Սպիտակ կիսաչոր գինի. լավագույն տեսակները, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սպիտակ կիսաչոր գինին շատերի սիրելի ըմպելիքն է։ Ե՛վ մեծ փորձ ունեցող համտեսողները, և՛ էլեգանտ ալկոհոլային խմիչքներ փորձելու պարզ սիրահարները նախընտրում են այս տեսակի գինին:

Տարբերությունները այլ գինիներից

Սպիտակ կիսաչոր գինուց բացի, այս ըմպելիքների այլ տեսակներ կարելի է տեսնել ալկոհոլային արտադրանքներից: Իհարկե, նրանք բոլորն ունեն իրենց առանձնահատկությունները և շատ են տարբերվում միմյանցից: Նախքան առաջատար ըմպելիքները դիտարկելը, դուք պետք է ծանոթանաք բոլոր տեսակի գինիների տարբերակիչ հատկանիշներին:

Առաջին հերթին պետք է հաշվի առնել չոր գինիները: Նրանց ուժգնությունը չի գերազանցում 11%-ը, իսկ շաքարը պարունակում է ոչ ավելի, քան 1%: Ամենահայտնի սորտերից են հետևյալը՝ Ռիսլինգ, Ալիգոտե, Մերլո, Կաբերնե, Սովինյոն։ Չոր սպիտակ գինին հիանալի համադրվում է ձկան, սպիտակ մսի, բանջարեղենի և սնկով կերակրատեսակների հետ։

Կիսաչոր գինիներում շաքարի պարունակությունը հասնում է 1-2,5%-ի։ Որպեսզի գինին հասունանա, այն մեկ ամիս պահում են մեծ փակ տարաներում, մինչդեռ դրա ամրությունը չի ավելանում։ Լավ սպիտակ կիսաչոր գինու արտադրության համար փորձագետները օգտագործում են միայնորակյալ սպիտակ խաղող աճեցված մեր սեփական տնկարկներում։

Կիսաքաղցր գինիները՝ բավականին մեղմ հաճելի համով և հարուստ վառ գույնով, պարունակում են 3-ից 8 տոկոս շաքար, իսկ խտությունը չի գերազանցում 12 տոկոսը։ Նման խմիչքները շատ քմահաճ են, ուստի դրանց պատրաստման գործընթացը բավականին աշխատատար է, սակայն մասնագետների համար դա այնքան էլ դժվար չէ։

Աղանդերային գինի ստանալու համար արտադրողները օգտագործում են մեթոդներ, որոնցով խմորումը դանդաղում է՝ հասնելով որոշակի փուլի։ Դրա շնորհիվ պահպանվում է շաքարի պահանջվող տոկոսը, որը նման ըմպելիքներում համապատասխանում է 10-20%-ի։.

Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են սպիտակ կիսաչոր գինի, ստորև բերված անունները պետք է հայտնի լինեն։ Նրանք սիրում են այս ըմպելիքները դնել տոնական սեղաններին, քանի որ ոչինչ չի կարող փոխարինել դրանց համն ու բույրը։

Lenotti Pinot Grigio delle Venezie IGT

Սպիտակ կիսաչոր գինին 12,5% խտությամբ պատրաստված է Pinot Grigio խաղողից։ Դրա արժեքը 700 ռուբլի է 0,75 լիտրանոց շիշի համար։

Խմիչքի գույնը շատ հիշարժան է՝ գունատ ծղոտե դեղին։ Գնորդները սիրում են այն իր ամենանուրբ և նուրբ բույրով, որը լցված է թեթև ծաղկային երանգներով, հասած տանձի նրբերանգներով և թարմ խոտի երանգներով: Այս գինին ցուցադրում է չոր և ներդաշնակ համ՝ վերածվելով հաճելի հյութալի հետհամի։ Lenotti-ի արտադրանքը հրաշալի ապերիտիվ է և խորհուրդ է տրվում որպես առաջին ճաշատեսակների, թեթև նախուտեստների և խորոված ձկան ուղեկցում:

Կարծիքներ

Մարդիկ, ովքեր գոնե մեկ անգամ փորձել են «Lenotti»-ի արտադրած սպիտակ կիսաչոր գինին, անմիջապես սիրահարվել են դրան։ Առաջին հերթին գնորդները նշում են սպիտակ գինիների բնորոշ բույրի առկայությունը, որը խցանը հանելուց անմիջապես հետո տարածվում է ամբողջ սենյակում։ Ինտենսիվ չոր համով ըմպելիք, որը հիանալի համադրվում է ծովամթերքի և խորտիկների հետ: Բացի այդ, գինին ծառայում է որպես հիանալի զովացուցիչ ըմպելիք, ուստի ամառային սեզոնին ոչինչ չի կարող փոխարինել նրան։

Concha y Toro Frontera Sauvignon Blanc

Frontera սպիտակ կիսաչոր սեղանի գինին ունի 12% ուժ: 0,75 լ ծավալով մեկ շիշը կարելի է գնել ընդամենը 600 ռուբլով։

Խմիչքն ունի վառ կանաչադեղնավուն երանգ։ Նրա բույրը լցված է դեղձի և ցիտրուսի նոտաներով։ Գինու համտեսողների լավ հավասարակշռված և թեթև համը հավանում է դրա թարմությունն ու հարթ հյուսվածքը: Այս ըմպելիքը կարելի է ապահով կերպով դնել սեղանին ծովամթերքի, մրգերի կամ աղցանների հետ միասին։

Համտեսողի կարծիք

Հրաշալի սպիտակ կիսաչոր գինին միայն դրական արձագանքներ ունի։ Այն հատկապես գրավում է մրգերի, և հատկապես ցիտրուսային մրգերի սիրահարներին։ Որոշ համտեսողների համար այս ըմպելիքն իսկական դրախտ է, քանի որ ընդամենը մեկ կում խմելուց հետո կարող եք անմիջապես սուզվել հանգստի աշխարհ։ Նման գինու հետ հաճելի է անցկացնել տոներ կամ նշել ցանկացած տոն։ Այն հիանալի համադրվում է տարբեր ուտելիքների և ճաշատեսակների հետ:

Անհնար է բացասաբար խոսել անուշաբույր ըմպելիքի մասին, քանի որ նույնիսկ փորձառու համտեսողները նախընտրում են հանգստանալ դրանով։ Սպիտակ գինու ընկերակցությամբ դուք իսկապես կարող եք փախչել առօրյա խնդիրներից և երազել լավ բանի մասին։ Մեկ բաժակ գինին խրախուսում է նոր մտքերն ու ինքնավստահություն հաղորդում։

Sogrape Vinhos Gazela Vinho Verde DOC

Պորտուգալական գինին ունի 9% ուժ: Դրա արժեքը բարձր չէ և բացարձակապես ընդունելի է յուրաքանչյուր մարդու համար, քանի որ այն ընդամենը 300 ռուբլի է 0,75 լիտրի համար։

Շքեղ գունատ, շատ մոտ սպիտակ գույնին գրավում է գնորդների ուշադրությունը այլ գինիների բազմազանության մեջ: Ըմպելիքն ունի ցիտրուսային և արևադարձային մրգերի բույր։ Նրա համը հիանալի հավասարակշռված է, քանի որ այն պարունակում է թեթևակի քաղցր երանգներ և աշխույժ թթվայնություն: Պաղեցրած գինին հիանալի է որպես ապերիտիվ, ինչպես նաև զովացուցիչ ըմպելիք: Բացի այդ, այն կարող է ծառայել որպես հիանալի ուղեկցող թեթև ձկան ուտեստների, սպիտակ մսի, մակարոնեղենի, ամառային աղցանների և տարբեր ծովամթերքների։

Ինչ են ասում հաճախորդները

Գինին ակնթարթորեն սուզվում է անձրևային անտառի մթնոլորտ և թույլ չի տալիս մտածել ոչ մի վատ բանի մասին։ Շոգ օրը դուք պարզապես ցանկանում եք զովանալ, բայց միևնույն ժամանակ ստանալ հաճելի փորձ։ Այս ըմպելիքը երկար հիշողություն է թողնում իր մասին, քանի որ նրա զարմանալի քաղցր համը չի կարելի համեմատել այլ բանի հետ։ Չնայած ցածր գնին, որն ամենից հաճախ նշում են գնորդները իրենց ակնարկներում, խմիչքը կարող էմրցակցել նույնիսկ որոշ այլ, ավելի թանկ գինիների:

Բադագոնի Փիրոսմանի

Այս ցանկի վերջին գինին ունի 11,5% ABV և արտադրվում է Վրաստանում։ 0,75 լիտր ծավալի համար դուք ստիպված կլինեք վճարել ընդամենը 350 ռուբլի։

Հատկապես սիրված և հարգված է Վրացական սպիտակ կիսաչոր գինին։ Այն տարբերվում է իր հայրենակիցներից յուրահատուկ դեղին գույնով՝ կանաչ երանգով։ Խմիչքի բույրը գոհացնում է սպառողներին ծաղկային և մրգային նոտաներով, ինչպես նաև ցիտրուսային և մեղրային տարբեր նրբերանգներով։ Գինին ինտենսիվ և կատարյալ հավասարակշռված համի տեր է: Սպիտակ պղպեղի և դեղին մրգերի որոշ նոտաներով երկար հետհամը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնում: Այս ըմպելիքն ամենից հաճախ օգտագործում են ցածր յուղայնությամբ մսի, աղցանների, մրգերի և աղանդերի հետ համատեղ, սակայն օգտագործվում է բացառապես որպես ապերիտիվ։

Կարծիքներ

Խմիչքը, որը կրում է հենց ինքը՝ հայտնի պարզունակ նկարիչ Նիկո Փիրոսմանիի անունը, մեկ տարուց ավելի է, ինչ գոհացնում է նրա երկրպագուներին։ Նրա համի և բույրի շնորհիվ բարելավվում է նաև դրա հետ համատեղ օգտագործվող ուտեստների համեղությունը։ Թարմացնող և հարուստ գինին արժանանում է չափազանց դրական արձագանքների։ Նրան առաջին իսկ կումից չսիրահարվել իսկապես անհնար է, քանի որ այն արագ հաճույք է պատճառում համտեսողին՝ բավարարելով բոլոր կարիքները, բայց միայն որոշակի ժամանակով։