2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել ձեր սիրելի բուրավետ թեյի հետ, քան թարմ թխած կեքսը: Իսկ եթե նա նաև արտասովոր գեղեցիկ է թե դրսում, թե ներսից։ Նրանց համար, ովքեր դեռ չեն գուշակել, ուզում եմ ներկայացնել Zebra cupcake-ը։ Այն այդպես է կոչվում, քանի որ եփելու ընթացքում պարզվում է, որ այն գծավոր է և շատ նման է զեբրին։ Այնուամենայնիվ, այստեղ զարմանալու ոչինչ չկա. ամեն ինչ արված է շատ պարզ և բավականին մատչելի ապրանքներից։
Այսպիսով, Zebra cupcake պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետևել մի պարզ հրահանգի.
1. Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք 100 գրամ կարագը (մարգարինը նույնպես հարմար է):
2. Լցնել մի բաժակ շաքարավազի մեջ և լավ հարել, որպեսզի ամբողջությամբ լուծվի։
3. Լցնել մի բաժակ կեֆիրի մեջ։ Խառնել։
4. Առանձին մեկ այլ ամանի մեջ հարել երկու ձու և ավելացնել ստացված զանգվածին կաթսայի մեջ։
5. Լցնել 1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ 1 թեյի գդալ սոդան մարել քացախով։
6. Դուք կարող եք (բայց ոչ պարտադիր) ավելացնել վանիլային շաքար (տոպրակ):
7. Աստիճանաբար ավելացրեք 1,5 բաժակ ալյուրը՝ լավ խառնելով։
8. Բաժանելստացված խմորը երկու մասի։ Դրանցից մեկին ավելացնել 2,5 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի՝ մանրակրկիտ խառնելով։
Դուք պետք է վերջացնեք տարբեր գույների խմորով երկու տարա:
Այժմ ամենակարևորը. մեզ պետք է, որ մեր Zebra cupcake-ը լինի գծավոր: Կարկանդակի պես հեշտ։ Վերցնում ենք ճաշի գդալ և հերթով իրար վրա քսում խմորը յուրաքանչյուր տարայից։ Օրինակ՝ սկզբում մի գդալ թեթեւ խմոր, որին հաջորդում է մուգը և այլն, մինչև ամեն ինչ ավարտվի։ Եթե ամեն ինչ ճիշտ է արված, պետք է ստացվի այնպես, ինչպես լուսանկարում։ Այս «հում» շերտը հարելու կարիք չունի։
Այնուհետև բլանկը ուղարկում ենք ջեռոց, որը նախապես պետք է տաքացնել, թխում ենք 40-45 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում։ Հուշում․ եթե որոշել եք տորթ թխելու համար օգտագործել սիլիկոնե կաղապար, ապա ավելի լավ է այն դնել թխման թերթիկի վրա՝ լցնելուց անմիջապես առաջ, այնուհետև վրան տեղափոխել ջեռոց։ Հակառակ դեպքում փափուկ կաղապարից խմորը կարող է դուրս թափվել, շերտը կվնասվի։ Թխելու ժամանակը լրանալուց հետո պետք է համոզվել, որ տորթը պատրաստ է՝ ծակելով այն փայտե դագանակով։ Եթե խմորը չկպչի, ուրեմն ամեն ինչ պատրաստ է։
Ապացույցն այն բանի, որ Zebra cupcake-ը ներսից գծավոր է լինելու, նրա լայնական կտրվածքի տեսքն է: Եթե ջանքերի արդյունքը ստացվեց այնպես, ինչպես ստորև ներկայացված լուսանկարում, ապա դուք ունեք գծավոր դեսերտ։
Նույն կերպ կարող եք պատրաստել փոքրիկ, ոչ պակաս համեղ Zebra cupcakes։ Միայն այս դեպքում խմոր է անհրաժեշտԼցնել ավելի փոքր կաղապարների մեջ։ Այսպիսով, մեկ մեծ cupcake-ի փոխարեն դուք կստանաք շատ փոքր cupcakes։
Հիմա, երբ գիտեք, թե ինչպես պատրաստել Զեբրա տորթ, կարող եք փորձել զարդարել այն՝ շաղ տալ շաքարի փոշի կամ, օրինակ, լցնել գլազուրով: Իսկ ջնարակը պատրաստելը շատ պարզ է՝ պետք է կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը (50 գրամ), վրան ավելացնել թթվասեր (3 ճաշի գդալ) կամ կաթ, ավելացնել շաքարավազ (կես բաժակ) և 3 ճ.գ. կակաո. Ստացված զանգվածը, լավ խառնելով, հասցնում ենք եռման աստիճանի և լցնում տորթի վրա։ Ցանկության դեպքում դեռ տաք ջնարակ կարելի է ցանել ընկույզով։
Մնում է ինքներդ ձեզ լցնել ձեր սիրելի թեյը և համտեսել տնական գծավոր աղանդերի մի կտոր։ Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հեշտ աղանդեր 5 րոպեում։ Հեշտ աղանդեր
Ի՞նչ թեթեւ աղանդեր գիտեք: Ոչ ոք? Ապա այս հոդվածը նախատեսված է հատուկ ձեզ համար։ Նրա շնորհիվ դուք կիմանաք, թե ինչպես կարող եք հաշված րոպեների ընթացքում պատրաստել տնական համեղ դելիկատեսներ և անմիջապես ներկայացնել սեղանին։
Աղանդեր առանց թխելու. պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր
Առանց թխելու ամենապարզ աղանդերը մրգային և հատապտուղների աղցաններն են՝ տարբեր նուրբ սոուսներով՝ մեղր, կեֆիր, յոգուրտ, պաղպաղակ: Մեր բաղադրատոմսերում մենք կօգտագործենք մրգերի և հատապտուղների կտորներ: Բայց ոչ մի անհեթեթություն: Միայն հեղինակային յուրօրինակ աղանդերի բաղադրատոմսեր:
Կաթնաշոռ-մրգային աղանդեր. Մրգային և հատապտուղների աղանդեր
Դժվար է ասել, թե ով և երբ է պատրաստել պատմության մեջ առաջին մրգային աղանդերը։ Այնուամենայնիվ, նա հստակ գիտեր, թե ինչ է անում։ Դժվար է պատկերացնել կրակայրիչ բոլոր առումներով քաղցր ուտեստ։ Բայց որ ամենակարեւորն է, այն գեղեցիկ ու տպավորիչ տեսք կունենա սեղանի վրա։ Հավանաբար սա է պատճառը, որ հատապտուղների և մրգերի ավելացումով աղանդերը դեռ արժանիորեն տարածված են:
Կարկանդակ «Զեբրա» դանդաղ կաթսայում՝ գծավոր հաճույք
Կարկանդակ «Զեբրան» դանդաղ կաթսայի մեջ ամենասիրված դելիկատեսներից է: Նրա յուրահատկությունն այն է, որ տորթի մեջ տարօրինակ կերպով փոխվում են բաց և մուգ գույների գծերը։ Երեխաները հիացած են տորթի այս տեսքով, իսկ ո՞ր մեծահասակը կհրաժարվի այս գծավոր հաճույքից։
Շոկոլադե աղանդեր. Cupcake բազմաբնակարան կաթսայում. պարզ բաղադրատոմս
Համեղ ու արագ աղանդերն ու խմորեղենն ավելի դյուրին են դարձել խոհանոցում մուլտիօջախի հայտնվելով, մանավանդ որ այն խնայում է ժամանակը, որն ամեն դեպքում միշտ պակասում է։ Բացի այդ, ջեռոցում միշտ կա վտանգ, որ ճաշատեսակը այրվի: Հատկապես, եթե դա շոկոլադե աղանդեր է: Դանդաղ կաթսայի կեքքը միշտ ամբողջությամբ բարձրանում է և լավ է թխվում: Բացի այդ, ճաշատեսակի պատրաստությունը ստուգելու կարիք չկա, բավական է միայն լսել պատրաստման ավարտի մասին ազդանշանը։
