Ինչպես աղացնել կաղամբը տարայի մեջ աղաջրի մեջ. հիմնական բաղադրատոմս

Ինչպես աղացնել կաղամբը տարայի մեջ աղաջրի մեջ. հիմնական բաղադրատոմս
Ինչպես աղացնել կաղամբը տարայի մեջ աղաջրի մեջ. հիմնական բաղադրատոմս
Anonim

Նախքան խոսելը այն մասին, թե ինչպես կարելի է կաղամբը աղացնել տարայի մեջ աղաջրի մեջ, ես կցանկանայի ընդամենը մի քանի խոսք ասել, թե ինչու դա ընդհանրապես պետք է արվի: Դե ինչ, հին ժամանակներում թթու պատրաստելը հասկանալի է՝ մեր նախնիները չեն ունեցել սառնարաններ կամ հիպերմարկետներ, որտեղ ցանկացած պահի կարելի է գնել թարմ բանջարեղեն և մրգեր։

Իհարկե, կարելի է ասել, որ կաղամբը տաք աղաջրով աղացնելն անհրաժեշտ է, որպեսզի ձեր սեղանը դիվերսիֆիկացնի նոր ուտեստներով և ընդլայնի համային զգացողությունների շրջանակը։ Սա մասամբ ճիշտ է, բայց միայն մասամբ:

ինչպես աղի կաղամբը մի բանկա աղաջրի մեջ
ինչպես աղի կաղամբը մի բանկա աղաջրի մեջ

Դուք պետք է կարդացած լինեք, որ հին ժամանակներում երկար ճամփորդությունների գնացող նավերում հաճախ բռնկվում էին կարմրախտի համաճարակներ, որոնցից անձնակազմերը հաճախ ամբողջովին մահանում էին։ Բայց դա տեղի ունեցավ միայն օտարերկրյա նավաստիների հետ, և ռուս նավաստիները հանգիստ գնացին շուրջերկրյա ճանապարհորդությունների, և ոչ մի անձնակազմ չմահացավ վիտամինների պակասից: Եվ դա թթու կաղամբն էր ապահովում: Այն բառացիորեն հրաշքով կուտակեց վիտամինների հսկայական պաշար, ինչը թույլ տվեց նավաստիներին առողջական խնդիրներ չունենալ։

Ասելու շատ բան կաորքան համեղ և առողջարար է թթու կաղամբը, բայց մենք դեռ փորձում ենք չտարվել և վերադառնալ այն բանին, թե ինչպես աղացնել կաղամբը բանկա աղաջրի մեջ: Նախ պատասխանենք հարցին, թե ինչու բանկերում։ Սա ամենահարմար տարան է՝ չհաշված տակառներն ու էմալապատ թավաները։ Բայց առաջինը քաղաքի բնակարանում տեղ չունի դնելու, իսկ երկրորդը կարող է անհրաժեշտ լինել ճաշ պատրաստելու համար: Այսպիսով, պարզվում է, որ ապակե տարաները ամենահարմար տարբերակն են։

ինչպես կաղամբ թթու դնել աղի մեջ
ինչպես կաղամբ թթու դնել աղի մեջ

Ինչպես աղել կաղամբը տարայի մեջ աղաջրի մեջ

Աղելու համար պետք է ընտրել միայն սպիտակ բանջարեղենը, քանի որ տալիս է նույն անզուգական ճռճռանը և բավարար քանակությամբ հյութ։ Նախքան կաղամբը աղաջրի մեջ տարայի մեջ աղ անելը, հարկավոր է այն մանրացնել։ Ահա հենց այն դեպքը, երբ պետք չէ շատ մանրացնել։ Նկատվել է, որ կոպիտ կտրատած կաղամբն ավելի համեղ է ստացվում, քան բարակ թելերով կտրատած կաղամբը։

Մեկ միջին գլուխը բավական է երեք լիտրանոց բանկայի համար: Այն գալիս է մեկ միջին չափի գազարով, մեկ տասնյակ պղպեղի հատիկներով, մեկ գլուխ սխտորով, 2 ճաշի գդալ աղ, երեք դափնու տերև և մեկ թեյի գդալ շաքարավազ։

աղ կաղամբ տաք աղաջրով
աղ կաղամբ տաք աղաջրով

Մանրացրած կաղամբը խառնում են քերած գազարի հետ և քսում աղով։ Դա արվում է այնպես, որ կաղամբը հյութ տա։ Այնուհետև դրանք դրվում են տարայի մեջ և սերտորեն փաթեթավորվում շերտերի մեջ՝ շերտերի միջև շպրտելով սխտորը, պղպեղը և դափնու տերևը։ Սափորը մինչև պարանոցը մի լցրեք. մի փոքր տեղ թողեք աղաջրի համար: Իդեալական տարբերակը վերարկուի կախիչի վրա բեռնելն է: Կաղամբը խայթելով՝ բանկաին անհրաժեշտ էդրեք տաք սենյակում՝ տակը դնելով խորը ափսե։ Ազատված հյութը կփայլի և կսկսի լցվել պահածոյի եզրերով, իսկ ափսեն թույլ չի տա, որ այն հեռու վազի: Օրական երկու անգամ ստուգեք ձեր կաղամբի վիճակը և ծակեք այն փայտե ասեղի փայտով, թույլ տալով, որ գազերը ազատ դուրս գան: Մի երկու օր հետո ամբողջ կուտակված աղաջրը լցնել տապակի մեջ, եռացնել, հովացնել ու վերադարձնել այնտեղ, որտեղ տարել ես, այսինքն՝ տարայի մեջ։ Եթե հեղուկը քիչ է, ձեր կարծիքով, ապա մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես աղի կաղամբը աղի մեջ: Մնում է միայն մի քանի ժամ դիմանալ ցրտին, և կարող եք մատուցել։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Տանը թրջել աղի ձուկը. մեթոդներ և խորհուրդներ

Որքա՞ն ժամանակ են շոգեխաշում մսով կաղամբի ռուլետները:

Որտեղ ավելացվում է ուրց՝ համ, հատկություններ, համադրություն ապրանքների հետ

Թրջող բրինձ փլավի համար. Արդյո՞ք դա պետք է արվի:

Որքա՞ն պետք է եփել սառեցված կանաչ ոլոռ՝ պատրաստման ժամանակ, սառեցման տեսակներ, օգուտներ և վնասներ, համեղ և առողջարար բաղադրատոմսեր

Հնարավո՞ր է սառեցնել հավի ձուն. առանձնահատկություններ և հնարքներ

Ինչպե՞ս հարել սպիտակները մինչև գագաթները: Ժամը քանիսն է?

Ինչպես եփել ձուն հեղուկ դեղնուցով. պատրաստման ժամանակը և դեղնուցի պատրաստման կատեգորիա

Որքա՞ն պետք է եփել մի ամբողջ հավ. եփելու ժամանակը և առանձնահատկությունները, պատրաստման եղանակները

Ինչպե՞ս պատրաստել բրինձ աղցանի համար: Հիմնական կանոններ

Տավարի լեզու. որքան պետք է եփել ճնշման կաթսայում, դանդաղ կաթսայում, բաղադրատոմս

Որքան գեղեցիկ է սեղանին կիվի կտրել:

Ինչպես զարդարել լյարդի տորթը. խորհուրդներ և տարբերակներ

Ինչպե՞ս ճիշտ կտրատել չինական կաղամբը: Հիմնական կանոններ

Ինչպե՞ս ծեծել միսը, եթե չկա հատուկ մուրճ: Օգտակար հուշումներ