2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ժամանակակից հրուշակեղենի արվեստը հարվածում է ոչ միայն ճաշակի բազմազանությանը, այլև ամենաանհավանական դիզայներական լուծումներին: Բարեբախտաբար, ստեղծագործական արտադրանքի հսկայական տեսականին լայն բաց տարածքներ է բացում ինչպես պրոֆեսիոնալ հրուշակագործների, այնպես էլ գեղեցիկ խմորեղենի սովորական սիրահարների համար: Մեր ակնարկում կխոսենք գել ներկերի մասին, առանց որոնց պարզապես անհնար է պատկերացնել նորաոճ ժամանակակից աղանդերի պատրաստումը։
Ապրանքի առանձնահատկություններ
Որոշ հայտնի բաղադրատոմսեր, օրինակ՝ հայտնի «Red Velvet»-ը, խստորեն կարգավորում են ոչ միայն համը, որը վերջում պետք է ձեռք բերել, այլ նաև հյուրասիրության ձևավորումը։ Ասված տորթը պետք է լինի խելացի կարմիր գույնի: Նմանատիպ էֆեկտ չի կարելի հասնել հատապտուղների հյութերի և այլ այլընտրանքների դեպքում, սակայն գունավոր գելի օգտագործումը երաշխավորում է հենց այն արդյունքը, որին այս աղանդերը պարտական է իր աննախադեպ ժողովրդականությանը։
Խմորի, քսուքների, միջուկների, ջնարակների և գանաշի ճնշող մեծամասնությունը գեղեցիկ ներկված է այս ներկերով: Եթե դեռ չեք տիրապետել տեխնոլոգիային կամ կասկածներ ունեք, մեր հոդվածը կօգնի ձեզ գտնելբոլոր հարցերի պատասխանները. Դրանում դուք կգտնեք ամեն ինչ սննդի ներկերի գելերի մասին։ Լուսանկարները, ակնարկները և առաջարկությունները կօգնեն համոզվել, որ այս երախտապարտ նյութի հետ աշխատելու մեջ բարդ բան չկա:
Գոյություն ունեն ներկերի բազմաթիվ տեսակներ: Ամենատարածված փոշի, հեղուկ, մածուկ, գել: Շատ պրոֆեսիոնալ խոհարարներ ամենահաջողն են համարում վերջին տեսակը, որը չի տարածվում, հիանալի լուծվում է հիմնական արտադրանքի մեջ և տալիս է հարուստ, մնայուն գույն։
Առաջատար արտադրողների Գելային ներկերը հասանելի են հարմար փաթեթավորմամբ, որը թույլ է տալիս ճշգրիտ վերցնել անհրաժեշտ քանակությունը: Ի դեպ, այս ապրանքը նաև խնայող է, միայն մի քանի կաթիլ է պահանջվում ապրանքի զգալի քանակությունը ներկելու համար։
Կիրառման շրջանակը
Գելային ներկերը կարող են օգտագործվել տարբեր տեսակի խմորների, մաստիկի, քսուքների, ժելեի, պաղպաղակի, սուֆլեի ներկման համար։ Մուսս աղանդերը թավշյա կամ հայելային փայլով ծածկելու գերժամանակակից տեխնիկան ներառում է ներկանյութի այս հատուկ տեսակի օգտագործումը: Ոչ մի ուրիշը նման արդյունք չի տա։
Ոմանք օգտագործում են գել գույներ ոչ միայն հրուշակեղենի համար: Օրինակ՝ ծովատառեխով, կապելինով, սկումբրիայով աղի մեջ կարելի է մի կաթիլ նարնջագույն պիգմենտ ավելացնել, որպեսզի ձուկը ախորժելի ոսկեգույն երանգ ստանա և ապխտած տեսք ունենա։ Ներկանյութը չի ազդում համի վրա։
Pro կարծիք
Հանրահայտ հրուշակագործ և բլոգեր Էնդի Շեֆը ճշգրիտ օգտագործում էգել սննդի ներկ. Նրանց մասին վարպետի ակնարկները միշտ դրական են: Նա կտրականապես հետ է պահում երկրպագուներին և ուսանողներին այլ տեսակի ներկերի փորձարկումներից: Ըստ Էնդի Շեֆի, որոշ գույներ կարելի է ձեռք բերել միայն գել ներկերի միջոցով: Դրա օրինակն է խորը սևը, որը վարպետը հաճախ օգտագործում է իր գլուխգործոցները պատրաստելու համար։
Բազմաթիվ արտադրողների արտադրանքը փորձելուց հետո հրուշակագործը հանգստացավ Amery Color ընկերության արտադրանքի վրա և բոլորին հորդորում է հետևել իր օրինակին։
Էնդին և այլ մասնագետներ հաստատում են խոսքերը։ Դե, սկսնակների համար ավելի հեշտ է աշխատել այս տեսակի ներկի հետ, քանի որ ավելի պարզ գունազարդման տեխնոլոգիա պարզապես գոյություն չունի:
Գների միջակայք
Հարկ է նշել, որ գել ներկերը մեծության կարգով ավելի թանկ են, քան մյուս բոլոր տեսակները: Օրինակ, 56 գրամ տարողությամբ AmeriColor-ի մեկ շիշը կարժենա միջինը 400-450 ռուբլի։ Լեհական, չինական և ռուսական ներկերն ավելի էժան են, բայց դեռ ավելի թանկ են, քան փոշիները։
Սակայն մի մոռացեք ապրանքի ծախսարդյունավետության մասին։ Մեկ փաթեթը բավական է շատ համեղ աղանդեր պատրաստելու համար։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ռուսական խոհանոցի առանձնահատկությունները. ճաշատեսակներն ու դրանց ինքնատիպությունը
Ռուսական խոհանոցում, ինչպես ցանկացած այլ խոհանոցում, շատ առանձնահատկություններ կան: Այն հայտնի է ճաշատեսակների լայն տեսականիով, որոնք պարզապես անհնար է գտնել ինչ-որ տեղ արտասահմանում։ Իհարկե, նախկինում ռուսական խոհանոցն այնքան էլ տարածված չէր, քանի որ ուտելիքը չափազանց պարզ էր։ Ամեն ինչ փոխվեց, և կրոնական ծոմերը չէին կարող չազդել բազմազան ուտեստների տեսքի վրա:
Սերբական խոհանոց. բաղադրատոմսեր և դրանց առանձնահատկությունները
Ցանկացած երկրի ազգային խոհանոցը հետաքրքրություն և ցանկություն է առաջացնում սովորելու նրա ավանդույթներն ու մշակույթը: Սա կյանքի այն հատվածն է, որն ի զորու է միավորել պատերազմող ժողովուրդներին, քանի որ «պատերազմը պատերազմ է, բայց ճաշը՝ ըստ ժամանակացույցի»։ Այսպիսով, այսօր մենք կիմանանք սերբական խոհանոցի ավանդական ուտեստների մասին։
Սուրճի ըմպելիքների տեսակները և դրանց առանձնահատկությունները
Սուրճի ըմպելիքների շատ տեսակներ գրեթե բոլորին թույլ կտան գտնել իրենց սիրելի տեսականին և վայելել այն։ Ճաշացանկը շատ երկար չուսումնասիրելու համար, գալով հաստատություն, առաջարկում ենք հենց հիմա պարզել, թե որքան տարբեր կարող է լինել սուրճը
Ավանդական բուլղարական խոհանոց. ուտեստներ և դրանց առանձնահատկությունները
Ավանդական բուլղարական խոհանոցն առանձնանում է տարբեր համերով, որոնք կարող են գրավել նույնիսկ ամենափչացած զբոսաշրջիկի սիրտն ու ստամոքսը: Ազգային կերակրատեսակների առանձնահատկություններն են ընդգծված համը, մեծ քանակությամբ համեմունքների և համեմունքների և մեր իսկ արտադրության բազմաթիվ կանաչեղենի, բանջարեղենի և պանրի առկայությունը:
Վիսկի. ապրանքանիշեր և դրանց առանձնահատկությունները: Վիսկիի ամենահայտնի և հայտնի ապրանքանիշերը
Վիսկին յուրահատուկ խմիչք է՝ ծագումով Շոտլանդիայից և Իռլանդիայից, վերջին երկու դարերի ընթացքում այն տարածվել է աշխարհով մեկ, ի հայտ են եկել համաշխարհային բրենդներ և ինքն էլ «կյանքի ջրից» վերածվել է իրի։ շքեղության և հաճույքի: Հայտնի վիսկիներ, ինչպիսիք են Jack Daniel's-ը և Johnnie Walker-ը, հայտնի են բազմաթիվ բարերում, իսկ ամենաթանկ ապրանքանիշի` Yamazaki-ի գինը հասնում է 1 միլիոն ճապոնական իենի:
