Խաշել աղացած միսը դանդաղ կաթսայում. Պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թերևս այսօր ամենահայտնի և բազմակողմանի խոհանոցային սարքը բազմաբնակարանն է: Նրա օգնությամբ դուք կարող եք արագ և հեշտությամբ, առանց մեծ ջանքերի, պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ։ Այս հոդվածում դուք կգտնեք մի քանի պարզ և շատ համեղ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել աղացած միսը դանդաղ կաթսայում:

Մակարոնեղեն բանջարեղենի սոուսով

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝ 500 գ աղացած միս, 300 գ մակարոնեղեն, 150 գ պինդ պանիր, աղ։ Սոուսի համար ձեզ հարկավոր է մեկ գազար, երկու պճեղ սխտոր, մեկ սոխ, երեք ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 50 գ ձիթապտղի յուղ, ռեհան, սև պղպեղ և խմելու ջուր։ Այսպիսով, աղացած միսը դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ։ Ավելացրեք մի քիչ յուղ և միացրեք «Թխում» գործառույթը տասնհինգ րոպեով: Պարբերաբար դանդաղ կաթսայի մեջ խառնում ենք աղացած միսը, որպեսզի չկպչի։ Երբ սարքը ազդանշան է տալիս, լցնել մակարոնեղենը ամանի մեջ: Պատրաստեք ձեր սոուսը. Դրա համար խառնեք մանր կտրատած սոխը, քերած գազարն ու ճզմած սխտորը։ Ավելացնել համեմունքներ, տոմատի մածուկ և ռեհան,աղ. Սոուսը լցնել մակարոնի և աղացած միսով ամանի մեջ։ Ավելացնել մի քիչ ջուր։ Բոլոր բաղադրիչները խառնեք և միացրեք «Մարման» ռեժիմը 20-25 րոպեով։ Երբ ճաշատեսակը պատրաստ է, այն դնում ենք ճաշատեսակի վրա և վրան ցանում քերած պանիր։ Բարի ախորժակ։

Մսով բրնձի կաթսա

Ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետևյալ բաղադրիչները՝ երեք ձու, 300 գ թթվասեր, 500 գ աղացած միս, սոխ, երկու լոլիկ, 50 գ կարագ, աղ, 2 չափիչ բրինձ, 4 մ/ s ջուր. Օգտագործելով «Krupa» ռեժիմը (Redmond multicooker-ի համար), բրինձը եռացրեք մինչև եփվի: Այնուհետև այն տեղափոխում ենք առանձին ամանի մեջ և դնում սառնարանում։ Ձուն հարել թթվասերով։ Ավելացնել եփած բրինձ և աղ։ Խառնել ամեն ինչ: «Frying» ռեժիմում կտրատած սոխը կարմրել կես օղակների մեջ, ապա ավելացնել աղացած միսն ու մանր կտրատած լոլիկները։

Ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, եփեք միսը մինչև փափկի: Այնուհետեւ աղացած միսը տեղափոխում ենք առանձին ափսեի մեջ։ Բրնձի զանգվածի կեսը հավասար շերտով քսել մուլտիօջախի թավայի հատակին։ Վերև - բանջարեղենով աղացած միս: Վերջին շերտը կրկին բրինձ է։ «Թխում» ռեժիմում Ռեդմոնդի մուլտիօջախի աղացած միսը պատրաստ կլինի մեկ ժամից։ Սնունդը ճաշատեսակի վրա դնելիս օգտագործեք շոգենավի զամբյուղ: Տեղադրեք այն ամանի մեջ և կաթսան ներքև շրջեք։ Բարի ախորժակ:

Պիտա աղացած միսով

Պահանջվող ապրանքներ՝ 300 գ կաղամբ, երեք ձու, երկու գլուխ սոխ, 70 գ տոմատի մածուկ, յոթ ճաշի գդալ թթվասեր, քաղցր պղպեղ, 100 գ պանիր, մի փունջ մաղադանոս, աղ։ Ձեզ նույնպես պետք է երկու թերթ պիտա հաց և 400 գ աղացած հավ։ Սոխը մաքրել և մանր կտրատել։ Կաղամբը մանրացրեք։ մանրացնելկանաչապատում. Պատրաստի բաղադրիչները լավ խառնել աղացած մսի հետ։ Ճաշատեսակը համեմեք աղով և ցանկացած համեմունքով։ Պանիրը քերել։ Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք տոմատի մածուկը և թթվասերի 1/3 մասը։ Սեղանին դրեք մեկ թերթ պիտա հաց: Խմորեղենի խոզանակով այն քսել տոմատի-թթվասերի սոուսով։ Մակերեւույթին հավասար շերտով քսել աղացած միսը։

Լրացրեք ամեն ինչ քերած պանիրով և մանր կտրատած պղպեղով: Պիտայի հացը 10 րոպե թողեք սեղանին, որպեսզի ոլորելիս չպատռվի։ Այնուհետև զգուշորեն փաթաթեք այն: Նույն կերպ սկսեք երկրորդ պիտայի հացը։ Խխունջով երկու ռուլետ լցնում ենք յուղով յուղած բազմաթուխ ամանի մեջ։ Հետո պատրաստում ենք միջուկը։ Ձուն, թթվասերն ու աղը խառնել։ Ստացված սոուսով հավասարապես լցնել պիտայի հացը և ուտելը ուղարկել դանդաղ կաթսա։ Միացրեք «Թխում» ռեժիմը: Մեկ ժամ հետո աղացած հավը կթխվի դանդաղ կաթսայում, իսկ ուտեստը կարելի է մատուցել սեղանի մոտ։ Օգտագործելով շոգենավի զամբյուղ, տորթը տեղափոխում ենք ափսեի մեջ։ Բարի ախորժակ։

կարտոֆիլի կաթսա

Ուտելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 300 գ աղացած միս, երեք ձու, 8 կարտոֆիլի պալար, հինգ ճաշի գդալ թթվասեր, աղ, 100 գ պանիր, չոր խոտաբույսեր, համեմունք և աղ։ Նախ խառնում ենք միջուկի բաղադրիչները։ Խորը ամանի մեջ միացրեք երեք ձու, թթվասերը, քերած պանիրը, խոտաբույսերը և մի քիչ աղ: Ամեն ինչ լավ խառնել։ Մաքրած կարտոֆիլը քերել կոպիտ քերիչով։ Ստացված զանգվածը խառնում ենք միջուկի հետ։ Multicooker-ի ամանը յուղել բուսական յուղով։ Դրա մեջ լցնել կարտոֆիլի զանգվածի կեսը։ Վերևում հավասար շերտով քսել աղացած միսը,համեմված աղով և համեմունքներով: Այնուհետև լցնել կարտոֆիլի մնացած զանգվածը։ «Թխում» ռեժիմում կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայի մեջ աղացած միսը պատրաստ կլինի հիսուն րոպեից։ Երբ կաթսան մի քիչ սառչի, հանում ենք կաղապարից և մատուցում ենք։ Այս ուտեստը լավագույնս համադրվում է թթվասերի հետ։

Կոլոլակ

Պահանջվող բաղադրիչները՝ 700 գ աղացած միս, մեկ սոխ, 200 գ շոգեխաշած բրինձ, ձու։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև գազար, մի բաժակ ջուր, չորս ճաշի գդալ կետչուպ, աղ և արևածաղկի ձեթ։ Պատրաստի աղացած միսը պտտել կամ հալեցնել։ Եփել բրինձը դանդաղ կաթսայի մեջ «Groats» ռեժիմով (25 րոպե): Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ, իսկ գազարն քերել։ Թեթև տապակել բանջարեղենը «Frying» ռեժիմով: Առանձին տարայի մեջ լցնում ենք բրինձը, աղացած միսը և բանջարեղենի տապակման ½ մասը։ Ավելացնել մեկ ձու, համեմունքներ և աղ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Տապակած մնացած մասը խառնում ենք տոմատի մածուկի և ջրի հետ։ Պատրաստի աղացած միսից փոքրիկ գնդիկներ ենք կազմում։ Դրեք դրանք բազմաբուխ ամանի մեջ։ Ճաշատեսակը լցնել սոուսով։ Դանդաղ կաթսայի մեջ աղացած միսը բավականին արագ է եփվում: «Մարման» ռեժիմում ճաշատեսակը պատրաստ կլինի քառասուն րոպեից։ Բարի ախորժակ։