2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Նախքան խոսելը այն մասին, թե ինչպես կարելի է կաղամբը աղացնել տարայի մեջ աղաջրի մեջ, ես կցանկանայի ընդամենը մի քանի խոսք ասել, թե ինչու դա ընդհանրապես պետք է արվի: Դե ինչ, հին ժամանակներում թթու պատրաստելը հասկանալի է՝ մեր նախնիները չեն ունեցել սառնարաններ կամ հիպերմարկետներ, որտեղ ցանկացած պահի կարելի է գնել թարմ բանջարեղեն և մրգեր։
Իհարկե, կարելի է ասել, որ կաղամբը տաք աղաջրով աղացնելն անհրաժեշտ է, որպեսզի ձեր սեղանը դիվերսիֆիկացնի նոր ուտեստներով և ընդլայնի համային զգացողությունների շրջանակը։ Սա մասամբ ճիշտ է, բայց միայն մասամբ:
Դուք պետք է կարդացած լինեք, որ հին ժամանակներում երկար ճամփորդությունների գնացող նավերում հաճախ բռնկվում էին կարմրախտի համաճարակներ, որոնցից անձնակազմերը հաճախ ամբողջովին մահանում էին։ Բայց դա տեղի ունեցավ միայն օտարերկրյա նավաստիների հետ, և ռուս նավաստիները հանգիստ գնացին շուրջերկրյա ճանապարհորդությունների, և ոչ մի անձնակազմ չմահացավ վիտամինների պակասից: Եվ դա թթու կաղամբն էր ապահովում: Այն բառացիորեն հրաշքով կուտակեց վիտամինների հսկայական պաշար, ինչը թույլ տվեց նավաստիներին առողջական խնդիրներ չունենալ։
Ասելու շատ բան կաորքան համեղ և առողջարար է թթու կաղամբը, բայց մենք դեռ փորձում ենք չտարվել և վերադառնալ այն բանին, թե ինչպես աղացնել կաղամբը բանկա աղաջրի մեջ: Նախ պատասխանենք հարցին, թե ինչու բանկերում։ Սա ամենահարմար տարան է՝ չհաշված տակառներն ու էմալապատ թավաները։ Բայց առաջինը քաղաքի բնակարանում տեղ չունի դնելու, իսկ երկրորդը կարող է անհրաժեշտ լինել ճաշ պատրաստելու համար: Այսպիսով, պարզվում է, որ ապակե տարաները ամենահարմար տարբերակն են։
Ինչպես աղել կաղամբը տարայի մեջ աղաջրի մեջ
Աղելու համար պետք է ընտրել միայն սպիտակ բանջարեղենը, քանի որ տալիս է նույն անզուգական ճռճռանը և բավարար քանակությամբ հյութ։ Նախքան կաղամբը աղաջրի մեջ տարայի մեջ աղ անելը, հարկավոր է այն մանրացնել։ Ահա հենց այն դեպքը, երբ պետք չէ շատ մանրացնել։ Նկատվել է, որ կոպիտ կտրատած կաղամբն ավելի համեղ է ստացվում, քան բարակ թելերով կտրատած կաղամբը։
Մեկ միջին գլուխը բավական է երեք լիտրանոց բանկայի համար: Այն գալիս է մեկ միջին չափի գազարով, մեկ տասնյակ պղպեղի հատիկներով, մեկ գլուխ սխտորով, 2 ճաշի գդալ աղ, երեք դափնու տերև և մեկ թեյի գդալ շաքարավազ։
Մանրացրած կաղամբը խառնում են քերած գազարի հետ և քսում աղով։ Դա արվում է այնպես, որ կաղամբը հյութ տա։ Այնուհետև դրանք դրվում են տարայի մեջ և սերտորեն փաթեթավորվում շերտերի մեջ՝ շերտերի միջև շպրտելով սխտորը, պղպեղը և դափնու տերևը։ Սափորը մինչև պարանոցը մի լցրեք. մի փոքր տեղ թողեք աղաջրի համար: Իդեալական տարբերակը վերարկուի կախիչի վրա բեռնելն է: Կաղամբը խայթելով՝ բանկաին անհրաժեշտ էդրեք տաք սենյակում՝ տակը դնելով խորը ափսե։ Ազատված հյութը կփայլի և կսկսի լցվել պահածոյի եզրերով, իսկ ափսեն թույլ չի տա, որ այն հեռու վազի: Օրական երկու անգամ ստուգեք ձեր կաղամբի վիճակը և ծակեք այն փայտե ասեղի փայտով, թույլ տալով, որ գազերը ազատ դուրս գան: Մի երկու օր հետո ամբողջ կուտակված աղաջրը լցնել տապակի մեջ, եռացնել, հովացնել ու վերադարձնել այնտեղ, որտեղ տարել ես, այսինքն՝ տարայի մեջ։ Եթե հեղուկը քիչ է, ձեր կարծիքով, ապա մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես աղի կաղամբը աղի մեջ: Մնում է միայն մի քանի ժամ դիմանալ ցրտին, և կարող եք մատուցել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես շոգեխաշել կաղամբը կարտոֆիլով թավայի մեջ. համեղ բաղադրատոմս լուսանկարով
Ինչպե՞ս թավայի մեջ շոգեխաշել կարտոֆիլով կաղամբը, որպեսզի այն հաստատ դուր գա ամբողջ ընտանիքին։ Դրա համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր: Ամենապարզ ուտեստները պարունակում են նվազագույն քանակությամբ բաղադրիչներ։ Իսկ ոմանց մեջ կարելի է տեսնել սունկ, միս կամ տարբեր սոուսներ։ Այս ամբողջ բազմազանության մեջ, իսկապես, դուք կարող եք ինչ-որ բան գտնել ձեզ համար:
Ինչպես աղացնել պիկին. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, խորհուրդներ, հնարքներ
Խոզուկի միսը հայտնի է իր օգտակարությամբ և համով։ Այն կարելի է եփել, թխել, տապակել կամ շոգեխաշել։ Պիկերի ցանկացած ուտեստ կդառնա սեղանի զարդարանք: Եկեք փորձենք պարզել, թե ինչպես կարելի է աղել բլիթը, որպեսզի հյուրերը հիանան և անպայման խնդրեն բաղադրատոմսը:
Գիտե՞ք, թե ինչպես են թթու լոլիկը տարայի մեջ:
Շատ տնային տնտեսուհիներ սկսում են նոր բաղադրատոմսեր փնտրել պահածոյացումից առաջ: Մյուսները խստորեն պահպանում են տատիկի բաղադրատոմսերը, որոնք մանրամասնում են, օրինակ, թե ինչպես կարելի է թթու լոլիկը բանկայի մեջ: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում այս բաղադրատոմսերից մեկը
Անբան վարսակի ալյուր տարայի մեջ. Բաղադրատոմս ծույլ վարսակի ալյուր բանկա
Գարնան գալուստով շատերը մտածում են սպորտի, դիետաների և առողջ սնվելու մասին։ Կյանքի քաղաքային ռիթմը շատերի համար անհնարին է դարձնում ռեժիմին հավատարիմ մնալը։ Սակայն զբաղված մարդկանց մեծ մասը կարող է իրեն թույլ տալ լիարժեք առողջ նախաճաշ: Նման համեղ, սննդարար և զարմանալիորեն պարզ ուտեստի օրինակ է բանկայի մեջ ծույլ վարսակի ալյուրը։ Այն կարելի է պատրաստել քաղցր և աղի, չորացրած մրգերով և հատապտուղներով, ընդհանրապես՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար։
Կիտրոններ շաքարավազով տարայի մեջ - բաղադրատոմս. Կիտրոնի օգուտները օրգանիզմի համար
Հայտնի փաստ՝ կիտրոնը վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի պահեստ է։ Կիտրոնի ծառի պտուղները օգտագործվում են իմունիտետը բարելավելու, բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար, կոսմետոլոգիայում, ինչպես նաև որպես պրոֆիլակտիկ միջոց։ Շաքարավազով տարայի մեջ կիտրոնը վիտամինների պահեստ է, որը հասանելի է ցուրտ սեզոնին