառնել), վանիլին, բուսական յուղ։ Ձվերը հարել, մեջը լցնել կաթնաշոռն ու մյուս բաղադրիչները, խառնել։ Թխման թերթիկը յուղել, զանգվածը քսել վրան և դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը։ Խոհարարության ժամանակը մոտ 40 րոպե է։ Երբ կաթսան ոսկեգույն դառնա, անջատեք վառարանը։

Apple Casserole

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա խնձորով: Կպահանջվի կես կիլոգրամ ալյուր, երեք ճաշի գդալ շաքարավազ, երկու ձու, չորս ճաշի գդալ հալած կարագ, երկու ճաշի գդալ ձավար, երեք խնձոր, վանիլին։ Տապակը փափուկ և փարթամ դարձնելու համար անհրաժեշտ է մաղով քսած կաթնաշոռ։ Դեղնուցները պետք է մանրացնել շաքարավազի հետ, միացնել կաթնաշոռի, վանիլինի, հալած կարագի հետ։ Կաթնաշոռի զանգվածի 1/2 մասը լցնում ենք յուղած ձևի մեջ, վրան լցնում ենք կտոր-կտոր կտրած խնձորները և վրան ծածկում մնացած կաթնաշոռով։ Ձևը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։

Royal casserole

Ինչպե՞ս պատրաստել թագավորական կաթսա: Այս համեղ ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կես կիլոգրամ կաթնաշոռ, 50 գրամ կարագ, չորս ձու, 100 գրամ շաքարավազ և ցորենի ալյուր, վանիլին։ Ձուն հարել վանիլինի և շաքարավազի հետ, բայց չհարել։ Լցնել կաթնաշոռը և խառնել։ Կարագը դանակով կտրատել ալյուրի հետ, մինչև փշրանքները ձևավորվեն և այս խառնուրդի կեսը լցնել կաղապարի հատակին։ Ալյուրի վրա հավասարաչափ քսել կաթնաշոռը և ցանել ալյուրի և կարագի մնացած փշրանքները։ Ձևը դնել ջեռոցում և թխել կես ժամ։ Երբ կաթսան պատրաստ է, հանում ենք վառարանից, թողնում ենք սառչի, կաղապարից հանում և մատուցում սեղանին՝ զարդարելով հատապտուղներով կամ մրգի կտորներով։