Ինչպե՞ս խմել տեկիլա աղով և կիտրոնով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մոտ չորս հարյուր տարի առաջ այս տաք ըմպելիքը հայտնվեց Մեքսիկայում։ Հայրենիքում նրան շատ են սիրում։ Ռուսաստանում նա միայն վերջերս է սկսել ժողովրդականություն ձեռք բերել ու պահանջված լինել։ Ռուսների շրջանում դրա սպառման մշակույթը զգալի համբավ և համբավ է ձեռք բերել: Կան բազմաթիվ եղանակներ խմելու այս «կակտուսի լուսնաշողը»:

Տեկիլան թունդ, բարձրորակ ալկոհոլային խմիչք է, այնպես որ խմեք այն փոքր բաժակներից կամ նեղ բաժակներից՝ փոքր չափաբաժիններով: Մեքսիկական տաք օղու թանկարժեք տեսակները սպառվում են հիմնականում իր մաքուր տեսքով, քանի որ դրանք ունեն համեղ համ և հիանալի բույր, որոնք ընդհատելու կարիք չունեն: Լայմի մրգի և աղի համը հիանալի համադրվում է մեքսիկական օղու հետ։

Ինչպե՞ս խմել տեկիլա լայմով: Ամենից հաճախ տեկիլան ուտում են լայմի հետ, սա ընդունված է, բայց եթե լայմ չկա, այն կարելի է փոխարինել կիտրոնով։ Շատերը լայմը համարում են էլիտար խորտիկ և պնդում են, որ ավելի լավ է դրա հետ տեկիլա խմել։

Ինչպե՞ս խմել տեկիլա կիտրոնով. Տեկիլան օգտագործվում է ցիտրուսային մրգերի հետ՝ կիսով չափ կտրելով և միջից հանելով միջուկը,բաժակի ստեղծում. Ինքը՝ կիտրոնի եզրերը աղ են ցողում, մեջը լցնում են տեկիլան, այնտեղ կարող եք նաև մի քիչ սառույց դնել։ Այդպիսի հանպատրաստից բաժակը մնում է ուտելի, նրանք կարող են ուտել այս ալկոհոլային խմիչքը։

Ինչո՞ւ են տեկիլան աղով խմում. Բանն այն է, որ աղն օգնում է սաստկացնել սենսացիաները, ակտիվացնել համային բշտիկների աշխատանքը, ստեղծում է խմիչքի համի ավելի նուրբ ընկալում, բայց միևնույն ժամանակ չեզոքացնում է կապույտ ագավայի տարօրինակ համը, որից ստեղծվում է այս ալկոհոլը։ Աղի օգնությամբ դուք կարող եք դուրս բերել տեկիլայի բազմազան համի ամենահաճելի նոտաները, ինչպես նաև չեզոքացնել կիտրոնի թթուն կամ լայմի դառնությունը։ Աղի և տեկիլայի համադրությունը համեղ է։ Ինչպե՞ս խմել տեկիլա աղով: Բարձր բաժակների եզրերին եզրեր են պատրաստում՝ բաժակի եզրերը թրջելով կիտրոնի հյութով և թաթախելով աղի մեջ։ Տեկիլան լցնում են բաժակի մեջ, խմում են մի կում, միաժամանակ լիզելով բաժակի ծայրերից աղը։ Խորտիկի համար կարող եք կտրատել ցիտրուսային մրգերը։

Դասական ճանապարհ

Ինչպե՞ս խմել տեկիլա աղով և կիտրոնով. Բթամատի և ցուցամատի միջև ձեռքի հետևի մասում մի քիչ աղ են լցնում։ Նույն ձեռքում վերցրեք լայմի կամ կիտրոնի մի կտոր: Աղը լիզում են, մեկ բաժակ տեկիլա խմում են մեկ բաժակով և ուտում մի կտոր կիտրոնի հետ։

Աղով և լայմով

Ինչպե՞ս խմել տեկիլա լայմով և աղով: Դաստակի վրա մի քիչ աղ են լցնում, այնտեղ մի երկու կաթիլ լայմի հյութ քամում։ Դրանից հետո, լիզելով ձեռքերի աղը, նրանք խմում են մի բաժակ տեկիլա և խորտիկ՝ հյութալի լայմի փոքրիկ կտորով։ Ինչու կրաքարի: Այն ունի յուրահատուկ համ, որը շատ հարմար էկծեք դրանք տաք մեքսիկական օղիով։

Մեքսիկական Ռաֆ

Ինչպե՞ս խմել տեկիլա գարեջրի հետ։ Ամերիկայում տարածված արագ արբեցնող կոկտեյլը կոչվում է «Մառախուղ»: Մեկ բաժակի մեջ խառնեք 320 միլիլիտր բաց գարեջուր և 30 միլիլիտր տեկիլա։ Կոկտեյլը խմում են մեկ կում։

Կա ևս մեկ անսովոր կոկտեյլ, որը շատերին դուր կգա։ Այն հեշտ է պատրաստել։ Բաժակի մեջ լցնում են 150 միլիլիտր տեկիլա, 50 միլիլիտր ցանկացած ցիտրուսային հյութ և լիկյոր։ Ամեն ինչ խառնվում է իրար, իսկ հետո կարելի է սառույց ավելացնել և զարդարել, օրինակ, նարնջի շրջանակով։

Տեկիլա Բում

Ինչպե՞ս խմել տեկիլա տոնիկով: Այս կերպ ընդունված է տեկիլա օգտագործել հիմնականում երիտասարդների շրջանում գիշերային ակումբներում և այլ հաստատություններում, որտեղ նրանք ալկոհոլ են օգտագործում։ Այս մեթոդի շնորհիվ դուք կարող եք արագ ուրախացնել, ուժ ձեռք բերել և ուրախացնել ձեզ ամբողջ երեկո զվարճանքը շարունակելու համար։ Տեկիլա բում պատրաստելու համար մեկ մեծ բաժակի մեջ խառնում եք տեկիլա և մի քիչ քաղցր սոդա կամ տոնիկ:

Դրանից հետո բաժակը ծածկում են ձեռքով կամ անձեռոցիկով, հատակով թեթև ծեծում են սեղանին, բայց որպեսզի չկոտրվի։ Դա արվում է տեկիլայի հետ խառնված փրփրած գազավորված հեղուկ ստանալու համար։ Փրփրացող բաժակի վրա շրջելուց հետո նրանք սովորաբար խորտիկ չեն ունենում:

Նարնջով

Ինչպե՞ս խմել տեկիլա նարինջով. Տեկիլա խմելու եղանակներից մեկը ավանդական է բարերում և ակումբներում: Տեկիլան լցնում են հատուկ բարձր կույտի մեջ, և կես օղակների մեջ կտրված նարինջը գլորում են դարչինի և շաքարի խառնուրդի մեջ ևդրեք ամանի մեջ մոտակայքում: Մեկ բաժակ տեկիլայի մեջ լցնել մի պտղունց շաքարավազ և դարչին փոշի, ապա ամեն ինչ լավ խառնել։ Ըմպելիքը խմում են մեկ բաժակով և ուտում նարինջի հետ։

Աղով և կիտրոնով

Ինչպե՞ս խմել տեկիլան ամենասովորական և զվարճալի ձևով՝ աղով և կիտրոնով: Այս մեթոդը հորինել են մշակութային եվրոպացիները, ովքեր դիվերսիֆիկացրել են ալկոհոլ օգտագործելու գործընթացը: Ընթացակարգը բաղկացած է նրանից, որ սկզբում կիտրոնը կտրատում են բարակ շերտերով, ապա տեկիլան լցնում կույտի մեջ: Մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ քամում են ձեռքի մեջքին և մի երկու պտղունց աղ են լցնում։ Աղը լիզում են ձեռքից, խմում են տաք ըմպելիք և անմիջապես ուտում հյութալի, հասած կիտրոնի մի կտորով։

Տեկիլա Օլմեկա

Մեքսիկայի պրեմիում լիկյորը խմում են մի քանի եղանակներով: Ինչպե՞ս խմել տեկիլա աղով և լայմով: Այս ըմպելիքի անհավանական համերը վայելելու համար գոյություն ունի թանկարժեք ալկոհոլ խմելու դասական տարբերակ։ Տեկիլան լցնում են փոքր բաժակի մեջ, կողքին դրվում է մեկ քառորդ կրաքարով ափսե և աղ։ Բթամատի մոտ կա մի խորշ, որի մեջ լցնում են աղի հատիկներ, և նույն տեղում քամում լայմի հյութի մի քանի կաթիլ։ Ձեռքից զգուշորեն լիզում են լայմի թթու հյութն ու կծու աղը, բաժակը դատարկում սպիրտից ու նորից ուտում կտրատած լայմի պտուղը։ Այս միրգը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել կիտրոնով։

Որոշ մարդիկ սխեմային ավելացնում են «Sangrita» կոչվող զովացուցիչ ըմպելիք: Այն պատրաստվում է չիլի պղպեղիցնարնջի և լոլիկի հյութ. Նման զովացուցիչ ըմպելիքը իդեալական է Olmeca-ի համար։

Մեկ բաժակ Olmeca խմելուց առաջ մի՛ մոռացեք ուտել մի կտոր լայմ կամ կիտրոն, որը նախ ցանվում է աղով։

Լրացուցիչ ընտրանքներ

Տեկիլան հիանալի է տարբեր միսերի, հատկապես ճարպային տապակած մսի հետ: Այն կարող է լինել հյութալի խոզի, գառան միս, կոտլետները նույնպես համադրվում են այս ալկոհոլային խմիչքի հետ։ Խորտիկների համար հատուկ պահանջներ ընդհանրապես չկան. տեկիլան հիանալի համադրվում է գրեթե ցանկացած ուտեստի հետ: «Մեքսիկական օղիով» մատուցվում են նաև մեքսիկական նախուտեստներ, ինչպիսիք են տակոն, բուրիտոն կամ շաուրմայի նման այլ ուտեստներ: Ծովամթերքը, մասնավորապես՝ աղած սաղմոնը, տապակած սաղմոնը կամ միդիան, նույնպես լավ համադրվում են տեկիլայի հետ։

Տեկիլան ավելացվում է տարբեր ալկոհոլային կոկտեյլների մեջ, որի հիման վրա նրանք ստեղծում են անսովոր և յուրահատուկ խմիչքներ։ Նման հայտնի կոկտեյլը, ինչպիսին է «Մարգարիտան», - շատ կծու և հարուստ, պարունակում է նաև տեկիլա: Բայց շատերը պնդում են, որ անհատական, գերազանց համը պահպանելու համար տեկիլան պետք է խմել կոկիկ, ոչ թե խառնել որևէ այլ բանի հետ։

Սանգրիտա

Ոչ միայն Olmeca-ն, այլ նաև տեկիլայի այլ տեսակներ լվանում են համեղ բանով։ Դա կարող է լինել, օրինակ, այսպես կոչված «Սանգրիտան»։ Ինչպես արդեն նշվեց, սա պղպեղի, լոլիկի և նարնջի հյութի խառնուրդ է։

Ոմանք տեկիլան խմում են այլ ալկոհոլի հետ՝ լինի դա շոտլանդական, թե կոնյակ, բայց նման խառնուրդները շատ արբեցնող են նույնիսկ փորձառու երկրպագուների համար։ալկոհոլային խմիչքներ. Տեկիլան բազմակողմանի ըմպելիք է, ուստի այն կարելի է օգտագործել ցանկացած ձևով և ամեն ինչի հետ՝ նույնիսկ մրգահյութի հետ, նույնիսկ աղի հետ կամ այլ ալկոհոլի հետ միասին, ոչինչ չի կարող փչացնել նրա յուրահատուկ համը։

Ոսկե տեկիլա

Կարամելի ավելացման շնորհիվ տեկիլան ձեռք է բերում ոչ միայն յուրահատուկ ոսկեգույն երանգ, այլև անհավանական թեթև համ, կարամելի ցնցող քաղցր և կծու բույր: Ընդունված է խմել ոսկե տեկիլան իր մաքուր տեսքով կամ ավելացնել այն որոշ կոկտեյլների մեջ։ Օրինակ՝ «Մարգարիտա»-ում, տեկիլայից բացի, լայմի հյութ կամ այլ մրգեր, հատապտուղներ պարունակող։ Նարնջի լիկյորը կարող է լինել բաղադրիչներից մեկը։ Բովանդակությունը թափահարում են շեյքերի մեջ և այնտեղ սառույց են ավելացնում։

Նուրբ տեկիլայի որոշ գիտակներ կարող են օգտվել հետևյալ խորհուրդներից՝

• Տեկիլան անցանկալի է սառեցնել և սառեցնել, ավելի լավ է խմել սենյակային ջերմաստիճանում, այսինքն՝ չափավոր տաք վիճակում։ Դա ավելի լավ է համի փորձի համար:
• Երբ առաջին անգամ համտեսում եք այս ալկոհոլային ըմպելիքը, ավելի լավ է երկարացնել օգտագործումը, որպեսզի ժամանակ ունենաք զգալու կծու համը։ Այն պետք է խմել փոքր կումերով։ Տեկիլայում ամենակարևորը համն է, բույրը վերջին տեղում է։

Բայց մի մոռացեք, որ շատ խմելը վնասակար է ձեր առողջության համար: