Պատրաստեք ձեր սիրելի տորթը տոնական սեղանի համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սիրելիի համար տորթ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Բայց ձեր հոգու ընկերոջը իսկապես զարմացնելու համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել անսովոր բաղադրատոմս։ Դա անելու համար մեզ անհրաժեշտ են շատ տարբեր բաղադրիչներ: Բայց առաջին հերթին առաջինը:

Պատրաստում ենք «Սիրիր ինձ» տորթ տանը

Բարդ ներդրման շնորհիվ նման աղանդեր շատ հազվադեպ է թխվում։ Այնուամենայնիվ, դրա պատշաճ պատրաստման և բոլոր առաջարկություններին հետևելու դեպքում դուք կստանաք մի շատ համեղ և քնքուշ դելիկատես, որը ձեր գործընկերը անպայման կգնահատի։

Ուրեմն ինչպե՞ս պատրաստել տորթ փետրվարի 14-ին սիրելիի համար։ Տորթեր թխելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել՝

• լավագույն որակի մարգարին - մոտ 250գ;
• թեթև շաքարավազ - մոտ 1 բաժակ;
• ձվի դեղնուց - 6 հատ;
• ճարպ թթվասեր - մոտ 4 մեծ գդալ;
• թեթև ալյուր - մոտ 500 գ;
• փխրեցուցիչ խմորի համար - մոտ 20 գ.

Լցոնման համար անհրաժեշտ ապրանքներ

Ձեր սիրելի տորթը պատրաստելը ներկայացված բաղադրատոմսով միանգամայն իրական է։ Բացի տորթերի բաղադրիչներից, տանը անհրաժեշտ է ունենալ միջուկային ապրանքներ՝

• ընկույզ առանց կեղևի - 1 բաժակ (առաջին տորթի համար);
• քաղցր մսոտ չոր ծիրան - մոտ 200 գ (երկրորդ տորթի համար);
• եփող կակաչ - մոտ 1 բաժակ;
• ճակնդեղի շաքարավազ - 250 գ;
• կարագ - ոչ ավելի, քան 100 գ;
• խոշոր հավի ձու - 2 հատ;
• ցորենի ալյուր - 10 գ;
• փխրեցուցիչ խմորի համար - 5 գ (երրորդ տորթի համար).

Ջրելու համար մեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինեն բաղադրիչներ։ Դա անելու համար պատրաստեք՝

• ձվի սպիտակուց - 6 հատ;
• թեթև շաքարավազ - 250գ

Թխվածքաբլիթների պատրաստման գործընթացը

Փետրվարի 14-ի Տորթ սիրելիին պետք է պատրաստել փուլերով։ Նախ պետք է խմոր հունցել տորթերի համար։

Մարգարինը (թեթև հալված) ցորենի ալյուրի հետ հարում ենք միատարր փշուրի։ Այնուհետև բաղադրիչներին ավելացվում է թխում փոշի։ Դրանից հետո անցեք այլ բաղադրիչների մշակմանը: Դրա համար թթվասերը, ձվի դեղնուցները, շաքարավազը և փխրեցուցիչը միացնում են առանձին ամանի մեջ։ Միասեռ զանգված ստանալով՝ վրան ավելացնում են մարգարինի փշրանքները և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք։

Պատրաստի խմորը բաժանում են երեք հավասար մասերի, որոնք շարում են տարբեր ձևերով և բռունցքով հունցում այնքան, մինչև տորթը շատ հաստ չլինի։

Պատրաստում ենք միջուկներ արտասովոր աղանդերի համար

Ինչպե՞ս պետք է ձեր սիրելին տանը տորթ պատրաստի։ Տորթերի հիմքը պատրաստ լինելուց հետո սկսեք ստեղծել միջուկը։

Կակաչի միջուկը պատրաստվում է հետևյալ կերպ. կակաչի սերմերը շոգեխաշում են և քսում շաքարավազի, ձվի և կարագի հետ։ Այնուհետև բաղադրիչներին ավելացնում են թխում փոշի ևալյուր.

Այլ լցանյութերի պատրաստման համար օգտագործվում է չորացրած ծիրան և ընկույզ։ Այս բաղադրիչները մանրակրկիտ լվանում են, չորանում և շատ չեն մանրացվում։

Ինչ վերաբերում է ջրելուն, ապա այն ստեղծելու համար ձվի սպիտակուցները մանրակրկիտ հարում են՝ աստիճանաբար դրանց վրա ավելացնելով հատիկավոր շաքար։

Ջեռոցում թխելու գործընթացը

Միջուկի բաղադրիչները պատրաստելուց հետո դրանք շարում են տորթերի վրա։ Չորացրած ծիրանի կտորները լցնում են մի ձևի մեջ, ընկույզը մյուսի մեջ, իսկ կակաչի զանգվածը՝ երրորդի մեջ։ Վերջում յուրաքանչյուր կիսաֆաբրիկատ առատորեն քսվում է հարած սպիտակուցներով։ Այս ձևով տորթերը թխում են 200 աստիճան ջերմաստիճանում 35-45 րոպե (մինչև լրիվ եփելը):

Ինչպե՞ս պետք է պատրաստել կրեմ

Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սիրելի տորթը տանը՝ օգտագործելով այլ կրեմ: Որոշեցինք կրեմ օգտագործել։ Դրա համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• թարմ կովի կաթ - մոտ 0,5 լ;
• օսլա - մոտ 30 գ;
• թեթև շաքարավազ - 1 բաժակ;
• կարագ - մոտ 300 գ.

Կրեմի պատրաստման գործընթաց

Թարմ կովի կաթի, թեթև շաքարավազի և օսլայի խառնուրդը եփելուց հետո այն մի փոքր սառեցնում են, այնուհետև միացնում կարագի հետ։ Իր հերթին, ճաշ պատրաստելու յուղը նախապես հարում են փափուկ զանգվածի։

Ինչպե՞ս պատրաստել աղանդեր

Սիրելիի ծննդյան օրը կամ փետրվարի 14-ին նախատեսված տորթը շատ արագ է ձևավորվում։ Դա անելու համար բոլոր թխած տորթերը պետք է ամբողջովին սառչեն: Հաջորդը, դուք պետք է վերցնեք տորթի մեծ ուտեստ և դրա վրա կակաչի սերմերով արտադրանք դնեք: Տորթը քսել կրեմովսերուցք, այն պատված է երկրորդով - չորացրած ծիրանով: Պրոցեդուրան կրկնելուց հետո տորթը պետք է պատել ընկույզով արտադրանքով։

Հավաքելով անսովոր և շատ համեղ աղանդեր՝ այն անմիջապես ուղարկվում է սառնարան։ Որպեսզի տորթերը թրջվեն կրեմով, դրանք պահում են սառը վիճակում մոտ 4 ժամ։

Մատուցում ռոմանտիկ ընթրիքի համար

տորթը երկար մնալուց հետո սառնարանում այն խնամքով հանում և կտրում են։ Անմիջապես պետք է նշել, որ կտրվածքի վրա նման աղանդերը շատ անսովոր և ախորժելի տեսք ունի: Ցանկալի է օգտագործել թեյի հետ։

Ամփոփել

Երկուսի համար ռոմանտիկ ընթրիքի համար աղանդեր պատրաստելը հեշտ է։ Պատրաստելով «Love Me» տորթը, դուք կուրախացնեք ձեր երիտասարդին համեղ հյուրասիրությամբ, ինչպես նաև կզարմացնեք ձեր խոհարարական հմտություններով: Ի վերջո, դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են ոչ միայն շատ տարբեր բաղադրիչներ, այլև համբերություն և ստեղծագործ մոտեցում բիզնեսին։

Ի դեպ, բացի նշված ֆիլլերից, նման աղանդեր պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել նաև այլ բաղադրիչներ (օրինակ՝ չամիչ, սալորաչիր, տարբեր մրգեր, շողոքորթ մրգեր, պնդուկ և այլն):