Միս պատրաստել դանդաղ կաթսայում «Polaris»

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մեզնից շատերը պարզապես չեն պատկերացնում մեր կյանքը առանց մսային ուտեստների: Սակայն նման սննդի պատրաստումը շատ երկար է տևում։ Զարմանալիորեն, Polaris դանդաղ կաթսայում միսը կարելի է եփել բավականին արագ և առանց մեծ դժվարության: Այս խելացի սարքը ավտոմատ կերպով կընտրի ցանկալի ջերմաստիճանը և ժամանակը: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք ցույց են տալիս, թե ինչպես պատրաստել միս Polaris դանդաղ կաթսայում:

Տավարի շոգեխաշել լոլիկով

Բաղադրությունը՝ սոխի գլուխ, երկու լոլիկ, համեմունքներ, գազար, 500 գ միս, աղ և արևածաղկի ձեթ։

Բաղադրատոմս

Լվացեք փափկամիսը ջրով և զգուշորեն դանակով հանեք թաղանթը։ Միսը թեթևակի չորացրեք անձեռոցիկով, այնուհետև կտրեք բարակ շերտերով։ Կլպել և կտրատել գազարն ու սոխը։ Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Լցնել բոլոր բաղադրիչները սարքի ամանի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և մի քիչ աղ։ Խառնել։ Լցնել 100 գրամ ջուր և միացնել «Մարման» ռեժիմը։ Polaris դանդաղ կաթսայում միսը պատրաստելը կտևի մոտ երկու ժամ: Այս ընթացքում տավարի միսը հիանալի շոգեխաշած կլինի և կդառնաանսովոր փափուկ: Սեղանին կարող եք մատուցել ուտելիք բացարձակապես ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակով։

Խոզի միս կծու սոուսով

Բաղադրությունը՝ խոշոր սոխ, 1,5 կգ միս, երեք գդալ տոմատի մածուկ, ձիթապտղի յուղ, սխտոր, 100 մլ ջուր, 50 մլ կարմիր գինի (կիսաչոր կամ չոր), մշկընկույզ և աղ։

Բաղադրատոմս

Խոզի միսը լվանալ, չորացնել և կտրել միջին չափի կտորների։ Միսը դնել ամանի մեջ և համեմել աղով։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ և ավելացնել խոզի միսը: Մի քիչ արևածաղկի ձեթ գցեք: «Frying» ռեժիմում միսը կարմրել ոչ ավելի, քան տասնհինգ րոպե:

Առանձին տարայի մեջ խառնում ենք սոուսի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ գինին, տոմատի մածուկը, համեմունքները, մանր կտրատած սխտորը և ջուրը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Ընտրեք «մարման» ռեժիմը: Մարինադը լցնել սարքի ամանի մեջ։ Վաթսուն րոպեից Polaris դանդաղ կաթսայի շոգեխաշածը պատրաստ կլինի։

Բարի ախորժակ.

Հյութալի խոզապուխտ

Բաղադրությունը՝ չորս պճեղ սխտոր, խնկունի, ուրց, երկու ճաշի գդալ մանանեխ, աղ, 100 գ մայոնեզ։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև մեկ կիլոգրամ խոզի պարանոց։

Բաղադրատոմս

Լվացեք միսը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Սուր դանակով մի քանի տեղ կտրվածքներ արեք։ Մաքրել սխտորը և լցնել խոզի միսը: Միսը լավ քսել համեմունքներով և աղով։ Խառնել մայոնեզն ու մանանեխը։ Ստացված սոուսով յուղեք պարանոցը բոլոր կողմերից։

Միացրեք բազմաբնակարանը՝ ընտրելով «Թխում» ռեժիմը: Պահանջվող ժամանակը 40 րոպե է։ Խոզի միսը երկու կողմից կարմրել։ Դրանից հետոմիացրեք «Մարման» գործառույթը: Խոհարարության ժամանակը - երեք ժամ: Polaris դանդաղ կաթսայում թխած միսը նախ պետք է սառեցնել, այնուհետև գիշերը դնել սառնարանում: Բարի ախորժակ։

Հավի ֆիլե բանջարեղենով

Բաղադրությունը՝ 700 գ միս, երկու լոլիկ, մեկ սմբուկ, երեք գլուխ սոխ, ցուկկինի, մի քիչ չիլի փոշի, 30 գ տոմատի մածուկ, աղացած պղպեղ, երեք պճեղ սխտոր, արևածաղկի ձեթ, աղ։

Բաղադրատոմս

Հեռացրեք ցուկկինի կեղևը և մարմինը կտրեք խորանարդի մեջ: Լվանալ սմբուկը ջրի մեջ: Այն նաև պետք է կտրատել խորանարդի մեջ։ Նախապես մաքրած սոխը մանր կտրատել։ Լոլիկը կտրատել մեծ շերտերով։ Մաքրել սխտորը: Կտրեք այն մի քանի մասի: Հավի ֆիլեը լվանալ ջրով և չորացնել։ Այնուհետև կտրեք այն միջին չափի կտորների։

Բոլոր բաղադրիչները դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և խառնել։ Ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ տոմատի մածուկ, աղ։ Եվս մեկ անգամ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Ընտրեք «մարել» գործառույթը: Եփելը կտևի մեկուկես ժամ, այնուհետև տապակը կարելի է անջատել։ Բարի ախորժակ։

Գուլաշ

Բաղադրությունը՝ 500 գ միս, երկու գլուխ սոխ, չորս կարտոֆիլի պալար, 100 մլ արգանակ, գազար, 100 գ լոլիկ, 20 գ մայոնեզ, աղ։

Բաղադրատոմս

Մաքրեք սոխի կեղևը։ Այն լավ մանրացնել, ապա տապակել՝ օգտագործելով «Թխում» ֆունկցիան։ Մաքրած գազարը քերել։ Տեղափոխում ենք բազմաթուխի ամանի մեջ սոխի վրա։ Լվացեք միսը: Ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար կարող եք թեթև չորացնել այն թղթե սրբիչով: Խոզի միսը կտրատել միջին չափի շերտերով։Միսը տեղափոխում ենք բանջարեղենով ամանի մեջ։ Ճաշատեսակը համեմել համեմունքներով, աղով և խառնել։ Այնուհետեւ լցնել պատրաստի արգանակի մեջ։ «Մարման» ռեժիմում մոտ մեկ ժամ քրտնել գուլաշը։ Այնուհետև ավելացրեք լոլիկի միջուկը և կտրատած կարտոֆիլը։ Նույն ռեժիմով կերակուրը հանեք ևս մեկ ժամով։ Բարի ախորժակ։

Խոզի Ստրոգանոֆ

Ինչպես արդեն տեսել եք, Polaris դանդաղ կաթսայում մսի բաղադրատոմսերը բավականին բազմազան են: Հաջորդ ուտեստի համար ձեզ հարկավոր են որոշակի բաղադրիչներ՝ մեկ բաժակ խմելու ջուր, երկու գլուխ սոխ, 100 մլ արևածաղկի ձեթ, 60 գ ցորենի ալյուր, սև պղպեղ, մի քիչ շաքարավազ, 700 գ միս, աղ, 200 գ թթու։ սերուցք և մեկ գդալ տոմատի մածուկ։

Բաղադրատոմս

Լվացեք խոզի միսը և լավ չորացրեք անձեռոցիկով։ Դրանից հետո կտրեք այն փոքր ձողիկների մեջ։ Մաքրել սոխը։ Կտրեք այն բարակ կես օղակների մեջ, այնուհետև արևածաղկի ձեթի մեջ թեթև կարմրեք՝ օգտագործելով «Frying» ֆունկցիան: Խոզի կտորները լցնել ալյուրի մեջ և դնել մեքենայի ամանի մեջ։ Տապակել միսը հինգ րոպե: Տոմատի մածուկը, ջուրը, թթվասերը, շաքարավազը, պղպեղը և աղը խառնում ենք ամանի մեջ։ Ստացված սոուսով լցնել խոզի միսը։ Խառնեք ամեն ինչ և միացրեք «Մարման» գործառույթը: Մեկ ժամ անց Polaris multicooker-ում եփած միսը կարելի է մատուցել։