Որքան ժամանակ եփել ձուն. օգտակար փաստեր պարզ ուտեստի մասին

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թվում է, թե դա կարող է ավելի հեշտ լինել, քան խաշած ձու պատրաստելը: Պարզ, նույնիսկ տարրական ուտեստ, որը խոհարարության մեջ հատուկ գիտելիքներ չի պահանջում։ Բայց ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, հարցը, թե որքան պետք է ձվերը եփել, հաճախ դժվար է: Փորձենք պարզ լինել՝ հիշեք և գրեք այն։

Ինչպե՞ս եփել ձվերը

Խաշելուց առաջ հավի ձուն պետք է դնել սառը ջրով կաթսայի մեջ։ Շատերն այս փուլում սխալվում են՝ թաթախելով դրանք արդեն եռացող ջրի մեջ, և դա հանգեցնում է նրան, որ պատյանը պայթում է։ Որպեսզի եփման ընթացքում ձվերը չճաքեն, ջրի մեջ ավելացնում են մեկ ճաշի գդալ սովորական կերակրի աղ։ Ջուրը պետք է ամբողջությամբ ծածկի արտադրանքը: Եփելը պետք է կատարվի միջին ջերմության վրա։ Այսպիսով, որքան ժամանակ պետք է եփել ձվերը: Այս հարցին միանգամից մի քանի պատասխան կա. Իսկ ճիշտը կախված կլինի նրանից, թե արդյունքում ինչ ուտեստ եք նախատեսում ստանալ։ Օրինակ, որքա՞ն ժամանակ է անհրաժեշտ ձուն եփելու համար, եթե ցանկանում եք այն պինդ եփել: Նման արտադրանքը օգտագործվում է տարբեր աղցաններ ավելացնելու համար: Կամ միգուցե ցանկանում եք ձուն եփել փափուկ կամ տոպրակի մեջ: Այսպիսով, միջին հաշվով, ճաշ պատրաստելու ժամանակը 3-10 րոպե էեռացող ջրի պահը. Միաժամանակ, պինդ եփած ձու ստանալու համար պետք է սպասել բոլոր 10 րոպեները։ Հարկ է հիշել, որ եթե այն հայտնվում է գործընթացում, նշանակում է, որ ապրանքը վնասված է: Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում փափուկ խաշած ձուն եփելու համար: Սովորաբար եռման սկզբից ոչ ավելի, քան 3 րոպե:

Օգտակար խորհուրդներ

Այժմ, երբ գիտեք, թե որքան ժամանակ է պետք եփել ձեր ձվերը, ահա մի քանի օգտակար խորհուրդներ, որոնք կխնայեն ձեր ժամանակը և կօգնեն ձեզ հասնել էլ ավելի լավ արդյունքների: Գործընթացը սկսելուց առաջ միատեսակ եռման համար անհրաժեշտ է ապրանքը գլորել սեղանի վրա: Որպեսզի հավի ձվերը ավելի լավ մաքրվեն, եփելուց հետո տապակը 3-4 րոպե դնել հոսող սառը ջրի տակ և անմիջապես հեռացնել կեղևը։ Կարծիք կա, որ դրանք չպետք է եփել 20 րոպեից ավելի, հակառակ դեպքում նման ուտեստը կվնասի օրգանիզմին։ Բացի այս պարզ ուտեստի պատրաստման ավանդական մեթոդներից, կան նաև տարբերակներ, որոնք կարող են մեծապես հեշտացնել գործընթացը և վերջնական արտադրանքն ավելի օրիգինալ դարձնել: Օրինակ, դուք կարող եք եփել խաշած ձու: Ֆրանսիական դասական բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ հյուրասիրել ձեր սիրելիներին համեղ և անսովոր նախաճաշով: Անմիջապես հարցնում ես՝ որքա՞ն է պետք այս ուտեստի համար ձու եփելու համար։ Պատասխանը կախված է նրանից, թե դեղնուցը որքան լավ է եփվել։ Բաղադրատոմսը պարզ է. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ և մի քիչ քացախ և բերել եռման աստիճանի (բայց չթողնել, որ եռա)։ Ջրի մեջ գդալով ձագար պատրաստեք և ձուն կոտրելով՝ զգուշորեն լցրեք դրա մեջ (կարևոր պայմանն այն է, որ ապրանքը լինի բացառապես թարմ, այլապես ոչինչ չի ստացվի.հաջողության հասնել): 2-4 րոպե անց ձվի սպիտակուցը կմիանա, իսկ դեղնուցը կդառնա փափուկ և յուղալի։

Խաշած ձվերը զգուշորեն կտրատած գդալով հանեք և դրեք թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ավելորդ ջուրը չորանա: Պատրաստի ուտեստը դնել ափսեի մեջ, զարդարել թարմ խոտաբույսերով։ Ձեր նախաճաշը պատրաստ է, բարի ախորժակ։